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“粮头”“食尾”做好增值文章 三台打造健康食品全产业链
来源:四川日报 时间:2023-07-11

(记者 祖明远)7月4日,在位于三台县的四川台沃香食品有限公司,烘干的稻谷在智能化全自动大米生产线上跳跃着,经过一道道工序处理后“变身”精米,被分装入袋。作为全国产粮油大县和生猪调出大县,近年来,三台大力实施农产品加工业提质增效行动,努力做好“粮头食尾”“农头工尾”的增值文章。
  该县先后引进绿溪优食谷、上海梅林、商投启禾中央厨房等川菜工业化加工企业,实现从米面油肉蛋奶到开袋即食的“川味”产业化跨越,建立起了种子种源、养殖、屠宰、冷链、加工的全链条闭环,初步形成从“田间”到“餐桌”、从“三台味道”到“三台制造”、从“本地产品”到“本地包装”的全产业链布局。
  目前,三台县现代农业产业园区的健康食品产业园已聚集农业龙头企业50余家,形成从“粮头”到“食尾”的“产、购、储、加、销”一体化健康食品全产业链,正积极争创“中国预制食品产业基地”。

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