四川农村日报讯 记者 罗敏

6月16日，以“健康米粉 科技赋能”为主题的 2023 第二届中国（绵阳）米粉节在绵阳开幕。来自全国各地的行业大咖、专家学者和龙头企业相聚绵阳，以论坛研讨、展览展示、投资合作、现场互动等方式，推进全国米粉行业合作，促进全产业链标准化、品牌化、规模化发展。
　　拥有1800年传承历史的绵阳米粉，是川派餐饮的重要文化名片。“嗦”一碗米粉，成为了绵阳人生活中不可或缺的一部分。随着当前省委、省政府正着力实施“三品一创”消费提质扩容工程，米粉作为餐饮行业的生力军，正成为新的风口。
　　开幕式上，绵阳市商务局与绵阳职业技术学院签订共建绵阳米粉产业学院战略协议，并共同为绵阳米粉产业学院揭牌。
　　据悉，绵阳米粉产业学院由绵阳职业技术学院实施建设，是川内首家米粉产业学院。其将开设“烹饪工艺与营养”“食品检验检测技术”等专业。与此同时，开展从业人员技术技能培训，承办绵阳米粉产业重要活动和技能竞赛，开展绵阳米粉产业全链条各领域标准的研制工作等。