四川农村日报讯 冉巧 特约通讯员 程聪 文/图 据统计,松溪乡2025年出栏山地梅花鸡10万只,产值超1300万元,2026年预计出栏12万只。该乡建成标准化初加工厂,实现屠宰、包装、冷藏一体化。 巴中市通江县东北部的松溪乡,群山环抱、云雾缭绕。这里有高达78%的森林覆盖率,加上高海拔、富硒土壤和清冽山泉等资源优势,孕育出了独具特色的山地梅花鸡。这只在当地繁衍生息数百年的鸡,如今已成为乡亲们的“致富鸡”。林间饲养的山地梅花鸡 5月9日清晨5点,祝家湾村的山林里,鸡鸣声此起彼伏。山地梅花鸡又名菜花鸡、巴山竹斑鸡,据《通江畜牧志》记载,其在松溪养殖历史已有数百年。近年来,经农户驯化选育,山地梅花鸡形成了适应性强、抗病性好、肉质鲜美等特点。 2025年,山地梅花鸡入选全国第二批名特优新农产品名录,拿到了国家级“身份证”。通江县农业农村局畜牧站相关负责人介绍,该鸡肉质紧实细嫩,胆固醇含量低,氨基酸、烟酸含量高,硒、锌等微量元素也足,契合现代健康饮食的需求,市场认可度高。祝家湾村林下养殖基地坚持生态放养,鸡养足天数才出栏。当地餐馆经营者说,城里来的游客常点名要吃这种鸡,梅花鸡蛋也供不应求。 10年前,山地梅花鸡还只是农户零星散养的家禽,规模小、无标准、销路窄。为破局,松溪乡将其定为“一号特色产业”,构建“龙头企业+村集体经济+养殖大户+农户”的协同模式。2025年,乡里成立公司,统一提供鸡苗、防疫、技术指导,还保底价收购。现在,祝家湾村、回龙场村1000余户农户实现养殖全覆盖。2025年松溪乡出栏10万只山地梅花鸡,产值超1300万元,2026年预计出栏12万只。 内江市结对帮扶通江县后,投入专项资金建成标准化初加工厂,实现屠宰、包装、冷藏一体化,年加工能力10万只,解决了储运难题。加工厂带动600多户农户增收,户均年增收2000元以上,村集体年增收超105万元。松溪乡还在中林村建成优质种鸡基地,与四川农业大学等院校合作,强化保种选育和技术指导,保障种源优质。 产业红利惠及千家万户。中林村村民杜琼德在保种场就业,月工资5000多元;70多岁的熊运江去年养了200多只鸡,收入3万余元。该乡还规划建设饲料加工厂,优先收购村民种植的玉米、谷物,形成全产业链闭环。松溪乡相关负责人表示,下一步将全力打造“中国梅花鸡之乡”,通过注册专属商标,让这只“金凤凰”飞得更远,助力乡村全面振兴。