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内江东兴区:特色麻竹笋 “订单”走四方
来源:四川经济日报 时间:2021-09-15

(李建明 记者 毛春燕 文/图)“咔嚓”“咔嚓”……金秋九月,在内江市东兴区双才镇水大田村1组,天刚蒙蒙亮,砍竹笋的声音或远或近地传来,打破了村庄的宁静。现年51岁的张崇刚手起刀落,一刀下去,想不到竟砍出了一根1米有余的“竹笋王”:“好笋子,又长又大,看样子怕有十来斤哟!”

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割竹笋

据内江巨林麻竹种植专业合作社理事长邱勇介绍,以水大田村为中心的大叶麻竹基地是专合社一手培植和发展起来的,共有竹林4210亩,一直是内江麻竹产业的一面旗帜。每到收购季节,专合社都会派出大量人员设点收购,保证林农采收的鲜笋当天就能及时送到专合社杀青、盐渍储存,确保竹笋不受损失。对于个别林地分散、运输不便的,专合社还会派出流动收购车,保障林农的利益。

据悉,近年来内江市东兴区依托国内知名食品企业,以基地为基础,将全区各乡镇大叶麻竹纳入一盘棋,合理利用大叶麻竹资源,采取“公司+专合社+基地+农户”的运作模式进行标准化开发利用,每年为各大食品企业提供订单原材料上千吨,不仅自身产业得到了发展壮大,破解了退耕还林后生态效益和经济效益的两难抉择,还辐射带动了资中、隆昌麻竹产业协同发展。以此为食材的竹笋产品不仅销往全国各大超市,还出口远销美国、加拿大和欧盟各国,深受消费者的喜爱。

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