四川农村日报讯 记者 周金泉

　　1月16日，记者在屏山县大乘镇的茶园里，见到不少茶树修剪得整整齐齐，茶园得到有效管护。自去年以来，在龙头企业带领下，该镇采取“公司＋专合社＋茶农”的利益联结机制，在600余亩茶园实施了抹茶产业项目，茶农为企业提供生产抹茶的专用鲜叶原料，大大提高了茶园效益。

    龙头带动 发展新兴产业

　　抹茶产业项目是屏山县委、县政府2018年10月在浙江考察之后确定下来的。宜宾满园春色茶业有限公司、屏山县宇桂农业发展有限公司、浙江红五环制茶装备股份有限公司各按一定股份比例组建四川浩铭生态抹茶科技有限责任公司，领办３家专合社，在大乘镇落实项目。

　　“2018年11月，我们开始落实基地。最终，大乘镇岩门、公平、双峰等3个村的230户茶农以600余亩投产茶园加入抹茶产业项目。公司为茶农提供竹桩、铁丝、遮阳网、有机肥、农药，农户只需茶芽长至一芽二叶铺遮阳网 10 至15天，生产出长度达15至25厘米，叶绿素、氨基酸丰富和持嫩度好的鲜叶，我们就以6元/斤（其中有1元是专合社的管理费）收购。”四川浩铭生态抹茶科技有限责任公司董事长助理罗晓说，“我们再将这些鲜叶制作成碾茶（抹茶的前端产品），供应浙江的企业生产成品抹茶。”

　　据罗晓介绍，去年刚开始试验示范，许多茶农还缺乏生产和管理经验，只在4月中旬至5月中旬采摘了一季鲜叶，但平均亩产鲜叶约700斤，产值达4200元。

　　大乘镇公平村茶农谢远洲是抹茶项目的示范户，他说：“我 28 亩茶园以前都是卖大宗茶鲜叶，2018年产值为 6 万元；但去年我为抹茶企业提供鲜叶，28亩就卖了13万元。”

    高山茶园 充分体现效益

　　屏山县农业农村局茶叶技术推广站站长吴洪见介绍，屏山有 4.5 万亩地处海拔1000至1200米的高山茶园，茶叶品质很好，但是鲜叶上市季节却比较晚。由于市场上追求“越早越好”，以至低海拔地区鲜叶卖高价的时候，高山茶园的鲜叶还没出来；而到高山茶园鲜叶上市之时，市场上的鲜叶价格已经很低了。这样 ，1 亩 茶 园 的 产 值 只 有1000多元的产值。

　　“抹茶项目对高山茶园的增收效果特别明显，而且有利于提高茶园管理水平。”吴洪见说，“毕竟光是采收一季鲜叶，亩产值都有4000多元，茶农就有了积极性。”

　　实际上，用于制作抹茶的鲜叶一年可采收两季，可让农户充分利用好夏秋茶，进一步实现增收。罗晓说：“经过一年的试验示范，我们预计今年每亩第一季可采800斤鲜叶，第二季（6至7月）可采1000斤鲜叶，一年两季产值就达10800元。”

　　据了解，作为抹茶原料的鲜叶，亩产值虽高，茶农的一次性投入也比普通茶园多一些，如果没有公司提供的竹桩、铁丝、遮阳网、有机肥、农药等物资，农户需投入物资以及搭架人工每亩 4000 元左右。不过，会算账的茶农依然选择了抹茶项目。今年，屏山县有意愿加入抹茶项目的茶农特别多，但至今两条抹茶生产线只能覆盖1000亩茶园，公司只新吸纳了300多户。

　　“抹茶主要用于食品、医疗、工业，用途很广。目前，世界年需求达5000吨，实际产量不到 2000 吨。”罗晓说，“我们计划未来几年再建18条生产线，将基地往屏山的龙华、屏边等乡镇发展，使基地达到1万亩。”