汉源：客商上门抢“鲜” 富乡苹果不愁卖

四川农村日报讯 邹依峰 李杰 钟玲　　10月，雅安市汉源县富乡乡的红富士苹果正值丰收季，成都、重庆等地收购商纷纷前来抢购，果农在家门口就能卖个好价钱。品质提升“颜值”与“内涵”并存　　今年，富乡乡苹果在科学种植和标准化管理的推动下，品质实现新突破。外观更加匀称光洁，口感和糖度也明显提高。优良品质吸引各地客商上门收购，果农实现“坐在家里卖果”。　　该乡富康村果农李崇庆说：“今年苹果长势比往年好，果面光洁，口感香脆，都是老板直接上门订购，采下来装车就运走。我家今年预计能收15至16万斤。”富乡苹果外观匀称光洁客商认可田间直发高效通达　　富乡乡苹果不仅品质出众，流通环节也高效顺畅。在集中收购点，工人们熟练地进行分拣、包装、装车，一箱箱苹果很快发往成都、重庆等主要市场。最快24小时内，新鲜果子就能抵达消费者手中。“田间直达市场”模式既保障了苹果新鲜度，也增强了果农信心，为乡村振兴注入活力。　　成都收购商文武已在此收购苹果十余年，他对富乡苹果称赞有加：“我在这收了十多年，这里的苹果硬度好、脆度高、色泽亮、汁水足。今年我们差不多两天拉一车，每车1万多斤。”客商的青睐，源于对汉源苹果品质的信任。通过优化品种、提升品质、畅通销售，果农收入稳步增长。展望未来打造绿色生态品牌　　富乡乡苹果种植面积超过1万亩，不同海拔、不同品种的苹果成熟期可从8月延续至11月。　　下一步，富乡乡将围绕“绿色、生态、优质”的品牌定位，持续延伸苹果产业链，把生态优势转化为发展优势，提升当地苹果的市场竞争力，让果农的日子越过越红火。

四川在线 ｜ 分享： 2025-10-23

安岳柠檬地头价破每斤5元 高位行情能走多远？

四川农村日报讯 李梅 黄智微 特约通讯员 潘政吉 文/图　　从收购商手里接过厚厚一沓现金，资阳市安岳县姚市镇岳溪社区74岁的果农田景福咧嘴笑了：“种一辈子柠檬，从没见这么高的价！”　　10月中旬，安岳柠檬进入集中采摘期。田间收购价突破5元/斤，分别是去年同期的2.2倍，前年同期的2.5倍，创历史新高。　　价格为何高涨？行情能否持续？10月19日，笔者来到安岳展开调查。柠檬自动化分拣线全球减产撞上国内“柠檬热”　　早上 7 点，晨雾未散，岳溪社区的柠檬园已是一派繁忙。田景福和老伴将金黄饱满的柠檬从枝头剪下，小心放入竹筐。　　田景福告诉笔者，在往年，柠檬一般只能卖到每斤1.5元至3元。他家种了9亩柠檬，预计今年能收入8万元。“今年产量下降，但价格高，算下来还是能多赚个1万元。”　　中午时分，收购商的大货车沿路收果。田景福和10余户村民一起帮忙将柠檬过秤装车。现结现付，农户清点着手中的钞票，喜笑颜开。　　在四川佛润农业开发有限公司的1200亩基地里，80多名工人忙碌穿梭。“今天要摘8万斤，按5.1元/斤算，单天产值就超40万元！”企业负责人陈跃语气中带着振奋。　　与安岳大部分种植户不同，陈跃的果园依靠两套智能化滴灌设备和科学管理，逆势增产，亩产从去年的2000斤提升至今年的4000斤。“按当前价格，亩产值至少2万元，是去年的3倍多。”　　“市场端和生产端共同作用，拉高了产地价。”安岳柠檬产业发展中心主任田景华分析认为，三重因素共同推动价格体系重构：全球五大柠檬主产区受气候灾害影响普遍减产；安岳柠檬海外市场拓展成效显著，出口需求增加；国内消费市场“柠檬热”持续升温，本地柠檬加工企业集群快速发展，导致供应紧张。即将出口的安岳柠檬从“卖果子”到“全链造价值”　　与普通种植户急于将鲜果变现不同，陈跃显得从容不迫。他的底气来自企业的产业链布局——基地年产柠檬 400万斤，配套的300万斤容量冷库让他在销售时机上掌握了主动权。　　“必须把种植、加工、销售三条线全部打通。”陈跃说，“单一的种植模式抗风险能力弱。未来的方向，一定是种植者懂销售，销售者有基地。”　　这种全产业链思维，正在安岳形成共识。陈跃的企业先后完成了出口基地备案，具备了自营出口资质。“队伍和渠道已搭好，若国内市场价格走低，我们便转向出口，始终掌握市场主动权。”　　四川安岳柠檬超酸生物科技有限公司负责人张传充坦言，作为国内柠檬饮料头部品牌“柠檬共和国”的子公司，该企业主要为母公司提供柠檬汁原料。自10月10日投产以来，公司已累计加工柠檬200吨，产出柠檬汁60吨，产能尚未完全释放。　　张传充介绍，该公司预计年消耗柠檬加工果超1万吨，下一步将与10万亩果园建立直供关系，以保障原料稳定供应。　　作为川果“尖子生”，安岳柠檬常年产量60万吨，占全国七成以上。近年来，当地持续推动产业由“卖原料”向“卖产品”“卖标准”转型，不仅建成30家精深加工企业、开发产品200余种，更将营销网络铺向全球。今年1至9月，自营出口额突破1.4亿元，远销 30多个国家和地区，形成了从种植、加工到品牌营销的全链条发展格局。　　“安岳正由柠檬主产地向柠檬集散地转型升级。”田景华表示，今年资阳为构建“买全球、卖全球”的柠檬集散枢纽奠定了坚实基础。柠檬丰收，村民喜笑颜开。如何实现“量价皆稳”？　　面对创历史新高的价格，不少人心中都有疑惑：“明年价格大跌怎么办？”　　田景华给出“定心丸”：“为防范市场波动风险，一套政府与市场协同的‘双轮驱动’机制正在发挥作用。我们既要让价格‘稳得住’，也要让产业价值‘涨上去’。”　　大企业发挥“压舱石”作用。“今年我们计划在全国采收柠檬约6万吨，其中安岳预计供应4万吨，占总量60%左右。”雪王农业（四川）有限公司负责人李金成介绍。目前，该公司在安岳拥有合作基地6万亩，其中核心果园2万亩，覆盖300余户专业种植户。这种“直供合作+保底收购”的模式，成为稳定产地价格的坚实“压舱石”。　　当前，安岳县每年柠檬加工能力已达20万吨。预计明年柠檬的年加工能力将提升至30万吨。加工企业通过自建基地、订单合作等方式稳定原料来源，其集聚发展不仅延伸了产业链，也为价格波动提供了缓冲空间，增强了产业韧性。　　政策扶持也为果农扩产提质增添了底气。田景华说，四川已把安岳柠檬作为川果建圈强链的主要品种之一，予以资金和项目倾斜，重点内容包括引导果农通过流转、入股等方式，提高规模化种植水平。

四川在线 ｜ 分享： 2025-10-22

四川人的心尖尖 泸县豌豆尖基地迎来采收季

随着天气逐渐转凉，金秋十月，立石镇水鸭池村的豌豆尖基地迎来采收季，田野间一派繁忙景象。村民们穿梭在绿油油的田间，娴熟地采摘豌豆尖。嫩绿的豌豆尖落入竹筐后，被打包装车、运往市场。豌豆尖属于生长期短、采摘期长的“短平快”蔬菜，立石镇依托适宜的气候与土壤条件，种植出的豌豆尖品质优良，深受消费者喜爱。仙之轩农业有限公司负责人邱林说：“我们公司在川渝两地共承包了4000余亩地，在立石镇承包的1500余亩地全都种满了豌豆尖。”据了解，该基地从今年10月开始进入采摘期，将一直持续到明年3月份，采摘下来的豌豆尖大部分将随着“立石——吉安——重庆——成都”冷链专线班次，走进千家万户的餐桌。“我们每天的采摘量在10,000斤左右，立石镇交通便利，上午采摘下午就能到市场售卖，主要都是销往蔬菜批发市场，每年产值在500万元左右。”邱林介绍，豌豆尖的热销带动了当地不少村民就近就业，实现了家门口增收。目前，泸县立石镇与永川区吉安镇已形成“联动种植+冷链护航”的发展模式，以“种植大户+基地+农户”为纽带抱团发展。同时，立石镇结合重庆的消费需求，推出由豌豆尖等蔬菜形成的“火锅蔬菜组合供应链”，实现从田间到餐桌的高效供给。为推动立石、吉安两镇农业产业深度融合，共同打造川渝毗邻地区农业协同发展样板，立石镇充分发挥区位优势，与吉安镇实现农业资源互补，联合推进“川渝泸永特色农业小镇”建设，持续探索区域协同发展的新路径。“我们将联合川渝火锅协会共同举办产销对接会，推动‘组合蔬菜’进入餐饮供应链，同时组建川渝农业技术组，为农户提供田间种植指导，解决豌豆尖保鲜时间延长等技术难题。”立石镇农业农村办主任谢强介绍，他们将设计“永泸好味”特色农业公共品牌标识，统一特色蔬菜的包装设计，突出“川渝毗邻”“绿色生态”核心卖点，提升品牌影响力。下一步，立石镇将与吉安镇持续深化联动，始终以“川渝融合”为导向谋发展，立足自然资源优势，加大特色产业投入、发展模式创新、技术技能培训，在保障粮食安全的前提下，积极探索多途径、多模式、多元化增收致富新路径，助推农业产业提质增效。（供图/供稿：泸县县委宣传部 赵明璐 郭松平 杨钦程）

四川新闻网 ｜ 分享： 2025-10-16

“阳光玫瑰”怎么了

　　（记者 侯雅洁 文/图）这个产季，昔日“葡萄中的爱马仕”，沦为路边摊上“10元3斤”的寻常水果。　　阳光玫瑰，这一从日本引进的高端品种，曾经一穗卖到三百元，是不少消费者眼中的“奢侈品”。然而，引进后的短短几年，阳光玫瑰价格一再下跌，今年更是彻底触底。　　在批发市场，阳光玫瑰的主流零售价已低于5元/斤，部分甚至低至2.9元/斤。大型商超和中高端水果店的价格稍高，维持在每斤7~10元，但与过去相比已相差甚远。　　阳光玫瑰跌落神坛，暴露出我国果业在新品种引进、推广、扩种过程中面临的隐忧。在市场这双“无形之手”下，该如何寻找并守护下一个“明星品种”？北京市海淀区一家超市内，消费者正在挑选阳光玫瑰。价格跳水　　晚上十一点，北京新发地农产品批发市场依然灯火通明。葡萄批发商段红梅正忙着销售当天最后一车阳光玫瑰。“这几天价格略有回调，市场批发价在3.5~4元/斤，品质好一些的能卖到6元/斤，而前几天才2.5元/斤。”她介绍。　　回顾近几年行情，段红梅用“一路下行”来概括。“2022年还能卖到10~11元/斤，2023年跌到7~8元/斤，去年只有4元/斤，今年更是直接触底。”她补充道，价格最高时，一箱5斤精品装的阳光玫瑰能卖到400~800元。“那时候只有云南、浙江、山东有少量种植，各地经销商都抢着要货，北京市场到货量非常有限。”　　随着价格大幅下降，阳光玫瑰已卸下“奢侈品”的外衣。“目前，市场上常见的葡萄品种，价格几乎都高于阳光玫瑰。”段红梅介绍，尽管身价不再，但由于价格低、口感好，阳光玫瑰的走货量仍是最好的。　　不仅在零售端，种植端感受更加明显。“今年阳光玫瑰的价格跌到了最低点，地头收购价在1.5~3元/斤之间。”湖南澧县优质葡萄办公室主任戴述雄介绍，阳光玫瑰价格最贵的时候能卖到20元/斤以上，2023年开始价格每年都在往下降，去年跌破了两位数，今年完全跌到成本价。　　对于消费者来说，原本物以稀为贵的水果，如今“飞入寻常百姓家”，无疑是件好事。　　“阳光玫瑰价格的回落有其合理性和必然性，一斤数百元的价格远高于其产品本身价值，更多是稀缺性溢价。”农业农村部农产品市场监测预警团队水果品种首席分析师赵俊晔表示，像阳光玫瑰、蓝莓这类特色鲜明的小众果品，一旦规模产能足够大，甚至成为一个大宗品类，价格回落是市场规律的体现。　　然而，与价格一同“跳水”的，还有阳光玫瑰在消费者心中的口碑。　　曾经，阳光玫瑰因兼具葡萄、玫瑰和麝香的味道，深受消费者的喜爱。“现在虽然价格降下来了，但明显不如以前好吃了。那时候的阳光玫瑰有浓郁的果香，现在很多吃起来非常寡淡。”不少消费者颇有微词。行业阵痛　　阳光玫瑰是日本于1988年培育的杂交品种，2006年时引入中国，此后的十年间，由于栽培技术不成熟、市场认知有限，阳光玫瑰始终“默默无闻”。　　王雪花是较早种植阳光玫瑰的一批人。她回忆道：“阳光玫瑰还没火起来的时候，黑提每斤卖20元，阳光玫瑰只有10元。”2011年，王雪花前往云南建水考察，次年便开始种植夏黑、阳光玫瑰等品种，但是由于市场接受度不高，阳光玫瑰根本卖不上价，只能砍掉。　　转折发生在2016年前后，这是阳光玫瑰被合力捧上“神坛”的一年，也是阳光玫瑰疯狂扩种的起点。　　“从种植角度讲，阳光玫瑰的管理难度并不大。”王雪花告诉记者，从建园到丰产期间隔很短，只要第一年幼苗管理得当，第二年就会有不错的产量，导致阳光玫瑰产量能够迅速攀升。　　国家葡萄产业技术体系数据显示，2015年前后，全国阳光玫瑰总种植面积尚不足15万亩。短短十年间，其面积已超150万亩，产量和种植面积均增长了十倍以上。种植区域也从云南、浙江等少数省份，迅速扩展至全国多地。　　彼时，业界曾流传着阳光玫瑰“五亩换大奔”的暴利神话。前期入场的部分种植户，一亩阳光玫瑰除去人工、肥料等成本，收入能近10万元。　　巨大的利润驱使下，工商资本、种植大户纷纷入局一掷千金。以湖南澧县为例，自2020年开始规模化发展阳光玫瑰，短短3年间，面积从3万多亩扩张至6万余亩。　　如果说供应激增是价格下跌的直接原因，那么品质参差不齐和口碑下滑，则成为压垮阳光玫瑰的“最后一根稻草”。　　阳光玫瑰属于技术密集型品种，种植标准极为严苛。从穗尖长度、单穗粒数，到何时疏穗、水肥，都需精准把控。然而，不少种植户为追求产量、赚快钱，将单穗重量从一斤多提高到两三斤，亩产也从3000斤左右拉高到5000斤，有的甚至突破8000斤。　　“有的种植户片面追求高产、大粒，生长调节剂使用不当，也有的为抢占早期市场，存在‘采青’行为，果实成熟度不够就采摘。”赵俊晔表示，这导致部分阳光玫瑰甜度不达标，风味寡淡，果粒过大出现空心，丧失了脆甜的口感，严重损害了品种的整体形象与消费者口碑。　　随着价格持续走低，种植效益大幅缩水。“普通小规模散户尚可勉强维持，而种植面积在30亩以上的规模户，因需承担地租、人工等刚性成本，盈亏平衡线至少在2元/斤，多数面临亏损。”戴述雄说。何去何从　　面对困境，产业正在寻求突破。　　今年初，澧县便出台“葡萄品质提升十条”，明确亩单产上限5000斤、果实糖度达到17度以上，严格执行水肥与病虫害防治标准等。“我们预判到今年价格会走低，必须推动品质升级。”戴述雄表示。当地还提前举办葡萄节，邀请采购商前来考察，促进产销对接。　　加工与出口也为销售开辟新路。“我们今年新引进一条果脯生产线，有效消化部分库存。此外，还加强了外销，累计向俄罗斯、哈萨克斯坦等国出口近6000吨，出口量较往年翻了一番。”戴述雄说。　　面对价格持续走低，阳光玫瑰该何去何从？　　有业内人士认为，当前困境只是短期“阵痛”。鉴于阳光玫瑰综合品质出色，短期内仍难以被替代，市场前景依然可期，挺过调整期后价格有望趋于稳定。　　也有人果断转向，寻找下一个“阳光玫瑰”。金晓卫在云南建水种了二十几年葡萄，他坦言：“虽然我们供给渠道商的价格还能卖到20~30元/斤，但市面上大部分只有2~3元/斤，价差太大，不可能年年都能幸运地顺畅销售。”　　今年是金晓卫种植阳光玫瑰的第八年，起初种夏黑，后来夏黑面临像阳光玫瑰一样的淘汰期，便引进阳光玫瑰，今年采果后已全部改种新品种“甜蜜地球”。“‘甜蜜地球’是一个专利品种，今年地头价最高达到每斤50元。”金晓卫告诉记者。　　戴述雄预计，经历今年之后，各产区品种结构将迎来一轮主动调整。“阳光玫瑰在全国已经过剩，接下来大家会更多考虑搭配早中晚熟品种，通过差异化布局延长销售期，并以新口味满足消费者需求。”　　然而，不得不承认的是，阳光玫瑰的出现，推动了整个葡萄产业生态理念的革新。业内人士表示，过去国内种葡萄很少修穗，随着阳光玫瑰的引进，精品化、标准化的管理理念也进来了。　　其实，不仅是阳光玫瑰，近年来，蓝莓、大樱桃等价格坐上“过山车”的精品水果比比皆是，这也暴露出我国精品水果培育的短板。　　整体上看，我国水果供给存在供过于求的压力。国家统计局数据显示，2024年我国水果总产量为33965万吨，人均占有量达200多公斤，消费者的可选择性大幅提升。　　尤其是近年来，消费者对水果的个性化、精品化、品牌化的追求越来越高，如何在满足消费者需求的同时，实现产业可持续发展，这也考验着中国果业。　　“品种、品质、品牌是特色果品市场竞争力的关键，水果产业的高质量发展必须走‘控产提质’的转型之路。”赵俊晔表示，水果产业的发展需要不断平衡产量、品质与价格之间的关系，这是市场经济的基本规律，需要以市场需求为导向，推动产区与种植户向差异化、优质化、品牌化发展，满足消费者对美好生活的追求。

农民日报 ｜ 分享： 2025-10-13

过完节，猪价越来越便宜 猪价拐点何时出现？

（记者 史晓露）国庆中秋长假后，国内生猪价格持续下跌。10月9日生猪期货主力合约重挫近6%，10月10日再跌3.21%，刷新该合约上市以来新低。　　猪价的下行也拖累猪企收入。10月9日至10日，温氏股份、牧原股份、新希望三大头部猪企相继发布9月生猪销售情况简报，三大企业销量同比均增长，但销售收入同比均下降。资料图片生猪产能集中释放是主因　　从销量来看，9月份，牧原股份销售商品猪557.3万头，温氏股份销售生猪332.53万头，新希望销售生猪139.42万头，同比增幅均为两位数。　　再看销售收入，9月份，三大企业商品猪销售收入同比均大幅下降，其中牧原股份同比下降22.46%，温氏股份同比下降15.16%，新希望同比下降23.82%。　　猪企普遍表示，销售收入下降主要受猪价下行影响。　　今年春节后，生猪价格持续低位运行。特别是8月中旬以来，猪价呈现加速下行趋势。9月份，三大猪企的商品猪价格同比下跌三成左右，其中牧原股份、新希望的商品猪销售均价跌破13元/公斤。　　10月10日，国家统计局发布的2025年9月下旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况显示，生猪（外三元）价格12.4元/公斤，较9月中旬下跌4.6%。据中国养猪网数据，10月10日，生猪（外三元）价格11.42元/公斤，同比下降35.22%，环比下降14.58%，创年内新低，这个价格已跌破多数养殖主体13—14元/公斤的成本线。　　为何近期生猪价格大幅下跌？多位业内人士指出，本轮猪价下跌主要受生猪产能集中释放、供强需弱影响。　　数据显示，截至2024年12月末，全国能繁母猪存栏量4078万头，接近105%的产能调控绿色合理区域的上线。　　“去年二季度全国的能繁母猪存栏持续增加，到三季度逐步到达高点，按照4个月怀孕加6个月育肥的时间算，现在正到了产能逐步释放的阶段。”新希望六和相关负责人表示，去年底和今年初国内生猪疫情防控情况较好，客观上增加了供给。　　“产能过剩的另一大原因是生产效率提高。”四川省畜牧业协会猪业分会会长李晓勇分析，近年来，养殖企业通过提升自主育种能力，猪企的PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）不断提高，行业PSY平均水平从2018年前的18头提高到24头左右，部分龙头企业PSY甚至达到28头至29头，生产效率提升为生猪出栏供给提供保障。　　上市猪企销售数据也印证了9月供应压力上升。温氏股份、新希望、正邦科技等多数猪企9月生猪销量同比、环比均不同程度增加。　　而从需求来看，国庆中秋假期对猪肉消费整体提振有限，节后需求又存在惯性下降。明年下半年有望迎来猪价拐点　　为稳定猪价，国家已经出手。今年7月，农业农村部召开推动生猪产业高质量发展座谈会，提出“合理淘汰能繁母猪，适当调减能繁母猪存栏，减少二次育肥，控制肥猪出栏体重，严控新增产能”，释放了猪业“反内卷”信号。9月25日，农业农村部再次强调要“强化生猪产能综合调控”。　　多家猪企透露，9月下旬，相关部门举行了生猪产能调控企业座谈会，根据安排，2026年1月底前，25家头部企业将合计调减100万头能繁母猪。　　除了控产能，国家还在密集开展中央冻猪肉储备收储，以遏制价格大幅下跌。8月和9月，国家已启动5次冻猪肉收储，10月10日再次收储1.5万吨冻猪肉。　　业内人士普遍认为，政策“组合拳”一方面通过收储直接调节市场供需，另一方面通过“反内卷”政策优化行业竞争生态，有望推动行业长期健康发展。　　当前能繁母猪存栏量高企，农业农村部数据显示，2025年8月末我国能繁母猪存栏量为4038万头，是正常保有量的103.5%。　　猪价拐点何时能出现？“预计至少要10个月。”李晓勇分析，生猪产能调控政策影响下，四季度是关键期，若生猪产能调控措施落地且严格执行，未来能繁母猪存栏量将维持在3900万头附近。按照10个月左右的传导周期，2026年下半年商品猪出栏量或逐步下滑，猪价有望回升。　　（注：外三元是养殖领域术语，指通过三代外来品种杂交培育的商品猪。）

四川日报 ｜ 分享： 2025-10-11

遂宁：货源足价格稳 供销两旺迎佳节

（何飞  记者 张琳琪 文/图）国庆、中秋双节临近，遂宁市各大市场、商超提前备战，从货源储备到促销引流多端发力，全力保障节日供应。记者走访发现，当前遂宁全市各类市场呈现量足价稳、供销两旺的热闹景象，让市民轻松拎稳“菜篮子”“米袋子”“果盘子”。9月29日，记者走进位于遂宁万达广场的芙思特超市看到，西红柿、辣椒等新鲜蔬菜和水果琳琅满目，盒装、散装月饼被摆放在了显眼位置。一大早，不少市民穿梭往来，陆续到店购买商品。“超市货源充足，蔬菜天天上新，隔夜菜绝不上架。价格平稳，月饼还有促销，保准让市民过个舒心节。”该店相关负责人向记者介绍，为应对“双节”消费高峰，超市已提前与各级供货商敲定供货方案，确保生鲜、粮油、节日礼盒等商品持续补仓，完全能满足市民“一站式”采购需求。同样繁忙的还有市城区川中大市场，蔬菜区摊主忙着摆放刚到货的青菜，生鲜区商户一边给活鱼充氧、一边回应顾客询价。“节前这几天销量比平时涨了两成，我们前一周就开始追加订单了。”一位粮油摊主一边整理货物，一边展示满满的备货清单。芙思特超市内，市民正在选购中秋月饼芙思特超市与川中大市场的热闹场景正是遂宁“双节”市场供应充足的生动缩影。随着节日临近，遂宁从连锁商超到便民市场，各类生活物资琳琅满目，让市民采购时底气十足。为确保“双节”期间市场平稳运行，市商务局提前部署，从储备、促销、监测三方面打出保障“组合拳”——加强市场储备。组织沃尔玛、遂宁新都等大型商贸流通企业大力组织适销对路货源，广开渠道、充分备货，增加适销对路和物美价廉的货品，平抑销售价格。目前，全市各级商业企业组织货源总值预计达40余亿元，粮油肉菜等农副产品将超过30亿元，市场计划大米100吨、蔬菜2800吨以上、水果2400吨以上、粮油及蛋类1000吨、肉类及水产品8500吨。加大促销力度。抓住国庆、中秋等重点消费时段，以“蜀里安逸 遂心遂意”为主题发放政府消费券，策划汽车展、农副产品展示展销会和“畅游大英·半价吃鱼”等30场促消活动。依托“华语巅峰·超级演唱会”“川超”联赛遂宁主场等契机，发动218家餐饮、68家住宿、9家零售文旅景区等295家商户，配套打折促销、满减、叠加消费券双重让利等优惠政策，推出“看比赛、听音乐”享“吃、住、游”优惠活动，动员餐饮商家邀请球员免费用餐，借势引流，做大票根经济。加强市场监测。启动生活必需品市场监测机制，督促38家主力供应商节日期间每日在系统准确上报数据，及时掌握情况，确保节日期间生活必需品价格平稳，物资不断供、不脱销。随着各项保障措施落地，遂宁“双节”市场已呈现“货源足、价格稳、人气旺”的良好态势。接下来，市商务局将持续紧盯市场动态，让市民在欢乐祥和的氛围中度过佳节。

四川在线 ｜ 分享： 2025-09-30

“土疙瘩”变“金疙瘩” 沐川魔芋走向国际市场

（杨宝 秋石） 在沐川，有个其貌不扬却实力超群的“明星”——魔芋，当地人称之为“丑疙瘩”。谁能想到，这个土里土气的根茎作物，竟在国际市场上一路“狂飙”，持续稳居魔芋产品出口规模全国全行业第一、四川省农业行业第二。沐川魔芋，究竟凭什么变成了“洋玩意儿”？魔芋种植基地天赐宝地育良种。魔芋喜阴湿、怕强光高温，作为“中国魔芋之乡”，沐川县常年日照少、雨量大、湿度高的独特地理环境，为魔芋种植提供了得天独厚的生态环境及气候条件。这里森林覆盖率达78.83%，空气清新、水质优良，种出的魔芋品质上乘，口感爽滑、营养丰富，独特的自然馈赠成为沐川魔芋闯荡市场的“先天优势”。截至目前，全县魔芋种植面积3.5万亩，总产值达18亿元，带动农户亩均增收5000元以上，已经成为名副其实的“魔芋天堂”。政策扶持添动力。为把小魔芋做成大产业，沐川县创新打出政策“组合拳”。出台《“沐川魔芋”基地建设方案》，对种植主体按标准发放奖补，搭建大棚还有额外补贴，累计发放奖补资金超千万元，极大降低了农户种植成本的同时，还提升了他们的种植积极性。金融政策也一路绿灯，“福芋贷”“富芋贷”等系列金融产品为企业和农户解决资金难题，帮企业申请贷款3500多万元，51户种植大户应运而生。魔芋系列产品科技赋能提质效。沐川县深知科技是第一生产力，与西南大学等科研院校“联姻”，成立魔芋技术研发中心，制定种植技术规范，组建技术服务团队，开展产学研联合攻关。专家团队深入田间地头，制定标准化种植技术规范，手把手教农户科学种植。在良种繁育上持续发力，建成200余亩良种繁育基地，优质魔芋占比达95%以上，魔芋亩产量从2吨提升到最高亩产3吨。产学研联合攻关，开发出魔芋米、魔芋面、魔芋精粉等100余种产品，获得4项发明专利、42项实用新型技术专利，产品附加值大幅提升，形成多业态、多元化的全产业链。品牌塑造闯市场。品质有了保障，打响品牌是关键。魔芋产业的蓬勃发展，离不开匠心打造和品质提升，沐川魔芋通过建立质量安全可追溯体系，大力推广绿色生态种植，从源头到餐桌实行全过程跟踪监控，让消费者吃得放心。2022年，成功拿下国家地理标志保护产品认证，“沐川魔芋”声名远扬。带着这份底气，沐川魔芋频繁亮相国际展会，澳大利亚国际食品展、德国科隆国际食品展等都有它的身影，与全球64个国家和地区建立贸易往来，年均出口保持在2000万美元以上。国内市场也没落下，通过电商直播、参加各类展销会，产品走进北京、上海等城市千家万户的餐桌。产业融合促增收。沐川魔芋不满足于单纯的种植与销售，而是向上下游拓展，构建起完整产业链。在加工端，培育出农业产业化国家重点龙头企业四川森态源生物科技有限公司；在文旅端，打造中国魔芋科技示范园，集种植示范、科普教育、旅游观光于一体，让游客体验从魔芋种植到加工的全过程。产业发展还带动周边农户增收，探索出“三金”模式：土地流转收租金、就近务工领薪金、项目反哺添基金。建立“企业+新型经营主体+农户”利益联结机制，通过实施基地建设、基础设施配套、初加工厂建设等项目，增加防返贫致贫基金约110万元。2024年，全县魔芋产业带动2000余户农户务工增收1500余万元，其中脱贫户300余户增收90余万元，农民人均可支配收入高出全县26%。深耕“一颗芋”，收获“漫天金”。如今，沐川魔芋正朝着更高目标迈进，力争到2027年培育上市企业1家，魔芋深加工产品达10大系列150种以上，魔芋产业经营主体达100家，魔芋产品销售网络覆盖全球1000个城市，建成魔芋基地5万亩，总产值达到50亿元。  沐川魔芋，“土疙瘩”变成“洋玩意儿”。这颗从深山走向世界的“金疙瘩”，未来必将绽放更耀眼的光芒！（沐川县融媒体中心供图） 

四川经济网 ｜ 分享： 2025-09-22

优质农特产品“进机关”，甘孜有机产品受欢迎

琳琅满目的高原特色产品，阵阵飘香的牦牛肉、青稞制品，来自“有机之州”诚意之作，让四川省农业农村厅的职工们驻足流连。9月17日，由甘孜州商务和经济合作局、浙江省赴四川省甘孜州帮扶工作队联合主办，甘孜州农特产业商会承办的“品味甘孜农特·助力乡村振兴”——2025年甘孜州优质农特产品“进机关”“进企业”消费帮扶活动在四川省农业农村厅举办。这是该系列活动的第二站，旨在进一步拓宽甘孜州优质农特产品销售渠道，提升“圣洁甘孜”“亚克甘孜”区域品牌影响力和市场竞争力，深化消费帮扶与乡村振兴融合。现场陈列出来自甘孜州18个县市的青稞、牦牛肉、野生食用菌、茶叶、果蔬、蜂蜜等500余种有机农特产品，吸引省农业农村厅职工驻足品鉴、咨询购买。随着活动接近尾声，不少职工手中已提满了采购的甘孜特产，大家还在咨询如何长期订购。与此同时，甘孜州农特产业商会负责人与省农业农村厅后勤部门正在商议建立长期供应机制，让高原优质有机产品能够定期送达食堂和员工家庭。据悉，现场销售近10万元，与有关企业签订采购订单超过70万元，成效显著。据了解，甘孜州依托得天独厚的高原生态环境，以“有机之州”为统揽，积极创建有机产品认证示范区、有机农业示范基地、有机食品生产基地、绿色食品原料标准化生产基地，做大做强“土特产”文章，以抓集群、建园区、强有机、育主体、精加工为重点，高质高效建设牦牛、藏香猪、粮食、果蔬、菌类、葡萄酒六大有机产业集群。近年来，甘孜州充分利用农博会、西博会等平台，在成都、广州、杭州、香港等地开展“圣洁甘孜”“亚克甘孜”品牌推介活动，在杭州、重庆、成都等地建成农特产品专柜，陈列销售菌类、牦牛肉、青稞等有机产品200余种，销售规模持续扩大。甘孜州优质农特产品进入成都及全国市场的通道更加畅通，为农牧民带来实实在在的收入增长，为乡村振兴注入持续动力。（供稿：甘孜州商务和经济合作局）

四川新闻网 ｜ 分享： 2025-09-19

产蛋鸡存栏量减少叠加消费旺季 鸡蛋批发价涨进“4元区”

（记者 行晓艺）9月15日，在成都市青羊区金沙农贸市场，一位菜店老板把普通鸡蛋价格改为4.9元/斤，“最近涨了点。”　　近日，在经历上半年的低谷后，鸡蛋价格迎来上涨。涨了多少？原因是什么？记者进行了探访。　　在金沙农贸市场，记者问了2个摊位，鲜鸡蛋每斤4.5元，富硒鸡蛋每斤8元。市民张女士说：“最近普通鸡蛋和土鸡蛋都涨了，8月普通鸡蛋我买成3.88元一斤，今天要4.5元一斤了。”金沙农贸市场，普通鸡蛋价格为4.9元/斤，富硒鸡蛋价格为8元/斤。　　不仅菜市场，商超的鸡蛋价格也出现明显上涨。“这款可生食鸡蛋比半个月前贵了不少。”在成都市锦江区阳光新业中心盒马超市，市民樊女士告诉记者，之前每斤只要7.5元，现在已涨到11.9元。　　9月以来，市场对鸡蛋的需求明显增加。“今天的出货量约10万斤，最近日均批发量较之前增长50%左右。”四川巴山凤鸣农业发展有限公司是成都较大的一级批发商，该公司总经理朱强向记者展示的出货单显示，当天从养殖户手中批发鸡蛋的价格是每斤4—4.2元，相比今年4月最低价时上涨40%—50%。“可能还会涨。”朱强表示。　　成都农产品中心批发市场数据显示，8月底，市场内鸡蛋批发均价3.45元/斤，而9月4日、5日，价格已涨到4.05元/斤。　　这轮价格上涨，进入消费旺季是公认的原因之一。四川农业大学教授、国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家尹华东介绍，中秋、国庆临近，制作月饼需大量鸡蛋作为原料，因此鸡蛋需求攀升；国庆长假是消费旺季，餐饮业、食品加工业会提前备货，家庭消费也会增加。此外，8月底9月初是各大中小学开学时间，学校食堂集中采购也会显著增加鸡蛋的团体消费量。　　另一原因则在供应端。下半年是存栏蛋鸡淘汰期，产蛋鸡存栏数量减少。尹华东说，由于今年上半年鸡蛋行情持续低迷，导致一部分养殖户主动淘汰产蛋鸡；此外，部分增加存栏量的养殖户由于无法负担，被迫减产。　　“从批发角度看，这轮涨价虽然较上半年实现了增长，但和去年比依然是下降。”朱强说。　　“随着生活水平不断提高，人们对优质蛋品消费需求越来越大。以我国地方鸡资源为基础培育的特色鸡蛋，越发获消费者喜爱，但目前仅有为数不多几个培育品种，无法满足市场的巨大需求。”尹华东介绍，他正带领团队，以旧院黑鸡、汶上芦花鸡、东乡绿壳蛋鸡等优秀地方鸡资源为基础，引入洛岛红、白来航等国外高产蛋鸡品种，进行特色蛋鸡育种工作。

四川日报 ｜ 分享： 2025-09-19

为何全国九成羊肚菌 在金堂这个镇交易集散

（记者 文铭权）近年来，依托拥有双国际机场的国际门户枢纽优势，众多成都、四川乃至全国的特色农产品从成都“走出去”，抢滩国际市场；同时，挪威三文鱼、泰国榴莲等国外优质农产品，也纷纷取道成都走进中国市场。　　这些国内外优质农产品从哪里来？到哪里去？又为何选择成都作为主要集散地？四川日报《解开成都农业若干问号》栏目将为你陆续揭秘，敬请关注。　　9月9日一大早，位于成都市金堂县赵家镇的“金叶子菌业”门市已热闹起来：一批羊肚菌刚从湖北采购回来，10多名分拣工有条不紊地分拣着。“去年，我们卖了500吨菌子。”经销商麦耀瑜说。　　谁能想到，赵家镇这个常住人口仅2万多人、羊肚菌产量不到全国一成的农业镇，竟“藏”着全国最大的羊肚菌交易集散中心——600多个羊肚菌经销商、6家物流公司长期驻扎，全国90%的羊肚菌产品在此交易集散，去年交易额达80亿元。从这里出发的羊肚菌，不仅走向全国各地，更成为令瑞士、法国、日本等国家和地区人民难忘的“中国味道”。资料图片种植优势带来销售优势，逐渐发展成“全国最大”　　“赵家镇形成全国最大的羊肚菌交易集散中心，历时数年。”中国农业科学院都市农业研究所副所长、食用菌设施栽培与健康产品创新团队首席科学家甘炳成说。　　时间回到2012年。时任四川省农业科学院土壤肥料研究所所长的甘炳成，带领团队在赵家镇试种羊肚菌，很快便在全国率先实现人工商业化栽培。此后，国内各地羊肚菌经销商蜂拥而至。“他们推着磅秤，到地里抢购。市场供不应求，收购价有时一日数涨。”当地最早开始种植羊肚菌的农户石代勇回忆。　　到了2019年，金堂县已发展成为彼时全国最大的羊肚菌种植基地，辐射全国的羊肚菌交易集散中心也顺势在赵家镇形成，并逐渐发展成为全国最大的羊肚菌交易集散中心。　　然而随后的几年，金堂羊肚菌种植规模逐渐减少。2024年，全国羊肚菌种植面积约40万亩，金堂县种植面积为2万多亩，主要分布在赵家镇，其种植规模和产量均不到全国的一成。　　产量缩减，但交易集散中心的地位却仍在。“品牌、产量、品质，是市场选择的主要权重指数。”省食用菌研究所副所长、国家食用菌产业技术体系成都综合试验站站长唐杰认为，这是由于金堂在中国羊肚菌产业发展中所处的龙头地位所决定的。“金堂是中国羊肚菌人工商业化栽培发源地、菌种种源地、人才输出地和产品交易地。特别是在2017年、2018年，金堂羊肚菌分别获得国家地理标志保护产品认证和地理标志证明商标认证，成为迄今中国羊肚菌产业中唯一获得‘双认证’的产区，品牌标杆影响力大。这些综合优势是目前其他地方所不具备的。”经销商“舍近求远”，得益于设施的完善和人才的齐聚　　就在前几天，“阿宝羊肚菌”又从云南收购了数吨羊肚菌。“某地达到一定收购规模后，我就会组织车辆运回赵家镇。接到客户订单后，再通过航空物流发货。”经销商李玉宝说。　　李玉宝是云南丽江人，其收购和销售地均以云南为主。为何不就地买卖？李玉宝解释，收购商收到的羊肚菌产品，均为良莠不齐的“统货”，必须先专业分拣、分层定级并科学储存，收到订单后再销售。　　“赵家镇有上千名能熟练掌握羊肚菌分层定级的核心技术工，这是其他羊肚菌产地都不具备的。”金堂县食用菌产业联合会秘书长张涛说，经过多年培育，当地的全国羊肚菌交易集散市场已相当完善。“不但烤房、冻库、物流等产业软硬件配套齐全，更有通达全国的销售体系。”　　李玉宝回忆，此前曾接到一批紧急出口北欧的订单，对方对羊肚菌尺寸大小有特殊要求，“就是在赵家镇，经众多经销商通力协作才最终完成。”　　如今，这个羊肚菌交易集散中心还在迭代升级：今年5月，天府菌都交易中心投用，成为西南首个食用菌现代化综合交易平台。其中仓储冻库建筑面积约1.14万平方米、多功能展示展销场地8000平方米，新建3条羊肚菌自动化分拣线、即食羊肚菌食品加工厂1座。天府菌都交易中心运管方负责人介绍，该中心将强化羊肚菌品牌推广，加大调味品、保健食品、预制菜等方面的研发和精深加工力度。产业群雄逐鹿，应加快实现“人无我有人有我精”　　然而，当地作为全国羊肚菌交易集散中心的“江湖地位”，如今也并非非常稳固。　　中国食用菌商务网发布的《2024—2025年度我国羊肚菌产业发展调研报告》显示，2024年，四川羊肚菌种植面积达6万亩，约占全国比重14.79%，仍是全国羊肚菌栽培面积最大的地区。但过去“一骑绝尘”的优势不再，紧随其后的河南、湖北两省，羊肚菌种植面积已分别达5万亩、4.8万亩，追赶势头强劲。具体到县市一级，山东聊城市莘县，在冬暖式大棚中种植的羊肚菌，前年平均亩产即达1174公斤，最高单产达到1500公斤。去年，湖北省襄阳市羊肚菌种植面积超3万亩，一跃成为全国最大的羊肚菌产区。　　“金堂的种植规模优势一旦丢失，就有可能导致市场话语权降低。”唐杰说，国内一些主产区达到一定规模后，势必会培育自有交易集散市场，加快品牌打造，进而可能导致国内市场分化。　　面对挑战，金堂乃至全省羊肚菌产业该如何应对？“人无我有人有我精。”甘炳成认为，应加快科技赋能。他建议，大力推广工厂化、智能化立体栽培，实现一年6至8次的“周年化”出菌，从而大幅提升产量，提高种植利润。“此外，金堂羊肚菌还应加快‘走出去’步伐，争取成为中国羊肚菌出口的‘主开关’。”　　唐杰认为，发展羊肚菌产业，应跳出金堂、立足成都、放眼全川。成都市应将金堂羊肚菌作为“天府源”品牌建设的重中之重，力争在成都平原适宜区域发展数个万亩规模的种植区县。

四川日报 ｜ 分享： 2025-09-17