理塘：丁真火了以后…… 他的家乡拿出这些特产招待客人
来源：四川在线 时间：2021-06-30
四川农村日报讯 周雯 周翠玲 记者 杜铠兵
洛吉村家的民宿才开了一个月左右，但他已经感受到“丁真效应”给家乡带来的变化。“现在村里时常有游客来，给他们提供吃住，可以获得一笔不错的收入。”6月22日，在丁真的家乡理塘县格聂镇然日卡村，村民洛吉村向记者说道。
在洛吉村家的厨房里，一篮新鲜的小白菜引起了记者的注意。“以前这一带是种不出绿叶菜的，尤其到了冬天，想吃新鲜蔬菜必须去县城买，一个来回就要一天。”理塘县气象局局长彭斌告诉记者，而如今，村民在家门口就能一年四季种出新鲜蔬菜，除了满足自己食用，还可以招待远道而来的游客。
洛吉村和他家的蔬菜大棚 杜铠兵摄
端上一盘炒时蔬高原也能种出优质蔬菜
理塘之所以被称为“天空之城”，除了美丽的景色，更是因为它的高海拔。而丁真家乡所在的格聂镇然日卡村原来是一个传统纯牧区，由于其高海拔的特点，气候条件较差，到了冬季，全村百姓只能偶尔吃上嚼都嚼不动的白菜叶。
“现在大棚里有小白菜、莴笋、油菜薹……”今年5月，洛吉村将自己的房子改造成了一个有20多张床位的民宿，为慕名而来的游客提供住宿和餐饮服务，门口的这个蔬菜大棚帮了他的大忙。
记者走访然日卡村发现，几乎家家户户门口都有一个70平方米左右的蔬菜大棚。格聂镇人大主席伍永建介绍说，自2015年理塘县气象局对口帮扶格聂镇以来，经过前期气候数据调查，气象部门和农牧部门共同筛选出了适合这里种植的白菜、萝卜、莴笋等蔬菜，并指导村民掌握了大棚种植技术。
高原不仅能种出蔬菜，还能发展独具特色的现代农业产业。海拔高、昼夜温差大、环境污染小的高原环境，具有发展生态农业的优势。为了助力乡村振兴，理塘县气象局还与理塘县濯桑现代生态农业产业园区合作，发展极地果蔬、食用菌、牦牛养殖、休闲农业等。
“这里的白萝卜占到全省直供港澳总量的三分之二。”彭斌表示，通过气象监测对基地白萝卜的生长过程进行分析，研究理塘白萝卜生长过程适宜与不利的气象条件，并且提供针对性的农业气象服务，有效保障了理塘白萝卜的品质和产量，使其成为深受各地消费者喜爱的高端农产品。
捧出一杯青稞酒粮食生产不再“看天吃饭”
青稞是高原上最主要的粮食作物，关乎着藏族人民的口粮和牲畜饲料。当地的主食糌粑是由青稞制成的，而醇美的青稞酒，也代表着当地人民的热情，成为款待宾客的佳品。
“最怕的就是暴雨冰雹等气象灾害。”彭斌介绍，理塘属典型的高原气候区，温度低、冬季长、日照多、辐射强、风力大。同时，理塘地形复杂，海拔差距大，导致青稞播种时间差距明显，前后可达1个月，复杂的自然条件给当地农户的种植和管理带来了不小的挑战。能否有个好收成，在当地人心中几乎是“看天吃饭”。
为了科学规划理塘青稞的生产和布局，理塘气象局经过调研、考察和分析研究，基于GIS地理信息系统，完成了《理塘县青稞种植农业气候区划报告》，并结合当地气候条件制作《主要农作物适播期预报》，对理塘县的青稞种植提供科学指导。
种下了粮食，这才是走出了实现丰收的第一步。理塘属于川西高原，根据相关标准，日降水量大于等于25毫米即为暴雨。而理塘的暴雨天数在高原地区是相对较多的，加之地形脆弱，暴雨灾害对农牧业以及村民的生命财产安全都构成了一定的威胁。为此，理塘县气象局专门制作了《理塘县青稞暴雨灾害风险区划》，将各地的暴雨灾害风险进行分级，以便全面统筹防灾减灾工作。“青稞出面率低，建议加强管理。”在最近一期的《农业气象专题分析报告》中，记者看到气象工作人员实地调查各乡镇青稞长势后提出了这样的建议。
“在保障粮食自己食用充足的情况下，多余的青稞还可以做成水磨糌粑出售。”彭斌介绍，在理塘县气象局对口帮扶格聂镇期间，镇上成立了合作社，将当地的糌粑、蒲公英、食用菌等特产加工成商品，既为远道而来的游客提供了高品质的农产品，又增加了村民收入。
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