四川农村日报讯 记者 洪瑜
　　“太好吃了，肥而不腻！”2023年1月3日，夹起一片晶莹剔透的“川藏黑猪”肉，铁骑力士集团猪业事业部育种技术部经理杨小亮竖起大拇指。
　　就在几天前，一场关于“川藏黑猪”的高规格研讨会在绵阳举行，中国工程院院士、省农业农村厅相关专家和绵阳当地相关人士齐聚，共同探讨“川藏黑猪”发展之路。
　　粮猪安天下。四川是全国生猪生产消费第一大省，但近年来生猪种源严重依赖进口，90%的生猪为外种猪后代。作为生猪生产的“芯片”，我省通过培育“川藏黑猪”等配套系，闯出了一条川猪振“芯”路。

川藏黑猪。受访者供图

重金“娶”进门 “川藏黑猪”产能盛
　　记者走进江油市武都镇“川藏黑猪”育种基地，只见十几头小黑猪在草地上撒欢奔跑。“现在人们的生活水平越来越高，高品质、高附加值的猪肉越来越受到市场欢迎，这种养殖模式更符合它们原始的生活状态。”杨小亮说。
　　据介绍，“川藏黑猪”系四川省畜牧科学研究院历经14年技术攻关培育而成的我国首个优质风味黑猪配套系，具有抗病力强、生产效率高、瘦肉率高、繁殖性能强等特点。“2014年，‘川藏黑猪’通过国家审定，这在我国生猪新品种培育中具有里程碑式意义。”作为研究生猪育种的技术人员，杨小亮难掩激动。
　　“近年来，洋猪抢占市场，中国本土黑猪逐渐退化，甚至部分品种濒临灭绝。保护中国黑猪，培育中国黑猪产业，促进中国黑猪战略种质资源保护，迫在眉睫。”杨小亮介绍，四川猪种资源丰富，拥有内江猪、成华猪、雅南猪、凉山猪、丫杈猪、青峪猪、藏猪等7个独特地方猪种，皮厚肉香。但外种猪占领市场后，本土猪“命运堪忧”。
　　“正是因为看中猪肉消费的中、高端市场和‘川藏黑猪’的品牌价值，我们才对其知识产权进行收购。”记者获悉，2018年，铁骑力士集团买断“川藏黑猪”知识产权，同年9月，铁骑力士又与江油市政府签约，建设“川藏黑猪”全产业链绿色发展项目。“在厚坝镇，我们的1万头‘川藏黑猪’扩繁场已经投产，未来我们在江油的‘川藏黑猪’能繁母猪将达2万头，年产仔可达50万头。”该集团相关负责人表示。

推动企业化保种 品种性能进一步提升
　　如何推动“川藏黑猪”产业高质量发展？研讨会上，专家学者各抒己见。“养‘好’猪，苦练内功，才能赚时多赚，亏时少亏，在纷繁复杂的局面中取胜。”农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长邓兴照说，近年来，农业农村部大力推动地方遗传资源保护利用，推动资源优势转化为产业优势和创新优势。
　　“我们支持企业化保种，以开放促保护，‘川藏黑猪’就是个很好的案例。”邓兴照直言，种猪是制约产业发展的“芯片”，面对生猪种源“卡脖子”问题，企业应发挥在种质资源保护和利用中具有的重要作用。
　　“吃得少、长速快、产仔多、肉质好、免疫力强……”铁骑力士总裁冯光德用几个关键词概括“川藏黑猪”配套系的优势。“从饲养、检测、运输到端上消费者餐桌，我们采用全产业链方式，保证了猪肉的安全、放心。”冯光德说，绵阳江油现已建成完整的生猪种业育、繁、推体系，正完善“产、加、销”市场体系。“我们现已在厚坝镇建立生猪种业园区种养循环园，并投资2.1亿元打造黑猪扩繁基地，预计引进规模达1万头，年扩繁约25万-30万头，年产值约1.5亿元。”
　　“为了最大程度将最好的种猪选出来，同时避免出现性状分离和退化，我们每年还要窝选出几千头优质猪仔进行表型评测和遗传评估，公猪的终选率在5%以内，母猪在30%以内。同时要对这些猪进行全基因组测定。”杨小亮介绍。
　　“未来在育种方面，我们将持续关注‘川藏黑猪’各品系的性能提升与新技术应用，商品猪毛色、肉质与经济效益，商品猪出栏体重与瘦肉率以及产业化开发与规模、推广利用的问题。”省畜牧科学研究院养猪所副所长梁艳说。