打响虎年稳定猪价“第一枪” 上万吨猪肉收储如何执行

为何收储　　●开年至今，猪价持续下探。迄今，全川养殖端已连续10个月出现亏损　　●每年上半年，川内猪价会因为猪肉消费减少而逐步下滑如何收储　　●本轮市州层面一万余吨收储任务将通过委托企业的方式实施　　●综合施策，进一步释放信号，促进猪肉价格回稳根本办法　　●四川生猪产能要维持在常年水平，必须保证380万头能繁母猪的存栏量　　●用足新手段进一步“压扁”猪周期　　（记者 王成栋 陈碧红）“春节肉价都没涨起来，确实怪得很。”节后，绵阳市三台县养猪户万金林有点后悔：还不如春节前将自家的育肥猪抛售，“起码省点饲料钱。”　　不只是四川猪价持续低迷。2月8日，国家发展改革委宣布，全国猪粮比价（生猪出栏价与玉米价格比值）已进入过度下跌情形二级预警区间，将指导各地按规定开展猪肉储备收储工作。在四川，省发展改革委等部门已决定，向21个市州下达共计上万吨猪肉收储任务。　　收储如何进行？而面对养殖端连续10个月的亏损，收储能把川猪行业价格拉抬起来吗？记者就此采访了相关人士。资料图片警报养殖端连续10个月亏损，又将迎来消费淡季　　“猪价长期低迷且未来一段时间内走势不被看好，促使国家和省级层面当前接连推出收储举措。”省发展改革委相关负责人表示，此举旨在给养殖企业和养殖户信心。　　低迷，是业内当前生猪市场的一致认为。去年4月中旬前后，四川生猪猪粮比价跌破7∶1的盈亏平衡点。迄今，全川养殖端已连续10个月出现亏损。　　“连春节都没能把价格拉起来。”川内一家规模养殖场负责人坦言，与万金林一样，连续亏损后，自己曾指望虎年春节打个翻身仗，但现实让人无奈：开年至今，猪价无明显回升不说，反而持续下探，“出栏价就每公斤12元出头。”　　省畜牧业协会相关负责人解释，去年下半年，受猪价持续走低影响，消费者纷纷提前灌制香肠、熏制腊肉，“等于把春节的消费需求提前释放了。”而春节前后，又因为城镇居民大量返乡和出游，进一步降低春节消费端需求。　　数据显示，今年春节，四川绝大部分地区猪粮比价（生猪出栏价与玉米价格比值）、猪肉价均为近年来新低。1月6日，全省平均猪粮比价为5.72∶1，连续3周处于5∶1—6∶1范围，已进入《四川省生猪猪肉市场价格调控预案》设定的价格过度下跌情形二级预警区间。对此，省发展改革委在1月7日发布生猪价格过度下跌情形二级预警，提示养殖场（户）科学安排生产经营决策，避免出现大的亏损。　　省畜科院副院长何志平介绍，每年上半年，川内猪价在经过1月至3月的高点后会逐步下滑，“天气炎热，猪肉消费会减少。”举措多管齐下，加大对出栏生猪的消纳力度　　在业内人士看来，立足当下和今后一段时间，收储是有效拉抬川猪价格、平衡供需关系和维护养殖户利益的最佳路径之一。　　去年9月，省发展改革委、财政厅、农业农村厅和商务厅、省市场监管局联合印发《四川省生猪猪肉市场价格调控预案》，明确猪肉收储的情形。针对不同级别的预警条件，在猪价快速下跌（跌至盈亏平衡点以下）、养殖户利益受损和养殖意愿不高时，以市场价入场收购不同数量猪肉，积极托市。而投放的时机，往往选在猪肉价格快速上涨和节假日等消费高峰时段，以释放稳定市场的信号。　　以去年9月为例，全省生猪价格连续下跌10周，全省平均价格为7.37元/ 500克，猪粮比价为4.7∶1，进入过度下跌情形一级预警区域。随后，四川下达5000吨猪肉收储任务，委托遂宁市高金食品有限公司、四川省食品有限责任公司两家企业承办具体业务。　　“去年底前后，我们完成收储任务。”四川省食品有限责任公司常务副总袁琳介绍，去年四季度，公司动用了位于成都市蒲江县和广元市的储备库，按照市场价完成3500吨猪肉收储。　　那么，本轮市州层面猪肉收储如何执行？　　本轮市州层面一万余吨收储任务将通过委托企业的方式实施。同时，建议有关屠宰企业、肉类食品加工企业等抓住生猪猪肉价格持续低位运行的有利时机，加大补仓力度。　　“综合施策，以进一步释放信号，促进猪肉价格回稳。”在省发展改革委相关负责人看来，猪肉收储应该多管齐下，加大对出栏生猪的消纳力度。追问破解猪价持续低迷局面，还有啥办法　　业内人士认为，启动猪肉收储，只是调控市场供需、稳定猪价的应急手段之一。如要从根本上破解当前猪价持续低迷的局面，还要从生产端入手改变供过于求的现状。　　作为全国生猪生产第一大省，四川应该如何落子？　　首先是稳定调整产能。“育肥猪的产能可适当调整，但能繁母猪数量不能大起大落。”何志平说，保证育肥猪的产能关键在于能繁母猪存栏量。多年实践证明，四川生猪产能要维持在常年水平，必须保证380万头能繁母猪的存栏量。去年，四川已将“能繁母猪存栏380万头”作为全省生猪生产的警戒线，并下达至各地养殖场。　　其次是稳定市场主体的信心。记者走访发现，在价格长期低迷的压力之下，部分规模养殖场已出现亏损、现金流压力等经营困境。在此背景下，四川已发出通知，要求金融机构不应对养殖企业抽贷、限贷，以确保养殖业正常运转。　　最后是用足新手段进一步“压扁”猪周期。川内部分规模养殖企业负责人呼吁，借助大连商品交易所生猪期货交割库一季度落地四川等契机，进一步引进财政资金、交易所资金和社会资金，放大期货的杠杆作用，指导企业生产。同时，支持金融机构开发更多生猪养殖环节保险品种，为降低养猪户损失再添砝码。

四川日报 ｜ 分享： 2022-02-14

自贡贡井区成佳镇：今年大头菜产值近2个亿

 （周嘉 宋姿熠 记者 陈家明 文/图）眼下虽是春寒料峭，但慕名而来参观自贡市贡井区成佳镇网红打卡点——大头菜农业主题公园的游客却是络绎不绝。如何把小小大头菜做成大产业？贡井区成佳镇试图以农旅结合的新思路，一改传统发展模式，在国家乡村振兴战略发展的红利下，探索出一条创新的致富路。大头菜晾晒场成为网红打卡地近日，记者在大头菜农业主题公园内看到，万米风干长廊里一串串白中泛绿的大头菜挂出的是丰收的喜悦，不远处的万坛古法发酵场，一口口大缸顶着斗笠连成一片，蔚为壮观……“安逸！巴适！”当天专程从自贡城区前来“打卡”的市民吴继红一直举着手机，每到一处就拍照记录。“家家户户都种有腌大头菜，但过去规模分散，供大于求，每年都要烂掉不少。”龙须淡口菜制作技艺非遗传承人罗淮良说，产业要发展，农民要增收，出路在哪儿？也许，成佳镇现在闯出的就是一条新路。“让大头菜变得好吃又好看，这路子算是走通了。”镇长刘文峰咧嘴笑道，单一种地，产值受限。怎么增收，怎么发展，怎么乡村振兴？成佳镇素有“大头菜之乡”的美名，小小大头菜，已经种了上百年，何不因地制宜，深挖大头菜产业的各种潜力。今年，成佳镇2万亩大头菜喜丰收，产量约4万吨，年销售产值近2亿元。成佳镇大头菜农业主题公园全面升级，成为“网红打卡景点”，当地群众和大头菜生产企业创新打造“盐煤古道大头菜风干晾晒长廊”，并依托千亩有机大头菜科普示范区，围绕主导产业全面实施园区景观化工程，建成观景平台2个，完善万坛古法发酵场等展示区和传统非遗腌制体验区。同时，积极探索“农业+互联网”销售服务模式，经电商渠道销售成品大头菜，产品远销省内外。

四川经济日报 ｜ 分享： 2022-02-10

营山县：小桥牛市“开门红”，首场交易额达180多万元

四川新闻网消息 2月6日，农历正月初六。早上7时许，随着一阵“噼里啪啦”的鞭炮声，南充市营山县小桥牛市开张，首场实现“开门红”。当天上午，共计上市牛仔、架子牛、育成牛和种牛近百头，全部成交，交易额达180多万元。市场红火  成为独特风景“哞…哞…”，在位于小桥镇向阳社区1组的牛市场，远远就能听到此起彼伏的牛叫声。笔者来到小桥牛市，看到一辆辆载着牛儿的货车陆续到来，一头头牛儿被卸下，一字排开拴在牛栏上，牛商三五成群地围聚在一起，细细打量和评价着心仪的牛儿。一派热火朝天的“开市”景象，形成了一道独特的风景线。小桥牛市负责人刘仁辉介绍，牛市除了吸引小桥及周边乡镇的村民、商贩前来买牛卖牛，更有巴中、广安、达州、重庆、山东等地的牛商慕名而来。过了元宵节，还会有江西、云南、湖南等地的牛商前来交易。山东牛商钟建明，于2月5日晚就来到小桥住宾馆。2月6日一大早，他就来到牛市，一共购买了10头牛仔，打算运回家喂养。钟建明告诉笔者，他在老家办起了肉牛养殖场，年出栏300多头，经常在四川各地奔走。“小桥通了高速，转运十分方便，牛市十分兴旺，我会经常来。”钟建明表示。重庆牛商曾林全，跑过全国很多地方，在这个圈子里摸爬滚打约20年，跟刘仁辉已交往近10年，早已成为了好朋友。当天清晨，他来到小桥牛市，购买了12头肉牛，显得非常高兴。据了解，牛市交易买卖双方不当面议价，现场有牛市交易经纪人在买卖双方间协商议价，交易成功后收取一定数额中介费。“如果实在谈不拢，我们就采取过磅称的方法，根据重量和市场单价计算付多少钱，确保公平交易。”刘仁辉告诉笔者。重启牛市   带动百姓致富相关史料显示，营山养牛产业历史悠久，小桥牛市在清朝就十分兴旺，在极盛时期的逢场天，上市耕牛最多可达1000多头。究其原因，川内的达县、宣汉、万源、通江、梁平等地都产牛，而牛销量最大的是川西坝子和川南部分地区，小桥是贩运耕牛的必经之道，也是最好的中转站，因此逐渐发展成为驰名全川的耕牛市场。后来，随着交通条件的改善、网络信息和机械化作业的发展，小桥的牛市渐渐衰落。但每年的黄牛交易量依然不错。该镇向阳社区的刘仁辉是有名的养牛大户，他办起了肉牛养殖场，还贩运肉牛到河南、山东、浙江等地，有的甚至还出口到了韩国，年销量上万头，成为当地有名的“牛司令”。近年来，随着人们对牛制品需求不断增加，恢复牛市势在必行。小桥镇利用距离场镇约2公里的一处闲置养殖场，在确保达到环保标准的前提下，共计改扩建牛市场20亩。设有交易厅、交易圈、卸牛台、暂存圈等，成为集牛交易中转、储运、信息服务于一体的综合性市场。 2020年5月，小桥牛市重启。“以前，上市交易的都是耕牛。如今，交易的大多数是肉牛。以前，牛市在场镇，既脏又臭；现在，市场规模大，卫生整洁，管理规范。”小桥镇党委书记冉崇高表示，刘仁辉这名牛市负责人选得非常好，他带头养牛，并贩运肉牛，与全国各地众多牛商都建立了密切的联系，“得益于此，小桥牛市重新开张，交易红火，收到了‘带动一批产业、活跃一方经济、致富一方百姓’的效果。”小桥镇垛梁村村民于志立，在外打工多年，搞建筑当过“包工头”，赚得“第一桶金”。2020年10月，他与齐庙村村民莫裕辉合伙，在齐庙村兴办利辉肉牛养殖家庭农场。建起4000多平方米牛圈，租地70多亩种植黑麦草、皇竹草，分3批共购回120多头牛饲养。将沼气输送给周边农户煮饭，还带动许多农户利用牛粪农家肥种庄稼，有效促进了农民增收。小桥镇工农村村民鲜建生，现年50岁，在广州帮老板开过车，自己开办了10多年制衣厂。2020年春节回到家乡，看到亲戚养牛赚得盆满钵满，于是拿出积蓄，并贷款建圈舍养牛。2021年5月起，分4批从小桥牛市购回36头牛仔饲养，如今大的已有600多公斤，小的已有300多公斤。小桥镇镇长胡春介绍，全镇现有养牛场坚持生态环保先行，持续健康发展养牛业。利用牛粪种植花椒、牧草以及其他农作物，生产沼气供生活用气，力求循环可持续、无污染。2021年，小桥牛市交易量达2万余头，年交易额近5亿元。目前，全镇存栏肉牛8500余头，年出栏肉牛万余头，创产值近3亿元。 （供稿：营山县委报道组 彭杰） 

四川新闻网 ｜ 分享： 2022-02-08

广元朝天：草莓红了 日子火了

（鄢怀林 记者 张艳玲 摄）隆冬时节，四川省广元市朝天区沙河镇白虎农肥生态草莓园内却是一片春意盎然。草莓大棚内，小朋友正在体验采摘的乐趣、亲近自然。“这里的草莓个头大、颜色艳，尝起来格外香甜。我们边采摘边品尝，既能吃到新鲜的草莓，又能感受农村的生活氛围。”专门从城区驱车前来采摘草莓的李女士夸赞道。“大家别光顾着摘，赶紧尝尝，草莓有巧克力和奶油两种口味，选喜欢的味道吃。”看着大棚内的游客，白虎农肥生态草莓园负责人罗成全喜上眉梢。对于罗成全来说，草莓虽小，却是他的“致富果”。“21个大棚，每个大棚可产冬草莓2000余斤，利润可达4万元以上。”罗成全十分高兴地告诉记者，自从2021年12月进入采摘期后，来棚里采摘的人就没断过。“甜水养、沙土长、鸡蛋大、入口化”是沙河镇白虎农肥生态草莓园所产草莓引以为傲的特色品质。草莓产业不仅带火了沙河镇乡村旅游，还带动了沙河镇白虎村集体经济。沙河镇白虎村党支部书记王金德介绍，该村将群众土地集中流转，再以土地入股白虎农肥生态草莓园，每年草莓园拿出收益的5％作为村集体经济收益。“在采摘草莓和下种苗等季节会大量用工，群众又多了一份务工收入。”王金德说。

农民日报 ｜ 分享： 2022-02-07

发展农村电商 四川今年这么干

四川农村日报讯 记者 刘佳1月21日，记者从四川省2021年电商运行情况通气会上获悉，2022年，我省将通过继续推动电子商务进农村综合示范建设，做好与县域商业的有机衔接，整合资源推动打造县乡村三级电商物流体系和抓好农村电商人才培训，进一步助推消费品下沉和农产品上行，为巩固拓展脱贫攻坚成果，推进乡村振兴提供有力支撑。通气会现场　　推动电子商务进农村综合示范建设。将持续完善农村电商三级公共服务体系，为农村消费市场集货、收货、发货提供更有力支撑，发挥农村电商帮农、惠农作用。支持现有电商站点通过“商贸+物流”“互联网+生活”等方式，开展集采集配、直采直供、社区团购、特许经营等业务，通过商贸利润激活站点内生动力，推动人流、物流、商流合一，力争解决农产品上行和工业品下行的基本问题。　　做好与县域商业的有机衔接。将加强农村电商综合示范2.0版建设与乡村振兴有效衔接，与农村流通体系、城乡消费紧密衔接，开展县域商业体系建设为工作目标，促进县为中心、乡镇为重点、村为基础的县域商业体系建设，重点引导电商平台投放更多种类工业品下乡，弥补农村实体店供给不足短板。　　整合资源，推动打造县乡村三级电商物流体系。今年，省商务厅将会同有关部门围绕合作框架，确定一定数量“交商邮”试点县，在试点县内整合邮政驿站、电商站点、交通客运站、供销站点等资源，着力构建新形势下的现代物流商贸体系，降低农村物流成本，提升服务民生和经济社会发展的能力和水平。同时，在总结“交商邮”融合发展试点同全省农村寄递物流体系建设工作的联动经验基础上，逐步在全省范围推开。　　抓好农村电商人才培训。将依托国家级电子商务进农村示范县项目加强普及型电商人才培训，为农村电商发展储备人才和营造氛围；继续实施好四川省乡村人才振兴五年行动，重点做好2022年乡村治理电子商务领域干部人才培训工作。计划通过理论加实践的培训，培育出一批具有一定理论水平的乡村治理电子商务领域干部人才队伍，以点带面推动解决农村电商建设、管理、运维中的重点难点问题，提升商务工作促进乡村振兴的能力和水平。同步播报2021 年四川农村网络零售额 1921.8 亿元，同比增长32.3%来看看什么农产品线上最畅销？四川农村日报讯 记者 刘佳　　1月21日，省商务厅举行四川省2021年电商运行情况通气会。记者从会上获悉，根据第三方数据监测，2021年我省网络交易额 40691.4亿元，同比增长13%；其中，四川农村网络零售额1921.8亿元，同比增长32.3%，高全国5.4个百分点，占全国农村网络零售额的4.6%。　　农村电商增速较快。数据显示，2021 年，四川农产品网络零售额385.7亿元，同比增长26.8%，高于全国0.5个百分点，占全国的5.4%。从地域看，成都、乐山、德阳农村网络零售额均突破百亿，合计占比超6成。　　从电商进农村综合示范县看，壤塘县、丹巴县、理塘县网络零售额增速在脱贫地区、国家级示范县中增速最高，分别达314.6%、288.3%、220.1%，峨眉山市、都江堰市、简阳市网络零售额排名居前列。　　网商数量西部第一，水果最为畅销。从网商数看，农村网商数量达62.2万家，同比增长24.7%，较上年增长12.3万家，位列全国第7，西部第1。从品类看，水果、茶饮、草药等行业热度最高，橘子、绿茶、茉莉花茶等品类销量居前。　　另外，“四川造”全网网络零售额5302.5亿元，同比增长18.0%。从供需看，四川、浙江、江苏、上海、广东等地是“四川造”重点电商发货地，四川、广东、浙江、江苏等地是川货重点消费地，白酒、茶叶、火锅底料、柑橘等产品最为热销。　　直播交易额高速增长82.4%。数据显示，全网直播交易额781.3亿元，同比增长82.4%，直播观看人次同比增长248.4%。

四川在线 ｜ 分享： 2022-01-24

四川小麦新增近20万亩，谁种的？

四川农村日报讯 记者 周金泉 杨都 文/图　　眼下正值四川小麦拔节期。最近这段时间，小麦专家们频频下田查看苗情、指导生产。其中，有一个特别现象，引起了专家们的注意——小麦种植面积恢复性增长，现已超过了计划的862万亩！“据数据统计，今年我省小麦面积截至目前增加了近20万亩。“国家小麦产业技术体系岗位科学家、四川省农科院作物研究所副所长汤永禄告诉记者。　　这新增的近20万亩小麦，是谁种的呢？他们为啥要种？为了打开这一连串的问号，记者在1月中旬分别走进内江市资中县、成都市新都区等地，开展了田野调查。内江市农科院专家指导易小杰（右）开展小麦田管。宜机化改造 撂荒地变粮田调查点位：内江市资中县公民镇调查时间：1月14日　　1月14日，一场冬雨过后，在资中县公民镇成片的小麦更显青翠。走近看，一块块麦田显然是经过精心改造的。原来，这都是易良贵、易小杰父子返乡创业的“杰作”。　　去年5月，《四川省丘陵山区农田宜机化改造技术规范（试行）》出台，提出以“五良融合”为牵引，政策补助支持新型经营主体对农田地块进行改造，改善农业机械通行和作业条件，提高粮食和重要农产品稳产保供能力。　　父子俩怦然心动，最终通过农户以土地入股的方式，流转了公民镇太平寺村、川主庙村、盘龙寺村近6000亩典型浅丘土地进行了改造。 可是，改造出来已过立冬。到底该种什么好呢？　　“如果大面积地种蔬菜，人工费用遭不住。当前，国家的大方向是发展粮油，我们就建议业主尽量多种小麦，同时还为他们提供技术服务。”国家小麦体系内江综合试验站站长、内江市农科院副院长黄辉跃说，“因为，小麦生产机械化程度高，规模化生产效益好！”　　父子俩采纳了建议，并对改造出来的连片地进行了计划——2700亩种小麦，1500亩种油菜，剩下一部分水田等开春种水稻。“我们原来一直认为丘陵地区田块小、坡度大、太零散，不适合农机作业，但由于有项目支撑，让我们看到了丘区规模种粮的前景。”易良贵说。　　据了解，资中县是“五良”融合宜机化改造项目省级样板区，先期规划涉及银山镇、公民镇等6个镇，实施面积3.5万余亩。黄辉跃高兴地说，“由于有丘陵山区农田宜机化改造的推动，加大了对撂荒地的改造，资中县曾经弃种小麦的地方，小麦种植面积正出现可喜的恢复性增长。”腾退低效果木地 向种粮要效益调查点位：成都市新都区新都街道、军屯镇调查时间：1月15日　　1月15日，在新都区新都街道，有一片小麦的“个头”明显比旁边地里的小麦矮小。宏亮农机作业专业合作社理事长黎怀宏介绍，他今年流转了1000余亩土地改造成高标准农田，其中有200亩种上了小麦。“这些田块一部分是撂荒地、一部分是低效果木地，从去年8月开始改造、整理，赶到12月底种上小麦。”　　黎怀宏之所以选择种粮，因为看到国家在倡导粮食生产，他也受到鼓舞。　　与新都街道相距不远的军屯镇深水社区，业主黄培基首次试种的800亩小麦，绿油油的，长势喜人。难以想象，在大半年前，这一大片地还是低效的果木地。　　“近年来，苗木市场不景气，业主每年投入的多，产生的效益少。”新都区农业农村局种植业科科长范钦程说，正好成都市2020年探索开展都江堰精华灌区恢复水稻种植补偿试点，出台了政策，鼓励生产经营主体腾退果木改种水稻，对田块进行平整、恢复配套渠系、培肥地力，每亩一次性给予项目补助3000元。对规模种植粮食50亩以上的业主，也有补贴政策。　　受利好政策的激励，建筑业老板黄培基于去年成功“接盘”，对800亩低效果木地进行了一系列改造，并拜当地一个种粮大户为师，采用全程机械化种植优质稻。“去年以来，新都区腾退的1944.6亩低效果木地，改种植水稻、小麦。2022年小春生产，新都区粮食规模种植户种植的小麦达到了6.6万亩，比2021年小春增加了1.6万亩，增幅达32%。”范钦程说。　　记者在调查中发现，尽管今年我省部分地区的小麦播期偏晚，但在这些地区，小麦种植面积却出现了恢复增长态势。在各级利好政策的激励之下，当地的种粮大户们看到了种粮的效益，有的开垦撂荒地，有的改造低效果木地，让“良田”变为了“粮田”。而这，也是今年全省小麦生产的一个缩影。　　“目前我省一二类麦田比例达到80%以上，并有一定比例的三类弱苗，后期需要加强分类管理，才能为全省夏粮丰收奠定基础。”在1月17日举行的2022年西南冬麦区麦田管理现场会上，汤永禄特别提醒道。

四川在线 ｜ 分享： 2022-01-24

泸州江阳区：过新年摘果果 鸿运当头乐趣多

（张红 廖棚标 记者 程海英/文图）血橙又称红橙，口味浓郁，有玫瑰香，果肉颜色如红玫瑰一般诱人，因成熟在春节前后，所以被讨喜地称为“鸿运果”。春节即将到来，位于泸州市江阳区况场街道的泸州绿苑农林科技发展有限公司甜橙基地的塔罗科血橙已逐渐成熟，引来了不少游客。“切开血橙，红红的汁水甜美爽口，也预示着新的一年红红火火、甜甜蜜蜜。”市民何松柏去年春节就带着全家老小来过甜橙基地，他说这里就是闹市区内的一个大果园，有山、有水、有果子，空气清新、景色宜人，老人欣赏硕果累累，小孩山上跑跑跳跳，累了坐下尝尝鲜果，幸福的日子就在当下。为了迎接客人的高标准需求，甜橙基地始终坚持生态种植，据基地负责人介绍，果林采用黄板绿色防控手段杀虫技术，杜绝化学药剂，客人可以放心摘食。另外，未用化学药剂也保证了果子味道纯正爽口，保存了丰富的营养价值，特别是独有的花色苷是抗衰健将。圆圆的、扁扁的，在林子里逛上一圈才发现，除了塔罗科血橙，还有卡拉卡拉红肉脐橙和一些杂柑也同期成熟。好奇的客人摘下几个不同品种的果子切开，绝对让人眼前一亮，红色、粉色、黄色、金色，口感随着色彩的不同迥然有异，纯甜、微酸、细腻、爆浆，都会给你带来新年的快乐，可谓是“过新年摘果果，鸿运当头乐趣多”。近年来，况场街道依托地理优势，以农业科技示范园建设带动乡村产业与旅游业发展，引导泸州绿苑农林科技发展有限公司，通过引进中国农业科学院柑桔研究所技术，加强果树栽培和育苗的生产研究，大力发展农旅产业和果苗产业，成为助力乡村振兴战略的新动力。

四川新闻网 ｜ 分享： 2022-01-21

这个“小精灵”去年在成都“飞”出2.32亿元

四川农村日报讯 记者 袁宇君　　1月12日，在成都第一家蜜蜂主题亲子乐园——三只小蜜蜂乐园里，2021年成都蜜蜂产业发展成绩单揭晓。　　“去年，成都市蜂产业直接收益达2.32亿元，通过蜜蜂给农作物和水果传花授粉的间接收益达到109亿元以上！”1月12日，记者从成都市蜂业学会2021年度工作总结会议得到数据。相比于前年，数据有着怎样的变化呢？冬季，蜜蜂在为草莓等授粉。  吴东方  摄花间“精灵”飞越难关　　“2021年，成都蜂蜜、蜂王浆等蜂产品及出售蜂群带来的直接产值2.32亿元，略低于2020年的2.61亿元；通过蜜蜂给农作物和水果传花授粉的间接收益达到109亿元以上，高于 2020年的107亿元。”成都市蜂业学会秘书长李东林接受记者采访时表示，这一年，成都蜜蜂产业发展得可不容易。　　近年来，由于新冠疫情等因素，不少地区蜜蜂产业发展受到了一定影响。而成都去年部分地区蜜源地流蜜期多雨，导致流蜜量减少，也给本地蜜蜂产业发展带来了一定压力。　　面对众多不利因素，成都全市养蜂户、蜂业合作社、蜂业企业和蜂业科技人员在有关部门指导支持下共同努力，蜂产业仍取得一定成绩：2021年，成都保有蜜蜂39万群，其中西方蜜蜂26万群、中华蜜蜂13万群，生产蜂蜜7156吨、蜂王浆93.37吨、蜂花粉392吨、蜂蜡126吨、蜂胶6.23吨。　　“虽然直接收入有所降低，但幅度不大，蜜蜂产业仍然前景可期。”李东林告诉记者。会议现场。袁宇君  摄“蜂”事遍地开花　　又到了中小学生放寒假的时候。这两天，位于新津的蜜蜂科普站总人来人往。大人带着小朋友观赏蜜蜂、品尝蜂产品，通过现场参观蜜蜂博物馆、听讲座的方式，度过美好时光。　　这是2021年，学会与副理事长单位在成都及周边地区建立的30多个蜂产业科普站中的一个。以科普站和蜜蜂博物馆为宣传科普窗口，越来越多市民、青少年群体更深入地了解蜜蜂知识，充分认识蜜蜂产业对于农业生产、生态环境的重要性。　　与越来越多的蜂产业科普站相呼应的，是成都频频举办的蜂业盛会。在崇州举办的“世界蜜蜂日”主题活动上，成都市各界人士300余人共同探讨了解小蜜蜂如何“托起乡村振兴的梦想”；成都市科学技术年会中，“蜂产业与乡村振兴、公园城市建设”创新论坛线上线下邀请北京、青岛、福建、浙江专家，共同推进蜂产业高质量发展，助力公园城市建设和乡村振兴……论坛期间，《中国蜂业》杂志社，成都市蜂业学会的理事和副理事长单位还为海拔最高的蜜蜂文化馆——理塘蜜蜂文化馆捐赠了养蜂书籍、工具和蜜蜂饲料，表达了对少数民族地区蜂产业的关切和支持。　　李东林透露，今年他们将积极支持三个对口援建藏区蜂业扶贫工作（崇州对口马尔康、邛崃对口九寨沟、新都对口理塘），同时做好蜂产业的创新论坛和培训，做好会员间的信息交流、技术交流，做好蜂业新知识、新理念的学习和推广，增强全体会员的行业自律意识，提高成都市蜂产品品质。

四川在线 ｜ 分享： 2022-01-18

“菜篮子”丰盛　“果盘子”多彩——春节前多种农产品供应充足价格稳定

　　（记者 郜晋亮 王小川 赵宇恒 见习记者 欧阳靖雯）再有两周就是春节，农贸市场中、各大超市里“年味儿”正浓，置办年货的消费者穿梭其间，挑选着年夜大餐可能会用到的食材——肉、蛋、菜、果，哪样都不能少。时逢佳节，消费者不仅关心“菜篮子”丰不丰盛，而且也关心“果盘子”价格如何。　　1月12日，国家统计局发布2021年12月份全国CPI（居民消费价格指数）数据，12月鲜菜上市量增加，价格高位回落，环比由上月上涨6.8％转为下降8.3％；受季节性因素影响，鲜果价格上涨3.4％；冬季腌腊进入尾声，加之生猪出栏有所加快，猪肉价格比上月大幅回落11.8个百分点。　　进入1月，记者从山东、云南、四川、广西等多地了解到，目前蔬菜、猪肉、鸡蛋、水果等多种农产品走货正常、供应充足。1月4日，新疆温宿县托甫汗镇托甫汗村蔬菜生产基地里，茂盛果蔬农民专业合作社的社员们正在温室里采摘叶菜打包上市销售。　颜寿林　摄　　蔬菜　　供应能力增强　价格上涨乏力　　1月7日，山东兰陵家瑞种植专业合作社种植的黄瓜、辣椒、茄子、莴笋等蔬菜陆续开始上市。最近几天，合作社3000亩种植基地每天运出5万多斤黄瓜，辣椒和茄子的上市量也各有四五千斤。“现在量还不是很大，真到了春节前后量才是最大的，加上合作社辐射带动种植户种植的一万多亩，高峰期每天上市量能达到十几万斤。”合作社负责人张立存介绍，目前黄瓜价格维持在一斤2元多，较此前稍涨，与正常年景价格基本持平。　　寿光蔬菜指数网1月3日至9日周价格指数分析显示，当周市场整体交易较为平稳，货源供应量相对充足，多数菜价呈现下跌趋势。其中，山东及南方蔬菜主产区天气较好，蔬菜供货量充足，菜价上涨乏力，甘蓝、大白菜、散菜花等跌幅明显。正处于上市期的白萝卜货源比较集中，价格较此前一周下降14.5％。　　不过，在以种植萝卜为主的云南玉溪市红塔区高仓街道龙树社区，村民对价格的起伏颇为“淡定”。经过近20年的发展，龙树社区的萝卜已经打出了一片天下，其产出的干萝卜丝在市场上也很有名气，不少产品还出口到了韩国、日本。村民白发玉就是最早一批种植户之一，他告诉记者：“最近一段时期间，干萝卜丝的价格比较高，每公斤在8元左右，等春节一过，价格会慢慢回落，降到每公斤6元左右。不过，出口的干萝卜丝价格会一直保持在每公斤10-11元。”　　作为南方蔬菜重要产区，云南元谋县节前迎来了菜豆、番茄、小瓜、茄子等蔬菜的收获期。记者元旦前后在该县黄瓜园镇中班兴村采访时，村头运送蔬菜的车辆来来往往，村民也鲜少有人在家。“很多都去地里摘番茄了。”村民毕文全家种了4亩番茄，采收之后会拉去县城里的交易市场卖，“前些天价格好些，能卖六七元一斤，这两天降到四元多一斤了。”　　而在北方销售市场，北京新发地市场统计部负责人刘通则表示，与往年入冬后北京地区蔬菜价格进入季节性上涨区间不同，2021年入冬以后菜价基本上呈现稳中有降的走势。随着南方蔬菜大量上市，新鲜叶类速生蔬菜供应能力明显增强，再加上北京市实施的免收入场费措施，使得新发地市场的蔬菜供应十分充足，交易量一度超越2019年同期水平，北京地区蔬菜供应偏紧的局面得以改观。而新鲜蔬菜的充足供应也直接影响到了洋葱、土豆等冬储类蔬菜的销售，部分冬储类蔬菜价格甚至出现“倒挂”。　　猪肉　　消费提振有限　价格波动下行　　春节是传统的猪肉消费旺季，而今年，不少养殖户都觉得行情没能“旺”起来。据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月第1周全国猪肉价格27.71元/公斤，环比下降0.6％，同比下降47.7％，已是连续5周下降。　　“最近几天生猪出栏价格都是7元多一斤，比成本都要低。”河南新乡市封丘县养殖大户贾志强经营着一家生猪养殖企业，母猪、仔猪、育肥猪都有，目前存栏8万头，其中5700头能繁母猪。冬季来临后，他明显感到市场销售密度变大，防疫成本上涨较快。贾志强介绍，与去年春节前15元/斤的价格相比，今年节前生猪价格近乎“腰斩”，“不过跟2018年底到2019年上半年那会儿比起来，这都不算啥。那时候一斤4元多，淘汰母猪最便宜的时候都卖到一斤1.2元。”　　尽管近期利润不看好，贾志强也并未压栏，仍然按照计划好的出栏节奏销售。“现在一个月出栏1万多头，一般猪长到240斤就出了。”面对销售压力，贾志强选择淘汰部分母猪，新进后备猪，将目光放到后市。　　“生猪的供需基本面并未改变。”农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，今年1月份，生猪出栏量将继续明显增长，冻品库存量较高，猪肉整体供应量较充足，存栏量小幅下降，符合季节性规律。　　农业农村部数据显示，截至2021年三季度末，我国生猪存栏量超4.3亿头，同比增加18.2％，2021年11月末全国能繁母猪存栏量4296万头，超出正常保有量的4.8％。2021年11月份和12月份全国规模猪场5月龄中大猪存栏量同比分别增长25.9％和27.5％，按2个月左右的育肥时间，对应春节前后的生猪上市量较大。　　朱增勇认为，今年猪价旺季不旺的原因也受到了此前猪价波动的传导，“往年春节前2周左右，受消费支撑下降影响，猪价开始回落。2021年10月猪肉比较便宜，腊肉腌制提前，部分消费需求较往年提前消化，导致今年猪肉价格回落更早。”　　业内人士分析认为，在毛猪供应充足的状态下，在随后的一段时间内，包括一直到今年春节前后，肉价实际上是没有反弹动力的，尽管有可能出现短暂的回升，也是随机性的，没有趋势性的含义。　　鸡蛋　　终端需求平淡　价格上涨有限　　2021年11月中下旬以来，鸡蛋价格呈现持续下跌态势。据农业农村部监测，今年1月第一周鸡蛋批发市场周均价每公斤9.82元，环比跌1.2％，同比高14.6％。　　“市场现在很平稳，产量和走货量都比较正常。”福建光阳蛋业股份有限公司董事长余劼介绍，近期当地蛋价基本维持在4.1-4.2元/斤左右，利润不高，但也还说得过去。　　不同于普通养殖户春节期间出货较少，按照计划，春节期间，光阳蛋业有着自己的出货节奏。“做品牌蛋需要保证市场稳定供给，所以我们有自备物流，以确保市场供应的连续性。”余劼说。　　有业内人士表示，尽管近期蛋价以稳为主，不过优质蛋表现依然亮眼，走货快、价格好、库存较少。“品质好的品牌蛋论个卖，价格在一个一元左右。”对此，余劼认为，近年来，随着行业内生产者纷纷寻求提质增效，鸡蛋品质整体有所提升，对消费者而言，优质蛋的性价比也在逐渐上升，“这对行业的长期发展来说是好事，其实比起高利润，价格不大起大落更重要。”　　对于近期蛋价下跌的原因，农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所助理研究员熊露分析，目前看来，春节对鸡蛋需求的拉动有限，下游经销商采购积极性不高，加之近期户外消费受新冠肺炎疫情影响有所减少，终端需求整体比较平淡，“临近春节，经销商进货比较谨慎，大中专院校放假导致鸡蛋团体性消费减少，整体看消费需求偏弱，预计后期鸡蛋价格震荡运行。”　　水果　　水果集中上市　价格止跌回升　　眼下正是柑橘集中上市的时间。据农业农村部监测，2021年12月份，柑橘全国批发均价7.09元/公斤，环比跌5.9％，同比高9.5％。根据柑橘主产地广西农产品产销价格监测预警系统监测价格数据，今年1月第1周，在节日效应需求增加带动下，柑橘类、香蕉等水果价格不同程度上涨，叠加价格相对低位运行的柿子、南丰蜜桔下市，释放价格上涨空间，共同拉动水果产地周均价止跌回升，砂糖橘环比上涨0.1元/公斤，金橘环比上涨0.22元/公斤。　　广西水果技术指导站相关人士表示，目前市场走货正常，砂糖橘已销售1/3以上，主产区价格3.4-4元/公斤，优质果4.2-5元/公斤。沃柑已销售1/5以上，主产区价格4-5.6元/公斤，优质果6.5-8元/公斤。　　苹果也是春节备货的主要水果之一，甘肃天水宏运果业负责人胡彦宏表示，近期苹果出库量较去年同期偏快，“我们现在一天大概出货10万斤左右，走三四辆车。”　　“今年价格涨得有点早。”甘肃秦安县启春源果品农民专业合作社负责人李建平说，往年春节之后才开始上涨的苹果价格，这一季从去年12月中旬就开始抬头，现在苹果价格在2.8-3元/斤左右，“不过这季收购价不高，整体价格还是便宜的。”　　在苹果主产区山东烟台，尽管走货量加快，但大部分经销商仍然持观望态度。“经销商普遍看好6月以后的后期市场，出库价格要有每斤0.3至0.5元左右的利润才出货。”烟台市苹果协会执行会长姜祉佑建议经销商和果农顺价销售，不要过高期望苹果价格的上涨空间，抓住春节前的销售高峰期，出手一部分，避免年后销售的压力出现。　　“即将进入春节备货期，主要以存储苹果、梨和应季柑橘等水果为主，同时樱桃、榴莲、猕猴桃等进口水果需求增加。”农业农村部农产品市场分析预警团队水果首席分析师王芸娟表示，预计后期水果价格继续小幅上涨，呈季节性上涨规律。节后市场同样值得关注，受疫情防控影响，陕西产区苹果销售受到一定影响，春节后因销售时间缩短，价格下跌可能性较大。由于柑橘中熟品种上市时间较常年延迟20天，中晚熟品种在去年12月至今年2月集中上市，柑橘上市量增加，价格或将继续下跌。

农民日报 ｜ 分享： 2022-01-17