重地标，也要重品牌建设和标准化生产

（记者 丁乐坤）地理标志农产品具有独特地域、独特生产方式、独特品质和独特历史文化。2019年6月，农业农村部启动实施地理标志农产品保护工程，计划用5年时间，支持1000个地理标志农产品保护与发展。提出依托各地自然资源禀赋，培养一批地理标志农产品，建设一批保护基地，创响一批“土字号”“乡字号”特色产品品牌，助力乡村振兴。时至今日，地理标志农产品已成为推动地方经济发展、乡村产业振兴的重要抓手，在挖掘特色资源优势、传承优秀农耕文化、推动乡村事业发展方面发挥了重要作用，成为助力农业高质量发展和乡村全面振兴的重要力量。　　为进一步提升地理标志农产品在品牌化打造、市场化运作、产业化发展方面发挥的效益和作用。近日，在2021年地标农品中国行（宁夏站）活动现场，专家、学者围绕推进农产品地理标志保护和产业发展交流探讨，提出以新思路、新举措推动地理标志农产品高质量发展，助力乡村振兴。河南省安阳市殷都区都里镇的地理标志农产品“都里大红袍花椒”喜获丰收。当地花椒年销售收入达2000多万元。　谷爱枫　贾红茹　摄　　地标农品促农增收成效显著　　地理标志农产品是推进农业生产“三品一标”的重要抓手，是传承农耕文化、推动乡村文明、实现农业绿色高质量发展的有效载体。据农业农村部农产品质量安全监管司相关负责人介绍，截至目前，全国已登记的地理标志农产品已达3454个。自2019年起实施地理标志农产品保护工程以来，共落实中央经费13.8亿元，支持452个产品发展，涵盖种植面积近9000万亩、养殖动物近3500万头，带动152个贫困县增收290多亿元。地理标志农产品综合生产能力持续加强，产品质量、产业效益和品牌影响力不断提升。　　“地理标志农产品带动的经济效益十分明显。”中国绿色食品发展中心地理标志处副处长沈光宏表示，地理标志农产品以独特地域、独特生产方式、独特品质和独特历史文化为基础，无疑具有更高的溢价。“以欧盟为例，2017年，地理标志农产品销售额为748亿欧元，平均价格是类似非地理标志农产品价格的2倍。”这主要由于目前消费者越来越关注农产品的质量、特色、产地联系等信息，地理标志农产品恰恰满足了这些消费偏好，同时还满足一些消费者文化、情感和道德需求，进一步增强了其溢价能力。　　由于地理标志农产品是区域范围内的集体权利，由生产者建立行业协会或具有公益属性的单位所有，并对产品生产、加工和营销进行指导服务和管理。中小农业企业和农民借助于行业协会不仅可以增强对外议价能力，还可以增强价值链分配参与权，通过延伸产品的加工、包装等链条，参与更多增值环节，生产主体和参与主体获得的经济效益进一步提高。　　中国农业科学院农业信息研究所研究员刘继芳在报告中表达了相似的观点。以宁夏盐池滩羊为例，在地标农品影响力的加持下，2020年盐池滩羊羊肉产量达2.8万吨，产值为11.2亿元，分别比2010年增长60.0％、228.6％，产业规模不断扩大。在此背景下，地理标志农产品富民增收成效显著。2020年盐池县农村居民人均可支配收入13922.1元，以滩羊为主导的特色产业对盐池县农民增收贡献率超过80％，使得盐池县在2018年成为宁夏第一个脱贫摘帽县。　　重地标保护，也要重品牌建设　　地理标志产品保护是发展现代农业和区域特色农业的重要载体，农产品一旦拥有了地理标志，就相当于拥有了一块市场“通行证”。2020年7月20日，中欧正式签订《中欧地理标志协定》，地理标志农产品在全球市场迈出坚实的一步。然而，在中国人民大学品牌农业课题组副组长郝北海看来，地标产品互认只是“入场券”，不是赢得市场的“胜券”。“现在不少地方出现重地标、轻品牌的现象，认为只要拿到地理标志认定就可以高枕无忧，这是不正确的。”郝北海认为，地理标志产品只有通过品牌化，把地标品牌打造作为地标产业发展的关键抓手，才能走上产业高质量发展的道路。　　地标农品的品牌建设要从何入手？刘继芳表示，地理标志农产品大多具有独特品质和独特历史文化，可以结合地标农品背后的地域特色、历史沿革、传统习惯、风俗风貌、文学价值等，深入挖掘文化价值，丰富地标文化内涵。“比如灵武长枣就挖掘出‘八月剥枣，十月获稻’的文学意义，通过结合健胃养脾、补中益气的中医价值，积极发挥品牌带动效应，着力提升地标农产品的品牌核心竞争力和附加值。”　　针对品牌冒用现象，刘继芳认为，应出台地标管理办法和商标使用办法，严格地理标志管理，持续规范地标农产品品牌管理工作。“一方面需加强自我品牌管理，严格规范流程。另一方面，制定品牌保护办法，完善商标管理办法。”　　当下冷链物流、仓储保鲜、农村电商等新业态方兴未艾，地理标志农产品已经迎来了更广阔的市场机遇。因此，在品牌传播上要形成“破圈”思维，从文化、地理、传播渠道、内容等维度推动“破圈”发展，从而扩大营销传播的范围。相关主体要改变认知，尤其要针对不同文化背景，拓展品牌生存与发展的空间，进行有针对性的传播，为农产品增加新的文化内涵。　　力促全产业链追溯，提升标准化生产水平　　2020年，农业农村部发布《农业农村部办公厅关于做好2020年地理标志农产品保护工程实施工作的通知》，通知指出，要重点强化地理标志农产品质量控制和特色品质保持，优化并严格落实生产技术规程，建立健全产业标准体系。　　实施全产业链标准化生产，是农业高质量发展的必由之路。农业农村部农产品质量标准研究中心研究员金芬认为，地标农品同样要以全产业链为主线，推行全程标准化生产。　　如何推行全程标准化生产？金芬给出的方案是对地理标志农产品的具体生产过程进行整体布局规划，把产前、产中、产后各环节纳入标准化生产和管理的轨道，制订和实施标准。此外，要加强构建地理标志农产品品种鉴定、产业化育种等技术标准构建，增强产业链自主可控能力。由于农产品质量标准是农业标准体系的核心，因此，必须注重地理标志农产品优质特征指标的筛选和标准构建，从而推动提升农产品质量安全水平。　　农产品质量安全追溯是信息化与产业发展深度融合的创新举措，也是农安智慧监管的重要建设内容。腾讯安全“安心平台”产品总监周文全认为，地标农品应充分运用大数据、物联网、区块链等技术，利用一物一码和区块链防篡改的性能，将产品生产、流通、营销环节进行全流程溯源，从而提升产品质量，加强相关机构对产品安全监管，增强消费者对产品的认可度，打造产品优质品牌。　　农业农村部农产品质量安全监管司相关负责人表示，下一步，要以实施地理标志农产品保护工程为契机，建立健全地理标志农产品的技术标准、生产经营、质量监管、品牌推广、政策保障等五大体系，持续推进地理标志农产品高质量发展。

农民日报 ｜ 分享： 2021-09-29

全国乡村振兴职业技能大赛启幕 四川22名选手参与全部项目

四川农村日报讯 记者 张立峰记者9月28日从省人社厅获悉，由人力资源社会保障部、国家乡村振兴局、新疆维吾尔自治区人民政府共同主办的全国乡村振兴职业技能大赛，26日在新疆乌鲁木齐拉开帷幕。　　本次大赛以“展技能风采、促乡村振兴”为主题，围绕农村实用型技能，设立砌筑工、汽车维修工、农机修理工、电工、美发师、养老护理员、育婴员、西式面点师、餐厅服务员、电子商务师、中式烹调师（羊肉烘烤）等11个比赛项目和中式面点师（馕制作）表演项目，共有640名选手参赛。　　此次，四川代表队共派出22名选手，大家抵达新疆以后，进行了紧张的调整准备，精神抖擞，满怀信心奔向赛场，参加全部项目的角逐。　　各比赛项目均分设职工组和学生组，每个项目设金、银、铜牌和优胜奖，并将奖励突出贡献单位和优秀组织单位。获得职工组前3名的选手将被授予“全国技术能手”称号。

四川在线 ｜ 分享： 2021-09-29

农业农村部组织各地加强监测预警、强化统防统治——虫口夺粮　力保丰收

（记者　王田）金秋九月，秋高气爽，丹桂飘香。从南到北的田野里，黄澄澄的水稻、金灿灿的玉米，描绘出了美丽的丰收画卷。但是这样的丰收却来之不易，必须要防控住草地贪夜蛾、稻飞虱、稻瘟病这些粮食“强盗”，才能实现粮食稳产增产。　　为推进2021年秋粮作物重大病虫害防控和小麦秋播药剂拌种工作。近日，农业农村部种植业管理司会同全国农技中心在河北省石家庄市召开2021年全国秋粮重大病虫防控现场会，对今年秋粮作物重大病虫害后期防控进行再动员、再部署、再落实，确保秋粮一天不到手，防控工作一天不放松。据悉，今年全国秋粮病虫害防控取得了阶段性胜利，各地植保部门全力以赴为秋粮丰产丰收保驾护航。安徽省长丰县三姐弟家庭农场负责人杨吉云在察看水稻长势。　　病虫害防控有效　　仍需密切监测　　玉米如珠，粒粒见秋。秋分后，天气秋高气爽，秋意越来越浓。在微微的秋雨中，本报记者来到了河北省辛集市马兰农场，看见农场内上千亩玉米长势喜人，即将迎来收获期。　　据介绍，辛集市马兰农场是河北省重点创建的主要农作物病虫害绿色防控示范区之一。示范区通过生态调控、理化诱控、生物防治、科学用药等技术的集成展示，辐射带动绿色防控技术大面积推广应用，有效减少化学农药使用量，提高了农产品质量和效益。　　河北省植保植检总站相关负责人表示，今年玉米病害重于常年，早在小麦收获期间，全省各地即转入夏玉米重大病虫害防控，打响了“虫口夺粮”保卫战。省厅建立了防灾减灾领导干部包联制度，组织召开了“全省玉米‘一控双提’暨绿色防控工作视频调度会”，对夏玉米从种到收各环节主要病虫害防控进行了全面部署。　　像河北一样，今年河南草地贪夜蛾发生面积大于前两年。河南省植保植检站相关负责人表示，今年河南各地坚持“治早治小、全力扑杀”的防治策略，使虫害得到及时控制，未对玉米生产造成较大影响。　　据全国农技中心调度，目前长江流域晚稻“两迁”害虫、螟虫和穗期病害防控已接近尾声。“从总体上看，病虫害得到有效控制，除了‘两迁害虫’在长江中下游和华南稻区局部出现重发田块外，没有造成大的危害。”全国农技中心病虫害防治处处长刘万才告诉记者，虽然秋粮病虫害得到有效防控，但晚稻穗颈瘟、稻曲病和稻飞虱、螟虫等穗期病虫害仍需要高度关注。　　记者了解到，目前草地贪夜蛾总体增速放缓，发生面积和防治面积相比黏虫等害虫，还比较低。病虫危害总体控制在允许水平之下，秋粮病虫害防控取得了阶段性胜利。　　“但是，当前在秋粮病虫防控中，仍有一些风险和不确定因素。”全国农技中心主任魏启文表示，当前要密切监测，切实做好秋粮作物重大病虫害防控收尾工作，各地要加强对水稻“两迁”害虫，玉米草地贪夜蛾等的监测防控，直到秋粮颗粒归仓。　　防控技术用实招　　力保秋粮获丰收　　稻花香里说丰年，听取蛙声一片。近日，记者来到了位于安徽省长丰县义井乡车王村的三姐弟家庭农场。清风吹过，农场里稻谷飘香，丰收在望。“今年水稻长得好，每亩产量能有1100斤左右。”农场负责人杨吉云告诉记者，再有20天水稻就能收获了。　　杨吉云介绍，三姐弟家庭农场使用病虫害全程绿色防控技术，通过太阳能杀虫灯、性信息素诱捕器、生物农药和科学用药等措施，最大限度减少化学农药使用次数和使用量，可以做到每亩节本增效30-50元。　　在安徽省怀远县种粮大户杨有年的田地里，记者也看到了地头里每隔一段距离就有一个杀虫灯，用于病虫害防治。杨有年告诉记者，他今年种了2000多亩地，亩产可以到达1400斤左右。“县里有统一的病虫害飞防服务，我们自己再防治一遍，心里踏实。”　　安徽省植物保护总站四级调研员郑兆阳告诉记者，今年安徽高度重视秋粮生产，坚决落实粮食安全党政同责要求，拿出实招，扎实抓好农业防灾减灾和秋粮生产工作，努力实现“虫口夺粮保丰收”。　　在科学防控方面，推行种植抗（耐）病品种、健身栽培、灌水灭蛹、适度烤田、栽培避病等物理防治技术，推广短稳杆菌、甘蓝夜蛾核型多角体病毒等生物农药控害技术，运用害虫性诱、灯诱、食诱“三诱”等理化诱控技术。化学防控坚持达标防治、总体防治和统防统治，努力做到减量控害，节本增效。　　不只是安徽，全国多地在秋粮病虫害防控上用出组合拳。如山西省在农业农村部草地贪夜蛾“长城防线”涉及山西3市6县区的基础上，提出在全省11个市36个县（市、区）设立山西省草地贪夜蛾“三横一纵”监控阻截线。今年还针对草地贪夜蛾在全省共设置监测点1.3万个，数量超过2020年50％以上。　　四川今年在22个省级重点测报站500个乡镇开展乡村植保员试点工作，每个乡镇聘请一名乡村植保员，承担病虫情报侦察兵、病虫防治技术指导员、植保法律法规宣传员、农药使用情况调查员“一兵三员”任务，解决了乡镇植保人员缺乏，获取病虫测报第一手资料难、病虫防治技术指导到位率低等“最后一公里”问题。　　防控关口前移　　扎实做好部署预警　　今年，农业农村部印发了《“虫口夺粮”保丰收行动方案》和《奋战100天抗灾夺秋粮丰收行动方案》，为秋粮病虫害防控做了总体安排和部署。各地农业农村部门也全力组织发动，扎实做好监测预警和服务指导工作。　　湖南在年初即开展了二化螟、草地贪夜蛾冬后调查。并多次组织有关专家对全省农作物重大病虫发生趋势进行会商分析，对病虫发生态势、重点区域、重要节点进行科学预测。同时，广泛应用微信、村村响等媒介传送虫情，确保第一时间将病虫信息和相关技术推送到千家万户。　　黑龙江今年新建800个病虫疫情监测点，全省监测网点总数达到3000个，每个监测网点聘用一名兼职植保员；同时，完善在线监测预警管理平台和监测调查APP软件，病虫疫情实现规范调查、实时上报和自动化、智能化管理，全省重大病虫疫情监测预警和科学防控指导能力进一步提升。　　江苏针对近期台风“烟花”影响，先后印发“在田作物防御应对夏季台风综合技术指导意见”和“加强水稻细菌性条斑病防控工作的紧急通知”等通知。同时，结合“植保植检法制宣传月”“千村万户百企农药减量增效行动”等重大活动，积极开展秋熟作物重大病虫防控的组织发动工作。　　云南重点培训新型农业经营主体、病虫防治服务组织技术骨干、新型职业农民等，提高其对农药减量增效理念与意义的认识，传授绿色防控、科学安全用药等技术，推广新模式、新药剂、新器械，不断提高农药减量增效技术的普及率和到位率。　　“虽然玉米、早中稻等农作物病虫害防控已经陆续进入尾声，但当前南方气温偏高有利于稻飞虱、二化螟等病虫发生危害。”农业农村部种植业管理司相关负责人表示，将组织各地坚持监测预警不放松，尤其是组织南方晚稻种植区加强监测预警，强化统防统治、应急防治，做到秋粮一天不到手，防控工作一天不放松，实现“虫口夺粮”保丰收。

农民日报 ｜ 分享： 2021-09-28

生猪行情仍将低迷　稳政策调控产能应对新一轮周期

（记者　刘一明）从今年1月中旬开始，由于生猪市场供应逐步增加，生猪价格总体进入下行通道，引发社会广泛关注。随着国庆来临，当前生猪生产和市场供应情况如何？猪肉价格会出现反弹吗？如何促进生猪生产持续健康发展？对于这些问题，记者采访了农业农村部畜牧兽医局相关负责人。资料图片　　生猪量足母猪存栏优化　生产惯性增长行情仍将低迷　　据国家统计局统计，6月末生猪存栏4.39亿头，与2017年年末4.4亿头基本持平。其中，能繁母猪存栏4564万头，已超过2017年年末4472万头的存栏水平。这些数据都显示出我国生猪产能已经完全恢复。监测数据显示，9月第3周，每公斤活猪13.45元，环比跌4.5％，同比跌63.4％；猪肉23.25元，环比跌2.8％，同比跌58.2％。　　畜牧兽医局相关负责人介绍，从市场情况来看，猪肉供应增长幅度较大，以至于进入消费旺季价格仍在下跌。生猪出栏逐月增加，8月份规模以上屠宰企业屠宰生猪2329万头，同比增97.5％，比去年同期几乎翻了一番。另外，当前生猪宰后均重100.4公斤，比本轮“猪周期”前增加了约8公斤，就是说现在出栏10头猪就相当于前几年的11头猪。　　为应对市场低迷，多数养猪场（户）选择放慢生产节奏，母猪存栏优化调整。据监测，7月份全国能繁母猪存栏结束前期连续21个月的增长，环比下降0.5％，8月份环比降幅扩大到0.9％。规模猪场淘劣留优的力度更大，淘汰的都是低产母猪，留下的都是高产母猪，整体生产效率明显提高。　　目前，生产仍在惯性增长。8月份，生猪存栏环比增长1.1％，连续6个月增长，尤其是每月新出生的仔猪量还在大幅增加。2-8月份，规模猪场每月新生仔猪数月均增速2.5％，意味着今年9月至明年2月的生猪出栏量还将持续增长。6月份以来，生猪养殖总体处于亏损状态，8月份全国平均每头出栏生猪亏损67元，养猪场（户）亏损面达52.5％。按当前的生猪出栏量扩张趋势，短期内扭亏难度较大。　　记者了解到，随着国庆临近，猪肉消费将迎来传统旺季，可能会在一定程度上缓解近期猪价快速下跌的局面；但从目前的供需情况看，全国猪肉市场供应充足，价格出现大幅反弹的可能性不大。尤其是8月份规模场新出生仔猪数量3348万头，创本轮生猪生产恢复以来的新高，同比增长31.1％，意味着明年2月份生猪出栏量同比将增加约3成左右，猪价很可能还要下降。　　相关负责人提出建议和提醒：“现在猪肉价格很低，大家在节日期间可以多买猪肉，多吃猪肉。肉品加工企业和屠宰企业可加强市场形势研判，根据自身需要开展一部分商业性收储。未来几个月市场行情都比较低迷，广大养猪场（户）该淘汰的低产母猪要加快淘汰，该卖的肥猪要及时卖掉，不要再压栏，不要赌后续特别是明年元旦春节的行情。另外，越是在市场行情低迷时期，越要注重疫病防控，越要想办法提高生产效率，节本增效，渡过难关。”　　“猪周期”普遍存在，关键要加强产业调控和提升产业素质　　相关负责人介绍，“猪周期”是价格对养猪业资源配置进行调节的一种表现，美国等世界主要养猪国家普遍存在“猪周期”。市场调节过程中，出现一些合理波动是正常的，是可以接受的。但是，如果生猪生产大起大落、大赔大赚，就会给养猪业带来损失，也不利于经济社会稳定发展。　　据了解，新世纪以来，我国生猪生产共出现了5次异常波动，最近这一轮最为特殊：一是诱发因素更加复杂。包括前期养殖亏损、非洲猪瘟疫情传入、一些地方不合理禁养限养以及日益严重的用地难、贷款难、环保矛盾等，多重因素交织在一起。二是产能降幅之深历史罕见。2019年9月份能繁母猪存栏同比减少38.9％，之前的最大降幅出现在2015年3月，能繁母猪同比降幅为15.7％。三是猪肉价格涨幅超过以往。猪肉价格随着活猪价格同步上涨，2020年2月第3周攀升到每公斤59.64元，创下历史新高，同比涨幅达164.5％。四是恢复生产面临的困难挑战异常严峻。非洲猪瘟这个全球养猪业的“头号杀手”随时可能逆转恢复进程，玉米价格等生产成本快速上涨，新冠肺炎疫情造成了饲料、种猪、仔猪等无法正常运输，特别是一些地方仍不愿养猪、“甩包袱”，在养殖用地、环评等方面设置障碍。五是生产恢复之快超乎预期。从严重滑坡到基本恢复大约用了一年半多的时间，这也是从后备母猪补栏到肥猪出栏上市的最短自然生产周期，提前完成了生产恢复的目标任务。猪肉价格从最高点回归正常用了16个月时间，比前几轮“猪周期”缩短了6个月。　　“猪肉供应紧张，全社会高度关注，政府、畜牧兽医主管部门和养殖户都压力很大；现在生产恢复了，供应出现过剩苗头，又带来了新的烦恼。”相关负责人解释，这主要是由于猪肉供应弹性大，需求弹性小，多一点儿或少一点儿，市场反应都很敏感，价格涨落具有放大效应。“猪周期”一直存在，关键是要加强产业调控和提升产业素质“两手抓”，尽量避免出现大起大落、异常波动。　　保持政策稳定，加快建立产能调控机制等应对新一轮周期　　相关负责人介绍：“这一轮生猪生产异常波动，推高了猪肉价格，但是通过采取有力有效的应对措施，化危为机，在恢复生猪生产的同时，也推动了生猪产业转型发展。”　　首先，生猪产业整体素质更高了。各地新建、改扩建了一批设计合理、管理科学、具备较高生物安全水平，符合环保排放要求的高标准现代规模化养猪场。生猪规模化养殖比重从2017年的46.9％提高到2020年的57.1％，产业集中度进一步提升，一大批中小养猪场（户）与龙头企业形成紧密型经营联合体，实现了向标准化规模养殖的提档升级。　　其次，相关政策保障体系更完善了。明确了省负总责原则，形成了任务目标层层落实的责任制度。各有关部门积极出台支持政策，突破性地解决了养猪业多年面临的土地、环保、资金等老大难问题。生产监测预警等基础工作更扎实了，目前全国规模猪场实现了全覆盖月度监测。　　此外，从主管部门到养殖户，行业整体应对突发重大挑战的能力更强了。这一轮生猪生产恢复，遇到了非洲猪瘟、新冠肺炎疫情等严峻挑战。非洲猪瘟是目前发现的对生猪生产威胁最大的烈性动物疫病，致死率高，全球范围内尚无有效疫苗和防治药物。农业农村部于发现疫情当日发布Ⅱ级预警，启动应急响应相关措施，开展大清洗、大消毒等专项行动，先后4次修订和优化应急实施方案，发布《防控非洲猪瘟恢复生猪生产九项关键技术》和《感染非洲猪瘟养殖场恢复生产技术指南》，收到了较好效果。针对2020年新冠肺炎疫情发生后出现的仔猪、饲料、药品等运输困难，以及部分地方出现生猪产销脱节的情况，农业农村部先后4次会同有关部门印发通知保障正常流通秩序，设立热线帮助电话帮助养猪场（户）解决实际困难。在恢复生猪生产过程中形成的这些经验做法，为今后应对类似风险挑战增添了底气。　　下一步，农业农村部将主要从三个方面入手，促进生猪生产持续健康发展。　　第一，保持长效性支持政策稳定。现在生产恢复、供应宽松，一些地方开始在政策上“急转弯”“翻烧饼”，这非常危险。生猪生产周期长，一旦产能出现严重下滑，要再想恢复，至少需要一年半的时间，需要付出很大的代价。所以，越是在养猪场（户）经营困难的时候，越要持养殖用地、环评、金融等方面长效性支持政策的连续性稳定性，避免养猪场（户）过度淘汰能繁母猪，损害基础生产能力。　　第二，建立产能调控机制。日前，农业农村部已印发《生猪产能调控实施方案（暂行）》，以能繁母猪存栏量变化率为核心调控指标，坚持预警为主、调控兜底、及时介入、精准施策的原则，落实生猪稳产保供省负总责和“菜篮子”市长负责制，细化“三抓两保”任务，分级建立生猪产能调控基地，构建上下联动、响应及时的生猪生产逆周期调控机制，不断提升猪肉供应安全保障能力。　　第三，促进生猪产业高质量发展。从国外的经验看，加快建立现代化养猪业是缓解和拉长“猪周期”、避免生猪生产大起大落的根本前提。要构建现代化生猪养殖体系、现代化动物疫病防控体系、现代化畜产品加工流通体系，促进生猪产业绿色循环发展，提高养猪业的质量效益竞争力。

农民日报 ｜ 分享： 2021-09-28