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理塘县:菌类收获季 采摘加工忙
来源:四川经济日报 时间:2022-07-18

(叶强平 记者 杨琦)去泥、清洗、冷冻、分拣……近日,在甘孜藏族自治州理塘县香巴拉绿色食品开发有限公司加工车间,工作人员正忙着加工虎掌菌。

一大早,甲洼镇东珠村曲珍等村民就到附近的山林“寻宝”,不怕累的村民们直到采摘满满一背篓才下山,用摩托车运到市场、企业卖。“现在每斤能卖到30多元,只要勤快,能给家里增加不少收入。”曲珍高兴地说。

据了解,由于虎掌菌无人工养殖,均为“野生”,使其具有品质优越、色泽鲜明,菌肉白嫩肥厚,质地细腻的特点。虎掌菌有着浓郁的香味,芳香四溢,可以搭配的菜肴很多,除了煲汤,还可以通过炸、炒、烧的方式烹制,因此被很多国内外顾客认为比松茸口感更佳。

受纯天然食用野生菌走俏,以理塘县香巴拉绿色食品开发有限公司为龙头的出口企业便常年在这个仅有的时间段从县内22个乡镇大量收购、存储此类产品。“今年,公司已完成130公斤虎掌菌的收购,并以每公斤10美元的价格卖给国外客户。”理塘县香巴拉绿色食品开发有限公司总经理克珠说,公司的虎掌菌用冷链车运往成都前置仓深加工后,分类由海运发往韩国仁川和日本大阪。

据理塘县经济信息和商务合作局工作人员李刚介绍,现在虎掌菌年产值已达3000万元,其中年出口额近2000万元,年惠及农牧民群众超过2000人,人均带动增收超过1000元。

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