四川农村日报讯 阳松蓉 特约通讯员 周超文
　　9月25日，笔者在泸州市纳溪区大渡口镇双龙村返乡农民李范军的肉牛养殖场里看到，他正在牛圈子里用铁铲将牛粪一铲铲送上三轮车，然后送到专门的堆粪池发酵，而牛尿和水等则流入沼气池，发酵后的牛粪便和沼液供周边村民种粮食作物和蔬菜；而在牛儿的食槽里，用玉米和水稻秸秆粉碎发酵的饲料让一头头肉牛吃得正欢。李范军一边铲牛粪一边高兴地说：“我用牛粪换周边村民种植的玉米和谷草秸秆，不仅变废为宝，我和种植户都实现了‘双赢’，我省了草料钱，村民省去了肥料钱。”
　　2018年6月，在外打工的李范军决定返乡投资养牛。他之所以选择回乡养牛，是因为地处大山深处的双龙村大小山头有上百个，森林覆盖率高，村里土质肥沃，水草丰富。“这么好的生态环境不养生态牛，那简直就是浪费资源。”李范军说。于是，返乡后的李范军就斥资100余万元建起了标准化肉牛养殖场，陆续从山西、甘肃买回了50多头个头大、生长快的“西门塔尔”架子牛，开启自己的“牛倌”之旅。
　　“牛是草食动物，投资养牛，首先就要解决牛的草食问题；同时其产生的牛粪便，如果不能很好利用，也会对周边环境造成污染。”李范军说，现在伴随着社会经济的发展和物质生活的提高，农村家家户户都已经烧上了天燃气或沼气，原来当柴烧的玉米、稻草等秸秆已几无用武之地：焚烧污染环境，腐烂在地头肥效低且还容易孳生虫害。“如果用牛粪肥换村民的秸秆，既让村民省去了种地购买肥料的支出，也解决了牛粪污染周边环境的问题。”
　　于是，李范军从一开始养牛，就在双龙村党支部的支持下，与周边50多个农户达成了每百斤牛粪换百斤秸秆的协议，面积超过了300亩。
　　“给村民换秸秆的牛粪不是简单从牛场清理出来就交给村民，而是经过了专门的发酵处理。”李范军告诉笔者，为了处理牛粪，他除了对牛粪实行干湿分离外，还专门建了可容纳近百方的沼气池，专门发酵牛尿和部分渣滓。如果没经过发酵的牛尿直接用于浇灌粮食作物，因牛尿中的氨分子含量太大，农作物反而会被熏死。而用于喂牛的秸秆，李范军也买回专用的粉碎机粉碎后进行堆积发酵，然后再拌入玉米粉等进行精心配制成可口饲料进行饲喂，让饲料养分被肉牛充分吸收，加速肉牛的健康生长。这两年，李范军在肉牛养殖中，就靠着这种“牛粪换秸秆”模式，真正实现了“养殖—牛粪（沼肥）－种植－养殖”的现代绿色生态循环农业发展模式，让李范军和村民都尝到了甜头。
　　李范军告诉笔者，自秸秆在饲料中唱主角后，每头牛每天大约能省5元钱的草料费，每年出栏的50多头肉牛，一年能省下将近1万元的草料成本。而村民用上牛粪肥后，每亩地就要节约化肥钱超100元，基本不再花钱购买化肥。而单单省了肥料钱还不算，由于及时将秸秆从田间地头清理出去，不仅解决了因秸秆腐烂、地墒升高、害虫孳生等引起的土地问题，还降低了火灾隐患，保护了生态环境，方便了种植户整理土地，促进了增产增收，形成了“以养带种，以种促养，种养结合”的资源双循环利用生产链。
　　“今冬我还要着手扩大肉牛养殖规模，力争年出栏达到100头以上。”李范军自信满满地说。