（四川农村日报全媒体记者 裴玉松 文/图）这是一场跨越山河的“寻计问策”之旅。5月23日，四川农村日报在达州万源市启动了“擦亮‘中国黑鸡之乡’名片，问计中国名鸡产业之路”大型行走调研报道，解锁中国名鸡产业突围密码，探寻四川乡村产业振兴发展新路。 过去的3个多月，报道组从万源出发，足迹遍布广西玉林、山东汶上、江西崇仁、安徽黟县、海南文昌、湖北荆门、福建德化、广东清远、四川峨眉山等地，深入一线调研各地在地方鸡种质资源保护、良种繁育、品牌塑造、文化融合、产业升级等方面的探索实践、成功经验及面临的挑战。 这组调研报道，不仅是一场新闻领域的深入探索，更是一次为地方乡村特色产业发展把脉、问策的切实行动；不仅为万源旧院黑鸡提供了发展思路和启示，也为推动乡村产业振兴、实现农村经济高质量发展做出了思考和求索。广西玉林市玉州区三黄鸡品牌展示馆。良种选育要久久为功、持续迭代，才能拥有生命力 报道组发现，在地方鸡产业蓬勃发展的征途上，保种与育种无疑构筑了其稳固的基石。回溯产业初期，种鸡资源濒危、供给不足等严峻挑战频现，是被大家频频提及的关键词。这一过程漫长且前期投入巨大，政企间的紧密合作成为破局关键—— 清远市清城区国家现代农业产业园，以打造具有国际竞争力的清远麻鸡种业产业园为目标，汇聚行业龙头企业，在遗传资源保护、良种繁育体系构建及“基因库”建设等领域深耕细作，为清远麻鸡的基因识别、保护及溯源奠定了坚实基础；黄山黑鸡被发现后，政府出台多项产业扶持政策、投入数百万元资金开展良种选育，助力黄山黑鸡成为农户增收致富的重要产业；为护航崇仁麻鸡产业健康发展，崇仁县委、县政府每3年便会精心制定崇仁麻鸡产业发展行动方案，并辅以相应的奖补政策，支持龙头企业开展良种选育；10多年来，德化县坚持将全县技术最好的专家长期派驻当地核心保种场开展无偿的技术指导服务…… 如果说地方鸡的发现充满了偶然与意外，那么良种的持续选育便是保护与发展的双向奔赴。政府大力扶持，企业则要坚持“长期主义”，坚定保种的信心决心：广西祝氏农牧选育三黄鸡新品种“黎村黄鸡”耗时近十年时间；面对荆门黑羽鸡选育保种长期高投入、短期无回报的局面，当地龙头企业湖北神地集团17年坚持保种和研发，累计投入超1000万元。 山东金秋农牧负责人贾正国20世纪90年代末就开始投身汶上芦花鸡产业，始终重视良种选育。“我们运用基因测定等生物手段，选育了优质肉型、优质高产蛋型、观赏型、绿壳蛋型等芦花鸡品种。”贾正国介绍。 同样是运用生物科技，海南建立了文昌鸡遗传资源库。海南省地方鸡产业技术体系首席科学家魏立民介绍，通过融合基因工程、细胞培养等前沿科技，不断提升文昌鸡品质，以应对市场新需求，推动产业持续健康发展。品牌建设要挖掘文化、借势而起，才能扩大影响力 一只鸡，要从一隅飞向广阔市场，离不开精心构建的品牌文化赋能。文化，不仅是地方鸡产业独特的印记，更是推动产业跨界融合、破圈而出的强大引擎。 在走访与调研中，报道组见证了各地的地方鸡如何巧妙融入文旅领域，通过电影、游戏等多元媒介，实现了形象的具体化与传播的广泛化，为产业的创新发展开辟了新路径。 崇仁县，作为麻鸡文化的璀璨明珠，不断在传承与创新中焕发新生。漫步崇仁县城，各种麻鸡元素跃然眼前，尤其是“山凤小镇”，更是以丰富的创意形式展现了麻鸡文化的多样魅力。 广西三黄鸡产业，通过开设三黄鸡品牌展示馆，填补了产业文化展示的空白，为三黄鸡品牌的全面升级奠定了坚实基础。 德化县，这座闻名遐迩的“世界陶瓷之都”，巧妙地将陶瓷艺术与德化黑鸡相融合，现代农业（畜禽）产业园内，游客不仅能够欣赏到精美的德化白瓷，还能品尝到地道的黑鸡美食，实现一场味觉与视觉的双重盛宴。 徽派文化、生态良好，是黟县发展的核心资源，产生的旅游红利稳定而巨大。黟县特地推出包括黄山黑鸡在内的“黟品五黑”品牌，让游客体验地方特色物产与美食文化，为黄山黑鸡的产业化发展注入了强劲动力。 海南文昌鸡产业，则通过文化节、数字化品牌管理、全产业链展示展销平台等一系列创新举措，构建了全方位的品牌保护与发展体系，开启了品牌发展的新篇章。 美食文化节，作为提升品牌知名度与影响力的有效途径，被多地广泛采用。崇仁麻鸡旅游文化美食节已成功举办五届，麻鸡电影首映、美食烹饪大赛、美食音乐节等活动轮番上阵，热闹非凡。黟县的“村碗”大赛、吃鸡美食大赛、徽菜创新大赛等活动接踵而至，持续擦亮“五黑”产业品牌。 值得一提的是，海南文昌鸡产业还衍生出“文昌鸡师傅”特色劳务品牌，让文昌鸡成为一种文化现象，真正实现从吃鸡变“吃文化”的巧妙转变。产业发展要握指成拳、全链布局，才能提升竞争力 地方鸡产业从蹒跚起步到茁壮成长，背后往往离不开龙头企业的强势引领，带着链上的企业紧密协作，共同前行。同时，行业协会作为坚实的后盾，为产业的稳健发展保驾护航。 在利益驱动下，地方鸡产业一旦展现出盈利潜力，便易吸引众多投资者纷至沓来。然而，若市场培育不足，投资过热，便可能引发价格战、品质下滑等无序竞争现象。 此时，龙头企业的介入，便如同定海神针，以其强大的资源整合能力和品牌影响力，有效摆脱行业困境，引领产业走向健康有序的发展轨道。 在玉林市，参皇养殖集团、祝氏农牧、春茂农牧集团等龙头企业各展所长，错位发展，不仅壮大了自身实力，更通过“公司+农户”的共赢模式，带动了数以万计的农户增收致富，实现了经济效益与社会效益的双赢。 独木不成林，国品公司作为崇仁麻鸡产业的领头羊，虽已“一枝独秀”，却仍怀揣着产业共荣的梦想，期盼更多龙头企业的崛起，共同提升整个产业的竞争力与影响力，企业相关负责人感慨：“如此，各方才能都受益。” 德化黑鸡产业的龙头企业亦秉持相同理念。德化黑鸡省级龙头企业德化益家、市级龙头企业德化绿源负责人表示：“大家带着养殖户一起保护品牌、保证品质、闯市场。” 面对日益激烈的市场竞争，如何构建龙头企业、中小企业及养殖户之间的紧密联结？“协会就是企业的家，上通政府部门、下连养殖企业，致力于为行业解难题、促发展、增效益。”玉林市水产畜牧业协会会长庞宏志的一席话引人深思。 山东金秋农牧负责人贾正国同时任汶上县芦花鸡协会的会长。他介绍，协会还在内蒙古、重庆等国内10多个地区建立了分会，现有会员企业3600余家，在全国形成了一条完善的产业链体系，通过举办各类活动、加强行业交流，不断提升芦花鸡产业的知名度与影响力。 6年前，在崇仁县委、县政府引领下，国品公司牵头发起成立了崇仁麻鸡产业化联合体，与其他麻鸡企业、养殖户共同规范市场秩序。如今，产业化联合体已联结了近3000户养殖户。 德化黑鸡产业合作社不负责生产和销售，专门负责全县黑鸡品牌建设和饲养质量把关，职能更明晰、更聚焦。“每年，养殖户提前申报次年养殖数量，产业合作社统一匹配鸡苗、采购脚环。”该合作社负责人郭绪明说，他们通过鸡苗补贴发放等监管举措，护航产业良性发展。 此外，随着电商时代的到来与新消费场景的不断涌现，地方鸡产业正加速向精深加工阶段迈进。广西“三黄鸡产业集群项目”的实施、德化现代农业（畜禽）产业园的建设、汶上县定向招商的推进……这一系列举措无不彰显着地方鸡产业转型升级的决心与行动。 报道组欣喜地发现，目前一些地方鸡产业发展目标剑指年产值50亿元、100亿元，各地政府、企业、科研机构以前所未有的力度与决心，深入调研、精准施策、全链布局，力求在变革中寻求突破，在挑战中赢得先机，共同书写地方鸡产业更加辉煌的篇章。
2024-08-29
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