全国收获冬小麦进度过九成

（记者 高云才）广袤田野，“三夏”大忙。农业农村部小麦机收调度显示，截至6月19日，全国已收获冬小麦面积约3亿亩，进度过九成，黄淮海地区大规模机收进入尾声。河北、山东麦收进入尾声，陕西进度近九成，山西进度约八成半。夏粮生产是全年粮食生产的第一季，夏粮产量占全年产量的1/4。今年是全面贯彻落实党的二十大精神开局之年，全方位夯实粮食安全根基取得新成就，全面落实粮食安全党政同责取得新进展，夏粮生产丰收在望，为夺取全年粮食丰收创造了有利条件，为保障国民经济平稳运行打下了坚实基础。夏粮一晌，贵在争抢，抢收、抢晾、抢烘，成为力保夏粮颗粒归仓的劳动号子。今年5月底在全国小麦陆续进入集中收获期时，北方冬麦区出现大范围持续降雨天气过程，面对突如其来的雨水，主产区众志成城，及时排除田间积水，科学调度机械抢收，抓好小麦烘干晾晒。目前，全国农业社会化服务组织数量已经超过95万个，向小农户提供全链条多环节农业生产服务，服务面积近17亿亩次。预计，今年参加小麦机收会战的联合收割机将稳定在60万台以上。据悉，今年夏收小麦播种面积3.3亿多亩，春耕时节小麦苗情、土壤墒情都是近年来较好的一年。农业农村部表示，在保障夏粮颗粒归仓的基础上，下一步将分品种压实种植面积，分环节挖掘增产潜力，分类型健全防灾减灾机制，全力以赴夺取全年粮食丰收。

人民日报 ｜ 分享： 2023-06-21

大豆价格稳中偏弱 期货助力扩种稳收

　　（记者 欧阳靖雯）6月的黑土地，豆苗正努力生长。　　6月初，记者跟随“2023年黑龙江省大豆、玉米产区春季调研”活动，前往黑龙江宾县、佳木斯、鹤岗、富锦、虎林等地了解当地大豆种植和贸易情况。“苗情长势不错，虽然目前积温偏低，土地稍微有点旱，但后续只要降雨跟上，产量不会有问题。”调研团成员拿出卷尺测量豆苗高度和垄距，告诉记者自己的判断。　　调研发现，部分地区由于“水改旱”政策继续推行，大豆种植面积保持稳定，预计产量稳中有升。当前豆农手中存货不多，豆农急于出售手中余豆，但下游需求疲软，部分大豆贸易商并不看好后续市场价格。产业运用金融工具管理未来风险的需求正不断上升。　　需求疲软，“囤粮的都亏了”　　产量增加，供过于求是当前大豆市场的总基调。黑龙江多地大豆种植面积稳中有增。　　考察团在吉庆豆业调研了解到，佳木斯地区今年“水改旱”土地面积增多，由于“水改旱”第一年土地水分较大，并不适合玉米种植，预计该地区今年大豆种植面积增加。在虎林市，万里利达贸易仓库负责人介绍，今年虎林地区大豆种植面积普遍增加，相较去年上浮20%左右。黑龙江省宝泉岭农垦山林粮食加工有限责任公司相关负责人介绍，当地农场继续响应大豆扩种政策，宝泉岭地区今年大豆种植面积有所上升，达到21.7万亩。　　既要产得出，还要卖得出、卖得好，这件事并不容易。去年我国大豆种植面积和产量均创历史新高。国家统计局数据显示，2022年,我国大豆播种面积1.54亿亩,是1958年以来面积最高的年份，产量达2028万吨,首次迈上2000万吨台阶。与此同时，去年9月以来，国内大豆价格高开低走。　　“现在上下游供需情况好像个堰塞湖，堵住了。”宾县天盈粮食贸易有限公司经理张连杰表示，上游产量变大，但自己部分下游加工客户今年减产，价格和订单量并不理想。　　由于需求偏弱，当前下游大豆贸易商、加工商承压较大。“目前农户、贸易商手上的余粮都很少，能出手的都赶紧‘割肉’处理。由于大豆价格持续保持在低位，先前囤粮的都亏了。”张连杰介绍，去年10月到春节，本是大豆、玉米需求旺季，但由于疫情影响，原本应该消耗掉的大豆堆积到了今年，再加上去年整体丰产，市场出现供大于求局面，价格随之低位运行。　　穆棱晓峰粮油有限公司负责人也深有同感，疫情防控进入常态化阶段后，国内大豆贸易量恢复良好，不过下游需求走弱，收储力度加大后，大豆、玉米价格稳中有升，除部分高蛋白大豆盈利空间较好外，贸易商大部分处于亏损状态。“当前市场价格并不符合预期，且未来不确定性因素较多，因此贸易商普遍保持低库存状态。”　　此外，黑龙江部分地区大豆种植成本有所上涨，其中地租上涨较快。“去年种植收益较高，导致部分地区地租涨得也快，今年大豆、玉米成本每垧比去年高出1500—2000元。”富锦市一家企业负责人表示，种植成本上升主要是因为地租上涨，化肥、农药、田间管理费用总体变化不大。　　宝清县弘图豆业负责人郑华利也持相同看法。他介绍，宝清地租每垧就要花费1.3万—1.4万元，再加上田间管理、种子化肥等费用，大豆成本在1.7万元/垧，玉米成本在1.8万元/垧。反观去年，平均地租还不到1万元/垧。　　一边是种植成本的增加，一边是下游需求的清淡，不少贸易商认为今年大豆种植收益可能会被持续挤压。郑华利了解到，南方市场下游豆制品加工企业开工率低于往年同期，销区市场货源的转化速度亦明显放缓。　　用好期货，织密豆农收益保障网　　在大豆持续扩种增产的大背景下，如何应对大豆市场价格下行风险、保障豆农收益，是横亘在这场“粮袋子”“油瓶子”的保卫战面前的难题。　　可持续性地提升大豆产能和自给率，核心是收益、根本靠销售、关键在政策。这不但需要出台一揽子支持政策与措施，全链条综合性解决产业发展瓶颈问题，也需要引进与积极推广市场化的经营和风险管理模式，通过大豆“保险+期货”等工具实现保收惠农兴产业，形成政策补贴、期货稳收、国家收储等协同发力的一套“组合拳”，从而持续提升国产大豆产业竞争力。　　在此背景下，大连商品交易所积极响应一号文件关于“发挥多层次资本市场支农作用，优化‘保险+期货’”的号召，在总结过去“保险+期货”项目经验的基础上，于今年3月份推出了采用“龙头企业+银行+保险+期货”模式的“银期保”大豆种收专项。日前，全部8个“银期保”项目已在黑龙江集中出单，预计将覆盖大豆种植面积33.24万亩。保险到期后，种植主体收到的赔付以及企业的收购价格均将参考大商所豆一期货合约确定。　　据大商所介绍，“银期保”是基于“保险+期货”收入保险的全面升级，银行信贷和企业订单的加入，让种植环节融资难和秋收后行情不佳时售粮难等种植主体关切的问题得以解决。该模式的核心逻辑在于依靠龙头企业远期收购订单和收入保单，增强种植主体的经营稳定性和收益能力，为银行信贷的安全性提供保护。如此，投保主体不仅能够提前锁定最低收益、确保大豆“卖得出去”，还能高效便捷地获得信贷支持。此外，所有参与项目的企业均会在收购后提供一个不少于两个月的二次点价机会，“啥时价高啥时确定最终售价”，进一步确保大豆“卖得上价”。　　“大豆种植大户参与投保的积极性更高了。”阳光农业相互保险公司鸡西中心支公司业务负责人介绍，该公司今年大豆投保面积预计将增加到127.87万亩，今年也参与到“银期保”项目中来。从去年该保险公司理赔情况来看，大豆的抗灾害能力比较差，触发理赔情况较多，未来大豆种植面积的提升需要保险、期货等在内的更加完善的金融服务。　　今年是大商所开展大豆“保险+期货”项目的第8年，经过不断优化完善，“保险+期货”通过价格、产量两端提供保障，不断为扩种增信心、添底气。特别是今年在服务跨度上有了体系化的提升，形成了银行提供信贷支持、保险保障种植收入、期货转移价格风险为一体的综合金融服务方案，并同粮食销售环节相连接，打通了农民从种到卖全链条金融保障的各个环节，为服务大豆扩种和乡村振兴注入了新活力。

农民日报 ｜ 分享： 2023-06-19

川种集团首开黑猪专卖店

四川农村日报讯 记者 周金泉　　6月3日，历经2个月的筹备工作，四川种业集团首个专卖店——蜀芯香黑猪专卖店在成都市新都区开业，吸引市民争相热购。　　“今天，我们向店里提供了200斤新鲜蜀芯香黑猪肉，价格大多定在22元/斤，与普通猪肉相比，性价比较高。”四川种业集团的子公司蜀芯猪公司副总经理周天其说，“同时，我们还搞了促销活动。市民选一块猪肉先自己估重，然后由工作人员称重，误差在1两以内免费送、误差1—2两打8折、误差在2两以上打9折。”　　蜀芯香黑猪专卖店负责人兰士敏高兴地说：“今天中午过后，200斤猪肉就全部卖完了。这个肉经检测，不打激素、不打抗生素，吃着也嫩气。夹缝、五花、坐臀都卖的是22元/斤；那些不成形的或相对老气点的保肋肉、腿子肉卖18元/斤。今后，我这店就要长期开下去啦！”　　据了解，蜀芯香黑猪源自具有1800多年历史的中国著名地方猪种——雅南猪，四川农业大学猪遗传育种专家团队利用雅南猪历时10年精心选育出了蜀芯香黑猪，蜀芯香黑猪具有背毛全黑、毛浓、肉红、皮厚、脂白、肉香浓等特点。目前，在邛崃市羊安镇微牧农庄的雅南猪保种场，已选育了七八百头蜀芯香黑猪。　　周天其告诉记者，公司正在三台县老马镇望江村建设1个约2万平方米的具有自动温控、饮水、智能饲喂及疾病防控系统的现代化全封闭标准化猪舍，将存栏2400头祖代母猪，以实现雅南猪的规模化生产，年底即将投入使用。此外，今年内还将在成都市各区县新开设14家蜀芯香黑猪专卖店，在一定程度上满足市民对高品质猪肉的需求。

四川在线 ｜ 分享： 2023-06-19

去年综合产值达4580亿元，养殖面积和产量再创新高——小龙虾跃居淡水养殖“四强”

　　（记者 冯建伟）6月12日，由中国水产学会主办的中国小龙虾产业高质量发展大会在江苏省盱眙县成功举办。　　近年来，我国小龙虾产业蓬勃发展，养殖面积和产量屡创新高。其中，以稻虾种养为主导模式的小龙虾养殖发展迅速，2022年种养面积达到2350万亩，占全国稻渔综合种养面积的54.7%，为稳定水稻种植、保障粮食安全作出了积极贡献。去年国内小龙虾养殖产量达到289万吨，跃居我国淡水养殖的第四位，超过了传统的鲤鲫鱼等大宗淡水鱼，为城乡居民提供了优质的水产品。　　据全国水产技术推广总站组织的全国稻渔综合种养综合效益调查结果表明，稻虾种养比常规水稻单作亩均增收达2700元。发展稻虾种养已经成为很多地方促进农民增收致富的重要抓手。以盱眙、潜江、永修等为代表的县（市）在做大做强小龙虾产业的基础上，不断向产业链下游和价值链高端延伸，发展小龙虾加工和流通服务业，产加销一体，农文旅融合，小龙虾产业文章越做越好。　　本次大会以“科技赋能龙虾产业、创新引领未来发展”为主题。中国工程院院士张洪程、中国科学院院士桂建芳等5位专家学者分别就创建稻虾产质效协同提升技术、小龙虾产业发展和新品种选育、江苏小龙虾产业现状与发展对策等话题做了专题报告。会上发布了由全国水产技术推广总站、中国水产学会联合中国水产流通与加工协会编写的《中国小龙虾产业发展报告（2023）》和中国水产科学院淡水渔业研究中心编写的《盱眙龙虾产业发展报告》。　　2022年我国小龙虾产业综合产值达4580亿元，小龙虾养殖面积和产量再创新高，分别达2800万亩、289.07万吨。同时，我国小龙虾产业还存在良种短缺、技术模式创新亟待加强、加工流通业发展滞后等问题，须进一步加强小龙虾种质创新和新品种培育，推进良种规模化繁育，加大技术模式创新和推广应用，推动小龙虾“南下北上”，加快补齐加工短板，培育发展新业态新模式。　　全国水产技术推广总站站长、中国水产学会秘书长崔利锋在致辞中总结了小龙虾产业发展成效，指出了今后发展方向。崔利锋认为，新时期渔业发展要坚守保障国家粮食安全的底线，坚持一二三产业融合发展。　　会议期间，还举办了特色品牌农产品战略合作协议签约仪式。五常市、武夷山市、和县、潢川县、盱眙县等县区共同签订了战略合作协议。

农民日报 ｜ 分享： 2023-06-15

达州通川区：发展甜樱桃种植可以为发展旅游增添“新名片”

四川农村日报讯 记者 袁城霖　　达州市通川区金石镇金山村的一道山梁上，一排排大棚在云雾中时隐时现。近日，种植户邱兴堂穿上胶鞋钻进大棚，为车厘子树修剪枝叶。　　2017年，从深圳返乡搞甜樱桃种植的邱兴堂选定金山村作为最终的落脚地。邱兴堂还陆续投入上百万元资金，在园中搭建4.5米高的大棚，在其中进行甜樱桃种植培育的“本土化实验”。目前，邱兴堂在金山村试种了近20个品种的甜樱桃，其中有美早、黄蜜、俄罗斯8号、红灯、萨米脱5个主力品种。　　对金山村来说，这 580亩车厘子种植园也是特色产业发展迈出的重要一步。金山村距离城区60多公里，地形以高山丘陵为主，耕地面积仅占区域面积的 13.6%。要实现乡村振兴，特色产业的带动就显得尤为重要。　　“在金山村发展好车厘子种植，不光可以卖果子，还可以为发展旅游增添一张‘新名片’。”金石镇党委书记李兴见谋划着，要把甜樱桃种植园与周边的金石云顶大型野生动物园、金石梯田景观、猕猴桃种植基地等一起打造，形成一条旅游带，吸引更多游客来“打卡”。　　记者了解到，邱兴堂的种植园里也整理出一片休闲区域，将用于接待游客，“政府有规划，我们也要主动‘接轨’。”

四川在线 ｜ 分享： 2023-06-14

年产值超7500万元！广元市昭化区桃子抢“鲜”上市

（邹星雨 张安中 记者 侯东）“摘桃子去啰！”三月桃花六月桃。正值初夏时节，在广元市昭化区，各地的桃子陆续进入了成熟期，吸引了各地客商前来采购，田间地头洋溢着丰收的喜悦。6月7日，走进昭化区元坝镇普子村水蜜桃种植基地，一颗颗水灵灵的桃子把树枝压弯了腰，在青翠桃叶的映衬下显得更加鲜嫩欲滴、果香四溢，农户们穿梭其间，忙着对脆桃进行采摘、分拣、装车。“这个种植基地是我们大家一起建起来的，这几年发展得越来越好，我们的日子也越过越红火。”普子村村民尹金文开心地说，“最近是采摘期，我在这里务工每天可以挣到120元，还是挺满意的。”“今年桃子的口感、大小都非常不错，深受消费者喜欢，我们今年又追加了5万多斤的订单，希望以后可以长期合作。”四川梦桃农业有限公司总经理罗鑫说。据悉，元坝镇普子村水蜜桃种植基地占地400亩，栽种有黄桃、水蜜桃等10个品种，其中200亩为品种改良，今年尚未投产。近年来，该村通过“村集体经济+农户+企业”的经营模式，大力发展桃产业，并创新推出桃子采摘、果树认养等新模式，让游客可以沉浸式体验采摘的乐趣，进一步拓宽销售渠道。普子村党支部书记向波表示：“今年我村的桃子产量在15万斤左右，产值预计超过40万元。我们将桃子摘下来后，会在第一时间通过冷链车销往郑州、杭州、昆明等地。在整个采摘期间，可以带动周边近70名村民务工。”今年以来，昭化区结合自身地域优势，因地制宜发展优质桃产业，同时推进科技与农业深度融合，建立现代果业良繁体系，进一步深化与省农科院、川农大等科研院所合作，定期开展技术培训和指导，不断提升桃子品质，实现产业增收。目前，全区共发展脆桃产业面积1.2万亩，预估产量7450吨，年产值超7500万元。

四川经济网 ｜ 分享： 2023-06-09

古蔺：1.8万亩小麦颗粒归仓

四川农村日报讯 特约通讯员 曹雪5月31日，在泸州市古蔺县大寨苗族乡富民村的金色麦田里，当地村民正驾驶着联合收割机穿梭作业抢收小麦，切割、剥壳、脱粒后，将小麦秸秆粉碎还田，留下一排排整齐的麦茬。　　据了解，古蔺县以高标准农田项目实施为抓手，积极改善农业基础设施条件，大力推广配方施肥、秸秆还田、病虫害综合防治等技术，引进优良小麦品种，对农户农业生产进行全程指导，提高小麦种植科技含量和种植水平，确保夏粮颗粒归仓。今年，古蔺县规模化种植小麦1.8万亩，经过测产每亩可产麦子200公斤，预计总产量可达 0.36 万吨，同比增长200%。

四川在线 ｜ 分享： 2023-06-06

集贸市场：鸡蛋价格下跌

　　农业农村部市场与信息化司 农业农村部信息中心　　据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月份第4周（采集日为5月24日）生猪产品、鸡蛋、商品代蛋雏鸡、牛羊产品、玉米、豆粕、肉鸡配合饲料价格下跌，鸡肉、商品代肉雏鸡、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格持平。　　生猪产品价格。全国仔猪平均价格36.41元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨8.3%。黑龙江、海南、广东、上海、甘肃等14个省份仔猪价格上涨，新疆、辽宁、宁夏、山西、天津等15个省份仔猪价格下跌。华中地区价格较高，为40.81元/公斤；西南地区价格较低，为30.64元/公斤。全国生猪平均价格14.47元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌7.7%。海南、陕西、吉林、黑龙江、天津等9个省份生猪价格上涨，贵州、浙江、内蒙古、湖北、江苏等21个省份生猪价格下跌。华南地区价格较高，为15.18元/公斤；东北地区价格较低，为14.00元/公斤。全国猪肉平均价格24.05元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌5.2%。青海、辽宁、海南、福建4个省份猪肉价格上涨，宁夏、河南、黑龙江、贵州、广东等23个省份猪肉价格下跌，北京、天津、江苏3个省份价格持平。华南地区价格较高，为28.88元/公斤；东北地区价格较低，为20.10元/公斤。　　家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.26元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌2.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.10元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比下跌6.3%。全国鸡肉平均价格23.90元/公斤，与前一周持平，同比上涨4.1%。商品代蛋雏鸡平均价格3.82元/只，比前一周下跌0.5%，同比上涨1.6%。商品代肉雏鸡平均价格3.41元/只，与前一周持平，同比上涨4.0%。　　牛羊肉价格。全国牛肉平均价格85.30元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌1.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格75.66元/公斤，比前一周下跌0.7%。全国羊肉平均价格80.33元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌1.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格74.04元/公斤，比前一周下跌0.4%。　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌7.0%。　　饲料价格。全国玉米平均价格2.92元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌2.0%。主产区东北三省玉米价格为2.68元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格2.99元/公斤，比前一周下跌1.0%。全国豆粕价格4.50元/公斤，比前一周下跌1.3%，同比下跌0.7%。育肥猪配合饲料平均价格3.87元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.95元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨2.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.66元/公斤，与前一周持平，同比上涨2.2%。

农民日报 ｜ 分享： 2023-06-05

批发市场：猪肉价格下跌 蔬菜价格上涨

　　农业农村部市场与信息化司 农业农村部信息中心　　据农业农村部监测，2023年第21周（2023年5月22日—5月28日，下同）“农产品批发价格200指数”为121.99（以2015年为100），比前一周降0.96个点，同比高1.99个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为122.66（以2015年为100），比前一周降1.08个点，同比高2.17个点。　　猪牛羊肉、鸡蛋价格下跌。猪肉批发市场周均价每公斤19.36元，环比跌0.2%，同比低8.5%；牛肉每公斤75.70元，环比跌0.5%，同比低2.7%；羊肉每公斤67.44元，环比跌0.5%，同比基本持平；白条鸡每公斤17.99元，环比跌1.2%，同比高1.9%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.10元，环比跌1.0%，同比低2.9%。　　多数水产品价格小幅上涨。鲤鱼、草鱼、白鲢鱼、花鲢鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为13.79元、16.05元、9.13元、17.32元和18.30元，环比分别涨2.9%、1.4%、0.7%、0.6%和0.3%；大黄花鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为42.04元和38.01元，环比分别跌0.7%和0.4%。　　蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.80元，环比涨0.4%，同比高12.9%。分品种看，14种蔬菜价格上涨，14种下跌，其中，冬瓜、菜花、平菇、西葫芦和大葱价格涨幅较大，环比分别涨9.2%、8.3%、7.5%、6.6%和5.1%，其余品种价格涨幅在5%以内；茄子、黄瓜和西红柿价格环比分别跌9.9%、6.6%和6.0%，其余品种价格跌幅在5%以内。　　水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤8.11元，环比跌0.6%，同比高9.7%。分品种看，西瓜、巨峰葡萄和富士苹果周均价环比分别跌3.9%、1.5%和0.8%；菠萝、香蕉和鸭梨周均价环比分别涨2.5%、1.2%和0.3%。

农民日报 ｜ 分享： 2023-06-05