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威远:生姜铺“地暖”,供销两旺
来源:四川日报 时间:2023-02-16

罗清心 记者 陈宇)“走、走、走、走……”2月15日,记者来到内江市威远县新店镇民富村,嘹亮的吆喝声从小山坡顶传来。沿着小路走上山坡,只见村民李治芳在田埂边缘用锄头轻轻地翻开泥土,把露出的塑胶水管交给其他村民,大家一边吆喝着一边把埋在地里的水管拉扯出来。
  塑胶水管带出新鲜的泥土,一块仔姜被翻了出来。帮忙的村民把仔姜扔给正在埋头锄地的李治芳,打趣说:“快点捡好,值五块多钱哦!”管道移出后,李治芳将在这片紫红色的土地里播种玉米,她打算试种一些新品种的黑玉米,“春耕种玉米,冬天收仔姜,农民数钱忙!”李治芳扶着腰笑着说。

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村民在春耕前忙着撤“地暖”。

供销两旺

抢抓市场空白期“地暖生姜”卖爆了
  “春节前是18元一斤,春节后每斤卖到了25元左右,价格一直稳定到现在,几乎是近几年最高的价格了。”春耕前,李治芳刚刚卖完3000多斤反季节生姜,她请来村民帮忙把地里的“地暖”撤掉,以便备种玉米。
  仔姜兔、酸辣鸡、泡椒猪肝……四川人餐桌上的家常美食中,仔姜是必不可少的调味品,但很多人不知道的是,每年4月前,全国市场上的仔姜大多产自威远。
  生姜一般在立春之后播种,每年4月大量上市,售价在5—10元左右。为抢占冬季的市场,民富村在20年前就开始种植反季节生姜。民富村现有170余户农户从事反季节仔姜种植,全村种植面积达1300亩,每亩可产出仔姜1万多斤。
  生姜适宜的生长温度在25摄氏度左右,为给反季节生姜创造良好的生长条件,村民通过在大棚的地下埋设管道,再用锅炉烧水,通过管道循环为生姜增温。“跟北方的地暖没啥子区别。”李治芳说。
  乡道两旁停了不少收姜的小货车,从自贡过来的经销商刘伟就是其中之一。“现在市场上品质好的仔姜每斤已经卖到60元以上,需求量大,卖得好得很。”刘伟说。

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民富村产的仔姜。罗清心 摄

设备升级

不仅成本降低未来在家就能精准“控温”
  “现在我们正在试用‘电加热’,目前看来相当成功。”民富村村委会副主任曾强带着记者来到路边一处不起眼的大棚旁。他指着一个嗡嗡作响的机柜告诉记者,这就是民富村正在测试的“黑科技”。
  20多年前,“地暖”生姜种植成功后,民富村一直用锅炉烧煤的方式增温,“要24小时有人守,热了冷了都不行。”曾强说,传统锅炉供暖,除了管理需要消耗大量人力外,烧煤还会污染空气,随着煤炭价格上涨,种姜的成本也越来越高。去年,县里、镇里支持村里搞电供暖,目前运行下来,能节约一半左右的成本。
  除了成本降低,新设备还集成了智能温控、远程控制等功能,“躺在家里用手机就能设置温度。”给记者介绍新设备时,曾强特意嘱咐记者小心一点,别踩到进水管,“漏水的话,它就要停工。”
  “新设备测试相当成功,但是因为‘煤改电’涉及不少配套设施,不像锅炉供暖方便易撤,推广还有些难度。”新店镇政府相关负责人告诉记者,种植生姜需要“轮作”,即同一块土地不能一直种植生姜。“我们已协调专家来研究土壤的改善方案。”上述负责人表示,解决了轮作问题后,“煤改电”就能快速推广。

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