（记者 郑志浩）“噢呀！（藏语‘好’）”从清晨开始，在阿坝藏族羌族自治州汶川县映秀镇，“茶祥子”制茶坊就被老主顾熟悉的问候声唤醒。蒋维明打开门扉，途经的居民选择在这里小憩片刻。
　　小巧的茶盏里，茶叶浸入热水后浑身舒展，如同一叶叶扁舟。从这间制茶坊里走出的茶叶，也如不惧风雨的船只，驶到五湖四海的国际友人桌前。过去10多年，蒋维明把来自四川的茶叶品牌推上世界舞台。未来10年，蒋维明的心中还有更大的心愿，他希望通过自己的努力，为西路边茶的融合创新发展贡献力量。

蒋维明

回归天府沃土钻研茶之道
　　“尚武好动”，这是父亲对小时候的蒋维明的评价。从儿时开始，蒋维明就喜欢耍枪弄棒。当兵退役后，他回到家乡成都一家军工厂工作。
　　上世纪90年代的“下海潮”来临后，蒋维明也泛起心思，只身一人“北漂”，到当时繁荣初显的中关村从事IT行业。时代的风口上，蒋维明创业也小有成就。但高节奏的创业生活，也让在外漂泊的蒋维明心头总感觉有些失落。一次次的办公室熬夜，能在深夜里给他提供一份安定感的，就是茶。
　　“有次下班在路边看到有卖龙井茶的，咬了咬牙买了一两，花了70块钱。”蒋维明笑道，当时的70元可不是一笔小数目。小心翼翼捏出一小撮茶叶放在茶杯里，拿起电壶缓缓地往茶杯里倒上热水，咂一口，感觉一天的疲劳尽数消散。“从那时起，我就知道自己离不开茶叶了。”
　　不过，在事业上，蒋维明逐渐从创业的“后浪”变成“前浪”。“信息技术行业更新迭代的节奏太快了，我们一直如履薄冰，生怕踩错一步。”在“红海”竞争中看不清未来的方向，蒋维明最终和合伙人选择散伙。
　　2002年开始，拿上自己的创业积蓄，蒋维明决定去各类知名茶叶原产地学习制茶技艺。福建武夷山、安徽黄山、云南思茅……遍访国内知名茶山，蒋维明系统学习制茶工艺，并在家人的召唤下，最终回到四川，落脚雅安蒙顶山开始打造自己的茶叶品牌。
　　这一阶段，蒋维明借助自己创业时候的人脉，加入了研究茶叶医学价值的研究团队。“在制茶经验这一角度上，我还有机会从生物化学知识的角度深入了解茶叶，对我之后的发展助益良多。”

用“荒荒茶”成功复原西路边茶
　　2011年，蒋维明带着原创茶品到第三届中国成都国际非物质文化遗产节参展，引起了阿坝州文旅部门的关注。
　　“映秀山上还有很多老茶树和荒芜的茶园，我们非常期待你来抢救濒临失传的西路边茶。”阿坝州文旅部门发出邀请。
　　此前，蒋维明制茶的大本营雅安拥有深厚的南路边茶文化基础。“茶马古道”中的四川边茶被分为两路。一路是从雅安专销青藏高原地区的南路边茶；另一路就是都江堰、汶川等地所产专销川西北茂县、松潘等地的西路边茶。然而，受到地震的破坏和当地老茶厂衰落的影响，汶川的西路边茶面临失传的危险。2012年，阿坝州在映秀镇打造文化创业园。蒋维明应邀入驻，决心复原西路边茶。
　　映秀镇荒坡多，茶树东一窝西一窝的，被称为“荒荒茶”。蒋维明就从这一窝窝零散的茶树开始寻觅。白天翻山越岭找原料，一棵棵古茶树似乎正张开怀抱迎接他；晚上，一份份试验品在热水激荡下飘出茶香。但张口一抿，蒋维明总感觉离真正的西路边茶还有差距。“泡出来后总觉得欠缺了一份醇厚，当时百思不得其解。”
　　历时3个多月的寻找，他终于在当地老茶厂的老员工点拨下有了方向。“想要口感醇浓，不只要有当季茶，更要搭配不同季节的茶叶来配比。”蒋维明介绍，他将当地收购来的秋叶、秋梗作为主要原料，再按不同比例配以夏茶、夏梗、春梗，复原出红、浓、醇、陈的西路边茶。“这一口下去，味道终于对了！”

一场邮轮之旅开启开拓海外市场之路
　　西路边茶得到复原后，还需要解决的一个任务是开拓市场。相比竞争激烈的国内市场，蒋维明将视线投向了海外。他介绍，国内推广茶叶品牌往往强调名山上的名茶，这种方式很难照搬到海外。外国消费者难以完全理解，他们喝茶更注重味道和提神的功能价值。
　　讲好西路边茶的故事，靠的是一座座看似不起眼的木房子与玻璃房子。“茶祥子”制茶坊在半山腰上落成的木制房屋是茶叶的口味测试实验室；不远处的玻璃房，是制作茶叶的无菌车间，并实现了制茶过程的洁净化、数据化、信息化。
　　“外国消费者认可的是现代科学背书的通用语言，西路边茶在海外推广的定位就是口腔里的香水、肠道里的良药。”蒋维明介绍，在利用现代工艺理解和掌握古法制茶技术基础上，西路边茶逐渐实现了发酵的温度、湿度等主要指标的精细化控制，告别了以往过于依赖制茶人个人经验的弊端。
　　“例如，结合摩洛哥人喜欢的喝茶方式，我们的产品会加点薄荷来调味。”蒋维明介绍，标准化生产既实现了茶叶口感的稳定，也能根据不同消费者的偏好进行定制化生产。
　　“走出去”的第一批种子用户来源于一场邮轮之旅。2017年，作为中国茶叶品牌的唯一主讲，蒋维明参加了“沿海上丝路，讲中国故事”活动，在“盛世公主”号邮轮上向来自世界各地的精英人士作了“熊猫故乡的茶”主旨演讲并取得成功，顺利打开国外市场。
　　在映秀镇党委副书记魏贵斌看来，蒋维明既有文人的温和特质，也有武人身上的韧劲，是一位有社会责任感的非遗手艺人。“本地越来越多年轻人愿意加入茶产业发展，他们也有了从农工变技工、从技工变非遗传承人的新的成长路径。”
　　在蒋维明看来，复原并打开西路边茶的市场，只是刚刚迈出了从零到一的第一步，他的心里还有着更大的愿望。“希望再用10到15年时间，在金字塔、卢浮宫等世界知名文旅景点的附近打造茶文化体验中心，让我们的西路边茶作为四川茶业乃至中国茶叶的代表被全世界所认可。”

蒋维明
　　“茶祥子”，本名蒋维明，阿坝州西路边茶非物质文化遗产传承者。“茶祥子”复原并创新推广的西路边茶，深受海内外人士的好评和喜爱。在“茶祥子”的带动下，汶川映秀镇的茶产业逐渐成为本地老百姓的一大增收产业。