加快冷链物流体系建设、打造深加工全产业链、农旅融合发展

四川农村日报讯 特约通讯员 白裕秋 记者 袁宇君 文/图
　　山坡批绿枝头挂彩，沉甸甸的橙子相继成熟，空气中弥散着象征丰收希望的清香。12月11日，在拥有23年脐橙种植历史的邻水县金霖果业专业合作社脐橙种植基地里，工人们再次迎来一年中最为忙碌的季节。
　　邻水县凭脐橙闻名，广安区视龙安柚如招牌，武胜县以大雅柑为名片……这就是广安市，一个“柑”甜如蜜、“橙”意十足的地方，不同品种的柑橘从秋冬陆续上市，一直能摘到来年4月。
　　“川渝两地已是全国柑橘第一大主产区。”四川省农业科学院加工所党委书记、研究员朱永清介绍，目前，四川柑橘种植面积已突破600万亩，其中晚熟柑橘产量位居全国第一，随之而来的，是柑橘区域性和季节性产量过剩问题。对此，广安如何破局？

游客采摘邻水脐橙。

错峰巧打时间差

“不只是柑橘类，省内80%以上的水果为鲜食，如果能提升储藏保鲜技术，延长销售时间，就可实现错峰上市。”在朱永清看来，解决储藏保鲜技术，可以实现巧打时间差的突破。
　　近年来，武胜县在推进晚熟柑橘产业基地建设的同时，持续推进初加工及冷链物流体系建设。
　　“武胜大雅柑加工园总投资 8 千万元，占地 40 余亩。建有全产业链运营中心、生产加工中心、电商物流中心和万吨冷藏库，集加工冷藏、交易物流、品牌营销等功能于一体。”武胜县康源农产品开发有限公司相关负责人曾辉向记者介绍，该园区全负荷运转每小时可以达到50吨的加工能力，年加工能力5万吨、冷藏能力1万吨，居西南地区之首。通过启用万吨冷藏库，可以使大雅柑等延长储藏2～3个月。
　　记者了解到，武胜县还重点推进河西国有初加工及冷链物流中心建设工作，为明年春节10万吨大雅柑上市做好准备。预计到2025年，全县所有晚熟柑橘基地进入丰产期后，产量将达50万吨，产值达到50亿元以上。

深加工延长产业链
　　12月11日，在与重庆市长寿区交界的国家4A级旅游景区五华山脚下，成都游客王和走进一家黔江鸡杂干锅店，吃到辣处，随手打开一罐店员推荐的广安本地品牌龙安柚汽水往口中送，酸甜劲爽，辣意顿解。2020年，龙安柚饮料正式上市。此后在广安市商超、饭店，龙安柚果汁汽水、果汁饮料身影处处可见。
　　从一个柚子到一罐柚汁，这得益于龙安柚产业深加工破局。龙安柚是广安区特色优势农产品，过去一直走鲜销路线，收益低。为了延长产业链，广安区注资3000多万元着重研究龙安柚“全果利用”，全力打造拥有商品化处理、精油提取、带式榨汁、无菌灌装等8条生产线的龙安柚加工全产业链条。
　　“如今，龙安柚不仅可以加工成饮料，还可以加工成麻饼、足浴粉、精油等产品。”广安区柚办主任江学友介绍，龙安柚的果肉、果皮、果肉残渣、花朵、枝叶现已全都实现商品化。今年，广安区建成全国红心柚精深加工示范基地，实现龙安柚商品化处理率95%以上，精深加工率40%以上。

农旅融合助增收

“摘脐橙咯！”进入12月中旬，邻水县复盛镇光明村宝谷山脐橙园采摘脐橙的市民多了起来。许多一手提篮筐一手拿剪刀的身影，在山坡果树之间欢快来去。清甜果子和优美乡村，吸引着越来越多的川渝游客，农村一二三产业融合也为村民带来越来越多的收入。
　　跳出产业做文章，探索出一条“现代农业”与“乡村旅游”相结合发展休闲农业的路子的，不仅是邻水县。武胜县飞龙镇、广安区龙安乡……广安市各地多个以柑橘类产业为主导产业的农业产业强镇，在推进柑橘产业基地集中连片发展的同时，积极发展休闲农业，挖掘果树赏花、采摘增收潜力，不断探索产业基地“景区化”，举办龙安柚旅游文化节、甜橙采摘节等休闲主题活动，撬动乡村振兴“酸甜”力量。
　　“欢迎广大游客朋友到广安做客，把这里的柑橘产品带回家。”广安市农业农村局经作站站长易建明告诉记者，他希望大家在品尝广安各地“橙”意“柑”甜好滋味的同时，共享乡村振兴发展成效。