四川三农新闻网巴中讯（彭兴国 鲜小波 记者 苟永平）为进一步巩固脱贫成果、激发乡村振兴的内生动力，今年以来，巴中市南江县农民工服务中心创新培训模式，以市场就业为指引、提升技能为导向，以需定培、以培供需，对有意愿创业、就业的农村劳动力开展“南江建工、黄羊小厨、光雾旅游”等劳务品牌送达培训，不断提升农民工就业质量和就业水平。

    现场同期声：炸麻圆我们首先要把油的温度烧到150度左右，要关火，把火关掉才能下麻圆，为什么，如果开火的话麻圆下锅容易焦、巴底。

    在和平镇鸣垭村、宋朝寨村厨师培训现场，老师正在对学员们进行认真的讲解和示范，其中包括中餐菜肴的烧制和点心制作，大家都听得特别认真，记得特别仔细，都纷纷表示受益匪浅。

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    学员吴文建说：通过这次学习，我收获相当大，以前包子、馒头、麻圆、油条这些我们都不会，通过这次学习我技术基本上都掌握了，有些当时没有掌握好的，我都是用本子详细记录了的，以后回去慢慢操作。

    感谢他们这次把培训给我们送到家门口，我们学的也非常认真，他们教的也非常好，不管是炒菜、切菜、刀工、搭配各个方面都做得很好。学员 杜俊莲这样说。

    技术送到家门口，更是让大家看到了发展的希望，80后小伙吴西北在培训期间也萌生了在家乡创业的想法，所以他学的格外认真。

学员吴西北高兴的说，我们这次培训之后，学的技术跟外面餐馆炒的（味道）一样的，我也想开个农家乐，我们家乡现在交通好了，过的车也多，来的人也多，开个农家乐前景还是非常好。

    同时，为了真正让群众将技术学懂弄通，在培训质量上也进行了严格把关，实行理论授课与实践操作相结合，突出培训实用性，真正让群众学到一技之长,培训结束并通过考试后，学员们将会取得相应的合格证书。

    老师董伟这样介绍，我们第一天是（老师）展示，第二天是学员亲自上来操作，有些操作不熟的我们就进行指点，为了让他学会，（菜）做好过后，我们会进行评比，让他们把技术学好，学到家。

    为更好的服务群众，使学员学以致用，促进劳动力就业，实现“培训一人、就业一人、致富一家”的目标，截至目前，2019年全县开展劳务品牌培训共5期，培训人数达200余人，其中包括厨师、焊工、电工等，接下来还将陆续开班授课。