品质特点

    “道孚大葱”比内地大葱辛辣味儿更重、回甜、葱白较长、直立、更抗倒伏

    市场开发

    主攻成都市场，目前已摆上了大型超市的货架。远景目标是走向日本、欧盟等地市场

    当前市场

    目前主要满足甘孜州的需求，在康定、雅江、理塘销售比较理想，日常的市场价每斤5—6元，年底高达每斤11—12元

    国家地理标志保护产品“道孚大葱”久负盛名。但长期以来，种植面积只有区区500亩，且都在房前屋后零星散种，产量和品相难以保证。如何才能更好地发挥品牌效应？

    四川农村日报记者 周金泉

    时下，在道孚县“道孚大葱”的种植乡镇，田间一片葱翠，农户像往年一样高高兴兴地收葱卖葱，忙得不亦乐乎。

    然而，喜中有忧的却是，久负盛名并成为甘孜州首个国家地理标志保护产品的“道孚大葱”，因多年来农户种植零星分散、粗放管理，而难以借助品牌优势进一步做大做强。怎么办？记者调查发现，当地已充分地意识到这一产业短板，正致力于引进业主和企业，走规模发展“道孚大葱”的路子，唱响品牌，扩大销路，助农增收。

    种植零散 价格虽高产量低

    7月31日，小雨淅沥，在道孚县城农贸市场，记者看到好几个农户在叫卖道孚大葱，大葱白白的、翠翠的、香香的，煞是诱人。

    “三四月份种，六七月份就可卖了，我们一般在本县卖，零售5元/斤、批发3元/斤。”道孚县麻孜乡特尔瓦村农户拥青她姆说，“卖倒是好卖。但是，我们都种在房前屋后，一家一户一般只有几分地，多的也没上过1亩，体现不出规模效益。”

    “道孚大葱”种植历史悠久。但是，全县22个乡镇仅鲜水、格西、孔色、八美、色卡等16个乡镇种出的大葱才称得上资格的“道孚大葱”。因海拔较高、昼夜温差大等原因，“道孚大葱”比内地大葱辛辣味儿更重，回甜、葱白较长、直立，更抗倒伏。

    多年以来，“道孚大葱”主要满足甘孜州的需求，在康定、雅江、理塘销售比较理想，日常的市场价每斤5—6元，年底高达每斤11—12元。

    可是，售价高，却没有量。在2014年以前，“道孚大葱”仅仅是农户零零星星种植，凑拢来也不过500亩。

    “‘道孚大葱’在切的时候就相当冲鼻子，就跟洋葱差不多。”道孚县农牧和科技局科教股股长陈慧说，“我们的问题是，都是农户零星种植，没有业主和企业带动。就算别人要我们的产品，一年四季都要供应，咋拿得出来？”

    在道孚县麻孜乡沟尔普村，道孚县志华农场大葱种植基地负责人叶洪亚说：“农户种的‘道孚大葱’不仅不成规模，而且都是种的‘懒庄稼’，导致种出来的葱白比筷子还细，虽然这对品质没多大影响，但要往内地销就要讲个好品相。同时，农户该垒土不垒，该施肥不施肥，结果种出来的葱，葱白比较短，产量也很低。”

资料图片

    招商引资 扩大规模做强品牌

    2014年底，“道孚大葱”获国家质量监督检验检疫总局国家地理标志保护产品，2018年1月又获国家工商总局标志证明商标。然而，种植零星，不成规模，没有业主和企业带动，始终是制约“道孚大葱”产业壮大发展的短板。

    “‘道孚大葱’是甘孜州第一个国家地理标志保护产品，要壮大发展，必须打破小而散、零而乱的格局。”成都市郫都区挂职干部、道孚县农牧和科技局副局长陈俊杰说，“我们的想法是通过逐年招商引资，吸引业主和企业来规模发展，打造‘道孚大葱’核心示范区，通过传帮带使农户的技术水平逐渐提高，订单收购农户符合标准的产品，打开‘道孚大葱’在州外的销路，推向中商端市场。”

    于是，去年4月，成都市郫都区志华农场业主叶洪亚，成为首个被招商引资到道孚县规模种植“道孚大葱”的业主，他当年就建起了300亩的示范基地。

    “这里的农户之前没有大型种植的经验，技术和管理都不过关。”叶洪亚说，“我打算先培养三年，等通过有机认证以后再把‘道孚大葱’打进高端市场。而且，通过我这两年精耕细作的示范，亩产达到了4600—5300斤，远远超过了当地农户的1500斤/亩，品相也不错，葱白至少都有手指粗了！”

    通过叶洪亚的引领示范，当地一些农户种出的“道孚大葱”已比之前的“筷子粗细”好多了，部分农户成为种植7—10亩的适度规模户，全县新增规模面积达到1000余亩，总面积达到了2000亩。

    陈俊杰介绍，自“道孚大葱”形成一定的规模种植之后，目前已在成都的批发市场设点销售，在郫都区已开设4个道孚产品直营店售卖 “道孚大葱”，同时，在甘孜州的炉霍县、甘孜县也开设了专卖店。

    “我们现在想进一步把‘道孚大葱’的品牌做响，扩大知名度，拓展销售市场，尤其是中高端市场。”陈俊杰说，“因此，我们还准备引进两三家企业并对企业给予一定的农业项目补贴，辐射带动其他乡镇，到2020年，把‘道孚大葱’的面积扩大到3000亩，其中规模面积2500亩，同时把平均产量提高到4000斤/亩。”

    陈俊杰表示，“道孚大葱”的目标很明确，当前是主攻成都市场，目前已通过一家企业包装营销，把“道孚大葱”摆上了大型超市的货架。远景目标是：与甘孜州理塘县一家企业联手，让“道孚大葱”走向日本、欧盟等地市场。