当前蔬菜价格 为何上涨 何时回稳？

数据　　●全国“菜篮子”产品批发价格指数从6月20日的111.57上升到8月20日的134.11，上涨20.2%　　●重点监测的28种蔬菜平均价格从4.32元/公斤上升至6.09元/公斤，涨幅40.97%分析　　●极端天气导致蔬菜生产、采收及外运受阻　　●我国蔬菜产区和销区相对分离，跨区域调运进一步增加了物流成本　　（新华社记者 潘洁 于文静 韩佳诺）“蔬菜价格涨至‘过年价’”“黄瓜大涨150%”“丝瓜、红辣椒高峰时期均达20块钱一公斤”……近段时间，不少网友在社交媒体上反映部分蔬菜价格上涨明显。记者近日在北京、山东、贵州、海南等地调研发现，高温多雨等多重因素叠加推动菜价上涨。不过，在短期冲击性、季节性影响退去之后，价格有望逐步回稳。河北省隆化县偏坡营镇一家蔬菜种植合作社的社员采摘西葫芦。 新华社记者 杨世尧 摄蔬菜价格较往年同期涨幅偏高　　在北京新发地农产品批发市场，记者看到，拥挤排列的冷藏车、厢式货车敞着后厢，展示着码放整齐的捆捆蔬菜。“小白菜原先8毛1 一斤，这个月涨到4块多。”摊主王女士说，进货的小白菜产自河北香河，当地暴雨不仅影响小白菜产量，也给进货增加了难度。　　新发地市场相关负责人告诉记者，8月19日，新发地市场蔬菜批发的加权平均价为4元/公斤，比上个月上涨37.93%，比去年同期上涨28.21%。据统计，今年8月中旬的价格在近5年同期中处于最高点。　　传统的夏秋季蔬菜产区如黄淮海地区、长江中下游地区、环渤海地区蔬菜价格也同样出现上涨。寿光农产品物流园蔬菜指数月评显示，7月份监测的十大蔬菜类别指数中，有7类上涨。8月12日至18日当周监测的十大蔬菜类别指数中，有9类上涨，上涨明显的类别是白菜类、菜豆类、叶菜类、水生类。　　国家统计局数据显示，7月份，鲜菜价格环比上涨9.3%，同比上涨3.3%。农业农村部发布的全国“菜篮子”产品批发价格指数从6月20日的111.57上升到8月20日的134.11，上涨20.2%；重点监测的28种蔬菜平均价格从4.32元/公斤上升至6.09元/公斤，涨幅40.97%。多重因素叠加推动菜价上涨　　从历年规律看，蔬菜价格呈季节性波动。七八月份，高温多雨的天气不利于露地蔬菜生长，一般每年这个时候菜价都会转入上行通道。　　为何今年菜价涨幅更大？极端天气是一大因素。中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶介绍，今年暑期，我国总体降雨偏多，湖南、山东、四川、安徽等地出现强降雨、雷暴大风等强对流天气，一些地方还遭遇洪涝灾害，导致当地蔬菜生产、采收及外运受阻。　　不利天气让不少蔬菜种植户深受其扰。“受今年夏天高温、高湿等多变气候影响，病虫害多发，蔬菜品质有所下降、产量相对减少。”山东省寿光市诚麟蔬菜专业合作社负责人张春宝说。　　高温和连续强降雨不仅导致蔬菜产量下降，还影响了蔬菜品质，增加了蔬菜的采收难度和储存保鲜费用。此外，我国蔬菜产区和销区相对分离，跨区域调运进一步增加了物流成本。　　“产量靠前的几个蔬菜大省占全国供应量的比重较高。今年暑期暴雨等天气对蔬菜尤其是鲜叶菜的跨区域调运产生了一定影响，导致蔬菜的收购和物流成本有所增加，从而阶段性、暂时性推升零售菜价涨幅。”中国宏观经济研究院经济研究所副所长郭丽岩说。价格有望逐步回稳　　蔬菜价格后期走势如何？业内人士分析指出，蔬菜生长周期相对较短。在短期冲击性、季节性影响退去之后，前期因灾受损地区的蔬菜生产逐步恢复，推迟上市的蔬菜陆续上市，市场供应量有望持续增加，价格也将逐步回稳。　　农业农村部数据显示，目前，全国蔬菜在田面积1.06亿亩，同比增加90万亩，仍处于年内较高水平，稳产保供有基础。　　农业农村部有关负责人表示，针对近期灾害性天气，将压紧压实“菜篮子”市长负责制，合理安排蔬菜品种结构、种植规模和上市茬口，引导主产区与大中城市进一步加强供需对接，加强“菜篮子”产品生产情况调度和市场动态监测，保障供应充足、价格稳定。

新华社 ｜ 分享： 2024-08-22

中国种子筑牢中国饭碗坚实底座

　　（记者 祖祎祎）2021年7月，中央全面深化改革委员会会议审议通过《种业振兴行动方案》。《方案》实施以来，农业农村部按照“一年开好头、三年打基础、五年见成效、十年实现重大突破”的总体安排，全面启动种质资源保护利用、创新攻关、企业扶优、基地提升、市场净化五大行动。　　2022年，为贯彻落实党中央、国务院种业振兴行动总体部署，农业农村部组织制定《国家育种联合攻关总体方案》，紧紧围绕种业科技自立自强、种源自主可控的目标，统筹各方资源力量，强化部省联动、分工协作，以产业需求为导向、企业为主体、科研为依托，深入推进国家育种联合攻关工作。　　今年，是种业振兴从“三年打基础”转向“五年见成效”的关键之年。纵观这3年，我国种业创新发展成效凸显。　　水稻、玉米、小麦、大豆等主要粮食作物是保障我国粮食安全和重要农产品有效供给的关键，推进大面积产能提升，重点是种业创新。国家育种联合攻关启动以来，四大粮食作物攻关组创新机制，整合各方资源力量，加快选育一批高产高效、绿色优质、宜机宜饲、专用特用的新品种，用中国种子筑牢了中国饭碗的坚实底座。近日，国家大豆育种联合攻关专家指导组副组长韩天富（中）在中国农科院黑河试验基地上，指导开展高油高产大豆新品种杂交组合配制。资料图　　科企深度融合　　引领商业化育种新方向　　推动种业创新发展，需要全行业精诚合作，集智攻关。　　中国水稻研究所研究员方福平介绍，国家育种攻关联合体的组建体现了统分结合、紧密协作的精神，这些成员单位包括国内16家有实力的育繁推一体化水稻种业企业和20家优势科研教学单位。　　通过优势互补、强强联合，水稻攻关组培育出一大批优势品种，并将其作为主导品种在各个主产省份大面积推广：华浙优261，丰产性好、适应性广，米质达优质一级标准，2024年被确认为超级稻品种，2023年在长江中下游示范方平均亩产669.5公斤，攻关田最高亩产672.5公斤；星乐优717、龙粳113等优质新品种食味品质获得突破，并逐步获市场认可；特早熟品种昌农早6号，在江西省直播种植全生育期100天左右，为长江中下游稻作区“稻—稻—油”生产提供品种支撑……近年来，国内水稻主推品种、有影响力品种绝大部分出自水稻育种联合攻关组，2023年农业农村部发布的水稻主导品种19个，其中攻关组育成品种占比达89.47%；2024年农业农村部发布的水稻主导品种14个，其中攻关组育成品种占到了11个。　　国家小麦育种联合攻关组积极推进育种单位、种子企业与国家小麦良种种子繁育基地县的衔接工作，促进绿色优质高效小麦新品种的大面积示范推广。2023年，联合体单位展示示范品种574个，推介绿色优质品种85个，举办新品种观摩会300余场次。　　其中，小麦攻关组成员单位育成小麦品种年种植面积约1.42亿亩，约占全国总面积的40%。其中，郑麦1860、济麦38、马兰1号等多个品种在多地推广种植，实打实收单产均突破800公斤。中麦6032、安农1589等新品种在生产上推广迅速，赢得了种子企业和广大种植户的一致好评。　　“这几年黄淮海玉米主产区生产条件愈加苛刻，茎腐病、斑病、高温伏旱雨涝等生物与非生物灾害频发，严重困扰着玉米生产的发展。”国家玉米育种联合攻关秘书长、中国农业科学院作物科学研究所研究员王天宇介绍，其所在团队主攻筛选高产耐密种质与具有良好抗逆性与适应性的本土骨干系进行融合，培育出绿色高产稳产、适应性广的中玉303玉米新品种。　　为推动育种成果加速应用，中国农业科学院作物科学研究所与隆平高科种业有限公司密切合作，发挥各自优势，集成良种良法配套。随着中玉303的试验示范推广应用，2021—2022年间涌现出一大批亩产超吨粮的地块，特别是在山东乐陵偏盐碱旱地上百亩连片种植，取得了亩产1077.5公斤的好成绩。中玉303的品种创新与广泛应用，成为从种质资源发掘、创新到新品种培育及科企合作密切结合的成功范例。　　面向生产实际　　选育、示范、推广产业急需品种　　一直以来，推进政产学研用融合发展，破解长期存在的科研、生产“两张皮”难题，是种业创新最大的痛点和堵点。国家育种联合攻关开展以来，面向生产实际，各有关部门集聚优质种质资源和科研创新力量，加快筛选出一批高产稳产、绿色优质品种，并加快产业急需品种的示范推广。　　我国水稻育种居世界前列，但也存在一些问题。“如种质库保存种质的数量庞大，但表型与基因型精准鉴定的较少，具有高产、优质、抗生物与非生物逆境、适宜轻简化种植的突破性种质和品种较少等。”中国水稻研究所研究员方福平表示。　　“近些年，水稻育种联合攻关组在东北稻区、长江中下游粳稻区、长江中下游双季早稻区等产区培育适宜轻简化、再生型生产的优质、安全、高效水稻新品种，在重视产量的同时主攻优质、抗性及再生性，并关注重金属低积累、适合全程机械化栽培等特性。”方福平介绍，瞄准行业发展难题，攻关组以水稻种质资源发掘与共享、全基因组选择育种、苗头品种测试等平台建设为抓手，培育了一批绿色、优质、环境友好、适合轻简化生产、具有国际市场竞争力的水稻新品种。　　玮两优8612创下长江中下游区域多项高产纪录，刷新全国再生稻全程机械化种植百亩示范片高产新纪录，平均亩产达1444.3公斤，推广面积超200万亩；玮两优7713，是首个优质抗飞虱国审杂交水稻品种，被农业农村部确认为超级稻的品种，2023年累计推广面积超80万亩；中安2号、中安7号等低镉水稻新品种已通过审定并推广应用，其中臻两优8612是国内首个大面积推广的镉低积累杂交水稻品种……一系列代表性新品种的选育推广，解决了部分产区水稻生产上的燃眉之急，为保持我国水稻育种国际领先水平、保障我国口粮安全奠定了坚实基础。　　关于我国大豆下一时期的育种公关方向，中国农业科学院作物科学研究所研究员孙石认为，“中国提高大豆产能的出路在于发展压榨大豆，大豆品种主要选育方向重点是产量突破，同时兼顾油分和蛋白质含量，重点对产量、品质、抗性、营养高效等多性状协同改良，培育高油高产、耐密抗倒、高油优质、耐逆多抗、养分高效、耐除草剂抗虫大豆新品种。”　　近年来，国家大豆育种联合攻关组瞄准产业急需确定育种方向，选育了一批高油高产大豆新品种。据统计，2023年国家大豆育种联合攻关组新审定高油品种26个，其中油分含量超22%且比区试对照品种增产超10%的有7个。我国具有独立知识产权的高油品种平均油分含量与进口大豆含油量相当。高油高产大豆品种的培育一举解决了油分和产量协同提升的难题，为国内大豆压榨加工企业稳定提供优质原料。　　协同高效、利益共享　　带动行业创新活力显著提升　　育种材料的多寡，某种程度上决定了育种创新水平。缺乏丰富多样的种质资源，必然将制约育种创新发展的速度。　　为让育种工作者告别“无米之炊”的窘境，国家小麦联合育种攻关组围绕攻关目标，依托优势科研单位开展了专项性状测试，在现有审定品种要求的性状测定基础上，增加了穗发芽抗性、耐湿性、春季低温晚霜耐性、灌浆期耐高温、籽粒关键养分、氮磷肥利用效率等指标。　　据统计，2023年国家小麦育种联合攻关组成员单位共鉴定材料24086份次，筛选出绿色优质种质798份，创制新型优质种质材料120份。成员单位之间签订共享协议2272份，共享材料10152份。通过召开现场观摩会和新闻发布会等方式，向社会发布了一批抗病、优质小麦种质资源目录。　　创新环境的优化，促使了育种科技成果纷纷涌现。国家小麦育种联合攻关秘书长、中国农科院作科所研究员孙果忠介绍，2023年国家小麦育种联合攻关培育的新品种在产量、品质、抗病性等方面进一步提升了所在麦区的育种水平。“在产量方面，育成一批包含内麦416、安农188等一系列产量潜力较本区域对照显著提升的品种。在品质方面，选育出洛麦47、中麦7152等强筋品种，安科1802、安科1804等中强筋品种。在抗病性方面，选育出内麦416、宁麦40等中抗赤霉病品种，还包括绵麦907、绵麦907、涡麦303、山农50等条锈病、叶锈病、白粉病抗性品种。这些优质绿色品种为小麦产业提质增效提供了重要的品种支撑。”　　目前，国家玉米、水稻、小麦、大豆等国家育种联合攻关组均已签订实质性派生品种（EDV）制度实施承诺书，在行业范围内率先试运行EDV制度，不但激励了育种原始创新，还有望从源头上解决种子同质化的问题。　　“协议明确了材料共享、信息共享、人才共享等方面具体内容，为联合体36家成员单位顺利开展联合攻关工作，实现共享、共赢、共同创新提供了有力保障。”方福平介绍，目前全部的36家成员单位已经完成协议签署。　　有了制度保障，育种创新活力才能得到充分释放。据统计，2023年水稻攻关组为了加强资源共享，建设五大共享平台，确保种质资源精准鉴定、挖掘工作高效推进，共鉴定完成材料138522份，其中包括1523个高产、优质、抗稻瘟病、耐寒、耐盐等材料，并筛选出绿色优质种质8476份，创制挖掘新种质3415份。2023年培育新品种874个，育成品种推广应用规模共达6359.2万亩。

农民日报 ｜ 分享： 2024-08-21