四川农村日报讯 特约通讯员 蒋兵

3月10日，荣县保华镇五皇村茶园里，来自全镇各村的200多名茶叶种植户，围着荣县泰斗级的茶叶老专家刘刚，学习名茶采摘保鲜技术、名茶鲜叶质量鉴别标准、茶园日常管理中存在的问题及解决办法。

培训现场

　　这次现场技术培训，是荣县老科协宣讲团组织的“银龄微讲堂”课程之一，主讲人刘刚是荣县老科协的会员。
　　刘刚讲茶叶采摘保鲜技术时说，采茶前，要做好净手和备工具两项工作。净手，是要剪去双手的指甲，并用肥皂等将手洗净，严禁在手上涂抹有香气的护手霜等，避免影响茶叶质量。备工具，是指准备好装鲜叶的工具，盛装鲜叶的工具要求采用竹制的篼或篮子，严禁用瓷盆、塑料盆或布袋、塑料袋等盛装鲜叶。
　　“喔哟，采茶还有这么多讲究啊，我都没听说过，我过去采茶还抹了护手霜的！”“我过去就爱用塑料盆、塑料袋装，为了卖个好价钱，得改掉这些旧习惯。”刘老师在茶园一开讲，茶农们就开始反思过去的老办法。
　　刘刚笑了笑，继续给大家普及采茶知识：“茶叶九不采原则即不采雨水芽、露水芽、病虫芽、紫色芽、冻伤芽、开口芽、旗枪芽、过长芽、过短芽。如何对采摘的茶叶保鲜呢？选用竹制篼或篮盛装；采下的鲜叶及时入篼或篮；及时摊晾，尽量减少鲜叶的翻动；严禁用湿布或菜叶遮盖鲜叶……”近一个小时的科普，茶农听得津津有味，没听懂的地方，纷纷举手提问，刘刚则重复讲解，直到大家学懂为止。
　　“参加这次培训，胜读十年书，以后要按照刘老师讲的方法采茶了，希望今年的茶叶能卖个好价钱！”茶农虞贵平说。
　　“当前，全镇2.5万多亩茶园正进入名茶采摘期，荣县老科协组织老专家送技术进茶园，太及时了，给茶农送的就是效益！”该镇党委书记邱林说。