（记者 侯云春 赵旭东 文/图）3月13日，记者跟随“访长江首城，看宜路精彩”采访团来到位于屏山县的“屏山青园”，园区内一号楼正在进行装修升级，二号楼茶叶生产车间正在进行茶叶生产加工。

屏山炒青园

“‘屏山炒青园’是屏山县为进一步巩固脱贫成果，助力乡村振兴，助推屏山茶产业转型升级，擦亮‘屏山炒青’区域公共品牌、 促进全县茶产业高质量发展的重要项目。”园区负责人贾应强说，园区是集茶叶初加工、精深加工、茶叶交易集散、品牌展示、文化宣传、产学研孵化转化、茶文旅融合体验、休闲娱乐等为一体的综合性园区。

一片采摘的茶叶，从最初的茶苗，经历了采摘、晒青、揉捻、发酵、高温杀青、烘焙等工序，才能被加工成色香味俱佳的好茶。“泡4分钟，茶叶内富含的氨基酸，茶多酚、咖啡碱等物质能充分释放出来。如果时间太短，则释放不出来。”屏山炒青集团评茶技师徐平说，评价一杯茶的综合品质可通过看汤色、闻香气、尝滋味、看叶底等方式。

评审茶叶

在生产加工车间内，智能化设备正按照既定程序进行摊晾、杀青、选青等工序。与传统茶叶生产车间不同，数字化生产线让车间生产效率更高、茶叶清洁度更好、品质更稳定，不仅节约了人工成本，还能更好满足对外销售需求。

宜宾金岷茶叶有限公司是第一批入驻屏山炒青园的茶企之一。该公司负责人黄晓东说，希望在“屏山炒青园”影响力下，通过茶企联盟发展，努力把“屏山炒青”打造成为在全国叫得响的品牌。

村民正在采茶（宜宾金岷茶业有限公司提供）

一叶带一业，一业富一方。“屏山县有人口30余万人，其中茶农约有14万人，还有茶企业96家，茶产业已经成为屏山茶农增收致富的支柱性产业。”屏山炒青园负责人贾应强表示，下一步，将不断擦亮“屏山炒青”区域品牌，赋能茶产业高质量发展。

近年来，屏山坚定不移走“绿水青山就是金山银山”的路子，立足“高山、生态、有机、富硒”资源禀赋，围绕“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章，把茶产业作为乡村振兴和富民兴县的特色产业、支柱产业以及致富产业。目前全县茶园面积达21.5万亩，改造低产茶园8000亩。2023年，全县新建成年产能300吨以上的标准化加工厂2个，建成、扩大炒青6条生产线，带动本土20余户茶企和专合社开展茶产品精深加工。累计收购鲜叶10.92万吨，加工干茶2.416万吨，综合产值达46.82亿元。