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仁寿:种果酿酒 他的蓝图越画越大
来源:四川在线 时间:2021-09-06

四川农村日报讯 特约通讯员 潘建勇 文/图
  近日,走进仁寿县怀仁街道吊庆社区的火龙果基地,一个个火红的“小灯笼”挂在枝头,藤蔓间弥漫着沁人心脾的果香。工人们正穿梭在果园里,摘果、装箱、称重、装车,一片丰收的繁忙景象。
  “目前火龙果基地里种了4个品种,总的种植面积达到80亩,总产值达到100万元左右。”34岁的基地业主王成清是一名返乡创业者,在他的带动下,周围的群众可以在基地务工,能学习种植技术,实现增收。

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王成清正在采摘火龙果。

  一次外出学习参观,王成清发现了种植火龙果的窍门。“我的家乡吊庆社区一直有种植樱桃的传统,从记事起,我和小伙伴就经常在樱桃林爬树摘樱桃,对水果种植有着天生的感情。”王成清说,当时自己就有一种强烈地想种植火龙果的意愿。
  带着这一意愿,王成清跳槽到以火龙果种植销售为主业的农业发展公司上班。工作中,他任劳任怨,虚心向公司技术前辈请教,并多次到台湾省学习火龙果种植技术和深加工技术。
  通过不懈努力,王成清渐渐掌握了火龙果的种植、初加工、销售等各个环节的技术难点,从一名普通的农场看护人,成长为一名负责观光农场日常管理和指导的技术专员。
  2015年,王成清辞去工作,回到仁寿,开始进行火龙果种植。创业初期,他收获了很多支持,母亲与他一起,将家中1亩多盛果期的樱桃树换种上了火龙果苗;哥哥辞掉在外的工作,回乡协助他引植火龙果;乡亲们将多年撂荒的土地免费提供给他,进行试种。
  栽培初期,火龙果挂果率和优果率均不理想,面对热带水果引植到温带地区产生的各种问题,王成清没有气馁。
  终于,凭借良好的品质,王成清的火龙果一上市就深受消费者青睐,每到收获时节便供不应求。他开始引进先进管理经验,并在社区党支部的帮助下,不断扩大种植规模,同时免费传授火龙果种植技术,帮助周边居民多途径增收。
  “我在家里把庄稼做完了后,就在火龙果基地里帮忙采摘火龙果,在家门口就可以挣钱。”吊庆社区居民梁淑珍开心地说。
  王成清还成功研发出适合大多数消费者的低度火龙果酒。2019年初,在四川农业大学专家的指导下,他对火龙果酒酿造工艺和封装条件进一步改善和调整,形成一套自己的采摘、制作、封装工艺流程,并将该流程向国家知识产权局申请国家发明专利。看着蒸蒸日上的火龙果事业,王成清又开始规划着新的发展蓝图。
  “下一步,我们吸纳村民以土地入股,年底一起分红,同时提供技术、管理、销售等保障。”王成清信心满满地说,他计划建立一个大型火龙果种植基地,带动周边群众一起致富。

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