四川农村日报讯 记者 周金泉 文/图
　　广元市利州区宝轮镇关山村历经多年发展，已种植栀子花700余亩。在5年前，农户靠出售栀子花果实，每亩每年产值可达五六千元，然而，此后市场行情一路下挫，每年每亩产值仅2000多元。
　　为让栀子花产业为农户带来持续的增收，关山栀子种植专业合作社积极转型，开发栀子花茶、栀子花纯露以及栀子花宴。与此同时，通过发展乡村旅游，来拓展栀子花系列产品的销路。

罗丕祥打包好一袋晾晒的栀子花

    干果效益 一路下滑
　　7月1日，记者来到关山村的栀子花种植基地，此时已是栀子花开的尾声，但仍能闻到缕缕栀子花的清香。
　　“在2011年至2014年，是栀子花干果收购行情最好的时候，我最高卖到过11.5元/斤。”关山村三组农户谢海春种了11亩的栀子花，他说，“但是，之后市场行情就一路下滑，去年收购干果的时候，每斤干果我们才卖4元多，相当于亩产值只有 2000 元多一点。”
　　关山村三组农户靳永华也感叹：“这几年，卖栀子花干果的效益确实没有原来好。”
　　关山栀子种植专业合作社理事长罗丕祥介绍说，2004年以来，关山村的栀子花从几十亩发展到现在的700多亩，全村100多户农户都在种植，主要是因为栀子花干果可以入药、可以提色素、可以制香料，有商家长期收购。栀子花种后第3年挂果、第5年盛产，一般亩产350公斤干果，按5年前25元—26元/公斤的收购价计算，栀子花干果的产值不错，可是近年效益却一年不如一年。
    及时转型 做花文章
　　干果行情不好，可否将栀子花变成钱呢？2014 年后，关山栀子种植专业合作社萌发了转型的思路，利用栀子花生产栀子花茶、栀子花纯露。
　　“2014年，我们用栀子花、栀子果、山楂、肉苁蓉等原料，加工出了栀子花茶，每盒 20小袋，批发 70 元/盒、零售140 元/盒。”罗丕祥说，“我们在省外推介栀子花茶的时候，又经人点拨，参加了国际芳香精油大会，并到外地考察，在 2017 年又委托广元一家企业帮我们加工栀子花纯露，根据栀子花的比例加工出来，1 斤纯露可卖 40 至120元。”
　　2017 年，专合社试制了1000多斤纯露，2018年、2019年分别达到了1吨，已在湖南、上海、广东、山东、昆明逐步打开市场。
　　栀子花的花期从每年6月初开始，长达40天左右。“合作社请农户摘花，给2元/斤的工钱；如果农户自己投劳、摘自己地里的花交售合作社，可卖3.5元/斤。等我们的栀子花茶、纯露进入批量生产，光是每年卖栀子花的效益都不得了，因为 1 亩地的鲜花都要产 1200斤。”罗丕祥说。
　　谢海春告诉记者：“我去年卖给合作社几百斤鲜花，卖成3元/斤。等今后栀子花加工产品进一步打开了销路，那我每年都要多疏掉一些花来卖钱，我还准备扩种几亩栀子花。我相信，栀子花干果的市场行情有跌就有涨！”
　　据了解，关山村有大片栀子花基地的消息近年在当地不胫而走，每年无需宣传、无需邀请，都有一拨拨的游客在栀子花开时节到村里来赏花、闻花，但许多游客却抱怨“来了找不到饭吃”。为此，关山栀子种植专业合作社也在积极开发栀子花系列菜品，试水乡村旅游。