西充：保障粮食安全 建成高标准农田54.13万亩

（衡欢 记者李国富）春回大地，万物复苏。时下，正值小春管护的时节，在西充县南台街道南岷山村高标准农田基地，接连成片的油菜、小麦长势喜人，一条条新建的生产便道和排水沟渠纵横交错，村民们忙着施肥、除草。春日暖阳下，绘就了一幅生机勃勃的春耕春管图。“这一大片都是整治好的高标准农田，全都种上了小麦和油菜，长势良好。”田坎上，南岷山村党支部书记陈永茂看着眼前成片的农田感慨不已，“以前我们村的田地大小不一，形状不同，地势矮的受涝，地势高的受旱，耕种困难。现在好了，高标准农田整治后，一块块分散的小田变成了大田，起伏的坡地变成了平地，田间地头多了一条条产业路、灌溉渠，种植条件得到了极大改善。”西充县南台街道南岷山村高标准农田基地。  衡欢摄陈永茂介绍，该村高标准农田于2022年10月启动建设，今年1月基本完工，共建设4000余亩，采用“公司+业主+农户”的发展模式，因地制宜种植水稻、小麦、油菜、花生、玉米、大豆等作物，通过轮作、套种相结合，提高土地利用率，增加土地产出效益，促进农民增收。“高标准农田建设将田地化零为整，升级为‘田成方、渠相通、路相连，旱能浇、涝能排’的高产稳产良田。既可提升土壤肥力，也为机械化生产、规模种植创造了条件。”西充县农业农村局相关负责人说，南岷山村的高标准农田基地是西充县大力推进高标准农田建设，保障粮食安全、助力乡村振兴的一个缩影。该县在高标准农田建设中，着力优化田块布局，坚持小并大、短并长、弯变直，提升机械作业能力；比照丘区农机作业条件，新建产业路、机耕路；完善田间渠系，配套蓄水设施，推广节水灌溉等。目前，全县建成高标准农田54.13万亩，2023年将新（改）扩建高标准农田5万亩。建成区域内，农田排灌能力达80%、农机作业能力达70%，提升粮食生产能力560万公斤，有力促进了农业增效、农民增收、农村发展，为全县粮食安全打下坚实基础。

四川经济网 ｜ 分享： 2023-03-03

宣汉：文旅靓县富“脑袋” 助力乡村振兴富“口袋”

（张平 漆楚良 姚盛 记者 王晓英 赵权军）土家余门拳传习所、土家文化陈列室、乡史馆……近日，记者走进四川省乡村文化振兴“百千万”工程样板乡——宣汉县渡口土家族乡文化综合体，只见其一件件展品、陈设、展板都透着一股浓郁的乡土气息。近年来，宣汉县加强四川省乡村文化振兴“百千万”工程样板村镇建设，大力实施“文旅靓县”战略，探索“文化育民、文化乐民、文化富民”等新路径，先后建成了乡村文化振兴省级样板村镇2个、市级样板村镇22个、县级样板村镇92个，荣膺“中国巴文化之乡”“中国民间文艺之乡”等多项国字号的文化名片。宣汉县巴山大峡谷传统民俗表演——《巴人钱棍舞》（张平 摄）文化育民 赋予乡村振兴“新灵魂”近年来，宣汉在该县白马镇毕城村实施“归雁还巢”计划，回引当地“新乡贤”——北京大学文化产业院院长、教授向勇，投资建成花田间国际乡村创客营地，成为文化育人新阵地。自2019年始，向勇开设“花田课堂”，招募一批来自北京大学、复旦大学等高校青年学子支教，为孩子们传授舞蹈、音乐等文化知识。在向勇等人归乡游子带动下，宣汉健全公共文化服务体系，逐渐形成了城区“十五分钟”文化圈和农村“十公里”文化圈，促进群众思想道德文化水平提升。据宣汉县委宣传部副部长蒋尚容介绍，宣汉实施头雁领航、筑巢引凤、归雁还巢“三大计划”，形成乡土文化能人、非遗传承人、新乡贤等6支乡村文化“生力军”；采取“互联网+公共文化”服务模式，开通“宣汉文艺”等一批公众号、视频号、小程序，让群众足不出户感受文化魅力；创新开展以“忠勇信义·德驻我家”为主题的公民思想道德教育活动，选树道德模范、最美宣汉人，引导广大群众厚植家国情怀、涵养淳朴民风。目前，宣汉县已建成文化综合体3个、综合文化服务中心37个、文化室423个、农家书屋342个、新时代文明实践所（站）460个，每年培育乡村文化领头人10人，招聘专业演职人员100余人。精彩的文化下乡活动乐坏了大巴山的村民们文化乐民 提振乡村振兴“精气神”近日，在宣汉县渡口土家族乡中沙坝广场，来自周边乡镇的20余名“民星”正在乡村大舞台上激情表演，村民蒲后华一放开嗓门，赢得台下观众阵阵掌声。近年来，该县坚持“送文化、种文化、享文化”理念，通过广覆盖、多层次、高频次的群众文化活动，采取建立群众文化需求直报点、创新“乡村文化新视听”、县乡村“三级书记荐书”、举办罗家坝遗址与巴文化学术研讨会、中国文联文艺志愿服务团“送欢乐下基层”慰问演出等形式，将党的声音、文化艺术送到百姓家门口、群众心坎上。蒋尚容说，宣汉推行“文化特派员”联系指导制度，建立县级文化单位与乡村文化站结对帮扶机制，通过结对子的方式，定期帮扶指导基层文化队伍，打造“宣味”与“乡味”兼具的文艺精品，叫响“梦里巴国·山水宣汉”文化品牌。同时，该县通过打造乡村“四点半课堂”、搭建“想秀你就来”乡村大舞台、建立民间文艺团队、组建演出小分队等，引导农民自创自办、自编自演文艺节目，让群众在丰富多彩的活动中享受快乐。目前，该县已建立马渡苏二姐艺术团、南坝火凤凰艺术团、厂溪石榴红民族舞蹈队、峰城舞狮队等民间文艺团队80余个，组建腰鼓、钱棍、舞龙等演出小分队500余支；土家歌王何德山自编土家歌舞《幸福生活“抿抿甜”》成功亮相央视春晚，还有多部文艺作品获国家级大奖，走出国门，让历久弥新的传统乡土文化与神秘的巴文化奏响了新的时代序曲。巴山大峡谷景区内的《巴人钱棍舞》表演（王利 摄）文化富民 注入乡村振兴“新动能”在宣汉巴山大峡谷，采用土家族刺绣、靛染等传统工艺制作的衣服、围巾、鞋垫等工艺产品很畅销，是不少前来观光的游客的必购“土特产”。这些传统手工艺品给村民张子沂带来实实在在的改变。2019年3月，她返乡创业，创作根雕、仿真树、树叶画等特色手工艺品，年收入达100万余元。在宣汉，像这样通过发展文创产品，带动群众传承技艺、致富的例子数不胜数。当地将川东民居、首饰、服饰、器皿、饮食等文化元素融入到创作的作品中，形成巴人刺绣、土家草编、曾氏竹编、峰城根雕、花田小白等特色文创产品20余种，创造出数百万元的经济价值，村民实现增收。靠山吃山，靠水吃水。宣汉县依托丰厚的人文底蕴，积极探索“文化+”模式，构建“一地四带”文化融合发展区域布局，实现了富“脑袋”与富“口袋”、文化资源与社会效益双赢。该县紧盯“建成全国巴文化高地、全国生态旅游度假区”两大目标，实施“文旅靓县”战略。宣汉县文体旅局局长吴熠介绍，该县积极探索“文旅交融、互促共兴”融合模式，发展“一村一品”文创产业，加强传统村落的保护、修缮和利用，建成巴山大峡谷等国家4A级旅游景区3个、3A景区7个、省级旅游度假区1个。“以前不好意思说自己是哪里人，现在扬眉吐气了！”宣汉县渡口土家族乡桃溪村村民刘小艳的底气，源自宣汉县巴山大峡谷文旅扶贫景区的开发建设。“现在景区当观光车司机，不仅有稳定收入，还可以照顾老人小孩。”“文化是推动经济社会发展的强大精神动力。”宣汉县委常委、宣传部长陈小双认为，宣汉要把弘扬优秀传统文化与经济社会发展有机结合，用文化的力量推动经济社会发展。

四川经济日报 ｜ 分享： 2023-03-03

成都实施种业振兴行动 加快建设全国现代种业高地——把当家品种牢牢攥在自己手里

种业振兴■近年来，成都先后成功创建国家级杂交水稻种子生产基地、国家级现代种业园区，为全市种业发展奠定了良好基础■今年，成都将继续坚定实施种业建圈强链行动，进一步增强种业产业生态集聚力、产业链建构力、高端要素运筹力，加快建设全国现代种业高地信心更足■实施种业振兴行动以来，更多的科研院校、技术机构入驻，给农户带来了更多的技术指导■同时，政府整合资金投入，加大制种基地建设力度，给予每亩500元的制种补贴，统筹推进制种保险等，都能给农户增强制种风险抵抗能力（记者 李柯雨 摄影 魏麟潇）初春的成都平原，广袤沃野铺上了新绿，金黄的油菜花在春风拂煦中悄然绽放，经过蛰伏的一粒粒种子破土而出，在阳光的照耀下拔节生长……种子是农业的“芯片”，关系着中国人的饭碗安全。今年的中央一号文件提出，深入实施种业振兴行动。在位于邛崃市的天府现代种业园，文件精神已经在田间地头传播开来，“农业人”们都备感振奋。四川农业大学水稻研究所教授李平正在查看天府现代种业园试验田里的油菜花。种业振兴打造育种制种的沃土和摇篮“看，这一大片都是我们的试验田，现在看来，长势不错。”3月2日，记者来到邛崃市天府现代种业园，从四川农业大学水稻研究所教授、四川荣稻科技有限公司执行董事李平手指的方向望去，金灿灿的油菜花正盛开着。“这是我们今年推广的浓香型油菜品种荣香油001，这种油味道特别香，很适合用于川菜烹饪。”李平在田埂边蹲下，仔细观察着一株油菜的长势。“你觉得这和你以往看到的油菜花有什么不一样？”面对李平抛出的问题，记者一时并没有看出差异，看出记者的疑惑，李平又给出提示，“你仔细看看植株基部。”这时，记者发现，荣香油001的植株基部从很低的地方就有了分枝，且分枝之上还有分枝，每个小分枝上开了几十朵花朵。“对了，就是由于分枝较低，抗倒性就比较好，分枝多，在产量上也能提高不少，且适宜机械化收割。”李平说，荣香油001的区试产量接近400斤/亩，大面积生产在直播情况下都能达到亩产300斤左右。作为最早入驻天府现代种业园的科研团队之一，荣稻科技的专家团队常年在园区内从事粮油品种的选育和新技术研发工作。依托四川农业大学国家“双一流建设学科”作物学科及省部共建“作物资源生物学国家重点实验室”，荣稻科技正打造具有国际竞争力的农作物生物育种体系和现代种子产业技术平台。据李平介绍，公司成立以来，先后育成审定品种8个，其中有3个杂交水稻新品种通过国家审定，5个通过省级审定。2023年还将有2个杂交水稻新品种申报国家审定，2个玉米品种申报省级审定。“天府现代种业园把种业振兴所需要素都聚集在一起，良好的制种基地，深厚的制种基础，还有好的政策支撑和社会服务。农业科技人员只需带上好的想法就能入驻，把精力完全集中在研发上。”在李平看来，如今的天府现代种业园汇聚了众多支持种子创新、研发的科技、人才、金融等要素资源，已经成为了育种、制种的沃土和摇篮。制种大户骆健彬（右）接受记者采访。加大投入增强制种大户抵抗风险能力把种业振兴行动切实抓出成效，把当家品种牢牢攥在自己手里，这是全面推进乡村振兴、加快建设农业强国的一项重要任务。在邛崃市制种大户骆健彬看来，实施种业振兴行动，给他和农民带来了实实在在的好处。“实施种业振兴行动以来，更多的科研院校、技术机构入驻邛崃，给我们带来了更多的技术指导。同时，政府整合资金投入，加大制种基地建设力度，给予我们每亩500元的制种补贴，统筹推进制种保险等，都能给我们增强制种风险抵抗能力，让我们信心更足！”骆健彬说。据邛崃市农业农村局种子站负责人伍引风介绍，邛崃市包装整合中央财政制种大县、产粮大县、国家级园区、省级及市级园区等各类项目90余个，整合高标准农田建设资金，投入各级财政资金8亿元，撬动社会投资15亿元，建成种业基地8万亩，其中杂交水稻制种面积稳定在2.8万亩以上，年产优质杂交水稻种子530万公斤，被成功认定为国家级杂交水稻制种基地，并获得国家级制种大县称号。出台杂交水稻制种政策性保险扶持机制，创新开发出杂交水稻制种补充保险，将水稻保费从2000元/亩增加至2800元/亩，增强杂交水稻制种抵抗风险能力。近年来，成都先后成功创建国家级杂交水稻种子生产基地、国家级现代种业园区，为全市种业发展奠定了良好基础。记者了解到，今年，成都将继续坚定实施种业建圈强链行动，进一步增强种业产业生态集聚力、产业链建构力、高端要素运筹力，加快建设全国现代种业高地。憧憬天府现代种业园党工委委员、管委会副主任李平：加快建设西部现代种业发展高地核心承载区天府现代种业园持续深入实施种业振兴行动，坚持育种联合攻关，强化种业科技支撑，扎实推进种业全产业链发展，推动创新链产业链深度融合，加快建设中国西部现代种业发展高地核心承载区。下一步，我们将聚焦“种源保护利用—商业研发转化—规模生产推广”全产业链发展。做强科技支撑，以四川省种质资源中心库、四川现代种业研究院等科研平台为载体，加快培育一批优良品种，提升种业科技创新水平。做大种业规模，持续开展招商引智工作，招引金色农华、中农发种业等行业领军企业及科研团队，推进现代种业强链补链。做优会展推广，筹办“藏粮于技”院士讲坛、第二届天府国际种业博览会等农业展会活动，形成“以产兴会，以会促产，产会一体”的种业生态利益共同体。对话四川农业大学水稻研究所教授李平：川种振兴要与天府粮仓建设相结合种业振兴是一项高瞻远瞩的国家战略，包含基因资源的保护与利用、商业化生物育种、知识产权保护、种子生产基地建设、市场管控等诸多方面。我建议，要加强种质资源的广泛收集和精准鉴定，提高资源的利用效率；加强生物育种技术的创新，在精准与高效方面下功夫，扫除高新生物技术应用的政策障碍；鼓励对强优势品种的迭代改良，试行迭代改良品种登记制（不需要重新审定）；激发体制内专家从事种业创新创业，构建我国特色的科研院所+种业企业的联合商业育种体系；鼓励投资种业短板领域，确保优势领域的市场公平性，推动种业国际化；通过地方立法订规，确保种子生产基地的稳定性。川种振兴要与天府粮仓建设相结合，强化种业创新的引领作用。

成都日报 ｜ 分享： 2023-03-03

匠心守护茶香蜀韵

“疏雨半晴回暖气，轻雷初过得新芽。”　　春回大地，茶生新芽。这时，也是制茶师匠心逐梦之际，他们用世代相传的制茶技艺，奉上风味不一的各种香茗，供人品味与分享。　　中国是茶之故乡，2022年底，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，四川的南路边茶制作技艺和蒙山茶传统制作技艺名列其中。本期“问道川茶——品味川茶文化”报道，通过与非遗传承人、行业专家对话，梳理南路边茶和蒙山茶传统制作技艺的前世今生，从历史与当下的进程中，一窥具有代表性的川茶制作习俗和传承。雅安市名山区中峰镇万亩观光茶园。这杯蒙山茶 香韵袅袅越千年　　（记者 吴晓铃）“扬子江中水，蒙山顶上茶”……脱胎自元代文人李德载的一首小曲的这句茶联，给了四川蒙山茶至高无上的赞誉，并因恰如其分的评价而流传至今。2022年底，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录，蒙山茶传统制作技艺是该项目重要组成部分。从汉至今，历经2000余年的蒙山茶留下了辉煌过往，至今依然茶香缭绕……茶中之王 贡茶历史上千年　　“蒙山茶传统制作技艺起始于汉，已有2000余年历史……”四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦介绍。相传公元前53年，名山人吴理真在蒙山驯化野生茶树并研究制茶工艺，开创了人工植茶的先河。此后，一代又一代茶农在此耕作培育，让蒙山茶自唐开始就成为贡茶，一时成为茶中之王。　　历代正史曾经记录了蒙山茶入选贡茶的荣耀：《新唐书》这样记载：“雅州芦山郡……土贡麸金、茶、石菖蒲、落雁木”；《唐国史补》也有“剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一”的记载；唐宪宗元和年间，《元和郡县图志》则记录“蒙山在县南十里，今每岁贡茶，为蜀之最”；到了宋代，《宣和北苑贡茶录》中，蒙山名茶“万春银叶”“玉叶长春”同样榜上有名……　　入选贡茶，让蒙山茶在历代文人墨客中拥有不俗口碑。白居易曾经这样怀念蒙山茶：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”；刘禹锡则感叹“何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘”；明朝文学家张岱在《夜航船》中也写道：“蒙山茶，蜀蒙山顶上茶，多不能数，片极重，于唐以为仙品”……　　四川省社科院历史所副研究员苏东来曾参与主编过《四川茶文化史》一书。据他介绍，由于蒙顶茶名声远扬，珍贵难觅，价格一度十分高昂。唐元和年间以前：“束帛不能易一斤先春蒙顶。是以蒙顶前后之人，竟栽茶以规厚利。不数十年间，遂斯安草市，岁出千万斤。”由于山寨版相继而出，因此唐朝名相李德裕入蜀时，得到蒙山茶饼以后不得不“沃于汤瓶之上，移时尽化，以验其真”。　　到了明代，蒙山茶从茶饼渐渐改为散茶进贡，蒙山“甘露”正式诞生。至此，蒙山茶传统制作技艺基本形成。在清代，进贡茶叶开始列为正贡、副贡、陪贡，蒙顶“仙茶”被确定为皇室祭祀太庙之物。2022年，故宫博物院将现存的贡茶实物进行整理，发现来自11个省的50种贡茶中，四川有11种，其中8种就来自蒙顶山。蒙顶黄芽。制茶技艺 全国唯一多品类　　国人爱茶，在传承成百上千年的制茶技艺中，仅国家级非遗就有44项。不过，全国茶叶中唯一多品类茶的制作技艺，只有四川“蒙山茶传统制作技艺”。它以蒙顶甘露为代表，还包括了蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春共五种代表性茶品的传统制作。　　不同的茶叶品类，香味和造型皆有所不同。张跃华是“蒙山茶传统制作技艺”省级非遗代表性传承人，十几岁时就在父母耳濡目染下学习制茶。1993年，他开办起了茶叶手工作坊。凭借良好的口碑，作坊一步步发展为现在的四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司。对蒙山茶的历史和品类，张跃华如数家珍。据他介绍，蒙顶甘露中的上品，具有“十分调雪粉，一啜咽云津”“香云蒙覆其上，凝结不散”的香味品质，实际上就是要求甘露具有嫩香持久，鲜醇爽口的典型风格；石花起源于唐朝，蒙山石花造型自然美观，如丛林古石上寄生的苔藓，形似花。据《名山县志》记载，石花“叶细而长，汤黄而碧，味甘而清”；蒙顶黄芽从唐代初始至清光绪年间工艺形成，它芽条勾整、扁平挺直、色泽黄润、全毫显露，汤色黄中透碧、黄韵蜜香、甜醇爽口，具有茶金黄、汤亮黄、叶嫩黄的“三黄”之特色……　　蒙山茶制作工艺的总体标准是形美、色润、香浓、味甘。张跃华介绍，蒙山茶制作技艺包括“红锅杀青、先高后低、三炒三揉”等，历经14道工序，完成火与叶的交融蜕变，方能品味到一杯味甘而清，色黄而碧的正宗蒙山茶。其技艺主要以师徒传承方式，经制茶师代代口传、手教、心悟传授，利用土灶铁锅、木柴钢炭等传统制作工具，纯手工炒揉。其特点和其它地方茶叶制作略有不同：一是“看茶制茶”，根据原料季节、下树时间、嫩度湿度等要点制作；二是“红锅杀青”，看锅色、靠手感，高温杀青；三是“手工炒揉”，主要有捧、抛、拉、压、撒、推、揉等手法；四是“火丹专配”，火丹师掌控锅温，全力配合制茶师。　　张跃华年逾六旬，公司的经营已经交给儿子负责，但仍然会经常亲自炒茶带徒弟。在他看来，手工茶比机器制茶更有灵魂，“当铁锅烧到300摄氏度以上，倒入新鲜的茶叶，锅里发出噼噼啪啪的声音，迅速翻炒。手工制的好处是锅的温度和翻茶的速度可以相互配合，这样炒出来的茶，口感滋味都比机器做的好……”　　这些年，张跃华和儿子推出了“张氏甘露”等几个品牌，争取未来能靠品质占领更多市场。“现在蒙山茶传统制作技艺的传承已经不是问题，每年有许多年轻茶人拜师学艺坚守手工制茶，希望有朝一日，我们的蒙山茶能够重现昔日辉煌。”天全甘溪坡茶马古道。南路边茶 飘香茶马古道（记者 成博）在青藏高原上，当地居民口耳相传着一句“宁可三日无粮，不可一日无茶”的谚语，道出了茶在他们心中的重要地位，口味醇厚浓郁的酥油茶更成为青藏高原最具知名度的饮品。而煮酥油茶的原料之一，是产于雅安等地、曾长期经由茶马古道运往高原的南路边茶。　　因茶而兴，因茶闻名。千百年来，经由这条著名的茶马古道，来自四川的南路边茶走进青藏高原的千家万户，成就一段飘着茶香的传奇。2008年，“南路边茶制作技艺”成功入选第二批国家级非物质文化遗产代表性项目，2022年底，又作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。文化之茶 传承千年　　四川的边茶生产历史悠久。其中，南路边茶又称“藏茶”，在类别上属黑茶，主要供应西藏、青海和四川甘孜、阿坝等地，距今已有1300余年历史。在清代中叶改“茶引制”为“招商引岸制”后，规定雅安及周边产茶县的口岸“批验所”设于打箭炉（今甘孜州康定市），因成都到打箭炉需出南门，故称此路所产边茶为“南路边茶”。　　“作为边茶，其实是有一些内在共性的。”南路边茶制作技艺国家级代表性传承人甘玉祥告诉记者，边茶的主要销售方式是边销，“由于长期生活在高原地区，藏族同胞们的饮食结构中缺少蔬菜、水果等促进消化代谢的成分，而茶中含有微量元素、膳食纤维素、维生素等，与他们的饮食习惯形成了互补。此外，针对新疆、青海、内蒙古等地群众的生活需要，也有面向当地市场的边茶生产和销售。”　　最初，边茶依靠人背马驮在茶马古道上运送，为了节省空间，往往将茶叶压紧成茶砖或茶饼的形式，做成紧压茶。同时，由于一次运输往往要经历数月时间，茶叶不可避免地会在运输途中被雨水淋湿，之后又被晒干，在不断地淋湿和晒干中循环往复形成的发酵，却使边茶获得了独特的风味。经过一代又一代边茶制作者的经验积累，已经形成了一种完整的生产制作工艺，得到重点保护和传承。　　“过去，茶树种植相对较少，为了保证数量，在采摘时会将相对成熟的部分一同采下制作，因此使边茶呈现出‘粗茶’的特征。”甘玉祥表示，虽为粗茶，但也并非无标准的粗，而是严格按照“上不断尖，下不断本”的标准进行采摘，既不允许采摘芽尖，也不允许采摘茶梗的白苔部分，以此保障茶树的生长和茶叶的品质。　　甘玉祥告诉记者，雅安南路边茶具有品质优良、汤色褐红明亮、滋味醇和悠长的特点，可加入酥油、盐、核桃仁末等搅拌成酥油茶，是青藏高原上人们每天必不可少的饮品。“加入酥油后形成的味道醇厚的酥油茶，更是成为雪域高原上最具代表性的饮品。人与人的感情有多浓，酥油茶就有多浓。”人文之茶 茶汤芬芳　　甘玉祥出身藏茶世家。用他自己的话说，他从小在茶坊长大，从小就见识了炒茶、蒸茶、揉茶、发酵、烘茶等边茶生产工艺。“当年，工人们在大炒锅边上炒茶的场景，至今依然历历在目，我经常把茶房里的溜板当滑梯玩，渴了就去茶坊旁的水桶里舀一瓢煮好的茶汤喝。”　　关于南路边茶的制作，甘玉祥表示，其中有四个环节非常关键：首先是原料采摘。原料好不一定能做出好茶，但是，原料不好，那是一定做不出好茶的。其次是鲜茶制作五大工艺，这决定着茶的品质，全流程的掌控工艺也就等于把品质牢牢地掌控在自己手里。第三是要利用茶的原汁进行发酵。茶叶从树上海采下来，本来自身水分就很充足，利用自身的水分来进行发酵，就是最原始的、最正确的工艺，也是最安全、最科学、最营养、最卫生的。第四是保留传统工艺而改变传统方法。“传统工艺是什么？就是掌握发酵三要素：湿度、温度、时间。其中，要注意利用茶的原汁进行发酵。传统方法是什么？就是在地面上渥堆发酵，我认为，地面渥堆发酵是过去生产力落后的表现，不科学也不够卫生。今天科技如此发达，是可以改良的，于是我们发明了滚筒发酵，这样解决了卫生问题，同时质量更稳定，品质更有保障。”　　上世纪90年代以前，南路边茶主要面向青藏高原一带进行销售，因为人口少，市场小，而生产边茶的厂家又多，竞争在所难免，厂家之间打“价格战”的结果就是边茶生产效益降低、品质降低、声誉降低。甘玉祥表示，正是在这个时候，他萌生了把南路边茶销往全国市场的想法，提出了粗茶细作、人文之茶等理念，让南路边茶走向更广阔的市场。经过多年不懈努力，甘玉祥所制作的南路边茶产品已经完成了“康砖一金竹一甘弘”三代产品的升级换代，产品由边销茶康砖、金尖逐渐增加到了50余种。　　同时，甘玉祥也十分重视对年轻一代传承人的培养。“我们成立了藏茶技艺传习所，作为培养骨干员工的基地，也接受社会各界人士到这里参观、学习、体验。同时，我也通过自己的努力，持续免费对外宣传、讲解非遗技艺和文化。”甘玉祥正在念大学的儿子，也准备在毕业后回到家乡，继续南路边茶的传承事业。　　曾经的茶马古道上，背夫和马帮将南路边茶运上世界屋脊，这条古道也因此蕴涵着无数传奇和故事。如今南路边茶被成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，甘玉祥也有一个小小的心愿，“希望南路边茶能走向世界，让世界各地的人们都尝到四川味道。”（图片均由黄伟 摄）

四川日报 ｜ 分享： 2023-03-03

越来越多的进口水果包机来成都

（记者 雷倢）订单翻了一倍、游客接待量增长近5倍，销售量同比增长400%……一组组飙升的数据背后是消费回暖，更是成都活力的体现。即日起，我们走进成都双流机场口岸、成都国际铁路港、夜游锦江项目、川菜产业园，通过“飙数字 看活力”探寻消费回暖背后的原因，看成都如何建设国际消费中心城市。　　“45倍多！”近日，记者从成都双流机场海关获悉，近三个月，成都双流机场口岸进口水果的总量2000余吨，是2019年全年进口水果总量的45倍多。　　为何进口水果增长量会如此大？进口水果下飞机后，又将去到哪里？未来又有哪些水果将漂洋过海来到成都？近日，记者进行了走访。通过成都双流国际机场口岸进口的智利西梅。 双流区委宣传部供图进口量为何增长这样快？消费回暖，航空口岸辐射能力增强 货运包机更多了　　为什么成都双流机场口岸进口水果量增加如此之多？　　一方面是因为消费回暖。成都双流机场海关相关负责人表示：“近段时间，从成都口岸的进口量、进口种类来看，消费复苏的信号都非常明显。”　　另一方面，成都航空口岸辐射能力增强，也吸引了不少货运包机落地成都。　　“这与成都这几年大力发展航空经济密不可分。”鑫荣懋果业相关负责人介绍，成都双流机场口岸是西南地区功能最齐全的空港口岸，因此该公司的车厘子、西梅都选择通过成都双流机场口岸进口。据介绍，从去年11月至今年2月，该公司近2000吨车厘子分乘17个包机，按照每周两架的频率陆续抵达成都双流国际机场。　　鑫荣懋果业相关负责人讲述了一颗车厘子的洲际之旅。　　从采摘、预冷、包装、飞行，最后到成都消费者的购物袋；从智利首都圣地亚哥到成都双流国际机场……一颗车厘子需要跨越2万公里的航程，飞行耗时30多个小时。　　针对水果收储时效要求高等特点，再结合日常监管和风险评估，成都双流机场海关建立进境水果“绿色通道”，实行“7×24小时”预约通关，在审单、查验、实验室检测、证书出具等通关环节专人专岗提供通关全链条“一站式”服务，确保进口水果“零延时”快速通关。“成都双流机场口岸的通关时效可媲美‘北上广’，这对生鲜冷链的进口商来说非常重要。”鑫荣懋果业相关负责人说。今后还会进口哪些水果？需求量越来越大 更多南美水果有望包机来成都　　水果进入成都后，又去了哪儿？“20%到30%的水果就在成都本地销售，剩下的就从成都发往上海和广州，再从那里销往全国其他地方。”鑫荣懋果业相关负责人告诉记者。　　走进四川雨润国际农产品交易中心的进口水果精品区，智利的车厘子、泰国的榴莲、新西兰的奇异果……各种进口水果汇聚于此。离开海关后，鑫荣懋果业留在成都销售的进口水果就会来到这里。　　罗长久是雨润市场内交易量较大的进口水果代理商之一，他告诉记者：“现在人们的生活水平提高了，进口水果的需求量比较大。”近年来，该市场进口精品水果交易量年均增长率保持在15%以上。　　同时，成都双流机场的国际定期货运航线近期有望再新增。　　记者从双流航空经济区管委会获悉，双流至马来西亚槟城的全货机国际航线已在日前进行了试飞。“下一步，随着消费进一步复苏，我们将考虑把全货运国际航线从北美延伸到南美。”APEX国际物流公司相关负责人告诉记者，他们将做好既有的3班北美航线，之后将根据市场需求情况加密航线飞行频次。同时，随着南美洲市场需求的不断加大，APEX也将考虑开通双流机场飞行南美的货运航线。　　鑫荣懋果业相关负责人也表示，未来希望通过包机形式进口更多的优质南美水果。　　近年来，随着国际消费中心城市建设，成都“买全球、卖全球”能力体系也在进一步完善。　　成都市商务局相关负责人表示：“下一步，成都将借助一些物流枢纽平台、贸易平台、展会平台，做强国际消费中心城市支撑功能；还将发挥‘一市两场’优势，完善‘7+5’国际陆海联运通道布局，巩固拓展国际班列网络。”在贸易平台方面，成都将大力引进培育全球贸易总部和链主企业，建设“一带一路”进出口商品集散中心，利用通道运力资源及进境指定监管场地功能，推动国际产能、贸易向成都转移，提升“买全球、卖全球”能力。

四川日报 ｜ 分享： 2023-03-03

文旅局长上线 要流量更拼“留量”四川121位文旅局长使出全身解数为当地旅游代言

（记者 吴梦琳）近期的网络热搜，被各地文旅局长们“霸榜”了——从南到北、从西到东，全国各地文旅局长纷纷从幕后到台前，玩变装、秀双语、上才艺、隔空喊话……使出多种解数为当地代言，就连还未出镜的局长们也纷纷被当地网友督促“出战”。　　风潮起兮，追根溯源，正在四川。　　去年4月，文化和旅游厅在国内首开先河，联动全省文旅系统，策划推出“文旅局长说文旅”系列短视频主题营销活动，旨在推广大美四川。据不完全统计，活动开展以来，共有121位市（州）、区县文旅局长发布“文旅局长说文旅”主题视频170条，在各主流媒体平台和新媒体平台广泛传播，全网阅读量（播放量）超4.5亿。　　亲自上阵的另一面是“拼”。如何创新探求契合时代的传播方式？如何在当下文旅市场的关键节点抢抓先机、加速提振？如何让“网红”效应变为“长红”？应该是流量背后，各地文旅市场和局长们探索深思的方向。甘孜“网红局长”刘洪。闻风而动全川文旅局长积极拥抱短视频营销新风口　　提到网红文旅局长，很多人都会想到甘孜州的刘洪。2021年3月，刘洪因在一场活动中帮助丁真“挡粉丝”而意外走红。这位高颜值的康巴汉子当即被网友称为“最帅局长”，成为文旅局长中最早的“网红”之一。　　如果说走红是偶然，接下来的持续“发酵”则是一场“创新实验”。　　在当地政府统一谋划下，甘孜文旅以“甘孜文旅局长刘洪”为名在抖音平台注册开通了账号，由刘洪本人持续出镜，宣传甘孜的自然和人文景观，尤其以“变装”等潮流玩法火爆出圈，账号粉丝量很快超过百万，收获了大量流量。刘洪（前）带领藏族青年行走在稻城亚丁。　　总结经验、趁势而上。2022年4月，文化和旅游厅联动全省文旅系统，策划推出“文旅局长说文旅”系列短视频主题营销活动，号召全川文旅局长们积极拥抱新风口。　　“不限形式、不限主题，得到了各地积极响应，也激发了多元创意。”文化和旅游厅相关负责人介绍。　　作为该活动较早的响应者和参与者之一，仪陇县文广旅局局长胡润戴着一条红围巾、有一口标准的“播音腔”，被网友称为“播音局长”。前不久，胡润在短视频平台“上新”了一条“文旅局长说文旅之春暖花开”视频，两天时间点击量就超过了80万次。仪陇“播音局长”胡润。　　此外，眉山市“功夫局长”王枫、阆中市“评书局长”何治洪、青神县“萤火虫局长”余瑶、泸州市龙马潭区“川剧局长”朱梅以及道孚县“Who am I局长”降泽多吉等也各展才艺隔空PK。　　据不完全统计，截至目前，四川发起的“文旅局长说文旅”已吸引全省各地121位文旅局长参与，发布主题视频170条。其中，去年6月，阿坝州全州14位文旅局长集体出镜，走进雪山草地、森林湖泊、冰川花海，开启了一场全覆盖的“文旅局长说文旅”。　　刚刚过去的兔年春节，文化和旅游厅策划推出“文旅局长喊你来过年”系列，超过60位局长在喜庆热闹的氛围中给全国网友拜年，再次顺势宣传了一波四川各地特色文旅资源。道孚“变装局长”降泽多吉。代言难度需要有创意、有个性，还要说到点子上　　“我们需要与传统宣传片不同的内涵与视角。”文化和旅游厅相关处室负责人介绍，各地拍摄的短视频，要将当地文旅资源和局长的个人特质相融合，在制作上虽然并没有太多“大场面”“高科技”，却个性化凸显出一种生机勃勃的鲜活感。　　以扮演“宇航员”“格萨尔王”而出圈的甘孜州道孚县文广旅局局长降泽多吉，被网友感叹“演技”浑然天成。这条风格独特的短视频，由道孚县文广旅局工作人员组成的5人小团队拍摄制作。其中，降泽多吉不仅是主演，也是主要创意者。　　视频对道孚最具代表性的几个精准表达，离不开降泽多吉对道孚旅游资源的深刻了解和熟悉。正是这样的了解和熟悉，让文旅局长们“上阵代言”更具贴近感。　　仪陇县是革命老区，拥有5A级旅游景区朱德故里等丰富的红色文旅资源。“播音局长”胡润刚开始出镜时，曾有网友质疑其作品的配音是否由后期制作而成。实际上，胡润并非科班出身，“播音腔”和类似播音员的板正形象，来自他多年工作中的“自我磨砺”。　　“在2009年前，我连普通话都说不太标准。”胡润告诉记者，在后来的工作中，自己逐渐意识到作为文旅人必须要肩负宣传推广当地文旅资源的职责。为此，自己开始苦练普通话，还专门考取了导游证，并利用周末假期，在当地景区担任义务导游和讲解员，对景区一砖一瓦的故事都熟稔于心。　　虽然不断被热心网友催促“快点应战”，但胡润觉得要坚守自己的风格和气质，“说文旅，就要说到点子上，要说到仪陇文旅资源的特质上。”　　相较于胡润的厚重和板正，走清新路线的青神县文广旅局局长余瑶，也注重体现当地特色，在其录制的多期“文旅局长说文旅”的作品中，既有带着网友体验国家级非遗项目青神竹编、品尝香甜可口晚熟柑橘的旅程，也有讲述“东坡初恋地”的唯美动人故事。去年夏天，她带着网友去看山野里的萤火虫一度受到不少关注，让更多网友知晓“诗意青神”。青神“萤火虫局长”余瑶。热度背后是流量能否变“留量”、“头回客”能否变“回头客”的更大考验　　几天前，刘洪针对网友对当地旅游市场的一条投诉，以短视频方式快速进行回应，第一时间将投诉事件的调查和处理结果进行了反馈。　　事实上，这不是刘洪第一次在短视频平台回应投诉。自从走红后，刘洪对许多网友发来的建议和意见等，都会积极主动核实处理。刘洪说，希望经营者共同维护来之不易的局面，共同促进文旅产业发展。　　“以局长们的热爱成就游客向往、向往之后是否真正能转化为游客的决策和到达、到达之后是否有良好的旅游体验和服务、进而形成营销传播中非常重要的口碑传播？”成都锦城学院工商管理学院文旅管理系副教授邓静告诉记者，“局长热”背后，应该是促进当地旅游市场竞争力的优化。　　“文旅局长的形象传播，在当下的市场大气候下，有积极作用。”但邓静也看到，伴随当下“网红打卡”热潮，让“流量”变“客量”更考手艺。　　以刘洪“出圈”为例，去年7月，甘孜旅游接待人次创下历史新高，今年春节假期，甘孜州共接待游客45.66万人次，实现旅游综合收入50224万元，较去年同期分别增长106.33%和107.42%；在新疆伊犁、湖北随州等地，随着当地文旅局长的出圈，当地的客流量均呈现大幅增长。因此，不难看出刘洪极力维护市场的苦心和动力：“线下体验不能缺位”，文旅不仅是流量型经济，也是口碑型经济。要练好内功，才能引得来、留得下，将“头回客”变成“回头客”。　　采访中，降泽多吉坦言，自己会更加关注当地旅游的“细枝末节”，例如游客来得更多后，景区厕所能否满足需求。“厕所问题看起来是小事情，却是游客在当地体验感的重要一环。旅游要长足发展，厕所能否经得住考验，这都是重要因素。”降泽多吉说。　　胡润也表示，春节期间，仪陇多个景区迎来人潮，游客接待量大幅上涨，但景区周边所有的酒店、民宿、农家乐、餐厅等坚持不涨价。“我们就是要珍惜这个口碑。”在胡润看来，视频走红只是“万里长征”第一步，文旅行业的热闹并不是一朝一夕取得的，“拥有真正优质体验和品质服务的地方，才能拥有长足发展。”新闻即时评新媒体阵地“杀”进去再说四川日报全媒体评论员 邓也　　最近，全国各地又有一批文旅局长在网上走红，其中甘孜州道孚县文广旅局局长降泽多吉尤其引人注目，网友纷纷评论，“花式卷”“下真功夫了”，感叹“这年头没点才艺真不敢当文旅局长”。这一波文旅局长“内卷”营销算是非常成功了，今年的旅游收入应该会有大幅提升。　　三年以来，全国各地的文旅战线工作者或许都在苦苦思索，如何“复制”属于本地的“丁真”，实现“文旅+网红”的出圈。而这样的网红，从本地居民、本土红人、本土明星，最终锁定在本土文旅局长上。从身份的话题性到敏感性，从形势的新变化到新要求，文旅局长披挂上阵是符合时宜的本职工作。　　文旅局长同台竞技，实质上是在网络上“抢”粉丝，在现实中“抢”客源。如今的游客是非常精明的，各地的竞争也是非常激烈的，这不仅是各地文旅品牌的竞争，也是特色文化和软硬实力的竞争。名副其实的宣传，是最基本的要求。现实中对于网红旅游地，既发生过言过其实、货不对板的吐槽，也发生过接待能力不足、体验不佳的反馈，劝退了不少观望者。网红文旅局长的“人设”，事关当地党委政府和地方招牌，责任重大。　　三年战“疫”，文旅市场的复苏任务艰巨而紧迫，干事创业不能等待遥遥无期的网络讨论，先干起来再说。从这个意义上，做比等好。投身网络引发非议的风险，文旅局长们不会不知道，只是地方文旅发展重任在肩，新媒体的阵地“杀”进去再说。从这个意义上，进比退好。一旦成功，巨大的文旅流量不仅将提高当地的文旅收入，还将全面带动三次产业，从这个意义上，“火”比“凉”好。　　今年以来，全国文旅市场快速复苏，景区人流如织、商圈人气爆棚、街巷川流不息、影院座无虚席。全国各地都在卖力吸引游客，推动文旅高质量发展，此时不“卷”，更待何时？用心、用脑、积极投身于新时期的文旅工作中，从这个角度来说，“卷”起来的文旅局长们很赞。

四川日报 ｜ 分享： 2023-03-03

川沪文旅签署战略合作协议 共同推动区域文旅产业高质量发展

（记者 吴梦琳）3月2日，四川省文化和旅游厅、上海市文化和旅游局在上海博物馆签署战略合作协议，就文旅、文物等领域开展全方位、深层次合作。双方决定，在上海博物馆东馆开馆之际，支持两地文博机构合作举办古蜀文明特展，共同推动中华文明探源工程创新实践。签约仪式现场　　根据协议，未来两地将加强文物保护利用合作，共同推动长江文明考古成果展示传播、文物保护修复关键技术攻坚、考古领域多学科联合研究、长江国家文化公园建设等。　　加强文化艺术交流展示，共同推动两地舞台艺术美术等精品创作，全面推动美术馆、图书馆、文化馆、博物馆、剧院等馆际交流，推动非遗保护及文创产品开发合作，共同推动区域文旅产业高质量发展。　　加强文旅宣传推广合作，建立互访协作机制，共享平台渠道资源，合作举办高品质会展、论坛、展览、展示等活动，鼓励两地企业联合开展境内外文旅宣传推介，共同打造以长江文化、古蜀文明、红色文化等为特色的文旅品牌。　　加强文旅市场监管合作，建立执法协作机制，加强跨区域涉文涉旅违法案件和重大应急事件协调处理，共同维护两地旅游市场秩序，增强两地文旅发展韧性。　　加强文旅人才培养合作，联合开展文物保护修复、文物展览展示、文创产品研发、文物安全监管等专业培训，共同建设高素质文旅文物人才队伍。

四川日报 ｜ 分享： 2023-03-03

四川丘区“豪华版微耕机”初展头角

四川农村日报讯 记者 周金泉 文/图　　初春时节，蜀乡从南到北一派繁忙的春耕备耕景象，一台台“铁牛”驰骋在广袤田野，娴熟地奏响大春作物耕种“进行曲”。　　与往年不同的是，在四川丘陵山区，一种号称“豪华版微耕机”的履带式旋耕机首次加入春耕之列，无论在水田，还是旱田，均能如履平地、大展身手，迅速旋耕出了一块块适合播种的好田好土。省内一农业种植业主找到厂家选购履带式旋耕机。亮点一 水田旱地都很“牛”　　2月27日，在资阳市雁江区临江镇红碑村，一片坚硬如磐的旱地正被改造，以抢在今春播种一季玉米、红苕。　　现场马达轰鸣，机手杨大敏操纵着一个其貌不扬、带有履带的“铁家伙”,在前面徐徐跑动，而“铁家伙”拖着的旋耕机也同步启动，机身上一排螺旋型的铁犁飞速旋转,猛地扎进板结的硬土层，所过之处，已成一行行旋耕好的松散碎土块。　　这“铁家伙”就是履带式旋耕机。“什么新机具、好机具，都逃不过我的眼睛！”从2006年开始购买机具从事农机作业服务的杨大敏说，“今年春节前，我花3万多元购买了这台履带式旋耕机，仅在今年春耕的耕作环节，我就拿到了300亩的作业订单，到现在已经作业五六十亩，为农户旋耕1亩可收入100—150元。”　　通过前期的运用，杨大敏总结履带式旋耕机的特点时，点赞“很牛！”他说：“一是可达35马力（他之前用过的其他履带式小机具仅一二十个马力），这样，遇到坚硬的土壤，才带得动、‘吃’得下；二是其他的履带式 机 具 ，履带宽度只有20—25厘米，而履带式旋耕机的履带宽度则达到了35厘米，这样在烂泥田的通过性就很好，不容易陷在泥里；三是整机重量只有980公斤，比传统的履带式机具轻了520公斤，因而更便于在水田通过；四是主机与配套机具采用三点式悬挂，只需取掉三个插销，就能迅速更换开沟机、覆膜机等机具，不像过去的整体式机具，要拆卸很多螺丝才能更换配套机具。”　　现在，杨大敏操控履带式旋耕机一天可以旋耕20亩土地，这与他过去采用微耕机一天仅能旋耕三五亩土地相比，大大提高了效率，而且，也没有使用微耕机震得手都“遭不住”的情况发生了。农机手杨大敏在作业现场操控履带式旋耕机。亮点二 玄机多多适丘区　　“四川丘陵山区土地高低不平，大型机具无法进入作业。传统的都是采用微耕机进行旋耕，在以前每块土地平均只有两三分面积的情况下，还勉强能应付，但这几年有了各类新型农业经营主体的加入，土地由小块改成大块，一块地平均能达一两亩，这就需要稍微大一点的机具进行旋耕才行。”开发并生产履带式旋耕机的成都鼎峰盛现代农业机械有限公司销售经理吕林说，“从去年下半年开始，我们的履带式旋耕机正式推向市场，到现在四川几乎每个市（州）都有销售，仅从今年2月至今，发到用户手中的已经有四五十台了。”　　除机手杨大敏总结的履带式旋耕机的几个特点外，成都鼎峰盛现代农业机械有限公司总设计师杜有洪还介绍了其他特点及其原理。他说：“它在下水田遇到泥脚比较深的情况，都能正常旋耕，这是因为履带宽、自重轻的原因，使每平方厘米田块承受的压力仅为0.11公斤，低于国家每平方厘米0.2公斤的标准;同时，它通过电控液压、电控按钮等装置在转向、升降方面实现了一杆操作，而且避免了过去同类型履带机具中多杆操作、机手手忙脚乱的现象。”　　省农业机械研究设计院原副院长董焕然认为，“履带式旋耕机相比传统的微耕机，爬坡能力强、作业能力强、作业效率好、耕作质量好，因为自重不轻不重，遇到土壤板结的田块，既能把土壤旋下去，又不会弹起来；此外，它的主机相当于一个可更换多种机具的动力平台，带有发动机、行走装置、传动装置、牵引装置、操控装置，类似于一个通用的底盘，可以快速切换旋耕机等不同类型的机具”。　　据西华大学现代农业装备研究院院长王霜介绍，在四川丘陵地区，平均每个地块仅0.32亩，大拖拉机去不了，此前四川丘陵地区机械化耕作绝大多数依赖微耕机，但微耕机爬坡能力弱、效率低、耕层浅，而且“操作一天下来，人都要抖散架，某些情况下还不安全”。履带式旋耕机就相当于是“豪华版的微耕机”，除具有前述优点之外，还是乘坐式的，“既解放了牛，也解放了人”。

四川在线 ｜ 分享： 2023-03-03

激发内生动力 井研撂荒地变致富地

四川农村日报讯 王佳怡　　“一亩玉米卖1000元左右，43亩卖给我们这边专业合作社，也就是4万多元。”近日，在乐山市井研县千佛镇瓦子坝村，玉米种植户王雪梅在自己的玉米种植基地忙得不亦乐乎，因为就在去年，千佛镇瓦子坝村在村党支部的动员下，利用撂荒地、荒坡地种植大豆、玉米、小麦等，提高了土地利用率、增加了土地收益，让家乡曾经的撂荒地、荒坡地变成了群众的致富地。大豆玉米带状复合种植　　“以前种玉米，一亩地产值300元左右，只能满足温饱。”据千佛镇宣传委员刘金容介绍，“现在，农户们掌握了大豆玉米带状复合种植和粮经复合示范种植技术，产值大大增加，大家把撂荒地、荒坡地拿来种植玉米、大豆等农作物的热情空前高涨。”　　据了解，为深入贯彻落实中央和省、市、县关于耕地保护和粮食安全的决策部署，井研县千佛镇积极开展农村综合改革试点试验，实施粮油产能提升项目，探索出以“玉米种植为主、其他农作物种植并重”的多种经营模式。同时，积极盘活撂荒地、荒坡地等闲置土地资源，促进产业发展，带动群众增收。　　“土地资源变现，是破解撂荒地、荒坡地治理难题的关键。去年，千佛镇集中整治撂荒地、荒坡地490亩左右，其中种植大豆145亩、玉米108亩、小麦105亩、稻谷57亩、红苕12亩、油菜63亩,通过间作、套作和轮作，提高了土地利用率，给农户带来的经济效益相当可观。”千佛镇副镇长龚琪介绍。　　撂荒地、荒坡地整治，种什么的问题解决了，可接下来，由谁来种、怎么种成了难题。　　“大部分农民担心种植产量跟不上，不仅耽误时间，还影响收入。”当地农民反映。为减轻农户种植顾虑，千佛镇通过规划，将土地划零为整，由村“两委”领办的公司对集中连片的撂荒地进行复耕种植粮食作物，邀请农技专家上门指导，在种植技术上提供有力保障。有了村“两委”领办公司的示范带动，农户们纷纷消除了疑虑。村“两委”的这一举措，打破了以前镇村摸排撂荒地、荒坡地后，只负责宣传农户复耕和引导农户土地流转的局面，既整治了撂荒地，又增加了村集体收入。　　为减轻农户前期投入成本负担，千佛镇积极整合资源，通过项目补贴降低生产成本，吸引农户参与撂荒地、荒坡地整治，在整治的同时落实了玉米大豆带状复合种植项目和粮经复合示范种植基地建设项目，提高了农户种粮积极性，防止整治后再次出现撂荒。　　千佛镇开展撂荒地、荒坡地整治，正是井研县农村综合改革试点试验项目工作的一个缩影。　　据了解，2022年，井研县财政局成功申报2022年省级农村综合性改革试点试验县，获得省级财政农村综合改革试点试验项目资金2000万元，整合市、县等地方财政资金及金融和社会资本资金，累计投资16660万元，生成21个子项目，结合井研县委、县政府百里粮油走廊建设规划，重点在宝五镇、千佛镇、三江镇3个镇具体实施。目前，21个子项目已完成，为创新富民乡村产业、创新数字乡村发展、促进农民增收、创新乡村治理增添了新的动能。

四川在线 ｜ 分享： 2023-03-03

攀枝花仁和区：诸葛亮“得胜宴”上的火腿是怎样“炼成”的

四川农村日报讯 记者 袁宇君 文/图　　“三国时期，诸葛亮七擒孟获得胜，以美食犒劳三军，以诞生于营盘山彝家人的14道菜品、2盅饮品为‘得胜宴’。这些烟火美食中，有一道不得不说的‘硬菜’，就是营盘火腿。”2月24日，攀枝花市仁和区非物质文化遗产传承人盛其富检查着年前挂起风干的一批火腿，介绍“家珍”的语气难掩自豪。　　营盘火腿诞生于攀枝花市啊喇彝族乡啊喇村营盘山，是传说中诸葛亮统兵作战的地方。海拔2100米以上的原始森林孕育出特有的高山原生态猪品种，温和的气候让当地适宜深度发酵。这些都为制作营盘火腿奠定基础。如今，这一道“硬菜”，在迭代传承中，已然成为当地实现乡村振兴的重要助力。盛其富观察火腿风干情况。成就舌尖滋味　　每个火腿腌制季启动于11月，不能迟于次年 2月。杀猪，卸腿，趁肉热着赶紧码第一道盐——香叶从山里就地取材，晒干后碾碎与盐粒、花椒拌均匀，就是上好的盐料。盛其富说，与其他地方制作火腿不同，当地人在这一步不放血，而是将血水封在肉里。　　“无论是攀枝花炒火腿、上汤火腿娃娃菜这种配菜烹饪，还是于汤羹中小火慢炖提鲜抬味，都让舌尖的味蕾开花。”啊喇彝族乡党委副书记田太富告诉记者。探索最佳风味　　火腿和其他冬日腌腊货一样，有着重盐的问题，这既不合市场上部分消费者的清淡口味，也不符合老百姓对于低钠健康饮食的需求。但盐分是成就风味的关键，如果盐放少了，火腿不好吃不说，还可能在腌制过程中变质。　　另外，在啊喇乡啊喇村当地，每家每户做火腿的“偏方”不同，火腿品质不一，难以“监管”，这对营盘火腿大规模生产和大范围推广造成了阻力。　　“作为营盘火腿非物质文化遗产第三代传承人，成立村火腿协会带着大家把符合新时代市场要求的火腿做出来，是我的责任。”抱着这样的信念，近两年，盛其富不断尝试低盐火腿的做法。　　做坏了一条又一条猪腿，熏臭了好几个大腌制缸，盛其富与乡亲们扔掉再来。在损失了价值数万元的火腿后，终于让他们掌握到了既能保持火腿品质与风味，又能比传统腌制方式更低盐、同时便于乡亲们规范化操作的制作方法。　　“平时卖 50 元/斤，春节涨价10元/斤，一条毛火腿少说可以卖到1500元。”啊喇乡宣传文化旅游服务中心主任徐茂壹告诉记者。一条火腿成事　　村里的养猪户罗会象还记得2017年猪价最低迷时候，喂粮食长大的高山黑猪卖不脱，卖一头亏一头，多存栏一天就多花一天饲料钱。　　村火腿协会找到了他，除去他要出售的和自家食用的精肉，多出的五花、猪腿统统收购，收购价比市场价高1-2元/斤。村民们知道了，也都把自家猪腿卖给协会做火腿。几年下来，为协会供给鲜猪腿成了乡亲们保收入的途径。　　每年腌腊季，协会带动400 多户村民能制作 800多条火腿，销往攀枝花市区、成都市以及云南等部分城市。　　今年，火腿协会打算联合全乡的农家乐、民宿、露营营地负责人开展火腿制作工艺培训，让整个啊喇彝族乡的火腿产业形成规范化和标准化发展，走出独属啊喇彝族乡的乡村振兴路。

四川在线 ｜ 分享： 2023-03-03

让中国碗装中国粮、装优质中国好粮 为国家粮食安全和乡村振兴贡献“川农力量”

【人物名片】　　吴德，全国人大代表、四川农业大学校长【履新感言】　　努力为国家粮食安全和乡村振兴拿出“川农方案”，让中国碗装中国粮、装优质中国好粮。　　（记者 江芸涵）“这220份调查问卷，都是全省各地种粮大户在农业种植、经营过程中遇到的困难和提出建议。”2月24日8时30分，全国人大代表、四川农业大学校长吴德一到办公室，立刻联系学校乡村振兴学院副院长何祖锋，交给何祖锋一叠厚厚的资料，“一定要好好整理形成报告，对于我们下一步如何帮助解决种粮大户面临的问题非常重要。”　　近段时间，吴德格外忙碌，一边忙着深入乡村调研，一边忙着新学期的开学工作。“作为来自农业高校的全国人大代表，身处农业科研和管理一线，我深感责任重大，将努力为国家粮食安全和乡村振兴拿出‘川农方案’，让中国碗装中国粮、装优质中国好粮。”吴德（右1）在实验室指导学生做实验。提供人才和智慧支撑助力打造新时代更高水平的“天府粮仓”　　2月中旬，吴德随在川全国人大代表集中视察团一起，走进位于成都市新津区的中国天府农业博览园。“川农大与农博园开展很多合作，在园区早期设计及后续农业技术支撑等方面，均有教授团队参与其中。”吴德说，天府农博园是展示“天府粮仓”的田园综合体，对文化、旅游、科技、教育等发展都起到非常明显的带动工作。　　这两年，吴德的工作一直围绕在新时代打造更高水平的“天府粮仓”展开。川农大相继启动两个科技赋能新时代更高水平“天府粮仓”建设行动，进一步汇聚科技、教育、人才动能，围绕“作物丰粮、养殖节粮、果蔬补粮、加工促粮、增收稳粮”五大关键技术领域开展科技攻关，助力四川农业强省建设。　　吴德还是生猪养殖和营养学家。他形容他的工作是不仅让生猪养殖节粮，而且让猪肉产量更多、味道更好，让老百姓吃上放心肉。经过多年实践攻关，吴德带领团队研制的精准营养技术让生猪生产效率提高10%以上，每年节粮超过2000万吨，产肉量增加10%以上。“下一步的工作重点，是从养殖、综合能力、流通、肉品加工四个方面实现生猪产业的现代化，才能不负‘川猪安天下’的盛誉。”推动粮食安全保障立法加大投入保障种业健康发展　　“作为全国人大代表，我希望在推动农业立法上发挥自己的作用。”吴德说。　　2023年中央一号文件再次将粮食安全工作放到首位，要求“抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供”。这让吴德很振奋：“强调粮食安全，最核心的就是要通过一系列制度体系规范粮食生产的全产业链，保证粮食生产充分供给。”　　近期，在四川农业大学成都温江校区，吴德邀请部分法律专家、粮食专家聚集一起，为推进粮食安全保障立法的议案出谋划策。“我们一定要始终绷紧粮食安全这根弦。”吴德告诉记者，目前我国涉及粮食安全的内容只散见于农业法、国家安全法等法律中，或以《粮食流通管理条例》等行政法规呈现，尽快推动制定粮食安全保障法，刻不容缓。　　吴德表示，此次去北京参会，除关注粮食安全的内容外，他还关心育种基地的建设与保护。“种业是农业的芯片。目前，四川的11个国家级育种基地普遍存在机械化程度低、基础设施条件差等问题。”吴德希望通过立法，在人才培养、政策扶持上获得更多助力，保障整个种业的健康发展，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

四川日报 ｜ 分享： 2023-03-03

内江市东兴区：传承竹编技艺 助力乡村振兴

四川三农新闻网内江讯（通讯员 周雪梅）3月1日，在内江市东兴区高梁镇杨岭村股份经济合作联合社，钢刀破开竹子的爆裂声，蔑匠拉扯竹条的唰唰声，此起披伏，破竹、分篾、剖丝、编织…一挑一落间，一根根竹子便在谢勇军和蔑匠们手中变成了一个个结实、美观的竹编雏形。谢勇军在整理竹编产品舍弃生意扛担子返乡拾起童年编织梦今年35岁的谢勇军是土生土长的杨岭村人，他出生在村里远近闻名的“篾匠”世家，从祖辈开始就靠竹编手艺养家，从小耳濡目染，跟着爷爷学编织竹编。大学毕业后，谢勇军在成都做电脑批发生意，生意做得有声有色。2016年春节回家探亲，听父亲讲述了篾匠行业生存艰辛，竹编市场也不景气，越来越多的篾匠丢掉了这门手艺，父亲表示也想放弃竹编生意。谢勇军想到竹编像是从小陪伴自己长大的“伙伴”，眼睁睁看着它从繁荣走向没落，他心中满是不甘和不舍。为了传承竹编技艺，他和妻子商量将成都的生意交由妻子独自管理，自己则回家重拾技艺。回到家的谢勇军，在父亲的帮助下，走访了本村和临近村的老篾匠，邀请他们继续编制竹编，自己则想办法找销售渠道。就这样，在他的发动下，共有200多名老篾匠加入了他的“竹编大军”。为了让竹编产品有长久的销售渠道，谢勇军走访了成都、重庆等地的电商企业，通过批发的形式将竹编工艺品销售给电商平台。通过谢勇军的不断努力，现在的竹编产品订单不断、供不应求，凭借老篾匠们精湛技艺编织的竹产品远销全国各地。老篾匠在手工编织竹编产品优化生产模式带动村民增收致富谢勇军返乡传承竹编技艺也得到了杨岭村村两委的大力支持，为了使竹编技艺发展的更好，在村两委的带动下，2022年10月成立了股份经济合作联合社，采取“党支部+合作社+电商+农户”的模式，以党建引领，业主经营，农户务工，电商销售，进一步推动竹编产业规模化发展。现在每天在联合社编制竹编工艺品的老篾匠有15人左右，“我们现在年龄大了，没有体力干农活，每天在这儿来编蔑条，一个月能挣1500左右，还能教一下年轻人，很不错！”80岁的李远发一边编织竹编一边说道。除了固定到联合社务工人员外，大部分村民都是将篾条带回家，利用农闲时间编织竹编。目前联合社编织的竹编产品有簸箕、筲箕、箩兜、提兜、背篓、蒸米盖等10余种，除了这些日常生活用具外，联合社还编织竹编工艺品摆件，促进了传统竹编技艺的发展。村干部在向游客介绍竹编产品农文旅联动培育竹编传承新力量“这个竹编手艺是上一辈传给我们的财富，我希望通过生产的形式，传承、发扬老手艺，希望这种老手艺能走出去，让更多的人知道。”谢勇军一边整理竹编一边说道，现在的手艺人越来越少，十年后肯定就更少，不想老一辈的手艺就失传了，为了使竹编技艺得到传承，谢勇军通过老手艺人带新人的形式，免费招收学徒，学编制竹编工艺品。为了进一步传承这一门编织手艺，扩大影响力，谢勇军采取农文旅融合发展方式，发展竹编技艺体验馆、研发竹产业相关项目等，吸引游客亲临体验竹编的各道工序，老篾匠手把手教学，让游客近距离感受传统技艺与乡村特色文化的魅力，有效推动特色产业与现代农旅融合发展，助力村民增收致富和乡村振兴。谢勇军表示，下一步将吸引更多的村民加入“竹编大军”，优化竹编工序流程，提升生产效率，扩大产能，满足线上线下市场供应需求。同时，将不断创新竹编产品的种类，生产更多个性化产品，打造有特色的竹编品牌，扩大影响力，使竹编产品销往世界各地。

四川三农新闻网 ｜ 分享： 2023-03-02

荣县度佳镇：多措并举抓春耕生产保丰收

今春以来，荣县度佳镇以紧盯粮食安全首要任务，多措并举抓春管，全力以赴备春耕，确保粮食稳产增收。据悉，为夯实“抓”春耕责任，该镇先后召开党委会、工作推进会，全面安排启动春耕备耕工作，储备种子、化肥、农药等农用物资210余吨；同时，组织镇纪委和农业服务中心严格对照粮食生产指标和春耕备耕阶段性任务进行督查指导，迅速建立了一级抓一级、层层抓落实，横向到村、纵向到地的春耕备耕责任制。“我镇通过微信群、‘村村响’等宣传媒介强化宣传，推送‘耕地地力保护补贴’‘种粮补贴’等各项惠农政策信息500余条。”该镇相关负责人介绍，该镇还组织动员广大党员干部、“土专家”“田秀才”组建“农耕服务队”，开展农用技术培训，向群众讲解品种选育、种植技术、生产管理、病虫害防治等知识。同时，该镇组织镇党员干部开展“党员行动在田头 助农春耕减民忧”支部主题党日活动，帮助困难群众开展春耕生产。（供稿：荣县度佳镇 曾琳、丁文君/图文）

四川新闻网 ｜ 分享： 2023-03-02