全面规范生猪屠宰 推动行业高质量发展

——农业农村部畜牧兽医局负责人就《生猪屠宰质量管理规范》答记者问农民日报·中国农网记者　　日前，农业农村部发布《生猪屠宰质量管理规范》（以下简称《规范》），这是我国畜禽屠宰领域首部质量管理规范。日前，农业农村部畜牧兽医局负责人就《规范》有关内容回答了记者的提问。　　问：请简要介绍一下《规范》出台的背景。　　答：我国是猪肉生产消费大国。为加强生猪屠宰管理，确保人民群众吃上“放心肉”，维护人民群众身体健康，近年来，各地农业农村部门多措并举推进生猪屠宰行业专项整治和转型升级，私屠滥宰等违法违规行为得到有效遏制，产业发展水平进一步提升。但是，屠宰企业主体责任落实不到位、设施装备水平低、屠宰行为不规范、过程管控不严格等情况还不同程度存在，给生猪产品质量安全带来风险隐患。为进一步规范生猪屠宰活动，2021年修订的《生猪屠宰管理条例》重点强化质量管理要求，特别新增了生猪定点屠宰厂（场）屠宰生猪应当遵守国家规定的生猪屠宰质量管理规范的规定。为贯彻落实条例，切实保障生猪产品质量安全，我部组织制定了《规范》。在制定过程中，我们多次开展实地调研、专题研讨、征求地方农业农村部门和社会意见，并赴生猪屠宰企业进行实地验证，反复研究修改，确保《规范》的科学性和可执行性。　　问：《规范》制定的总体思路是什么？　　答：《规范》是我国畜禽屠宰领域的首部质量管理规范，主要目的是为生猪屠宰质量管理提供基本准则和要求。《规范》制定的总体思路，可以概括为“三个突出”：一是突出全过程管理，强化从生猪进厂到产品出厂的全过程质量管理，筑牢质量安全防线；二是突出责任落实，将责任落实到人、到岗，真正压实相关企业质量安全主体责任；三是突出水平提升，明确生猪定点屠宰厂（场）功能布局、设施设备、生产工艺、操作管理等要求，促进解决生猪屠宰厂（场）低水平重复建设问题，加快行业转型升级。　　问：《规范》的主要内容有哪些？　　答：《规范》包括总则、机构与人员、厂房与设施设备、宰前管理、屠宰过程管理、检验检疫、产品出厂管理、追溯与召回、委托管理、质量监督与记录管理以及附则，共十一章八十条。一是明确质量管理制度建设要求。规定生猪定点屠宰厂（场）应当按照《规范》要求建立质量管理制度，包括但不限于供应商评价、进厂（场）查验登记、待宰静养、肉品品质检验、产品储存、产品出厂（场）记录、产品召回、无害化处理、现场巡查、屠宰信息报送、屠宰设备管理等制度。二是明确质量安全责任和人员要求。规定生猪定点屠宰厂（场）主要负责人全面负责本厂（场）生猪产品质量安全。要求设立质量管理部门，确定质量安全负责人，明确其岗位职责和能力要求，并对兽医卫生检验人员配置数量、技能、健康状况等方面作出具体要求。三是明确厂房和设施设备要求。规定了环境、布局等要求，细化了待宰间、隔离间、屠宰间、检验室等基本功能区以及屠宰、清洗消毒、无害化处理等配套设施设备的配置要求。明确规定不得使用现行《产业结构调整指导目录》中规定的淘汰类生产工艺装备。四是明确屠宰管理操作要求。宰前管理方面，主要规范了生猪供应商评价、进厂（场）查验登记、停食静养、分圈管理、待宰巡查、清洗消毒等活动。屠宰过程管理方面，主要规范了屠宰工艺、岗位操作、卫生控制、设备管理、化学品管理、安全生产、疫情排查报告和应急管理等活动。检验检疫方面，主要规范了检疫申报、协助检疫、宰前检验、宰后检验、实验室检验以及无害化处理等活动。五是明确配套管理要求。包括产品出厂管理、追溯与召回、委托管理、质量监督与记录管理等内容。　　问：《规范》什么时候实施？对于不遵守《规范》的行为，相关法规有何规定？　　答：《规范》自2024年1月1日起施行，施行后新开办的生猪定点屠宰厂（场），应遵守并达到《规范》各项要求。同时为稳步推进《规范》的实施，对《规范》施行前已开办的生猪定点屠宰厂（场）设置了过渡期，要求其应当自规范施行之日起24个月内达到《规范》要求。过渡期内，生猪屠宰厂（场）应当按照《规范》要求，全方位对照检查、改进提升。根据《生猪屠宰管理条例》规定，生猪定点屠宰厂（场）屠宰生猪不遵守《规范》的，农业农村部门可以根据情节轻重，依法给予警告、罚款、责令停业整顿、吊销生猪定点屠宰证书等行政处罚。　　问：《规范》在贯彻实施上有哪些安排？　　答：《规范》执行情况直接关乎生猪屠宰行业发展质量，关乎生猪产品质量安全水平。为确保《规范》实施成效，我们将开展以下工作：一是加大宣贯力度。开展多层次、多形式、全方位的宣传培训指导服务，主动答疑解惑，回应社会关切，确保相关方面对于《规范》认识到位、理解到位、执行到位。二是完善配套规定。加快制定《规范》的监督检查标准，做到全国监督检查标准和尺度统一，做到全国一盘棋。三是加强指导服务。要求各地农业农村部门结合实际，对辖区内生猪屠宰企业进行全面梳理、分类指导、精准施策，有效促进生猪屠宰行业转型升级和高质量发展。

农民日报 ｜ 分享： 2023-09-18

国家粮食和物资储备局： 全国夏粮收购超6300万吨 秋粮开始陆续上市

　　（记者 王帅）近日，记者从国家粮食和物资储备局了解到，全国夏粮旺季收购接近尾声，秋粮开始陆续上市。截至目前，主产区收购夏粮超6300万吨。　　今年夏粮上市以来，市场购销活跃，面粉加工、饲料、储备等企业抢抓粮源，满足生产经营需要；贸易企业积极采购，进一步激发市场活力；农民择机择价售粮，小麦市场购销两旺。国家粮食和物资储备局调度显示，主产区各类粮食企业累计收购小麦超过5700万吨，早籼稻超过600万吨，收购量较去年均有所增加。　　随着秋粮陆续进入收获季，各地也做好了秋粮收购的准备。秋粮产量占全年粮食产量的3/4，秋粮收购涉及品种多、覆盖地域广、时间跨度长，是全年粮食收购的大头。目前，中晚稻已零星上市。　　国家粮食和物资储备局要求各地深化粮食产销合作，引导各类主体积极入市，确保“有人收粮、有钱收粮、有仓收粮、有车运粮”；同时进一步强化粮情跟踪调度，加强农户科学储粮指导，统筹推进粮源调度、储备轮换、产销衔接等，认真做好粮食保供稳价。

农民日报 ｜ 分享： 2023-09-18

成都114个地表水断面优良水体比例达100%

 （记者 刘依林） 今年以来，成都碧水保卫战的推进情况怎么样？水环境治理成效如何？记者昨日从市生态环境局获悉，成都市按照一年治污、两年筑景、三年成势的时序要求，推动截污、清淤、补水同向发力，截至目前，全市114个地表水断面优良水体比例、93个集中式饮用水水源地水质达标率均为100%，为筑牢长江上游生态屏障提供了强有力水质保障。值得一提的是，锦江黄龙溪国考断面水质由2016年的劣V类，改善至2017年的V类、2018年的Ⅳ类、直至2020年首次达到Ⅲ类，2021年、2022年以及今年1-7月都稳定在Ⅲ类以上水质。珍稀动物也“不请自来”，流域鱼类也从23种增至49种，罕见的三趾鸥、中华秋沙鸭、国家二级重点保护动物猴面鹰、世界级濒危物种桃花水母等相继造访锦江，生态锦江、人文锦江正逐步重现。

成都日报 ｜ 分享： 2023-09-18

攀枝花西区以党建引领 抓实抓细生态环境治理

（记者 唐子晴）9月12日，2023年攀枝花市西区林长制暨第1次总河长工作会议召开，要求坚持党建引领，抓实抓细组织部门职责范围内的生态环境治理工作，不断为区域生态文明建设提供坚强组织保障。　　据介绍，该区将生态环境治理工作作为干部离任审计重要内容，以乡镇（街道）党政领导干部为重点，确保生态环境治理的“最后一公里”有效贯通。建立集平时考核、年度考核、专项考核等于一体的集成式干部考核数据管理系统，将考核工作有机嵌入生态环境治理重点任务。　　同时，该区推行“支部+项目”工作模式，成立西佛山片区整治开发项目临时攻坚党支部、国家苏铁自然保护区石灰石矿生态修复项目联合攻坚党支部等，860余名党员干部背土上山、挖井取水，完成石漠化覆土绿化工程近6300亩，植树超过150万株；发挥“区委—镇党委—村党总支”联动作用，将长江上游生态保护与发展壮大村级集体经济相结合，实施金家村环境综合整治、大水井村生态循环种植养殖、庄上村沿江景观打造等项目，走出绿色产业引领增收致富路。

四川日报 ｜ 分享： 2023-09-18

攀枝花仁和区聚焦乡土人才引进 为乡村全面振兴注入动能

（记者 唐子晴）近日，攀枝花市仁和区同德镇道中桥村的沃柑基地里，一株株沃柑树苗茁壮成长。近年来，该村陆续发展起特色采摘、餐饮服务等，村集体经济不断壮大，2023年收入预计可达26万元，同比增长超500%。　　道中桥村的变化得益于25名引进人才的“出谋划策”。攀枝花市仁和区坚持党建引领人才工作，聚焦乡土人才成长环境优化，为乡村全面振兴注入动能，道中桥村被选为试点。　　在引进人才推动下，道中桥村把握创建“丰味乡”品牌契机，按照“消费—集体经济—农户”的模式，利用土蜂蜜、土鸡等土特产，发展起“网上下单+同城配送”的快捷农产品销售模式，同时结合农户农资需求，开办“绿之源灌溉经营部”农资店，销售农用节水管材等农资，推动村集体经济由单一性、低收入到多元化、可持续转变。　　该村还积极统筹整合村域内优质劳动力，成立返乡农民创业服务部，提供节水灌溉、修枝除草、包装运输等服务，同时引入300万元投资建立沃柑基地，采取村集体以土地和财政补助资金入股分红的方式，进一步推动村集体经济发展。

四川日报 ｜ 分享： 2023-09-18

四川全省防灾减灾工作专题调度会强调 坚决打好当前和秋汛防灾减灾攻坚战

（记者 燕巧）9月17日下午，全省防灾减灾工作专题调度会在成都召开。会议深入学习贯彻习近平总书记关于防灾减灾救灾重要指示精神，深刻汲取近期灾害教训，分析研判当前雨情水情趋势，并安排部署强降雨防范应对和地质灾害防治工作。副省长胡云主持会议并讲话。　　会议指出，当前正值华西秋雨多雨时段，9月17日至20日我省有新一轮强降雨过程，影响范围广，降雨强度大，山洪、地质灾害、城市内涝等防灾减灾形势严峻、任务艰巨。根据当前防汛形势，今年我省汛期将延长，防汛值班延长到10月中旬。　　会议强调，要始终保持高度警觉，坚决打好当前和秋汛防灾减灾攻坚战，要加强会商研判，坚决把预警信息传达到户到人、反馈确认的要求落到“最后一米”。要严格转移避险闭环管理，建立避险转移核查机制，畅通责任链条、强化交叉验证。要聚焦重点领域风险隐患，落细落实各项防范措施，全省正在开展以山洪地质灾害为重点的防灾减灾避灾专项行动，各地务必认真扎实开展，确保专项行动取得实效。要强化指挥调度和督导检查，落实“省级指挥调度、市级督促检查、县级下沉一线、乡村末端执行”的防灾减灾救灾工作机制，强化分级负责、属地管理，切实打好防汛防地灾整体战。

四川日报 ｜ 分享： 2023-09-18

通江县6万亩高标准农田项目开建

（四川农村日报讯 陈立 特约通讯员程聪）“2023 年通江县高标准农田建设项目开工！”9月10日，在通江县铁佛镇河西村，一场高标准农田建设项目开工仪式举行，标志着该县2023年6万亩高标准农田建设任务进入实质性实施阶段。　　近年来，通江县全力以赴推进高标准农田建设，持续夯实农业发展“耕”基，全面筑牢粮食安全“压舱石”，在稳步提高农业综合生产能力上，逐渐建成集中连片、规模成型、生态良好的高标准农田49.69万亩，占全县“三调”耕地总面积的49.19%，为粮食高产稳产奠定了坚实基础。　　“农田改造给我们老百姓带来了很大的便利，特别是在生产方面得到了极大改善，农机可以直接下田，生产成本大幅度降低，粮食产量得到了提高。”河西村党委副书记岳鹏开心地说。　　据了解，今年通江县高标准农田建设任务6万亩，其中新建2.5万亩，改造提升3.5万亩，涉及到铁佛、广纳和沙溪3个乡镇的24个村，其中主要建设内容包括土地平整工程、地力培肥、灌溉与排水工程、田间道路工程等。项目建成后，将有效提升全县农业生产基础设施条件，对促进农业转型升级发展、农业增效、农民增收、耕地高效利用、保障粮食安全和乡村振兴等发挥积极作用。

四川在线 ｜ 分享： 2023-09-18

中江步入县域商业建设“快车道”

四川农村日报讯 特约通讯员 梁潼　　9月初，全国县域商业建设行动工作座谈会在中江县举行，来自北京、山西、湖南、广西、贵州等全国10余个省(自治区、直辖市)的80余名商务系统代表相聚一堂，交流经验、共谋良策，携手推动县域商业体系建设取得实效。　　这场全国性的重要会议为何选在中江？笔者对此进行了探访。　　实施数字化改造商贸流通更智能高效　　中江作为四川省首批县域商业建设行动县，自2022年5月成功申报县域商业建设项目以来，总体推进情况好，健全了县域内三级物流体系和商贸体系，增强了农产品上行功能，探索出了一条具有中江特色的经验路径。　　在参加现场调研时，与会嘉宾走进位于城区的阳光盛源县级物流配送中心，只见数辆满载居民日用品的运货车装载完毕，正准备驶往乡镇进行商品补给。　　与常规物流配送中心不同的是，该配送中心实行网络化、信息化、机械化的现代运营管理模式，配送半径达180公里，配送单品达1.5万多个，不仅能满足德阳市内62家直营店的配送，还能辐射绵阳、遂宁等周边地区，是四川省县级城市中功能最完善、库容量最大的一个商贸物流配送中心，为完善中江农村商品流通体系、改善农村消费环境发挥了重要作用。　　值得一提的是，该公司还投资350万元建设了农产品冷链分拣中心，设置了低温库、常温库、分拣区域和农残快检室，配备有蔬果包装机、保鲜膜包装机、整式包装机和冷链配送车辆。据介绍，目前分拣中心日包装配送量为50 吨，品类涵盖蔬菜、水果、肉制品等。　　推进商贸下沉打造农村消费新场景　　2022 年，四川阳光盛源商业有限公司获批中江县域商业建设项目，项目实施内容包含了改造(新建)5个乡镇商贸中心，完善县乡村三级物流体系，推动商贸流通设施建设下沉农村，为村民提供了便利、丰富、安全的商品购物环境，提高了农村居民的生活品质和幸福感，成为当地消费新场景。　　中江县域面积广、地形狭长，县城至各乡镇距离差异大，加之农村地区单量分散、派件成本高、邮件进村困难等客观条件制约，快递共配势在必行。　　对此，中江县邮政公司总投资890万元建设寄递物流处理中心，占地面积7.5亩，在全省县级处理中心排第一位。实现邮件共配，邮件处理能力可以满足最高峰5万件/天的日处理能力。处理中心已初步整合韵达、申通、圆通、极兔等15家快递服务企业乡村配送业务，开通了8条城乡物流配送专线，实现了30个乡镇全覆盖。　　“智慧”点亮生活打通物资供应最后100米　　自入选四川省首批县域商业建设行动县以来，中江县瞄准发展机遇，强化项目落地，通过项目实施的带动，改造了2个县城综合商贸服务中心、5个乡镇商贸中心、37个村级便利店，商贸覆盖率达100%;改造了2个县级物流中心、7个乡镇物流配送分中心、100个村级物流配送站，乡镇物流覆盖率达100%。　　数据显示，2022年全县社会消费品零售额为225.49亿元，同比增长2.8%，比全省增速高2.9个百分点。今年上半年，全县社会消费品零售额为122.28亿元，同比增长9.9%，居德阳市第一位。

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四川首次举行农村移风易俗主题宣传集中展演

（刘雨 四川农村日报全媒体记者 袁宇君）9月15日，由四川省精神文明建设办公室、农业农村厅主办的2023年四川省农村移风易俗主题宣传集中展演活动在宜宾市珙县举行。　　这是四川省首次举办以移风易俗为主题的全省性集中展演活动，在展示四川移风易俗工作成效的同时，各市（州）互相学习交流好经验、好做法，比学赶超做好移风易俗工作。　　来自各市州的参会人员深入珙县珙泉镇鱼竹村、珙泉镇文化站、底洞镇锦绣村，实地考察深化移风易俗重点领域突出问题专项治理工作成效；参观了移风易俗成果图片展、观看了来自全省各地的移风易俗主题节目展演，通过文艺表演、现场访谈、发布倡议等方式，着力营造移风易俗良好社会氛围。　　移风易俗事关人民群众切身利益。四川省委、省政府历来高度重视移风易俗工作，深入推进农村移风易俗重点领域突出问题专项治理，有效遏制了陈规陋习，深入宣传教育和正面引导，倡导文明健康生活方式，文明乡风吹遍四川乡村角落，为乡村振兴赋能。　　作为本次活动的举办地，宜宾市高度重视农村精神文明建设。近年来，该市持续推动移风易俗突出问题治理，取得明显成效。全市村规民约和居民公约修订完善率达100%，建成省级移风易俗示范村1个，市级移风易俗示范村2个，县级移风易俗示范村9个；涌现出翠屏区“五德润乡风”、珙县宴席新风、江安县“五好”选树等一批可复制可推广的乡风文明和农村移风易俗治理品牌，农村精神文明建设水平不断提高，孝老爱亲、勤俭节约等文明风尚更加浓厚，农民群众的幸福感、获得感不断增强。　　活动主办方相关负责人表示，以举办此次活动为契机，指导各地将结合实际、改革创新，着力陈规陋习治理、宣传教育引导、文明新风培育，持续深化移风易俗工作；持续将移风易俗重点领域突出问题专项治理纳入文明城市、文明村镇创建内容，以点带面提升社会整体文明程度；以群众喜闻乐见的方式，倡导移风易俗新风尚，开创乡风文明新局面，为谱写四川乡村振兴新篇章贡献文明力量。

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