（康勇 记者 李全民）8月6日天未透亮，广元市旺苍县双汇镇金龙村的玉米地里已窸窣作响。康建珍弓着腰，指尖拂过沾满露水的玉米苞，专挑那些鼓胀得撑开绿衣的。带露水的嫩苞最甜，她利落地掰下几穗，篓子里的玉米还沁着凉气，日头一晒，那股清甜就锁不住了。"

石磨转出黄金浆

小院里飘起清甜的玉米香。褪去苞衣的玉米棒子裸露出珍珠般的颗粒，康建珍麻利地捋净红须，金灿灿的玉米粒哗啦落入盆中。磨浆机嗡嗡作响，奶黄色的浆汁顺着石槽缓缓流淌。磨浆最见功夫，她盯着浆液浓稠度，稠了发硬，稀了不成型，得是挂勺不滴的蜜浆才好。"

灶膛里柴火噼啪，大铁锅腾起白茫茫的水汽。洗净的梧桐叶铺开在案板上，康建珍舀起一勺金浆倾入叶心，五指翻飞间裹成饱满的三角包。二十个翠绿小包密密匝匝挤满蒸笼，水汽裹着玉米特有的清甜在厨房弥漫开来。

粗粮细作见巧思

揭盖喽——氤氲雾气中，梧桐叶包裹的馍馍透出诱人的金黄。村民文庆国迫不及待拈起一个，烫得在两手间倒腾，夏天就馋这口！掰开的馍馍腾起热气，露出蜂窝状的瓤心，粗粮的颗粒感混着清甜直往鼻尖钻。配一碟酸辣泡菜，再喝口冰镇绿豆汤，他满足地眯起眼：三伏天的燥气，这一顿就压下去大半。"

灶台边另起一炉灶，金黄的玉米浆在铁锅上摊成圆饼，滋滋作响中泛起焦边。村民伍丽麻利地铲起饼子：“这是俺们的百变金刚。”她将玉米饼切条，配上青椒丝爆炒，粗粮瞬间化作一道镬气十足的家常菜。小时候娘亲在灶台边煎饼，就是这个香气？伍丽声音轻了些，咬一口，童年就回来了。"

舌尖记忆代代传

蒸笼氤氲的热气模糊了窗棂，灶膛明灭的火光映着围坐的笑脸。七旬老人张老汉捧着玉米馍馍的手微微发颤：旧年月这是救命粮，如今成了念想。他慢慢咀嚼着，喉头滚动：吃的是滋味，咽下的是根。"

暮色渐浓，最后一笼馍馍出灶。康建珍将温热的馍馍码进竹篮，挨户送给村中老人。炊烟散尽的院落里，玉米的清香久久不散。这口来自露水与土地的清甜，在齿颊间化作潺潺溪流，冲淡了炎夏的燥热，更将绵长的乡愁，深深烙进金龙村人的血脉里。