四川农村日报 王丽 记者 樊邦平
    秋收时节，蜀乡各地正在紧锣密鼓地收割水稻，但青神县南城镇花桥村六组返乡农民工陈建祥却在收获蚂蚱，9月20日，记者走进陈建祥的蚂蚱养殖场，大棚里密密麻麻地爬满了蚂蚱，场面颇为壮观。“再过几天，这一批蚂蚱就要上市了。”谈起为何要养蚂蚱，把“害虫”变成“致富虫”，陈建祥打开了话匣子。

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    与虫结缘打工仔返乡创业
    “蚂蚱只吃草，不吃别的东西。如果吃了一点沾染农药的草，就会马上死亡，所以我还专门种了6亩多地的草。”谈起自己养殖的“致富虫”，陈建祥脸上满是自豪，“所以，若是要吃蚂蚱，完全可以放心吃。”
    陈建祥介绍，自己与蚂蚱是在去年2月结的缘。当时，他正在云南打工。在一次和朋友宵夜时，陈建祥吃到了一道特殊的菜——炸蚂蚱。彼时，炸蚂蚱香脆鲜美的口感，瞬间抓住了他的心。他一边吃，一边在想：这样的味道应该适合四川人口味，家乡会不会有食客和自己一样，也爱吃这样的炸蚂蚱。
    此后，陈建祥开始有意识地调查市场。通过咨询家乡的朋友亲人，以及了解当地蚂蚱的市场需求量，他发现，大家对蚂蚱这种高蛋白、低脂肪食物的接受度很高，且目前家乡还没有养殖蚂蚱的场地。
    最终，他作了一个决定：辞职，回乡养殖蚂蚱。
    勤学苦钻“门外汉”成养殖达人
    回乡后，陈建祥一方面聘请了云南养殖专家做技术指导，一方面自己努力查资料，钻研养殖技术。在此过程中，他发现，养殖蚂蚱并不是件容易事儿。
    “开始不熟悉它的习性，在喂养过程中走了不少弯路。”陈建祥介绍，蚂蚱对环境很讲究，也很挑剔。只要气温一高，它们就会活跃很多，进食也更多。初期最多的时候，1天需要喂4次草，少的时候1天也不会进食。而且，如果给蚂蚱喂食过多，剩下的草腐烂在棚里，不但会影响棚里的环境，还会影响蚂蚱的生长。因此，在刚开始养殖时，养殖场蚂蚱死了不少，造成了不小的经济损失。
    面对失败，陈建祥没有气馁。他查阅更多的资料，一遍遍向专家请教，并成天待在大棚里，仔细观察蚂蚱的生活习性。慢慢地，他从一个蚂蚱养殖门外汉，成了养殖达人。他在实践中摸索出了自己的一些养殖蚂蚱的技巧和方法，养殖成本和蚂蚱死亡率也不断降低。
    迎难而上打开销路创事业佳绩
    养殖问题解决了，蚂蚱养肥了卖给谁？为让客户有直接的体会，陈建祥又带上经冷冻处理的蚂蚱，前往不同区县，一个餐馆一个餐馆地介绍、推销自己的“商品”。最初，跑10个餐馆，只会有1、2家餐馆愿意试试，但这已经足够提振陈建祥对蚂蚱市场的信心。“只要有能接受的餐馆，就有市场。”他说。
    随着时间的推移，陈建祥的蚂蚱渐渐打开了销路。他养殖的蚂蚱比田间自然生长的蚂蚱外壳软、口感好，更受消费者青睐，越来越多的客商前去购买。
    “去年2月到10月，共出了4批成虫，扣除购买虫卵、网罩等成本，只是保本微盈利，但今年我只需要出人工，其余都是纯利润。”陈建祥给记者算了一笔账：如今，他有36个棚子，按每个棚每年出4批成虫来算，一个棚出50多公斤，一年出1800多公斤。按照当前市场价格，1公斤收购价是100元，一年能卖20多万元。
    “赚钱不再东西奔南北跑，返乡创业照样能鼓腰包！”望着棚子里爬的密密麻麻的“致富虫”，陈建祥乐呵呵地说。