发展民营经济增强活力不动摇

四川三农新闻网绵阳讯（通讯员 长河川淼）全力以赴拼经济、稳增长，促就业、重创新，谋发展、惠民生，始终把民营企业和民营企业家当作一家人。在全国人大政协“两会”期间，党和国家关于坚决落实“两个毫不动摇、三个没有变、两个健康”的方针，不断巩固发展民营经济增活力引发社会广泛关注、好评。所谓“两个毫不动摇”就是毫不动摇巩固和发展公有制经济，也毫不动摇地鼓励、支持、引导非公有制经济发展。所谓“三个没有变”，就是非公有制经济在经济社会发展中的重要地位作用没有变，党和政府真正鼓励、支持、引导非公有制经济发展的方针政策没有变，致力为非公有制经济发展营造良好环境和提供更多机会的政策没有变。所谓“两个健康”，是让非公有制经济健康发展和非公有制经济人士健康成长。治国之道，富民为始。认真执行“两个毫不动摇、三个没有变，两个健康”的方针，这是激活引导民营企业和民营企业家正确理解党和国家方针政策的关键。当然，迈向共同富裕，也是民营经济须担承的社会责任。新时代十年，公有制与非公有制经济良性循环、健康成长。总书记多次明确指出“民营企业和民营企业家是我们自己人”，这让搞民营经济的吃下定心丸、安心求发展，且为非公经济走向更广舞台注入了新动力。放开手脚，轻装上阵，一心一意谋发展。所以，作为民营经济人士也要加强自我学习、修养和提升。充分珍视企业的社会形象，热爱祖国、热爱人民、热爱中国共产党，践行24字核心价值观，弘扬企业家精神，争做爱国敬业、守法经营、创新创业、回报社会的模范。

四川三农新闻网 ｜ 分享： 2023-03-09

绘就“莓”好“蓝”图！ 乐山金口河区首个现代农业高山蓝莓园全面完工

产业兴则乡村兴，产业旺则乡村旺。近年来，金口河区坚持以产业兴旺带动乡村全面振兴，一张产业兴旺的乡村振兴“莓”好“蓝”图正在初春暖阳中徐徐展开，金口河区现代农业高山蓝莓园里春意盎然。 初春时节，走进金口河区共安彝族乡新河村的现代农业高山蓝莓园的大棚里，3万株蓝莓果树细密的枝干上已经挂满了绿色的果子，一株株蓝莓树苗正“迎着春风”茁壮生长。位于园区一侧的智慧农业展示中心内的展架上，品种丰富的蓝莓特色产品让人目不暇接。展示中心外的休闲娱乐区域，不少市民带着孩子前来玩耍。“趁着周末我带家人来这里玩了一圈，这里环境很不错，只是还没到蓝莓采摘的时候，等再过两个月蓝莓成熟了，我还会带孩子来体验采摘快乐。”市民杨先生说。 产区变景区、田园变乐园。金口河区现代农业高山蓝莓园项目总投资3800万元、占地面积120亩，含高山蓝莓综合服务中心1个，观光采摘棚121个，今年2月27日全面完工。园区按照“集聚建园、融合强园、绿色兴园、创新活园”的思路建设，突出农旅融合，配套智慧农业、农事体验等设施，集聚了观光采摘、科普品鉴、游娱购、产学研等功能。“旅游+产业”的发展模式，将有效带动乡村旅游“火”起来，加快了金口河全区农旅融合发展步伐。据了解，金口河区现代农业高山蓝莓园是东西部协作项目之一，由绍兴市上虞区蓝魅农业科技有限公司管理运营，配套冷链、仓储、物流、水肥一体化滴灌系统等现代农业科技设施，采取“公司＋村集体经济组织＋园区”的运营模式，形成产销一体化经营。农户可通过“土地流转收租金、园区就业挣薪金、‘三资’入股享分红”的方式增加收益。乡村要振兴，产业是关键。金口河区现代农业高山蓝莓园是全区发展现代蓝莓产业的“试验田”和“科普基地”。“下一步，我们将通过园区示范引领作用，以高山蓝莓园建设为起点，推动全区万亩蓝莓产业建设，打造集生产、加工、销售、科研等于一体的蓝莓全产业链，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面落实乡村产业振兴、奋力创建四川彝区乡村振兴示范区赋能。”区农业农村局副局长萧秋林说道。（供稿：金口河区融媒体中心）

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“羊肚菌+玉米大豆”轮作 广元朝天区激活乡村振兴新引擎

（刘旭 严金华 记者李全民）3月7日，记者来到广元市朝天区沙河镇三湾村羊肚菌种植基地，放眼望去，黑色的菌棚如起伏的山峦；菌棚里，一朵朵羊肚菌撑起褐色的“小伞”，如雨后春笋破土而出，长势喜人；村民们手拿小刀，忙着采摘新鲜的羊肚菌，丰收的喜悦洋溢在脸上。村民采摘新鲜的羊肚菌羊肚菌作为一种珍稀食用菌和药用菌，因其香味独特、营养丰富深受消费者青睐。近年来，三湾村依托生态优势，通过技术支撑、市场主体培育、产业融合等措施，大力发展羊肚菌特色产业，带动集体经济增收，探索群众致富新路径。“基地有300余个大棚、150多亩羊肚菌，已经陆续开始采摘。从目前采摘情况来看，新鲜的羊肚菌平均每亩可产700斤左右，市场零售价每斤80元左右，亩产值5万余元。”基地负责人都仁武说，羊肚菌采收后，将轮作一季玉米大豆，到11月份复种羊肚菌。记者了解到，去年来，三湾村通过“支部+公司+农户”的生产经营方式，探索发展“羊肚菌+玉米大豆”产业轮作模式，有效壮大了村集体经济，带动当地村民就业增收。“我在基地内务工一年多了，每天工钱80元，也就不用外出务工了，还可以照顾孩子读书，一举两得。”三湾村村民徐兴蓉笑着说，今年以来，她在基地里务工已经挣了5000多元。引进羊肚菌产业，不仅让闲置土地得到有效利用，撂荒地变身为“致富田”，而且增加了村集体经济收入，拓宽了群众增收致富渠道。“整个产业流转土地250余亩，每亩价格700元，带动周边村民就近就业200余人次。”三湾村党支部书记严廷辉说，产业振兴，让群众的腰包鼓了，生活富了。

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遂理一家亲 对口帮扶话振兴 ——遂宁市对口帮扶理县十周年纪实

（记者 胡敏 张琳琪）3月2日，“遂理一家亲·十年共振兴”遂宁对口帮扶理县十周年成就展在遂宁市九莲洲湿地公园举行。展会通过遂理文旅产品、农特产展销和网络推介，理县乡村振兴、遂宁对口帮扶成果摄影展，遂理两地文艺演出等系列活动，全方位展示遂宁对口帮扶理县的十年奋斗历程和工作成效。遂宁，位于四川盆地中部，与成都和重庆呈等距三角，是成渝地区双城经济圈中联动成渝的重要门户枢纽。“加快建设成渝中部现代化建设示范市”和“锂电之都”成为“成渝之星”遂宁这座活力之城的奋进坐标。“遂理一家亲·十年共振兴”遂宁对口帮扶理县十周年成就展举行阿坝州理县，成渝都市圈的“后花园”、阿坝藏羌文化走廊的“腹心区”，处于成都平原向青藏高原的过渡地带，海拔从1422米爬升到5922米，是典型的高山峡谷地区，曾经是四川涉藏地区深度贫困县之一，正全力冲刺阿坝州“东南绿色经济先行示范区”和“全域旅游示范地”奋斗目标。遂宁和理县，相隔350公里却心手相牵，这份对口帮扶建立起的深厚情谊，如今已有10年。2012年5月，四川省确定遂宁市对口帮扶理县，2016年，省委将对口帮扶的主体调整为遂宁市船山区。遂理十年结对，谱写了一曲民族团结、携手奋进之歌。遂宁市第六批援藏干部人才对口帮扶理县出征仪式十年来，在遂宁市委、市政府的统筹安排下，以船山为代表的遂宁各县（市）立足“理县所需、遂宁所能”，坚持“输血”与“造血”并重、“硬件”与“软件”兼顾，先后投入5000多万元，从人力、物力、智力、财力等各方面给予鼎力支持，在基础设施建设、教育卫生支援、特色产业发展等多个方面实施全域对口帮扶，实现“单向帮扶”向“双向共赢”转变、“单打独斗”向“集团作战”升级，助推理县36个贫困村全部退出、4361名贫困群众全部稳定脱贫。2018年，理县顺利脱贫摘帽，成为全省率先脱贫摘帽的深度贫困县之一。遂宁市船山区也获得了全省脱贫攻坚先进集体、省内对口帮扶藏区彝区贫困县工作先进群体等多项荣誉。如今，“遂理一家亲”成为省内对口帮扶知名品牌。2022年，理县GDP突破32.8亿元，城镇居民人均可支配收入达40997元、增长4%，农村居民人均可支配收入达18286元、增长6.6%，接待游客516.4万人次、旅游总收入超过40亿元，各项指标在10年前的基础上翻了一番多，走出了一条特色鲜明、成效显著的振兴之路。倾“智”惠民生，专业技术人才持续入驻，理县群众学有良教、病有良医，笑容多起来。倾“力”兴产业，打通堵点，擦亮农旅产业品牌，补齐短板，延伸产业链条、建起产业园区，理县人民口袋鼓起来。倾“情”谋长远，培养带不走的队伍，科学谋划理县发展“十四五”规划，让理县世代自豪起来的美好愿景正在变为现实。“在遂宁各县（市）的倾情援助下，成功助力理县如期打赢脱贫攻坚战，1202户4361名贫困群众实现稳定脱贫，贫困发生率降至0，人均GDP突破6万元，三次产业结构调整为12.4：26.9：60.7，理县先后成功创建为全国民族团结进步示范县、全国民族地区教育发展先行试验区，荣获天府旅游名县、省级全域旅游示范区、全省脱贫攻坚先进县等荣誉称号，全县经济社会发展的基础、环境越来越好，各族干部群众也从身边日新月异的发展变化中，真切地感受到了遂宁市委市政府、船山区委区政府等县市党委、政府及社会各界的深情厚谊，遂理一家亲、遂阿一家亲，已经深深地烙在了阿坝各族干部群众心中。”阿坝州副州长关冀动情地说。倾“智”惠民生——让理县群众“笑”起来2月21日晚，严重脱水的一岁患儿和热性惊厥的八个月患儿在理县人民医院得到及时救治，明显好转。两位焦急的家长终于露出笑容，不住地给来自遂宁的挂职儿科副主任李亚鹏说“谢谢”。理县人民医院儿科从无到有，与遂宁的帮扶密不可分。以前带孩子看病要到综合科，在李亚鹏等人努力下，儿科独立出来，儿童看诊效率更高、专业性更强。“医生诊断水平提升了，给病人看病也更自信了。”遂宁市第三人民医院影像科医生郑华在理县帮扶了2年8个月后，这样描述理县医疗系统的变化。开展义诊义检十年来，遂宁先后在医疗健康方面投入资金965万元，医疗卫生基础设施不断完善。2018年，全县13个乡（镇）卫生院、81个村卫生室全部达标升级，理县人民医院成功创建“二甲”综合医院。消化内科成功获批州级重点专科，实现了理县州级医学重点专科零的突破。增强CT技术、内镜下止血等一系列新技术新项目大力开展，更好为当地群众的健康保驾护航。这个春季开学，理县薛城小学的学生们发现校园里有了大屏，篮球场软化了、舞台更漂亮了。变化的不只有“硬件”。据遂宁挂职理县薛城小学执行校长的姜勇介绍，遂宁市高升实验小学校和理县薛城小学组成“校联体”，两校教师结成“一对一”师徒，通过专家引领、跟岗学习、联合教研、课堂比武、课题研究等方式，促进教师专业发展。23公里外，组团式帮扶正在让理县中学焕发出新的生机与活力。来自遂宁中学、遂宁一中、遂宁六中、遂宁职中和射洪太和中学等学校的10名优秀教师走进理县中学。组团式帮扶成员、现任理县中学校长王凌介绍，通过制定学校三年发展治校方案，把具体措施、要求融入理县中学日常教学与管理中，建立传帮带机制，同时更新治校举措、激励治校机制，形成了一套完整的治校方针。城南小学与理县下孟小学全域结对帮扶活动十年来，遂宁先后投入400余万元教育帮扶资金，选派400余名优秀教师赴理县挂职交流，26所学校开展“校校结对”共建，创新组建“校联体”“遂宁班”，大力开展“民族地区教育发展先行实验区”建设，推动两地在教育理念、制度建设、团队管理、教师培养、课堂改革等方面深入合作，理县优秀生源逐年回流。为保障和改善民生，遂宁还开展“安居乐业”计划。立足住房质量提升，累计投入993万元改善提升贫困村组入户道路、便民服务中心等功能性配套设施，全面实现路上山、水到田、电入户、4G信号全覆盖。聚焦就业创业帮扶，赴理开展“就业援助月”“春风行动”等专项招聘活动13场次，提供就业岗位1.3万余个，达成就业意向680人，帮助463名贫困劳动力就业。倾“力”兴产业——让理县人民“富”起来产业兴，百姓富。遂宁因地制宜，提出做优农旅产业、补齐工业短板的思路。蔬菜种植大镇米亚罗镇曾因销路不畅导致菜品滞销，价格也从1.9元/斤下滑到0.5元/斤。援理工作队员周勤心里着急，多次向遂宁蔬菜批发商推销，说服多个批发商挂牌建立“米亚罗镇蔬菜直销点”。米亚罗镇开通蔬菜直销遂宁班车，每季仅莴笋就要运200多吨。以米亚罗镇猛古村村民兰卡家里的9亩地为例，卖蔬菜年收入能有10多万元。遂宁援理工作队通过“一村一策”战略，不仅打开了农产品销路，还优化了产业结构、擦亮了旅游品牌。从理县县城行车37公里，来到风景绝美的古尔沟镇沙坝村。村民李定良在自家改建的民宿前热情招待游客。“旅游旺季入住率达到8成，年收入达到20万元。”李定良乐呵呵地告诉记者，游客青睐、家庭增收都要感谢遂宁的援建。沙坝村曾因产业单一发展缓慢，全村集体经济收入不到7万元，每年40%的村民领到分红，到手仅200多元。遂宁援理工作队到来后，确定了“以藏羌风情、田园风光为特色的多元旅游格局”发展定位，从援建资金中安排310万元，围绕沙坝村产业道路、景观带修建、牦牛品种更新、环境治理、文化环境进行提升改造，促进了农旅产业提档升级。2022年，全村465名村民以牧草和种牛入股的方式参与村集体经济发展，每年人均增收600元；依靠农文旅产业，村民人均纯收入达2万元。帮扶如何从村寨的点发散到覆盖全县的面？船山区通过开展大型展销购物节——“遂理一家亲”，搭建起农旅产品销售平台，把理县、遂宁两地的特色农旅产品面向大众展出，持续掀起“遂理热”。据不完全统计，活动开展近4年，已推动63家农产品批发零售企业、6家旅行社与理县签订合作协议，带动理县甜樱桃等农特产品销售达到60余万元，吸引25万余名群众往返于两地观光旅游、休闲度假、交流互动。为让“遂理一家亲”展销活动的影响更持续，遂宁投资2400余万元，在船山区建设2000平方米“理县藏羌风情体验馆”，常态化宣传、展示和销售理县特色农旅产品。通过线上线下平台，遂宁协助理县申报项目40个，打造“佳山苹果”等特色农旅品牌16个。吸引遂宁美宁食品集团公司等将理县盛产的牦牛和生猪加工为特色罐头食品。以点带片、以片促面，推动理县现代农业、旅游产业提档升级。围绕“全域旅游”发展思路，深入挖掘理县得天独厚的自然景观和民族文化，联手打造米亚罗、孟屯河谷等重点景区，共同推出“浮云牧场”“天空之眼”等5个文旅品牌，做优做响“藏羌走廊、吉祥理县”“多彩理县，藏羌文化走廊”文化旅游路线，吸引25万余名游客前往理县观光旅游、休闲度假，进一步推动理县文旅产业发展集群化、品牌化。2020年理县成功入选“第二批天府旅游名县名单”；2022年，以“全域旅游”为代表的第三产业比重达59.3%，成为理县经济增长的关键支撑。结对帮扶签约一面扬长，一面补短。船山区发挥工业产业优势，创新携手理县与浙江共建“三方四地”飞地产业园，筹办川浙“飞地园区”网络推介会，发布融入成渝“机会清单”，签约睿杰鑫电子等亿元以上项目13个，累计吸引投资350.5亿元。相关做法在全省交流，得到国家民委、四川省委省政府等各级领导充分肯定。十年来，遂宁累计投入资金5106.05万元，实施帮扶项目9类52个，推动理县2017年、2018年、2019年连续3年荣获全省脱贫攻坚先进县，县域经济综合实力跻身全省51个少数民族县第一方阵。倾“情”谋长远——让理县世代“自豪”起来虽已回归遂宁半年，记忆中的一幕仍让赖丹觉得仿佛在昨天。告别理县那天，赖丹任挂职副校长的理县营盘街小学的老师们纷纷到校门口送别，送上洁白的哈达、祝福和拥抱。赖丹开车出城，忍不住停在路边大哭，一个信念在心中扎根：“理县人情真意重，这份情谊要永远延续下去！”十年来的一批又一批遂宁援理队员里，有的儿子高考、有的母亲动手术、有的女儿出交通事故……但他们都尽快安顿好家人及时返岗。呼唤他们的，有作为党员的责任，还有民族团结、荣辱与共的情谊。“最大的心愿是理县孩子学有良教，病有良医，长大愿意回来建设家乡，无论走到哪里都为理县自豪！”这是姜勇和援理同事聚会时谈得最多的心愿。援理干部正在当地开展工作“我们要为理县培养一批带不走的队伍，激发理县发展内生动力！”援理干部、船山区仁里镇镇长李根延介绍，遂理结对帮扶的特点是“全域帮扶”，77个帮带能力强、帮扶资源多的单位参与，涉及部门17个、乡镇11个、村（社区）16个、企业5个、学校13所、医院3家、乡镇卫生院10个、社会党组织2个，从发展结对、智力支援、社会帮扶、劳务协作、支部共建、群众工作等六方面全方位开展帮扶，在此基础上，构建政府牵头主导、各市场主体共同发力、社会各界广泛参与的全域结对帮扶新模式。最根本是帮助理县打好基础，推动其在各行各业发展中更新观念、涌现人才。“这是一份勇担使命、携手共进的出色答卷；这是一份创新发展、成绩斐然的出色答卷；这是一份惠及民生、为民服务的出色答卷。”遂宁市船山区委书记段勇表示，船山区将始终牢记省委、省政府的部署要求，遂宁市委、市政府的关心嘱托，与理县干部群众一道，同心同向同奋斗、共进共荣共发展，把对口帮扶工作作为重大的政治责任、重要的发展机遇和重点的民生工程，以巩固脱贫成果、推进乡村振兴为目标，改革创新、务实进取，全力推动“船理”协作合作事业再上新台阶、再创新辉煌。如今，进入巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接阶段。今年1月2日，《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》要求，“稳定完善帮扶政策”；今年2月14日，省委书记王晓晖在省委农村工作会议上指出，“坚持先发和后发地区携手发展，加大对乡村振兴重点帮扶县等欠发达地区支持力度”。让“云朵上的村寨”更富！更美！下一个十年，“遂理一家亲”有了新的使命。目前，《2021-2025年遂宁对口帮扶理县全域结对帮扶工作实施方案》正在实施。围绕阿坝州委“着力推动两地对口帮扶提档升级”的战略部署和遂宁市委“努力打造省内对口帮扶合作新典范”的总体目标，遂宁市委常委、组织部部长、统战部部长张鹏飞表示，遂宁将把握重要要求、锚定前进方向，推动对口帮扶事业再上新台阶。具体而言，以巩固脱贫成果、推进乡村振兴为目标，在对口帮扶的坚实基础上，与理县互补优势、共享资源，乘势而上、接续奋斗，携手共建多层次、宽领域、全方位的帮扶合作新格局。行走在遂宁，到处都是“遂理一家亲”的印记。飞地产业园总部“四川省民族团结进步示范园区”几个大字向南来北往的人们展示遂理情深，在它的北面，四川职业技术学院龙凤产教园区拔地而起，今年9月，该校将迎来首批学生，理县学子将在这里实现“技能学习-实习实训-就业安居”的“一条龙”发展。放眼望去，更多的基础设施工程、产业项目正拔地而起；一片片特色果蔬新品种新技术试验、示范园正科学布局；一件件农特产品正通过遂宁的物流、电商平台销往四面八方；一个个涉及全域旅游、乡村经济、产业平台建设的援建规划正在落地，遂理携手腾飞的梦想正在从远景变为现实。（遂宁市船山区委宣传部供图）

四川经济网 ｜ 分享： 2023-03-09

持续拓展“菜花经济”增值空间 广元市昭化区开出“致富花”

（王菲菲 记者 侯东 文/图）创名县·看今昭”。3月8日，2023年春季赏花系列活动——广元市昭化区第三届油菜花节在卫子镇新荣村开幕。此次油菜花节以“多彩田园，曌福临门”为主题，现场进行了粮油种植大户表彰、订单农业收购签约等活动，并结合庆祝“三八”国际劳动妇女节，开展了文艺汇演、女职工花海健康跑、文化名人花海采风等活动。金黄灿灿染三春，映日摇风自散馨。眼下，油菜花花开正盛，金黄的油菜花与乡村民居交相辉映，构成一幅美丽的乡村画卷。迎着春风暖阳，游客们走进田间地头，徜徉在花海中，享受着美不胜收的田园风光。开幕式现场在菜籽油全产业链发展带动下，新荣村旧貌换新颜，如诗如画的油菜花海，吸引着众多游客前来踏青游玩，让田园变公园，也带动了农家乐的发展，“菜花经济”在新荣村开出了致富花，宜居宜业美丽乡村画卷铺展开来。“根据昭化区农业产业发展和我们特色油品加工基地建设的需要，我们将以中粮油脂广元为桥梁纽带，构建‘从田间到餐桌’的全产业链党建联盟模式，围绕订单农业、物流枢纽、新品开发、产品市场等开展业务工作，充分发挥各方优势，积极延链、补链、强链，持续拓展油菜产业增值增效空间。” 中粮油脂西部区党委书记、总经理赵华介绍道。游客打卡油菜花美景近年来，昭化区牢牢扛稳粮食安全重任，始终把保障粮食安全和提升油料产能放在突出位置，毫不放松抓好“米袋子”“油罐子”，围绕“产购储加销”一体化，加快推动粮油产业全链条融合发展，高标准建成首个市一等粮油园区，培育粮油新型经营主体76家，建设“天府菜油”原料基地20万亩，发展油菜“订单生产”8万亩。依托区域资源禀赋坚定发展粮油产业，该区将粮油品牌建设和乡村旅游发展有机结合，着力打造油菜花海景观，通过“政企合作+订单种植”等形式带动农户增收创收，持续推动农旅融合发展。目前，卫子镇共种植油菜3.87万亩。其中，新荣村种植油菜2650亩，发展种植户432户，年产量475吨，户均年增收8200余元。“以前，我总觉得当农民、种土地没出路，花了大力气种粮食，挣得钱却少得可怜。”卫子镇冯家岭村粮油种植大户沈光荣说，近几年，党和国家对农业的政策支持越来越多、越来越全面，不仅种粮有补贴，而且，随着农业现代化科学技术的普及，体力劳动减少了，收益却比以前好多了。如今，亭子湖库区、国道212线油菜产业示范带成为广元近郊游目的地、网红打卡地，农旅融合发展之路越走越宽，农业强、农村美、农民富的生动画卷正在昭化大地上加快绘就。

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5年行动 内江市推动农村面貌显著改善 建设宜居宜业和美乡村

（记者 毛春燕 李弘）3月8日，内江市委农村工作会议暨农村面貌改善行动动员大会召开，会议传达了中央、省委有关文件和会议精神，宣读了全市2022年度乡村振兴先进示范、市星级现代农业园区的命名文件，向受表扬和新命名的代表进行了授牌，对农村面貌改善和“三农”工作安排部署。内江市委农村工作会议暨农村面貌改善行动动员大会会议强调，要坚定信心实施农村面貌改善行动，紧盯“到2027年，实现全市农村面貌显著改善，真正成为宜居宜业和美乡村”的目标任务，聚焦规划编制、风貌改善、基础设施建设、公共服务提升、乡村治理等8项重点工作，统筹推进粮食安全、耕地保护、农业特色产业发展等各项工作，带动“三农”工作整体跃升。内江市按照“集中连片、整体安排，统一规划、分别实施，试点示范、渐次推进，政府主导、多元参与”的原则，从2023年开始，每年确定15个左右镇（涉农街道），按5年5个批次推进全市70个镇和7个涉农街道实施农村面貌改善行动，2027年全面完成。2023年第一批涉及16个镇加2个涉农街道。按照要求，实施农村面貌改善行动的镇（街道）要全域推进，当年实现农村住房条件、人居环境明显改善，基础设施、公共服务能力明显提升，农村产业提质增效，乡风更加文明，治理更加有效。在农村民居风貌改善上，编制《内江市美丽乡村住房建设推荐图集》，彰显川南民居特色，新建农房带图报建、依图施工、按图验收。实施乡村民居风貌提升，完善提升厨房、厕所功能，改造院落、入户门、畜禽圈舍。乡村民居风貌改造不搞千村一面，不搞大拆大建。在农村基础设施建设上，推进路、水、电、气、讯五网基础设施共建共享，加快撤并建制村畅通工程、30户以上自然村通硬化路、窄路加宽等建设项目。推进城乡一体化供水和全域供水，年度目标镇（街道）实现农村燃气通村率100%。在农村人居环境整治上，实施村庄清洁提升行动、农村生活垃圾治理提升行动、农村“厕所革命”提升行动、农村生活污水治理提升行动、农业面源污染治理提升行动。实施农村面貌改善行动，内江市将推进农村产业融合发展，因地制宜布局发展特色优势产业，坚持一村一品，一镇一业，每个村培育发展1-2个特色产业。推进产村融合，发展乡村二三产业，推进农业+旅游、农业+康养、农业+文创的发展模式，促进农民增收。推进农村社会事业发展，推进教育、卫生健康、文化体育、养老服务、社会救助等公共服务全覆盖下沉。

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荣县悦享“山水佛城·烟火荣州”踏青赏花文化季活动启幕

（丁文君 记者 陈家明 陈思燕）3月8日，荣县悦享“山水佛城·烟火荣州”踏青赏花文化季活动暨长山镇2023年第一季乡村文化旅游节绚丽启幕。县人大常委会副主任郭孝谦、副县长李波参加开幕式。活动现场活动以“春暖花开·乡约长山”为主题，以“花”为媒，结合“三八”国际劳动妇女节和“3·12”国际植树节，在该镇九棚山开展为期5天的乡村文化旅游节活动。期间，将开展相亲交友联谊会、桃园诗会、桃园书画摄影采风、桃园汉服、旗袍走秀、抖音短视频大赛、趣味运动会、亲子寻宝活动、“百果园”植树、书画摄影展、美食节、特色农产品展销等活动。据悉，长山镇紧紧围绕县委“124”发展思路，聚焦农旅繁荣提升，结合千年井盐文化、女子大龙传统文化，近现代制盐工业遗存和花龙沟、九棚山、真武山、胡家大院等旅游资源，以及正在建设的荣县乡村振兴示范区五通坝起步区等，助力生态农业与乡村旅游融合发展。此次在九棚山开展的长山镇2023年第一季乡村文化旅游节是荣县悦享“山水佛城·烟火荣州”主题系列活动之一。接下来，荣县将深度挖掘本土农业文化旅游资源，结合民俗风情、农特产品、特色餐饮等资源，每月开展一个重大活动。通过活动的开展，全景展示荣县乡土文化，促进农文旅融合发展，助推乡村全面振兴。据悉，荣县围绕乡村振兴战略，以创成天府旅游名县，同步建设巴蜀文旅走廊特色旅游目的地为目标，打造“山水佛城·烟火荣州”。全县将持续推进文旅重大项目建设，擦亮“五彩荣州”文旅品牌；突出地域特色，用活“旅游+”，打造工农文旅精品旅游点位，努力把九棚山、茶花谷建成为A级景区，优化4A级景区业态，推动文旅、农旅深度融合。

四川经济网 ｜ 分享： 2023-03-09

中江县：赏万亩油菜花海 鱼米之乡走出农旅融合新路子

 （梁潼 张雨心  记者 闫新宇）日前，中江县凯北粮油园区首届“花田渔歌·春日游集”启动仪式暨油菜花节开幕式在素有鱼米之乡美誉的中江县黄鹿镇举行。从主会场宝塘村沿着产业大道一直到福沟村，徜徉九公里赏花带，大美春光尽收眼底。油菜花开了走进福沟村，仿佛置身童话小镇。一望无际的油菜花海犹如一张巨大的金黄色地毯，七彩热气球点缀其中，带有立体墙绘的村屋令人眼前一亮，撑着纸伞的汉服姑娘惹人注目，还有到此处开展社会实践活动的师生，三五成组，有的在花田中写生，有的亲手绘制风筝……游客纷纷拿出手机、相机定格这世外桃源般的美好画面。结伴赏花据悉，花田渔歌·春日游集”系列活动将持续到3月底，期间游客可踏进五彩福沟，看“童话小镇”里油菜花铺的金色浪漫；徜徉思源小渔村，赏渔塘月色下的星空璀璨；走进农业主题公园，品鱼米之乡建设的累累硕果；相遇金福桃花岭，食桃花源记里的人间烟火……游客赏花作为中江县凯北粮油园区北部核心区，近年来，黄鹿镇充分发挥“因水而生、因山而美”的自然禀赋，立足“两市五县（区）八镇交汇之地”的区位优势，以花为媒、以节会友，借助“黄鹿湖”农业主题公园这个重要平台，推动集渔趣、农趣、闲趣、食趣为一体的农旅融合新业态，实现农业产业化、产业园区化、园区公园化，擦亮中江北部对外名片，成为中江名副其实的休闲后花园。“接下来，我们将立足黄鹿特有生态资源，不断拓展‘春日游集’的文化内涵，将‘生态资本’转化为‘绿色财富’，实现生态效益和经济效益的互利双赢，打造风景更美、韵味更足、产业更旺的美丽黄鹿。”黄鹿镇党委书记田勇表示。

四川经济网 ｜ 分享： 2023-03-09

什邡禾丰镇“五治”融合 激活集体经济“新动能”

（王庭珮 杨伟 钟正有）今年以来，什邡市禾丰镇坚持立足各村（社区）实际，充分发挥党建在基层治理中的政治领导力、思想引领力、群众组织力、社会号召力，融入“五治”治理理念，激活集体经济“新动能”，取得初步成效。 采摘草莓“政治”引领，绘好集体经济“同心圆”。坚持“党建引领、产业强村”的集体经济发展思路，遵循城乡融合的发展理念，以“集镇大党委”为核心，以“和平村、镇江村”为中心，辐射周边村（社区），按照“资源共享、队伍共建、互促共进”的发展思路，组建“党建大联盟”，全面提升村集体经济整体水平。对照乡村振兴示范镇创建考评指标，认真梳理、摸清底数。 指导现场“自治”强基，筑牢集体经济“桥头堡”。以镇江村为试点，完善村民（代表）会议制度和村民议事协商模式，积极探索“1+N+X”村民议事协商模式。在镇江村组建村协商委员会，“1”为协商委员会主任，由村党组织书记担任；“N”为村书记以外的其他“两委”成员、村(社区)监督委员会成员、村民代表和专业人士等；“X”为利益相关人员。根据每次协商的议题，动态调整参与协商的人员。既体现协商主体的多元性、代表性与开放性，又符合农村的实际，减轻基层工作负担。 大棚种植“德治”润心，焕发集体经济“新风貌”。依托石亭江产城融合区规划定位，以“公园小镇”规划布局为依托，以“以德润村”为思路，大力发展第三产业，多渠道拓宽村级集体经济发展渠道。实施“夜鱼街”打造、集镇“禾丰元素”风貌提升、文化法治体育广场、“白鱼河乡野公园”等项目，聚力打造乡村振兴“集镇示范片区”。精品打造白鱼河沿线点位，在S106钢筋桥白鱼河入口处，对荒地进行整理使用，种植草坪，树立白鱼河乡野公园入口标志牌，形成靓丽的风景线。镇江村村集体经济充分发挥“村企共建”的示范带动作用，多方筹措资金70余万元，流转闲置农房，新建综合服务体——“同心社”，成为村企议事的新阵地，使村民共享集体经济发展红利。“智治”赋能，打造集体经济“样板间”。积极探索数字技术赋能集体经济，打造智能化生产模式。2022年，以“党建+数字赋能+产业”为引领，打造和平村“党建花椒产业示范园”，筹集中央、省、市、县财政扶持资金100万元，自筹10万元，先后购进枝杆分离机、修建冻库、冷藏室、修建标准化鸡舍、修建农产品展示厅等，对产业示范园提档升级，朝着规模化产业化智能化方向发展。和平村党支部充分发挥党建引领作用，在持续做好花椒种植销售的同时，积极挖掘花椒内在价值潜力，尝试花椒园套种粮食作物、林下养殖花椒鸡，2022年集体经济收入达7.5万元以上。“共治”共享，扩大集体经济“幸福圈”。按照什邡市委乡村振兴“一环两带三线”总体布局，以G350和S106沿途为重点、布局高标准农田和农业产业项目。2022年，镇江村联合长丰化工，率先启动“村企共建”模式，以“党建鲜蔬产业园”为依托，联合周边农民和新型农业经营，形成百亩稻菜轮作鲜蔬产业联盟；尝试“飞地”经济模式，在城东村开展特色草莓种植，探索壮大集体经济发展新方向。文顺村积极探索发展“千亩稻鱼共作”模式，争取产业提升项目投资300万元，开启农民增收和农业转型“双突破”的新尝试。

四川经济网 ｜ 分享： 2023-03-09

220名省外茶商荣县抢鲜茶 茶农每天进账近300万元

（蒋兵 记者 陈家明 陈思燕）“老李，别慌，把摩托车停稳当。”3月6日下午5点35分，设在自贡市荣县双古镇晏家桥村民广场边的茶叶收购点，迎来了当日第一个卖茶的茶农李永才，操着外地口音的收购员，似乎和李永才是老熟人了，远远地就这样招呼着。茶商收购茶叶现场。蒋兵供图近段时间，正值荣县春茶上市，来自省外的220名客商蜂拥而至双古镇抢鲜茶。据统计，双古茶市每天的采收数量均在2万斤以上，茶农们每天有近300万元的现金进账。“5.88斤，老李，你看看重量，今天按145元一斤算，一共852.6元。”收购员按动计算机跳出一组乘法数据后，便从面前的钱袋里摸出钞票现金支付。称重、计价、结算、付款，这样的流水线，从第一个李永才开始，就再也没间断过，直到当晚7点46分才收工。“今天，我们一共收购了独芽鲜叶1982斤，最高价145元一斤，最低140元一斤，共向428户茶农支付收购现金281486.5元，没欠茶农一分钱。”外地茶商刘顺礼介绍。“我们在村委会办公室旁边，设置了茶叶加工车间，茶商当天收购的独芽鲜叶茶，当晚就要完成加工。”晏家桥村党支部书记邹小平现场介绍。“我到双古收购鲜叶已有22年了，这里不仅茶叶品质好、技术人员引导茶农采摘规范，政府还提供的保姆式服务，让我们省心又放心。”刘顺礼如此直言。茶农采摘茶叶。蒋兵供图双古镇党委书记冯俊飞介绍，晏家桥村收购点，也仅是双古镇21个收购加工点的缩影，也是220名省外茶商落脚的“家”。“22年中，他们与茶农都成老熟人了。21个收购加工点中，融入村集体经济组织开展收购的点有3个村，融入镇内茶叶加工企业和个体加工收购的点有18个。”冯俊飞介绍，这样的结对合作，不仅达到了和谐合作共赢，外地茶商还传教了先进的制茶技术，共同推进了茶产业的发展与繁荣。

四川经济日报 ｜ 分享： 2023-03-09

成都新津区：艺术小村庄 新场景带来新变化

乡村新业态■引入共享农庄，带动了当地群众发展特色餐饮、非标民宿、茶馆等20多家■通过建立村集体和众多村民参与的利益链接机制，张河村搭建起通向共同富裕的桥梁村民新生活■建成一批旅游消费场景、乡村生活场景带来新变化，促进当地群众就业400余人■村集体经济年收益近60万元，农村居民人均可支配收入达3.4万元（记者 李娟 文/图）眼下正值油菜花开的时节，新津天府农博园以独具特色的彩色油菜花，为位于农博园核心区域的张河村引来新一轮游客。据统计，上个周末，天府农博园区域日均游客达15000人左右。中央一号文件提出，培育乡村新产业新业态，实施文化产业赋能乡村振兴计划，实施乡村休闲旅游精品工程……贯彻落实一号文件精神，引来艺术家落户，把艺术融入村民日常生产生活，培育新业态新场景，张河村正在发生更大的变化。进入张河村，“稻梦空间”格外显眼福建艺术家落户张河村要把这里打造成艺术小村庄在进入张河村的第一个十字路口，就能看见显眼的招牌“稻梦空间”。整幢小楼黄色的外观，象征水稻丰收的色彩，墙上一只巨大的小熊向游人招手。这里就是当代墙绘艺术家蔡照珑的工作室。“欢迎来我的工作室！”福建小伙儿蔡照珑迎上前来，带记者参观这幢小楼。走进工作室，只见陈列架上有各种手作的艺术品，动物、花草、景物，还有三星堆、金沙等古蜀元素的作品。蔡照珑说，墙绘讲究的是画面与周围环境融为一体，拿四川话来说就是“接地气”。他的团队曾在天府农博园内创作过很多墙绘作品，比如主展馆地板上的巨幅向日葵，就连园区内的配电箱、井盖、桥洞也被绘上了各种丰收图景。在工作室后面的院子里，工人们正在“大兴土木”，铺设木板，建造树屋。蔡照珑告诉记者，他的工作室是在去年9月中国农民丰收节期间开设在张河村的，这几个月，到农博园游玩的人很多都来参观他的工作室，对他的创作也很感兴趣。“我还为这儿不同业态的商家提供了不同的墙绘设计，希望下一步把张河村打造成一个艺术小村庄。”蔡照珑说。建立利益链接机制新业态引领共同富裕新生活新村民的到来、乡村新业态的产生，使张河村的场景变得更丰富了。记者从张河村党总支副书记李媛媛的口中得知，自从2018年引入共享农庄，带动了当地群众发展特色餐饮、非标民宿、茶馆等20多家，建成一批旅游消费场景、乡村生活场景，促进当地群众就业400余人，返乡创业12人，村集体经济年收益近60万元，农村居民人均可支配收入达3.4万元。在如今的张河村，不二乡村餐吧、稻梦空间、农博美墅、共享超市、一见如故民宿、高家小院餐馆，呈现出多元化场景。“农博美墅，是村上引进社会资本溪上客栈，与村集体合作打造的项目。”李媛媛介绍，村集体经济合作社负责统一收储闲置民房，并每年支付房屋资源租金，占股30%，溪上客栈投资200万元，负责民宿装修、运营，占股70%。项目依托携程、趣悠悠等平台线上导流，已经于去年国庆节正式投运，村集体和溪上客栈按照民宿运营净收益进行分成。通过建立村集体和众多村民参与的利益链接机制，张河村搭建起通向共同富裕的桥梁。憧憬天府农博园管委会主任谢留生：大力发展以乡村为场景的新经济产业在农博园规划建设的探索中，我们由政府主导推动，把“乡村组织起来，搭建平台，链接城市要素”，为企业回到乡村发展，以乡村为场景创新、创业、创造，营造良好的产业生态体系。我们一直坚持“互联网+”思维，大力发展以乡村为场景的新经济产业，通过国有平台公司、村集体经济组织参股运营、合作运营、主导运营等模式，构建了未来乡村创业服务平台，吸引了50余个新乡村创业团队投身乡村。下一步，我们还将通过“一二三产业融合+互联网”，促进农商文旅体科融合发展与乡村振兴、联农带农、村集体经济增收有效衔接，促进乡村资源价值转化，加快乡村振兴。对话四川省农业农村厅原二级巡视员董进智：艺术融入规划 实现乡村艺术化文化产业赋能乡村振兴计划去年就已经启动，今年继续实施。早在去年4月，文化和旅游部等六部门就出台了《关于推动文化产业赋能乡村振兴的意见》。这是全面推进乡村振兴，加快建设农业强国的必然要求。其切入点，在于把艺术融入乡村规划建设、融入村民日常的生产生活，实现乡村艺术化，这就是人们常说的艺术点亮乡村。当艺术与乡村相遇，就能激活乡村沉睡的资源，村民也会焕发出新的精神面貌。应当总结实践经验，支持各地探索创新，逐步形成文化产业赋能乡村振兴的成都模式。

成都日报 ｜ 分享： 2023-03-09

凉山：粮经复合“种”出三重效益

（王荣升 记者 何勤华）2月22日，凉山州西昌市裕隆乡的一座葡萄大棚里，西昌市农业农村局农技站站长吴秋虞一锄头下去，刨开垄间的叶和土，一个个马铃薯从土里露出来，他放下锄头查看：“个头有大有小。”　　在葡萄大棚里套种马铃薯，是凉山州探索粮经复合种植模式的方向之一。2022年，凉山州采取直接还田种粮、粮经轮作种粮、间套作种粮等方式，分类开展了种植园地（果园、桑园、药园、花椒园）的优化改造工作，多方探索轮间套种模式。截至2022年底，凉山州累计优化改造园地面积180420亩。　　初步探索成果如何？下一步又该如何推进？在当天举行的凉山州春耕备耕生产会议暨西昌粮经复合种植模式现场观摩会上，专家、农户和州农业相关部门展开热烈讨论。西昌粮经复合种植模式现场观摩会增收增产增效三重效益初显　　两周前的一次现场测产显示，在裕隆乡这片葡萄大棚里，与阳光玫瑰套作的马铃薯理论亩产量为825.14公斤，按该品种市场价每公斤3元计算，亩产值2475元。　　在凉山州，比邻而“居”的不只是葡萄和马铃薯。盐源县探索“花椒—大豆”套作模式，让花椒和大豆“作伴”。此外，凉山各地还积极探索轮作模式，如安宁河流域的“水稻—洋葱”“水稻—草莓”，会东县的“烤烟—大豆”，冕宁县的“烤烟—荞麦”，昭觉县的“马铃薯—秋菜”等。　　在吴秋虞看来，西昌对粮经复合种植模式的探索，目前已经初步显现出三重效益。　　首先是经济效益。此前，裕隆乡已建成万亩“葡萄+豆类”试验示范田，套种豆类最高亩产鲜豆537.48公斤，每亩最高可增收2000余元。　　同时，粮经复合种植增加了土地产出率，提升了土壤综合利用率，在有效防止耕地“非粮化”、缓解粮经争地矛盾上显现出社会效益。　　此外，粮经复合种植模式还能有效利用作物的生物学特性，打造多种作物相互搭配、循环的生态系统，从而在减少药、肥用量的情况下增粮增收，实现生态效益。开展示范推广加大探索创新　　“在葡萄大棚里套种马铃薯，会不会影响葡萄的产量和质量？”观摩会现场，有村民仍心怀顾虑。　　对此，国家马铃薯产业技术体系凉山综合试验站站长刘绍文表示，马铃薯要在葡萄采收完、施了越冬肥后才播种，待葡萄春季萌芽时马铃薯已成熟，不会影响葡萄生长，“三年前我们就开展了这一套种的试验，只要选好品种、确定好适宜播期、落实好栽培技术措施，就能获得好的收成，也不会影响葡萄的产量和质量。”　　有眼尖的村民发现，从土里翻出的马铃薯中有一部分表皮呈绿色。刘绍文分析原因：“是种得太浅了，今后还要不断总结经验。”这个细节，也在观摩会现场引起一阵关于“下一步怎么做”的讨论。　　德昌县农业农村局副局长郭泰勇认为，西昌的经验和做法，为德昌的桑葚产业园区、樱桃产业园区、枇杷产业园区树下种植油料作物提供了宝贵经验：“我们将大力推行菜稻、烤烟、豌豆轮作，桑葚、大豆、马铃薯套种等高效种植模式。”冕宁县农业农村局局长孔庆林也表示，今年该县将统筹省级财政和县级财政资金300万元，在若水镇、高阳街道集中建设20000亩烤烟套种大豆示范区。　　记者从凉山州农业农村局了解到，2023年，凉山州将进一步加大粮经复合种植模式的探索和创新，每个县（市）至少形成1—2个适宜当地生态条件、农作物种类结构的成熟模式，并开展示范推广。安宁河流域县市试验示范面积不得低于1万亩，高二半山县试验示范面积不得低于5000亩，全州粮经复合模式示范面积将达20万亩以上。

四川日报 ｜ 分享： 2023-03-09

成都：春日“餐桌”鲜货多

四川农村日报讯 记者 刘佳　　三月，春光正盛，尝鲜正当时。记者走访了解到，近日，成都人的“餐桌”上鲜货不少。其中，有米易的早春枇杷，甜蜜可口、令人垂涎；也有一些市民们很少见到的鲜品，它们正以预制菜的形式带来春日里的别样美味。刀鱼、鲥鱼、河豚以预制菜的形态“游”到成都。受访者供图攀西枇杷甜蜜上市　　说到春天独有的鲜果，那必须有红红的小樱桃、橙黄的枇杷。所谓“五月枇杷满树金”，每年春夏之交，是枇杷大量上市的时候，作为全国最早熟的枇杷产区之一，攀枝花市米易县的枇杷又称“早春枇杷”，成熟期大概在每年12月至次年4月，年初的二三月份，正是最佳品味的时候。它们一个个“身形较小”，但甜度高达15-17度，可谓“饱含阳光的味道”。　　3月6日，记者线下走访成都多家超市、水果店，线上浏览多个平台发现，目前，成都的线下门店单颗40-60克的米易枇杷价格多在40-50元/斤，而同等果型的米易枇杷在京东、拼多多、天猫等平台，售价约为25-30元/斤。　　在过去，米易枇杷主要走线下经销，现在不光在水果店、超市，消费者也可通过电商平台购买到美味的枇杷。　　“我们的枇杷产地直发，加上平台零佣金，所以能以优惠的价格把好品质的枇杷卖向全国。”龙建超是米易本地人，2016年他和五六个朋友一起创业做电商，并入驻了拼多多。“起初很多北方朋友不知道枇杷是什么水果，买过一次后就喜欢上了，我们店铺回购的老客户比较多。”凭借着米易枇杷的好口碑，龙建超的店铺逐渐走上正轨，从最初的每天几十斤，到日销数千斤，如果参加平台秒杀等活动，日销量能达到上万斤。　　和龙建超一样，将目光锁定在枇杷上的还有90后新农人胡剑锋。他从2020年起通过电商销售枇杷，作为福建人，他起初卖的是福建当地的云霄枇杷。后经朋友介绍，他来到攀西开始销售米易枇杷。　　“来产地调研的时候，我们就发现这里的环境和水质很好，日照时间又长，所以果子甜度高，而且米易的枇杷都套袋，所以果面没有锈斑，果型好，很受消费者喜爱。”如今，胡剑锋和人合作，在草场镇设置代收点和仓库，直接从产地发货，一个枇杷季，他的拼多多店铺销售额可以达到800万元。预制菜“锁住”春鲜　　香椿、芦笋、嫩仔姜……每年春天，成都盒马生鲜超市里都不乏这些时鲜货，今年还有了新变化。3月6日，记者走访成都盒马门店时发现，除本地时鲜外，一些新奇的鲜货，也登上了成都的盒马货架。　　这些鲜货是河豚、刀鱼、鲥鱼……长江沿岸地区家喻户晓的春鲜，过去由于数量稀少、运输受限，它们通常只出现在成都的高档餐厅里。近两年来，随着养殖技术的成熟，情况发生了变化。“2019年起，来自江苏中洋集团的刀鱼、鲥鱼、河豚在盒马陆续上架。”成都盒马采购丁国彬告诉记者，这三道美味很快在华东市场打开了销路，但要推到成都市场，需要解决一个消费者买回家“怎么吃”的问题。　　“鲥鱼吃鳞，所以在烹饪和处理的时候要小心保护它的鳞片，烹饪方式也是以简单的清蒸为最佳。但我们发现，很多购买鲥鱼的消费者并不了解这点，回家后会像处理其他鱼类一样，刮鳞后红烧，所以尝不出鲥鱼独特的风味，河豚鱼也是。”中洋鱼天下零售业务负责人告诉记者，为了降低消费者的尝鲜门槛，盒马跟中洋尝试将河豚鱼骨熬制成白汤再制作成料包随赠，消费者只用简单炖煮就能做成一道经典的白汁河豚。　　“成都人对这些鱼鲜的认知并不高，烹饪门槛比较高，通过预制菜的形式，不仅能降低消费者烹饪难度，也更有利于锁鲜长途运输。”丁国彬说，今春盒马陆续上架了40款预制春菜，其中就包括河豚、刀鱼、鲥鱼的预制菜，且目前的销售情况不错。　　不仅是鲜鱼，以预制菜形式“登陆”蓉城的还有江南传统名菜腌笃鲜。　　此菜为笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤，此菜的“点睛之笔”在于要用新鲜的当季雷笋制作。“所以我们提前了一个月锁定雷笋货源，并制定好配方后下发到工厂，工厂需要在鲜笋开始采收前做好生产排期、员工培训。”丁国彬告诉记者，因为鲜雷笋很难保存，为了尽可能留住其鲜甜，鲜笋采收后24小时内就近进行去皮、切块等预处理，随后由冷链配送到工厂，被制做成预制菜后，再由冷链运输到成都20家盒马门店。　　“从挖笋到被做成预制菜摆上货架，整个流程不超过3天。”丁国彬表示，去年7月，盒马在成都青白江的西南央厨投产，借此为生产、加工节点，盒马预制菜能快速在西南地区生产、销售，为消费者提供既新鲜又应季的鲜食预制菜。

四川在线 ｜ 分享： 2023-03-09