(侯莉 罗敏聪 石兴旺 摄影报道) 弘扬竹食文化，助推全域旅游。宜宾长宁县第十一届“竹宴天下·味美四海”竹食文化旅游活动月暨招商推介会于昨（28）日正式拉开序幕。长宁县委书记董茂成致辞，常务副县长华涛作现场招商推介，宜宾市委常委、副市长王可出席并宣布活动开幕。 

    开幕式现场，与会主要嘉宾分别向10道竹海网评最佳人气名菜、5个竹海网评最佳人气名小吃、5个竹海网评最佳人气名厨、5家竹海网评最佳人气餐饮名店颁发了奖牌；举行了《竹食》、《竹雕》新书首发式和竹食文化旅游产业项目招商推介会，签约了8个旅游产业项目，并围绕竹美食和竹文化进行了精彩的文艺演出。 

    长宁县委书记董茂成在致辞中讲到：“今天，我们在这里举办以“弘扬竹食文化、助推全域旅游”为主题的第十一届“竹宴天下·味美四海”长宁县竹食文化旅游活动月暨招商推介会活动，（旨在）集中展示我县特有的竹生态养生旅游文化和风味诱人的竹海美食，淋漓尽致地体现竹生态旅游与竹生态食品的完美融合，我们希望通过此次活动的开展，进一步提升竹海旅游美食文化，挖掘竹海旅游美食潜力，丰富竹海旅游美食内涵，创新竹海旅游美食品牌，将“全竹宴”打造成为我县对外开放的一张重要名片，推进长宁特色餐饮品牌走出四川、走向世界，促进竹海旅游文化与竹海美食文化的共同繁荣。” 

    董茂成指出，长宁县以竹为特色的饮食文化更是源远流长，特别是经过近几十年的发展，以全竹宴、九大碗、竹海山珍、竹海土鸡、竹海河鲜、双河凉糕等为特色的一系列原生态美食享誉国内外，形成了一批在四川乃至全国都叫得响的餐饮品牌。为深入贯彻落实习近平总书记来川视察重要讲话精神，抢抓竹产业发展重大战略机遇，把长宁竹食文化旅游产业培育成为特色优势支柱产业。 

    “目前全省正在大力发展川菜产业，长宁竹食是其中的重要组成部分，协会也将积极支持长宁竹食的发展。”四川烹饪协会会长杨国钦表示。

    据了解，在未来的2天时间里，该县还将开展“川菜大师全竹宴烹饪绝技表演”“长宁县全竹宴烹饪挑战赛”“长宁县四名网络评选”“长宁县全竹宴展示展销”“长宁县竹食文化主题研讨会”“长宁特色美食线上线下体验活动”“长宁县非遗美食文化展板展示”“趣味互动美食体验活动”等系列活动；每季度还将轮流举办宾馆饭店餐饮烹饪及服务技能大比武活动，全面展示长宁特有的竹生态旅游文化和风味诱人的竹海美食。