（四川农村日报全媒体记者 周金泉 文/图）德阳市旌阳区地处四川盆地北缘地带，并不是柑橘的主产区和最适生态区。然而，这里却种出了柑橘中极难种植的杂交柑橘品种“不知火”。而且，自2020年投产以来，在柑橘市场行情低迷的情况下，这里的“不知火”还能卖出10元/斤令业界刮目相看的高价。
　　这颗高价的“不知火”，凭的是啥？记者一番打探，发现原来是应用了柑橘专家提供的新技术，因地制宜生产出了深受消费者青睐的绿色、优质、安全的“不知火”。

“不知火”挂满枝头。

优质果品逆市俏销
　　 3月14日，已是春暖花开时节，记者来到德阳市旌阳区新中镇茶店村的心一家庭农场。在这片地处山坳的20余亩不知火果园里，只见黄澄澄的果实挂满枝头，空气中也飘散着缕缕清香。
　　“我们这个不知火柑橘园是 2017 年底开建的，2020 年春季就投产了。简直没有想到，连续几年的果园均价都达到了每斤10元。”心一家庭农场场主张扬文说，“大多都被德阳的大户、团体购买了，去年仅3天就卖完。今年，专家测产平均亩产3吨多，还在树上的这些不知火都基本被预订了！”
　　当天，业主随手从树上摘下几颗鲜果当即测试糖度，分别达14.6%、15%，已高于国内优质柑橘糖度标准。
　　四川省农业科学院原副院长、柑橘专家刘建军研究员介绍，目前，国内柑橘种植面积已达 4500 多万亩、年产量突破6000万吨。自2020年秋至今，国内柑橘市场行情持续低迷，去冬今春是售价最差的。市场上的爱媛（红美人）、春见（耙耙柑）、不知火（丑柑）、沃柑、脐橙和血橙，终端价虽有4—6元/斤的，但更多是10元3斤、甚至10元4斤，这相当于果园价才卖到1.5元—2元/斤，有的收购价才1元/斤左右。生产成本较高，盈利空间很小，甚至会导致亏损伤农。
　　与市场整体疲软态势相比，心一家庭农场的高价不知火令人艳羡。做水果出口生意的经销商也慕名前来果园洽购。“当今市场，优质果的需求和售价一直很高，对果品安全卫生质量的需求更高。这个果园的不知火，今年1月底经国际互认权威检测机构梅里埃（Merieux）公司检测，其安全指标已达到了欧盟标准。优质安全才是市场竞争取胜的法宝。”刘建军说。

果园现场测试的“不知火”糖度。

生态种植出好果
　　张扬文自豪地告诉记者：“我的果园生态环境好，在专家的指导下实行生态绿色栽培模式，全园绿草覆盖，每棵树周围长有野生的艾草，可以驱虫；还人工种有三叶草、光叶紫花苕等，可以固氮和保湿抗旱；而且，我们还从小榨油厂购买了香喷喷的油枯，用来做不知火的有机肥。”
　　其实，这个果园的奥秘并不仅仅于此。
　　旌阳区地处成都平原东北部、盆地北缘地带，这里光温不足、山丘密布、土壤碱性强（pH值高达8.3），种植优质柑橘有一定难度。但是这里群山环抱，独具生态优势。于是，6年前结合业主建园，这里就成为四川省农业科学院的新技术示范基地，以探索一条发展绿色生态柑橘和节本助农增收的路子。
　　据刘建军介绍，建园前的基地为一个斜坡，如果改成等高梯田，不仅工程大、造价高，而且梯壁田埂占地浪费大、易垮塌。如果顺坡定植，则水土流失强，坡顶易干旱。因此，专家团队为业主设计了“垄作代梯田，绿篱固水土，宜机行间路，促长早成园，节本增效益”的建园新模式。在果园采用“自然草+人工草”的生态种植，人工机具割草还田，增加土壤有机质，全程禁用除草剂，果园的空地“终年都是绿油油的”。
　　在果园管理中，专家团队指导业主聚焦果子的生态、安全、优质，最大限度减少化肥和绿色安全农药的使用量。根据土壤叶片营养诊断结果合理配方施肥，精准到每棵树每次施多少克。依据病虫测报指导精准用药，普治与挑治相结合，严格对症下药，禁用非绿色生产的化学农药，每年仅打2—3次药，个别年份4次。实施化肥农药双减，不仅减少了面源污染，还为业主大幅度节本增效。

刘建军在展示防护网。

以“网”替“袋”治杂症
　　在心一家庭农场的果园漫步，记者还发现这里的每颗不知火都没有套袋，尽享阳光雨露的同时，果面依然光洁并黄澄澄的。全园每棵果树“从头到脚”笼罩着一层40目或60目薄尼龙纱网（目数，即孔数，就是每平方英寸上的孔数。目数越大，孔径越小）。这个网，可大有妙用了！
　　据了解，通常不知火、春见等杂交柑橘生产普遍都要进行果实套袋，以防日灼、尘污、鸟啄、实蝇危害，防风吹导致果实刺伤或互相擦伤等，确保柑橘的商品性。但这样一来，费时费力费钱，并且在套袋的漫长过程中，有的未及时套袋果实难免同期已遭到实蝇危害，以致套袋后依然保不住果实。心一家庭农场前几年也是采用套袋，有过套袋难、成本高、套后仍有实蝇和鸟害的揪心教训。
　　“去年我们自行设计，首次采用全园非结构化防护网保护栽培新模式，从9月开始树冠罩网直至春季完熟采收。”刘建军介绍道，“结果表明，防鸟、防虫、防实蝇效果非常明显，还具有一定的防尘、防风、防寒作用。后期不用农药，实蝇防控效果达100%，潜叶蛾危害大幅减少，果品卫生安全。”
　　然而，这个防护网的成本高不高呢？“我们本地请雇工为果实套袋，由于产量高，每亩需20多个工日，我家全园请10个人套完就需要1个多月！采用专家推荐的树冠罩网，我们七八个人2天就能完成，每亩仅需0.8个工。”张扬文当场算了一笔账，“防护网的购买投入差不多可抵消当年套袋工本。尼龙网还可重复使用几年，经济上很划算。如果将单株罩网改为按树行罩网，还更节约成本！”
　　据了解，3月10日，四川省农业科学院在这里举行了“柑橘绿色优质轻简节本生产技术示范现场会”，专家组进行现场考察和测试鉴评后，一致认为，该项目研发示范的柑橘绿色优质轻简节本生产技术，对生产优质安全果品、降低生产成本、提高经济效益、保护生态环境具有重要意义，建议在柑橘产区扩大示范推广。