（记者 燕巧）近日，在广元市青川县沙州镇青坪村看完茶叶加工出来，白堃元一上车就掏出手机打电话给中国农业科学院茶叶研究所（以下简称中茶所）的同事。 “你那里有筛子吗？我这边需要茶叶筛子。”听到对方说今年筛子已经订完时，白堃元请对方再想想办法，“青川你来过的呀，帮帮他们。” 这是82岁的白堃元往返浙江杭州、四川广元两地工作日常的一幕。一头是龙井茶的故乡，一头是秦巴山区相对落后的地区，他在两地奔波了25年，将浙江的茶产业“嫁接”到广元。25年间，广元茶产业由小到大、从单一品种到全面开花，实现了跨越式发展。2021年广元市茶叶综合产值达55亿元，是对口帮扶前的200多倍。 浓浓帮扶情，拳拳感恩心。今年3月，青川“白叶一号”首次大规模采摘，白堃元在开采仪式现场见证扶贫茶长成致富茶，当地也将首次大规模采摘后的第一杯茶敬给白堃元。白堃元老专家的惊讶 “茶乡”竟然无好茶 初见白堃元，他戴着一顶鸭舌帽，帽子下露出几丝银发，面颊清瘦，精神矍铄，说话带着江浙口音，讲到高兴处很喜欢大笑。 汽车从青坪村的山路盘旋下来，就驶入宽阔平坦的县城快速通道。白堃元望着窗外感慨：“现在交通好太多了。” 前几日，他从杭州到青川，只用了大半天时间。而在25年前，从杭州到广元将近2000公里的行程，白堃元要先坐车到上海，再坐火车、大巴，耗时三天两夜。 1996年，浙江省对口帮扶广元市。次年，白堃元作为中茶所专家第一次前往浙江省对口帮扶的四川广元考察。 刚来广元时，白堃元发现开会时每个人都喝白开水。“我觉得很奇怪，为什么茶产地的人不喝茶？”等工作人员端上一杯本地茶，白堃元才明白过来，泡出来的茶色就像酱油汤，原来当地竟用炒菜的锅来炒茶。 广元古称“葭萌”，意思是“茶叶生长的地方”，但在1997年全市只有4万亩茶园，而且品质太低，卖不起价。 “我不相信，一个种茶历史这么悠久的地方，会种不出好茶。”白堃元说。他仔细考察了广元每个县区，分析研究地理、气候等条件后发现，青川和旺苍两县山高雾多、降水量较少，尤其土壤的酸性程度非常适合茶叶种植。根据考察结果，当年浙江就与广元签订了一份《对口帮扶、恢复发展广元地区茶叶产业协议》。 从此，白堃元每年都会在广元住上一段时间，短则两三月，长则大半年，在乡镇村社、茶园、种植大户、茶农间奔波，办辅导班，开讲座，从种茶、采茶到加工、包装各环节技术倾囊相授。 2008年“5·12”汶川特大地震发生，广元是受灾较为严重的地区之一，刚开始发展的茶产业再度陷入困境。白堃元在广元开展茶叶生产培训班，并编写培训手册，茶产业成为当地震后复兴的第一个产业。 “我讲课有一些江浙口音，怕农民听不懂，就编写了培训手册。”每上一次培训班，白堃元都要更新一次培训手册。在白堃元家里，现在还保留着当时的培训手册。 让他感动的是，尽管当时余震不断，但茶农们热情高涨。“一开始还担心茶农们不肯来，没想到第一期就来了100多人，整堂课没有一位离场。”在他们身上，白堃元看到了广元茶叶复兴的希望。青川、旺苍两地之后涌现出一大批种茶专业户，规模也不断扩大。 2010年退休后，患有多种疾病的白堃元没有在杭州安享退休生活，而是选择继续帮扶广元，按往年习惯，“茶忙”时节都来广元指导。2022年3月，白堃元在广元市青川青坪村指导村民白茶采摘和管护技术。 记者 燕巧 摄白老师的心血 “川茶家族”多了个“兄弟” 3月26日，离开青川，白堃元来到旺苍县。车行至木门镇三合村，白堃元降下车窗，直起腰，探头看着窗外的茶山。 窗外，山上种植的就是有名的黄茶。广元黄茶，是白堃元带领中茶所工作人员在广元引种的茶树新品种，由于产量稀少，且品种和品质具有不可复制性，这种茶每斤售价近万元，被誉为“黄金茶”。 “白老师好！”三合村副主任石义良将白堃元引至黄茶园里，查看黄茶长势。看着成垄成行的黄茶园，白堃元叮嘱石义良要做好管护和病虫害防治。 三合村是广元市最早种黄茶的村，目前全村有2500亩黄茶。而在旺苍县，黄茶种植面积已达4.1万亩，建成全国最大的黄茶生产基地。从2009年试种到建成全国最大黄茶基地，白堃元倾注了10余年心血。 黄茶产量少、品质好，但怎么采？怎么加工？又怎么规范标准？ 为了建立广元黄茶标准体系，从2017年到2019年，历时3年，5.7万余个数据，白堃元开展栽培、加工、贮藏等方面20余项试验，最终形成《广元黄茶栽培技术规程》《广元黄茶加工技术规程》2个地方标准和《广元黄茶》团体标准。 “那时候白老师天不亮就到基地，检测每个不同时间段黄茶的生长状态，测试鲜叶含水量等数据。”四川米仓山茶业集团有限公司负责人何旭伦是旺苍早期发展茶产业的带头人之一，跟着白堃元学习10余年。“白天在基地，晚上回来还要采集和检测加工数据。白老师对数据一丝不苟，每一个数据都要反复核实。” 在白堃元的努力下，2011年6月，广元市人民政府与中国茶叶研究所在广元召开茶·有机·低碳国际学术研讨会，来自29个国家和地区的300余位代表参观了米仓山茶叶基地和加工厂，对米仓山茶赞不绝口。旺苍持续举办米仓山采茶节和推介会，组织企业参加国内外各类茶叶推介活动。米仓山茶的影响力不断扩大，最终进入川茶“三山一早”重要地方区域品牌。 如今，庞大的“川茶家族”有了“广元茶”的一席之地，米仓山茶、广元黄茶、青川白茶都是其中的优秀代表。荣誉市民的初心 “就想尽力为他们做点事情” 广元是白堃元作为科技特派员帮扶最长久的贫困地区。在广元帮扶25年，白堃元被广元市、旺苍县授予“荣誉市民”。 白堃元是上海人，工作期间却有三分之二的时间都在农村。他说，“党员就是为人民服务的。在农村看到农民生活的不易，我就想尽力为他们做点事情。”在浙江农业大学（现浙江大学）读书期间，白堃元开始接触农业，去中茶所工作后，白堃元深入农村和农民打交道。“农民很朴实，我对他们有感情，到现在还是这样。” 在广元帮扶期间，茶场地处高山，为了方便茶农听课，白堃元把课堂搬到山顶。条件所限，黑板、课桌、板凳是拼拼凑凑，睡觉则是十几个人打通铺，有时早上起来，袜子都被老鼠拖走了。 白堃元对此毫无怨言，“农民自己家里没什么好吃的，但都把家里最好的东西拿出来招待我。只有帮助他们种出好茶叶，农民日子好过一点，我才心安。” 患难与共的经历，让白堃元和农民结下了深厚的情谊。 得知白堃元要来，已经年过六旬的青川仙雾茶厂负责人袁树先专门理了发欢迎他的到来。当年地震，袁树先的茶厂曾受重创。得知这一情况，白堃元赶到袁树先的茶厂，连夜给他规划厂房、设计图纸，援建单位浙江省桐乡市投入资金120多万元，仅仅3个月就帮助袁树先建起新的茶厂。如今，仙雾茶厂还入选全国三十座最美茶园。 “没有很伟大的志向，就是希望把小事做好。”白堃元说自己喜欢实干，能用技术帮助农民脱贫致富感到很光荣。 有茶企高薪聘请他做技术顾问，却被他谢绝。他推辞说：“我要常去照管广元那边的茶树，怕没时间做顾问。” 在白堃元的帮扶下，广元茶产业也获得长足发展，成为广元农业七大特色优势产业之一。2021年，广元市茶园面积49.5万亩，实现茶产量1.61万吨。 在广元青川和旺苍两县，远山郁郁葱葱的茶树，是扎在白堃元内心深处的呼唤。看着成片的茶山，白堃元还有期待，“有成绩，也有问题，还要继续努力。” 白堃元计划今年再在青川办一期茶产业高级培训班，目前，他正在为编写培训班教材作准备。他说：“年事己高，只好笨鸟先飞。”主角名片 曾任中国农业科学院茶叶研究所副所长，是浙江最年长的科技特派员。几十年来，通过技术帮扶，白堃元给浙江缙云、四川广元等多地带去了茶叶产业，帮助众多农民脱贫致富。从1997年的初次遇见，白堃元与广元结识已有25个年头。即使退休后，白堃元也未卸下对口帮扶的担子，曾获农业农村部离退休干部先进个人，被广元市、旺苍县授予“荣誉市民”。
2022-06-07
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