四川三农新闻网南充讯（通讯员 莫子君 杨志）6月15日，四川省阆中市餐饮协会、阆中市烹饪协会携手阆中网红“阆鲜妹”走进老观镇雪洞村，通过抖音短视频、直播带货和企业现场订货方式，帮助当地椒农销售花椒。

直播带货卖花椒

在该村9社张光友80亩椒园里，漫山遍野的花椒树郁郁葱葱，一串串绿油油、娇翠欲滴的青花椒“醉”满枝头。花椒园里，阆中网红“阆鲜妹”站在翠绿的花椒林间，通过抖音平台网络直播，向全国各地的上万粉丝介绍雪洞青花椒、推销青花椒。阆中市餐饮协会、阆中市烹饪协会的50余名餐饮企业老板一边参观椒园，一边了解青花椒的价格、品质和产量，一边盘算着自己这次要订购多少青花椒。

“作为我的餐饮企业，只有10多张餐桌，规模小，在这里，我先预订200斤”。在参观完张光友的花椒基地后，阆中市烹饪协会会长蔡光太第一个预订，其他的餐饮业主也根据需要30斤、50斤、100斤地报名预订，不到10分钟，现场预订就超过2000斤。蔡光太表示，接下来，烹饪协会将在阆中第一农贸市场设置专门网点，为种椒农户和餐饮企业搭建产品供需平台。

现场订购花椒

据阆中市餐饮协会会长李拥军介绍，今年是脱贫攻坚的收官之年，作为行业协会，组织开展网络直播助农和餐饮企业现场订货，旨在通过协会和网络平台，为受疫情影响的种椒农户销售农产品，减少损失，助力打赢脱贫攻坚战。特别是目前阆中市成立文化旅游协会，为我们餐饮协会和烹饪协会搭建了很好的发展平台，希望协会各会员单位要充分利用自己的技术和特长，把本地的特色产品挖掘出来 、展示出来、推销出去，共同为阆中的餐饮事业和文化旅游发展贡献力量。

据了解，老观镇雪洞村方山花椒专业合作社300亩优质青花椒已全部投产，明年将进入盛产期，合作社花椒产业涉及该村种植农户95户，其中15户贫困户已通过花椒产业稳定脱贫。