秋意渐浓，致富荷花常开不败，莲蓬也迎来了丰收的旺季。

9月22日，秋高气爽，来到泸县方洞镇庆丰村的“荷塘月色”种植基地，远远望去，一大片的荷塘映入眼帘。荷塘清香醉人，荷叶如盖，层层叠叠，就像一片绿海，朵朵荷花冒出海面，亭亭玉立，别样娇红。几位村民正在穿梭于茂盛荷花丛中，采摘大颗饱满的莲蓬。

村民采摘莲蓬

《汉乐府.江南》中“江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西。鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北”的美景在泸县方洞镇庆丰村成为现实。

“从今年三月种植荷花开始，每个月有1000多元的收入，这样既方便照看家里，也有收入来源。”庆丰村四组村民吴中芬一边采莲蓬一边高兴地说道。跟她一样在基地务工的共有十多位村民，遇到种植、采摘莲叶、莲花、摘莲蓬时，村上便聘请村民前来打零工。

“莲蓬上有很多小孔，每个孔里面都藏着一个莲子。莲子好吃还能入药，对肠胃不错。熬粥后它是香香糯糯的，磨成粉做糕点还带着荷叶的清香。”村劳动保障协理员、专门从事荷花种植管理的张春艳介绍说。

“莲子是药食同源，现在市场需求量大，荷花可以进入鲜花市场、制作成精致的美食；莲子可食用，也可以入药；莲蓬、花蕊、荷叶均被药材公司收购......荷花一身都是宝。”张春艳对莲花的好处津津乐道。

“最重要的是一年种植，多年受益。”村监督委员会主任郑尚金说，村集体资产公司流转40余户农户50亩田，引种采摘莲蓬为主的种植莲，今年亩收入在7—8千元，预计以后的收入还能逐渐增加。今年，村上支付的土地流转资金，务工工资达到10万余元。

村民采摘莲蓬

“莲用荷田不但花开艳丽，而且花期长，吸引了很多人来观赏、拍照打卡。莲蓬成熟后，大家还可体验采摘的乐趣。”庆丰村党总支部书记、村集体资产公司负责人刘哲清说。

“为抢抓乡村振兴机遇，经过市场考察，庆丰村两委研究决定，2021年庆丰村集体经济组织启动了荷塘月色项目，引进了以采莲花、摘莲子为主的荷花种植。”刘哲清介绍说。

通过市场考察，莲子不但营养丰富，而且具有良好的清然解毒降血压的食疗功效，加之无任何污染，是非常生态环保的天然绿色食品。附近的农家乐将其入菜，莲米酒酿南瓜，辣椒爆炒莲子，生莲米拌秋海葵、莲子老鸭汤、荷叶饭、荷花茶等美食深受大众喜爱。在高档宾馆酒楼，两枝莲蓬里的五六十粒莲子做成的一份菜肴，可以卖到100多元。莲子粥或莲粉羹，是众多市民喜爱的食疗养身吃法。

“今年3月投入种植，目前已经实现收益。”刘哲清说，村民不仅有土地流转收益，还可以在基地务工、学莲花种植、采摘技术，带动全村致富增收。于此同时，荷塘还放养了大量的虾苗、鱼苗，双作模式不仅生态环保，经济效益也非常可观。

刘哲清表示，下一步将牢固树立新发展理念，以美丽乡村建设为抓手，以荷花经济为依托，推进基地深入发展。发展以“基地+集体公司+农户”的规模集约发展、“莲花+稻渔”的生态种养模式、“赏花+农耕采摘体验”的乡村旅游项目，通过统一种植、统一回收、统一管理、在全村推广“太空莲”种植，助力乡村振兴。（供稿：泸县方洞镇 郭莉 曾佐然）