全国乡镇高质量发展交流会在湖北枝江召开

　　（记者 王泽农）日前，2023全国乡镇高质量发展交流会在湖北省枝江市召开。会议以“乡镇高质量发展·乡村高质量振兴”为主题，由竞争力智库、枝江市人民政府主办，相关部委、研究机构、行业组织的领导专家，以及全国各地区经济强镇代表200余人参加会议。　　与会代表现场观摩了枝江市乡镇园区建设、城镇建设、生态治理、乡村振兴等工作，并围绕会议主题，聚焦乡村振兴、共同富裕、创新发展、绿色发展、产业转型、乡镇治理等议题，交流了乡镇高质量发展的新思路、新实践、新成果，探讨了乡村高质量振兴的新经验、新样本、新模式。湖北枝江市董市镇、仙女镇，湖南长沙县黄花镇、山东威海高新区初村镇、四川古蔺县二郎镇等乡镇代表作了分享交流。　　会上还发布了《中国乡镇综合竞争力报告2023》，揭晓了2023中国百强镇、2023中国中部百强镇、2023中国西部百强镇名单。　　中国百强镇分布在全国11个省份，其中，江苏41个、广东28个、浙江12个，位居前三；中部百强镇分布在中部地区6个省份，其中安徽以39个位列第一，其次湖北26个、河南16个；西部百强镇分布在西部地区8个省份，广西31个排第一，内蒙古19个、陕西18个。　　该报告认为，乡镇是乡村的重要组成部分，处于连接城乡、承上启下的枢纽位置，是城乡融合发展的主力军、推进新型城镇化的主阵地、实施乡村振兴战略的主战场。开展全国乡镇高质量发展监测评价，建立我国乡镇高质量发展的参照坐标，可以帮助各乡镇抓重点、补短板、强弱项，加快推进农业农村现代化。　　据悉，竞争力智库是专门从事竞争力研究的独立社会智库，主要开展国家竞争力、区域竞争力、产业竞争力、企业竞争力研究，社会信用体系建设研究，中国城市全面建成小康社会和现代化指数系列研究等。中国乡镇综合竞争力评价以全国乡镇（不含街道、农场、团等）为研究对象，从经济规模、经济活力、人均水平3个方面对全国乡镇综合竞争力进行评价。为引导各乡镇高质量发展，淡化地区生产总值在评价中的作用，评价体系未纳入地区生产总值指标。

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国家粮食和物资储备局召开2023年全国秋粮收购工作会议

　　（记者 王帅）近日，国家粮食和物资储备局在江西省南昌市召开全国秋粮收购工作会议，分析研判收购形势，安排部署收购任务。中央农办、农业农村部等部门有关负责人出席会议。　　会议指出，今年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，抓好秋粮收购，保持粮食市场平稳运行，对维护经济回升向好、社会大局稳定的局面，具有重要意义。各地要深入学习领会习近平总书记关于保障国家粮食安全的重要论述精神，紧密结合学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育安排部署，全面做好秋粮收购各项工作，切实做到让党中央放心、让人民群众满意。　　会议要求，各地和有关企业要深入分析研判，准确把握国内外粮食市场形势，强化措施、压实责任、狠抓落实，确保秋粮收购工作顺利开展。要精心组织市场化收购，切实增强市场购销活力，强化各类要素保障，做好仓容准备、资金筹措、运力协调、人员培训等工作，做到“有人收粮、有钱收粮、有仓收粮、有车运粮”。加强省际间、区域间、市场主体间的产销合作，发挥骨干龙头企业示范引领作用，进一步促进粮食高效顺畅流通。要认真抓好政策性收购，坚决守住农民“种粮卖得出”的底线。中储粮集团公司要切实履行政策执行主体责任，及时在符合条件的地区启动最低收购价执行预案。各地要统筹考虑秋粮生产形势、市场走势及天气变化等因素，及时研究出台有针对性的政策措施，确保农民售粮顺畅。要坚持为民服务宗旨，用心用情优化收购服务。紧贴农民售粮需要，优化现场服务，不断提升农民售粮体验；优化咨询服务，加强与售粮群众的面对面交流；优化预约服务，让农民少跑腿、少排队、快售粮；优化信息服务，及时发布粮食收购政策和市场信息；优化粮食产后服务，加强农户科学储粮指导,帮助农民减损增收。要扎实做好保供稳价，保障粮食市场供应充足、运行平稳。加强监测预警，密切跟踪市场动态变化，丰富政策储备，掌握工作主动。加强产购储加销协同联动，形成保供合力。要严格执法监管，维护良好市场秩序。充分发挥“12325”“12315”热线作用，深入开展“严监管强执法重处罚行动年”活动，推进粮食监管信息化建设和应用，严肃查处各类违法违规问题，严厉打击坑农害农行为。　　此外，记者还从国家粮食和物资储备局了解到，近期调度情况显示，今年秋粮播种面积稳中有增，大部分地区秋粮长势良好，有望再获丰收。国家粮食和物资储备局相关负责人表示，今年秋粮商品粮和收购量仍将保持较高水平，预计旺季收购量大体在两亿吨左右。

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全国农技推广体系改革与建设工作会议在山西运城召开

　　（记者 崔建玲）近日，农业农村部在山西省运城市召开全国农技推广体系改革与建设工作会议，贯彻落实习近平总书记“基层农技推广体系要稳定队伍、提升素质、回归主业，强化公益性服务功能”重要讲话精神。农业农村部党组成员、副部长张兴旺出席会议并讲话。　　会议强调，各级农业农村部门要深入学习习近平总书记关于三农工作的重要论述，坚持好运用好习近平新时代中国特色社会主义思想的世界观和方法论，自觉在粮食安全这一“国之大者”中把握新时代新征程农技推广工作的时代方位，稳定强化公益性农技推广队伍，畅通社会化市场化技术服务渠道，加快构建适合中国国情的农技推广服务格局。　　会议要求，大力提高农技推广人员素质，提升农技服务效能和水平。采用多种方式吸纳高水平农业技术服务人才，积极推行“定向招生、定制培养、定向就业”进人机制，大力推广“重大技术协同推广”“科技小院”“科技合伙人”等技术推广服务模式，强化农技推广体系与科研院校、科技服务企业的贯通合作，完善壮大科技特派员、特聘农技员、农民技术员队伍。夯实农技推广体系建设政策保障，实施好基层农技推广体系改革与建设补助项目。　　会议代表观摩了黄汾百万亩粮食优质高产高效生产基地、乡镇农技推广机构和农业科技服务企业。农业农村部和教育部相关司局，地方农业农村部门、农技推广机构、农业科技服务企业代表共140余人参会。

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2023年新季大豆线上产销对接活动举行

　　（记者 侯雅洁）9月26日，2023年新季大豆线上产销对接活动成功举行。内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、四川等九省（区）84个大豆主产县市农业农村（农牧）部门，242家种植户、合作社等生产主体，155家加工贸易企业、批发市场及经销商等在线洽谈对接。　　中国大豆产业协会、山东卓创资讯分析交流新季大豆市场供需和产业发展形势，黑龙江、内蒙古主产区代表推介地产优质大豆，加工企业代表详细介绍大豆采购意向，中粮集团、大连商品交易所分别介绍大豆现货、期货交易服务，产业链各主体围绕大豆产销对接开展互动交流，为促进国产大豆销售和产业发展建言献策。　　据了解，2023年全国大豆种植面积稳中有增，苗情长势总体较好，预计单产高、品质优，有望再获丰收。今年以来，农产品消费持续向好，后期传统豆制品将进入消费旺季，蛋白和压榨加工景气程度有所提升，预计新季国产大豆市场购销活跃，总体价格有望以稳为主。　　此次线上活动的成功举办，将引导主产区大豆种植大户、合作社等新型经营主体与加工贸易企业形成合作意向，促进农民卖好豆、企业买好豆。农业农村部将会同有关方面持续加强大豆市场监测预警和信息发布，优化产销对接服务，支撑国家大豆油料产能提升大局。　　本次活动由农业农村部市场与信息化司会同乡村产业司、种植业司主办，中国农产品市场协会、中国农业科学院农业信息研究所承办，农业农村部农研中心、信息中心协办，中储粮集团、九三粮油、南京果果、山东禹王、御馨生物等企业及中国植物油行业协会等线上线下共500多人参加。

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农业农村部：加力推进粮油等主要作物大面积单产提升 高标准高质量抓好三秋重点工作

　　（记者 李飞）9月26日，农业农村部召开全国粮油等主要作物大面积单产提升现场观摩暨秋冬种工作部署会，部党组书记、部长唐仁健出席会议并讲话。会议强调，要认真学习贯彻习近平总书记重要指示精神，落实党中央、国务院部署，紧盯保障粮食和重要农产品稳定安全供给战略需要，立足粮食供需新形势新任务，加力推进粮油等主要作物大面积单产提升，高标准高质量抓好秋冬种等重点工作，为明年粮油丰收打牢基础。　　会议指出，今年以来，农业农村部把大面积单产提升作为粮食生产头号工程，以100个大豆、200个玉米大县整建制示范带动，主推密植技术模式，集成配套各类资源措施，精准管控各生产环节，提高关键措施到位率，取得明显成效。下一步要总结经验、抓住关键，着眼耕种管收、地种肥药等全领域全环节，针对性制定实施好良田、良种、良法、良机、良制“五良”集成组装的综合性方案，一年接着一年抓，把粮油作物单产全面均衡地提上来。　　会议强调，各级农业农村部门要及早谋划明年粮油等主要作物大面积单产提升，建立健全领导包保联系和工作协调推进机制，抓实抓细各项工作。以县为单位选择单产提升示范田块，对标查找大田生产的差距不足，列出问题清单，加快补齐软硬件短板，重点提高耐密抗逆品种覆盖，改善地力条件，推广高效智能农机，提高精量播种、机收减损水平，统筹用好多元技术服务力量，落实好玉米大豆密植、小麦“一喷三防”、秋粮“一喷多促”等关键技术。强化政策保障，推动绿色高产高效、社会化服务和高标准农田建设、农机购置与应用补贴等资金项目继续向大面积提升单产倾斜，真金白银加大投入力度。　　会议强调，要高标准高质量抓好秋冬种。抓好小麦最低收购价、产粮大县奖励等政策落实及宣传引导，调动农民种粮积极性，全力稳定冬小麦种植面积，及早协调调运适宜良种，指导农民合理安排播期，落实深耕深松、适深精播等技术，提高播种质量。尽快把冬油菜扩种任务落实到田，推广早熟耐密品种，集成推广绿色增产技术，最大限度挖掘增产潜力。有力有序复垦复耕撂荒地，分类摸清撂荒地数量、分布区域等，针对性指导推进撂荒耕地利用。　　会议要求，要毫不放松抓好秋季农业生产重点工作。盯紧防灾减灾抓好秋管秋收，加强农机作业供需对接和服务保障，努力确保丰收到手、颗粒归仓。做好中秋、国庆期间“菜篮子”产品稳产保供工作，抓好生猪产能调控，引导养殖场户合理安排生产。精心组织大豆产销衔接，及早研究谋划加工收储等一揽子政策举措。要总结大豆玉米带状复合种植试点经验，提前谋划明年种植区域及任务，强化政策引导、主体带动和技术培训，提高推广质量。　　农业农村部副部长张兴旺主持会议，山东省副省长陈平出席并讲话，农业农村部总经济师魏百刚、总农艺师曾衍德出席会议。国家发展改革委、国家统计局、中国气象局有关部门负责人参加会议。河北、内蒙古、安徽、湖北、新疆农业农村部门主要负责人和北大荒农垦集团代表在会上发言。会议以“现场+视频”形式召开，山东济宁和北京设主会场，各省区市设分会场。会前，有关参会代表观摩了山东济宁大豆玉米单产提升、带状复合种植等现场。

农民日报 ｜ 分享： 2023-09-28

科学防控病虫草害促增产丰收

　　（记者 王田）为提升水稻、玉米等作物病虫草害科学防控技术水平，促进作物健康增产技术应用，9月20日，全国农业技术推广服务中心（简称全国农技中心）在吉林省长春市举办玉米和水稻植物健康绿色增产技术培训班，观摩玉米、水稻植物健康绿色增产技术田间示范现场，交流以吡唑醚菌酯为代表的植物健康产品在东北地区对水稻、玉米主要病害防治效果以及促进作物增产情况。　　在吉林省永吉县一拉溪镇的绿色增产技术示范田内，玉米长势喜人，籽粒饱满；水稻一片金黄，稻穗随风摇曳，丰收在望。“今年水稻长得非常好，我是采用了植物健康绿色增产施乐健技术，使用稻清防治稻瘟病，防治效果效果肉眼可见，在对照田就能看到，和农户自防对比非常明显。”永吉县九月丰家庭农场负责人肖建波说，今年使用了施乐健技术，不仅病虫草害防控得好，增产趋势也很明显。　　吉林农业大学教授高洁指出，水稻和玉米是五大主粮作物之一，病虫草害的防控关系到玉米水稻的生产安全，因此要做好农药减量，维护生态健康，发展绿色农产品，促进粮食增产和提质增效。　　巴斯夫副总裁、巴斯夫农业解决方案部大中华区业务负责人王翔介绍，科技进步一直是农业发展最主要推动力。未来，农业生产效率需要进一步提升，病虫草害对传统防治方法的抗性在提高，农业专业化管理水平需要提升。巴斯夫将以作物系统为导向，更有针对性地满足种植者的需求，为农业生产效率、环境保护及社会价值不断创新解决方案。　　“今年是主要粮油作物大面积单产提升的第一年，各地都把保障粮食生产作为首要任务来抓。同时，加强农企合作，加大新产品、新技术的实验示范力度。”全国农技中心药械处副处长张帅表示，各地采取有效措施，把农技推广、植物保护等各项工作落到实处，大力推广植物健康绿色增产技术。　　据介绍，植物健康绿色增产技术以作物为主线，以农药减量控害、生产提质增效为着眼点，集成新型高效低毒农药及配套施药技术，是实现农药减施增效、提高作物单产的重要综合技术措施。自2011年起，全国农技中心在23个省份近500个示范区开展了水稻、小麦、玉米等作物植物健康绿色增产技术示范。　　“农药不仅有保产作用，还有增产作用。”张帅告诉记者，随着新型作用机理农药产品研发，具有植物健康功能的农药产品不断出现，对于作物增产、提高品质将起到非常重要的作用。结合秋粮作物“一喷多促”，抓住玉米大喇叭口期、水稻破口期等关键环节科学喷施植物健康产品是提单产、保丰收的关键举措，对保障国家粮食安全具有重要意义。　　据了解，植物健康绿色增产技术表现出三大优势示范效果。一是提高病害防效，项目示范区稻瘟病、玉米大斑病、玉米灰斑病防效明显优于当地常规用药，大部分地区防效在85%以上。二是减少农药用量，与当地常规用药相比，农药使用量平均减少5%以上。三是增加作物产量，吡唑醚菌酯等植物健康产品能增强作物抗逆能力，玉米平均亩增产100公斤以上，水稻平均亩增产增收45公斤以上。截至2023年，施乐健技术处理过的水稻面积达1250万亩，共实现5.7万吨水稻增产，为农户增收13亿元。

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第三次全国土壤普查推进会在京召开

　　（记者 李清新）9月20日，第三次全国土壤普查全面铺开及加快摸清盐碱地资源工作推进视频会议在北京召开。会议深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神，落实中央财经委员会第二次会议部署，交流各地普查工作经验做法，分析面临的问题，部署下一步重点工作。国务院第三次全国土壤普查领导小组办公室（以下简称“全国土壤普查办”）主任，农业农村部党组成员、副部长张兴旺，国务院第三次全国土壤普查领导小组技术总师张桃林出席会议并讲话。　　会议强调，要认真落实党中央、国务院关于开展第三次全国土壤普查（以下简称“土壤三普”）的决策部署，提高站位、务实行动，把“土壤三普”作为摸清本地耕地资源状况、推动高质量发展的有利契机，切实摆在重要位置抓紧抓好。要坚持好运用好系统观念，突出问题导向目标导向，强化技术支撑体系、质量控制体系建设，加快形成有效成果。要加快调查样点布设，抢抓秋收秋种窗口期开展外业调查采样，有序推进内业化验。要全面摸清盐碱地资源状况，为综合开发利用打牢基础。　　会议要求，各级土壤普查办要攻坚克难，做到责任到位、保障到位、作风到位，纪律到位，千方百计完成好“土壤三普”这项硬任务。　　全国土壤普查办有关成员单位、专家技术指导组，各省（区、市）、计划单列市及新疆生产建设兵团土壤普查办、北大荒农垦集团有限公司、广东省农垦总局及部分市县土壤普查办约9800人参加会议。内蒙古、黑龙江、江苏、山东、广东、西藏等6省（区）及重庆市江津区作典型发言。

农民日报 ｜ 分享： 2023-09-27

预计中秋国庆期间“菜篮子”市场量足价稳

　　（记者 侯雅洁）据农业农村部组织有关方面分析研判，当前“菜篮子”产品供应总量充足，预计中秋国庆期间“菜篮子”产品生产基础较好，市场供应有保障，价格有望以稳为主。　　一、当前“菜篮子”市场价格情况　　当前“菜篮子”产品供应总量充足，价格小幅波动，整体低于去年同期。8月份全国“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为120.23（以2015年为100），比上月升1.24个点，同比低3.64个点；第38周为120.40（2023年9月18日-9月24日，下同），比前一周降0.58个点，同比低7.89个点。　　（一）猪肉价格反弹后趋稳。7月中下旬以来，受消费恢复拉动，以及养殖户长期亏损后看好行情压栏惜售、强降雨天气影响运输、冻肉收储启动等因素叠加影响，猪肉价格在持续下跌后明显反弹，近期趋于基本稳定。8月份，全国猪肉批发均价每公斤22.56元，环比涨17.8%，同比低22.5%。从周价看，猪肉批发价第28周（7月10日-7月16日）跌至今年最低点每公斤18.89元，此后持续上涨至第32周（8月7日-8月13日）的每公斤22.78元，近期略有回落。第38周，猪肉批发市场周均价每公斤22.26元，环比跌0.4%，同比低28.3%。　　（二）牛肉、禽肉、鸡蛋价格稳中有升。受猪肉价格上涨带动、学校开学拉动消费、高温等不利天气影响，畜禽产品价格由上半年持续下跌转为稳中有升。8月份，牛肉批发均价每公斤71.14元，环比涨0.1%，同比低7.3%；白条鸡批发均价每公斤18.19元，环比涨2.7%，同比低3.5%；奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.76元，环比持平，同比跌8.7%；鸡蛋批发月均价每公斤11.13元，环比涨14.7%，同比高4.3%。鸡蛋价格环比涨幅较大，主要是处于“歇伏期”的蛋鸡产蛋率和蛋重有所下降。从周价看，9月份以来畜禽产品价格小幅波动。第38周，牛肉、禽肉、鸡蛋批发价分别为每公斤72.31元、18.07元、11.67元，环比分别涨0.7%、跌0.3%、涨0.1%。　　（三）菜价涨、果价跌，季节性波动特征明显。每年7、8月份蔬菜供应处于“夏淡”期，季节性产地转换和品种换茬影响地产蔬菜供应，菜价一般呈季节性上涨走势，今年台风频繁影响蔬菜生产、采收及外运，蔬菜运输和保鲜成本增加，价格阶段性上涨。夏季时令水果桃子、西瓜、蜜瓜等大量上市，水果价格持续季节性回落。8月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.99元，环比涨2.2%，同比涨4.8%，较近三年同期平均高7.3%；重点监测的6种水果批发均价每公斤7.11元，环比跌5.8%，同比涨4.1%。从周价看，9月份以来，蔬菜、水果价格均小幅下跌。第38周，蔬菜、水果批发均价分别为每公斤5.02元、6.66元，环比分别跌1.2%、跌0.7%。　　（四）水产品价格持平略涨。国内市场购销总体平稳，价格略有上涨。8月份，水产品批发均价每公斤23.43元，环比涨1.0%，同比涨0.4%，监测的68家批发市场水产品日均交易量4594吨，环比增0.9%，同比减10.0%。从周价看，9月份以来，水产品价格小幅波动。第38周，水产品批发均价每公斤24.15元，环比涨0.7%。　　二、中秋国庆期间市场形势预测　　从后期形势看，“菜篮子”重点产品稳产保供基础较好，预计今年中秋国庆期间“菜篮子”市场供应有保障，整体价格将以稳为主。　　（一）生猪产能充裕，价格不具备大涨基础。8月末能繁母猪存栏量4241万头，相当于正常保有量的103.4%，产能仍处于较高水平。1-8月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量21471万头，同比增13.2%。预计9、10月份生猪供应将稳定增加，加之部分屠宰企业冻猪肉库存量较高，后期猪肉市场供给仍然较为宽松，能够有效满足节日需求，价格受消费拉动或将阶段性上行，但大幅上涨可能性不大。　　（二）牛羊肉、禽肉、鸡蛋价格将小幅波动。二季度末，全国牛存栏10504万头，环比增2.3%，同比增3.9%；全国羊存栏33367万只，环比增0.6%，同比增0.9%。随着牛羊出栏旺季到来，各地牛羊肉供应量普遍增加。据农业农村部监测，1-7月累计，奶站生鲜乳产量同比增6.6%。四季度将进入产奶旺季，牛奶整体仍供大于求。二季度末，全国家禽存栏63.2亿只，环比增3.3%，同比增3.5%。近期受养殖效益增加等因素影响，肉鸡养殖场户补栏积极性有所提升，预计后期鸡肉供给将有所增长。随着天气转凉，蛋鸡“歇伏期”结束，产蛋量开始增加，加上部分新鸡进入开产期，鸡蛋供应能力快速恢复。预计中秋国庆期间，畜禽产品供应充足，价格将有涨有跌、保持小幅波动走势。　　（三）蔬菜、水果价格将保持季节性波动。据农业农村部调度，当前全国蔬菜在田面积1.0446亿亩，同比增加156万亩。入秋后全国大部分地区自然灾害减少、温度适宜，蔬菜产量普遍增加，黄淮海地区、长江流域等主产区秋茬露地蔬菜将逐步迎来产量高峰，市场供应充足，预计菜价将按照常年规律呈季节性回落走势。近年来我国水果面积居于历史高位，今年主产区天气总体正常，随着苹果、梨、柑橘等大宗水果大量上市，中秋国庆期间居民“果盘子”品种多、数量足，预计价格将持续回落。　　（四）水产品价格有望基本平稳。9月份，我国周边海域海洋伏季休渔全部结束，梭子蟹等海洋捕捞产品供给将明显增加。8月24日，日本启动福岛核污水排海，我国暂停日本水产品进口，由于自日本进口水产品占国内进口量比例较小（2022年我国自日本进口水产品16.12万吨，占我国水产品进口总量的2.5%），预计暂停政策不会明显影响国内市场供给。从需求看，中秋国庆假期临近，餐饮、旅游等消费迎来高峰，将带动水产品需求增加。预计节日期间水产品供需两旺，价格保持基本平稳。

农民日报 ｜ 分享： 2023-09-27

尾水治理　用药规范　良种培育 牛蛙产业绿色发展的三道关

　　牛蛙是近年来餐饮市场上的热门水产美食，但是过去一些地区出现牛蛙养殖尾水排放不达标和牛蛙产品质量不合格等问题，导致那些地区以此为由禁养牛蛙。在养殖端遇冷的同时，牛蛙消费市场却呈现火爆态势，据统计，2022年我国已有超过1万家牛蛙主题餐厅、3万多家牛蛙相关餐饮店，全国牛蛙产业链总产值近800亿元。　　市场旺盛需求正在倒逼牛蛙养殖端转型升级。而要走上绿色健康的发展道路，牛蛙产业需要在尾水治理、质量安全、苗种培育三个方面下功夫。　　探索经济高效治污模式　　解决养殖尾水治理问题是推动牛蛙产业绿色发展的关键。中国水产科学院珠江水产研究所谢骏研究员表示，牛蛙是一种节水节地的养殖动物，高密度养殖可以提高生产效率，但是也会导致养殖尾水中污染物含量高，如果不经处理直接排放，容易造成水体富营养化等问题，影响生态安全。　　部分养殖户尾水治理不到位的问题，过去成为一些地区限养或禁养牛蛙的主要原因。因此对牛蛙养殖户来说，补全尾水治理短板是当前最紧迫的事情。　　牛蛙养殖尾水处理技术包括自然沉淀、植物净化、生物过滤等，可根据养殖规模、水质特点和经济条件等因素，单独或组合使用这些处理技术。　　目前部分牛蛙养殖户探索采用“三池二坝”模式（沉淀池—过滤坝—曝气池—过滤坝—生态净化池）等方式来处理污水，也有人采用种养结合的生态方式消化尾水。　　在工厂化养殖中，循环水利用成为重要方向。要将污水净化到重复使用的程度，存在一定难度。“牛蛙的皮肤和肺都有呼吸功能，对水质更为敏感，如果水中氨氮和亚盐含量比较高，会导致牛蛙肺泡和身体内循环出现问题。”福建漳州海之味生物科技有限公司总经理李寒晓表示，牛蛙养殖换水率很高，工厂化循环水养殖中，蛙池中的水几乎每天要更换一遍。此外，由于牛蛙尾水中有大量的蛙皮等有机废弃物，增加了尾水处理的复杂性。　　2018年以来，海之味投入了2000多万元，探索了一套循环水处理系统，包括蛙皮过滤、微生物消化、植物净化等25个流程。李寒晓介绍，目前循环水系统每天处理1万多吨尾水，满足了30多亩养殖面积的换水需求。　　工厂化循环水处理模式，需要克服两大问题。首先是交叉污染隐患，尾水中如果含有病毒，循环使用会导致牛蛙交叉感染。在尾水处理中增加紫外线杀菌、高浓度臭氧杀菌等流程，能够起到消杀作用。其次是循环水溶氧量降低，经过重复使用，循环水中悬浮物增多，耗氧量增大，比天然水的溶氧量要低，可能会影响牛蛙蝌蚪生长，需采取养殖池增氧等措施。针对这些问题，未来还需要更多研究和探索。　　为了解决池塘养殖尾水治理难题，谢骏团队研发了淡水池塘环境生态工程调控与尾水减排关键技术。这项技术解决了养殖污染物关键的技术瓶颈，创制了25个脱氮除磷高效微生态制剂产品，提供了整套经济可行的池塘尾水达标排放工艺方法，为牛蛙尾水的治理提供了技术支撑。　　很多牛蛙养殖户希望降低尾水处理成本，找到经济有效的处理方法。谢骏建议，可根据情况选择成本较低的处理工艺，如使用简化的自然处理系统或低成本的物理、化学处理方法；合理控制养殖密度和养殖量，避免超过处理系统的承载能力。同时，合理控制饲料投放量和饲料种类，减少过剩饲料的生成，减少尾水中的有机物浓度，也能降低处理成本。此外，政府或其他组织可以探索提供尾水处理补贴和支持计划，以减轻养殖户的经济负担。　　规范用药确保质量安全　　确保舌尖上的安全是消费者最关注的问题，牛蛙餐饮也不例外。　　过去，一些地区出现过牛蛙质量安全检测不合格的情况，主要是因为兽药残留等问题。　　兽药残留超标是由于部分养殖户未按规定科学用药。养殖药品会有休药期的规定，要求养殖户在对牛蛙用药后间隔一段时间再上市，以保证药物在动物体内充分代谢，直到符合规定。由于每种药品休药期和使用剂量要求不同，如果养殖户对此缺乏了解，可能会出现药残超标的问题。　　例如，恩诺沙星是水产养殖中治疗细菌性疾病的药物，休药期达500度日，意味着平均养殖水温如果有25摄氏度，需要20天来代谢药物，并且实际养殖环境不同，药物代谢的时间会有所不同。　　过去的牛蛙质量安全问题，多在流通餐饮环节抽检发现，但是由于产品溯源机制不健全，难以追溯到生产者。有些牛蛙采购商每天要从十几位养殖户那里收蛙，这些蛙来自几十个养殖池，如果在餐饮环节发现问题，很难定位到具体的生产主体和生产区域。　　因此，监管关口前移、加强养殖端的规范用药非常必要。去年3月，农业农村部开展蛙类养殖违法违规用药专项整治行动，地毯式排查养殖户是否建立真实完整的水产养殖（生产、用药和销售）记录，以及投入品使用情况，要求加强蛙类兽药残留检测及结果监管，并建立健全蛙类产品溯源机制。　　牛蛙养殖中一度出现的违规用药问题，很大程度上是因为养殖户缺乏专业养殖技术和用药知识。遇到牛蛙生病的情况，一些养殖户查不出原因、找不出病源，自然不能对症下药、科学用药，“病急”之下出现过量、违规用药行为。　　因此，加强用药培训和宣传教育非常有必要。农业农村部在2019、2020年连续印发《水产养殖用药明白纸》，为养殖户提供简单易懂的用药依据。　　要提升诊疗技术和用药知识，还需要加强牛蛙相关基础研究，特别是对牛蛙的病理和药理研究，从而为实际生产提供科学参考。牛蛙与其他水生养殖动物存在很大差别，疾病的诊疗、预防和用药方法都需要有专门研究作指导，才能在养殖用药时有的放矢。　　培育良种实现长远发展　　苗种质量关乎牛蛙产业的持续健康发展。　　仲恺农业工程学院动物科技学院院长林蠡测算，我国目前牛蛙蝌蚪到商品蛙成活率仅有1%左右，在蝌蚪期容易出现畸形、消化道疾病等问题。　　牛蛙繁育过程是影响苗种质量的重要环节。首先，亲本的选择十分关键，只有选出优质健康的种蛙，才能繁殖出抗病性强、成活率高的苗种。　　其次，牛蛙育苗过程需要建立更加规范的流程。在很多水产苗种培育过程中，会有“标粗”的流程，即在养殖水体中隔离出一个区域，将幼苗放入该水体中暂养一段时间，以提高苗种的适应性和成活率。而目前牛蛙育苗场缺少“标粗”环节，刚刚孵化出的“牙签苗”就会卖给养殖户，成活率自然不高。养殖户在购买苗种时，也很难判断苗种的质量如何，不少养殖户对此十分无奈。因此，牛蛙产业亟须建立规范的苗种培育流程和苗种质量标准。　　良种选育是提高苗种质量的另一途径。我国牛蛙种苗是20世纪60年代从古巴引进的，经过多年的人工驯养形成了很多优良性状，但是要适应当前养殖模式，就需要选育更多优良品种。集美大学水产学院院长张春晓表示，并不存在能够适应所有养殖模式和不同地域的优良品种，因此要确立明确的育种目标，持续不断地进行种质改良。林蠡介绍，仲恺农业工程学院牛蛙研究团队首次精准测定了牛蛙全基因组，为牛蛙亲本溯源和品种选育提供了基础。

农民日报 ｜ 分享： 2023-09-21

2023年中国农民丰收节晚会将举办

　　（王永利 记者 李锐）声声欢歌，唱出了亿万农民欢庆丰收的喜悦心情；阵阵笑语，诉说着乡野田园物阜民丰的美好风景。2023年中国农民丰收节晚会将于9月22日在中央广播电视总台央视综合频道和农业频道联合播出，时长约95分钟。今年的丰收节晚会在内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗举办，以“庆丰收、促和美”为主题，分为“庆丰收”和“促和美”两大篇章，用“丰收喜报+和美邀请”进行贯穿，唱响庆丰收、促和美、感党恩的主旋律，营造全社会关注农业、关心农村、关爱农民的浓厚氛围。　　在“庆丰收”篇章，晚会以喜传丰收捷报的形式，全面展示我国粮食和重要农产品丰收景象和背后的故事。在“促和美”篇章，彰显和美乡村诗意宜居新貌，体现新时代农民蓬勃向上精气神。凸显“千万工程谱华章”，彰显“和美乡村幸福长”，反映全国农民喜庆丰收、积极向上、健康快乐的精神面貌。乡村振兴的奔头、现代农业的势头、农村文化的看头、农民群众的盼头都在中国农民丰收节晚会里尽情呈现。　　晚会的思想性、艺术性、技术呈现全面提升。舞台设计以金色为主色调，用草垛、麦穗、玉米、辣椒等堆叠布置，辅以蒙古包等地方元素，既烘托出丰收的氛围感，又体现了浓郁地方特色。表演上坚持“农民为主角”的原则，用真情实感、原汁原味、质朴真诚的情感打动人。采用虚拟IP“和和”“美美”两位虚拟人，身穿蒙古族服饰，乘坐飞艇和骑着马来到主舞台为观众“报喜”，通过无人机和烟花打造一个仪式环节。同时，节目现场还推介伊金霍洛旗满赖村的驴肉和蔬菜、糜米和荞麦面、羊绒等特色农产品，以及与京东和中粮福临门等平台合作推介沂蒙家香味花生仁油、五常大米、宿迁霸王蟹等特色农产品，推介了内蒙古“暖城”鄂尔多斯、浙江安吉县余村等美丽旅游打卡地。

农民日报 ｜ 分享： 2023-09-21

全国现代农业产业技术体系建设工作推进会在吉林公主岭召开

　　（记者 李丽颖 赵艺璇）9月19日，农业农村部在吉林省公主岭市召开全国现代农业产业技术体系建设工作推进会。农业农村部党组成员、中国农业科学院院长、中国工程院院士吴孔明出席会议并讲话。　　从2007年开始，农业农村部、财政部启动建设了以农产品为单元、产业链为主线、从产地到餐桌、从生产到消费、从研发到市场各个环节紧密衔接、服务国家目标的现代农业产业技术体系。目前，已涵盖近200种主要农产品。通过财政资金长期稳定的支持，体系突破共性技术、集成关键技术、熟化配套技术，为加快农业科技创新发展和农业现代化步伐提供了有力支撑。全国31个省（自治区、直辖市）参照国家体系组织模式，立足本地优势产业，陆续启动了省级层面的现代农业产业技术体系和创新团队。　　会议指出，现代农业产业技术体系建设至今，坚持科研选题来自于产业、科研成果服务于产业，走出了一条符合农业产业特点和科研规律的中国特色农业科技创新发展新路子，成为一支重要的国家农业产业战略科技力量。　　会议强调，面对建设农业强国和农业现代化的新形势新要求，体系要强化使命担当，坚持以产业需求为导向，聚焦农产品、聚合产业链、聚集科技资源，加快突破产业关键技术，全要素集成综合技术方案，为农业现代化提供强有力的科技支撑。国家体系和省级体系是现代农业产业体系发展的重要科技力量，要充分发挥“集中力量办大事”的机制优势，形成“全国一盘棋”的科技布局，践行“大食物观”，优化资源配置，加强协作交流，为推动农业高质量发展再立新功。　　会议代表观摩了国家和省级玉米产业技术体系成果，考察了玉米“推技术提单产”成果示范基地和科技型企业。农业农村部和财政部相关司局、国家现代农业产业技术体系首席科学家、地方农业农村部门及省级产业技术体系代表共180余人参会。

农民日报 ｜ 分享： 2023-09-21

公安部交管局：全力保障中秋国庆假期出行安全顺畅

（新华社记者 任沁沁）公安部交管局9月20日部署2023年中秋国庆假期交通管理工作，要求各级公安交管部门全警动员、全力以赴，加强在高峰时段、易堵节点和事故多发路段的指挥疏导，切实防范群死群伤交通事故和严重交通拥堵，全力为群众假日出行创造安全顺畅的道路交通环境。　　今年中秋国庆假期时间长，杭州亚运会同期举办，旅游、探亲、观赛需求集中释放；同时正值秋收农忙、物流运输旺季，客货流量明显增长，加之局部地区受雨雾恶劣天气影响，各类风险隐患交织叠加，保安全保畅通压力巨大。　　公安部交管局要求，各地要认真分析事故规律及流量特点，提前研判风险，制定方案措施。要联合相关部门排查客货运企业，集中检查车辆维护保养、安全教育培训、动态监控及安全带配备使用提示等制度落实情况。要开展多波次集中统一行动，严管“两客一危一货”等重点车辆，严查超员载客、超速行驶、疲劳驾驶、酒后驾驶、货车违法载人等具有秋季和节日特点的交通违法行为。要向重点车辆驾驶人精准推送安全提示，宣传高速公路“车靠边、人撤离、即报警”处置要诀，农村地区用好农村大喇叭，引导群众安全出行、理性出行。要坚持严格规范公正文明执法，树立良好执法形象，强化执勤执法安全防护。

新华社 ｜ 分享： 2023-09-21

我国现代农业产业技术体系涵盖近200种农产品

9月19日，农业农村部在吉林省公主岭市召开全国现代农业产业技术体系建设工作推进会。　　从 2007 年开始，农业农村部、财政部启动建设了以农产品为单元、产业链为主线,从产地到餐桌、从生产到消费、从研发到市场各个环节紧密衔接、服务国家目标的现代农业产业技术体系。目前，已涵盖近 200 种主要农产品。通过财政资金长期稳定的支持，体系突破共性技术、集成关键技术、熟化配套技术，为加快农业科技创新发展和农业现代化步伐提供了有力支撑。全国31个省（自治区、直辖市）参照国家体系组织模式，立足本地优势产业，陆续启动了省级层面的现代农业产业技术体系和创新团队。　　会议指出，现代农业产业技术体系建设至今，坚持科研选题来自产业、科研成果服务产业，走出了一条符合农业产业特点和科研规律的中国特色农业科技创新发展新路子，成为一支重要的国家农业产业战略科技力量。　　会议强调，面对建设农业强国和农业现代化的新形势新要求，体系要强化使命担当，坚持以产业需求为导向，聚焦农产品、聚合产业链、聚集科技资源，加快突破产业关键技术，全要素集成综合技术方案，为农业现代化提供强有力的科技支撑。国家体系和省级体系是现代农业产业体系发展的重要科技力量，要充分发挥“集中力量办大事”的机制优势，形成“全国一盘棋”的科技布局，践行“大食物观”，优化资源配置，加强协作交流，为推动农业高质量发展再立新功。　　会议代表观摩了国家和省级玉米产业技术体系成果，考察了玉米“推技术提单产”成果示范基地和科技型企业。农业农村部和财政部相关司局、国家现代农业产业技术体系首席科学家、地方农业农村部门及省级产业技术体系代表共180余人参会。

农业农村部网站 ｜ 分享： 2023-09-21

“全农码”平台上线运行

近日，由农业农村部大数据发展中心联合相关单位研发打造的“全农码”平台正式上线运行。通过“全农码”，可以为涉农领域各要素赋予数字身份，连接“地、人、物、财、事”，助力农业农村数字化。　　据悉，“全农码”是在浙江等地方实践探索基础上研发的，可以为地块、农户、农产品等农业农村各类资源、主体、产品统一赋码，全网识别、动态跟踪，实现“一码通识”；可以对接土地合同、身份信息、机构代码证、达标合格证等，完成数据全面关联汇集，扫码即可查看关联关系、关联信息、关联应用，实现“一码呈现”；可以对接各类应用中的规则，依据赋码对象正常、预警或中止的状态，对其进行绿、黄、红赋码转码，实现“一码监管”。　　各省份都可依托“全农码”平台和标准规则建设本省本地区的农码，实现本域内所有要素的唯一标识、关联汇集、赋码应用，并与“全农码”之间可实现数据关联共享，进而实现全国数据的回流反馈和跨省域数据的动态跟踪。　　目前，依托国家农业农村大数据平台，“全农码”已经为汇聚的全国农村集体经济组织及成员、农户、承包地块、宅基地宗地等对象累计赋码22.76亿个。

农业农村部网站 ｜ 分享： 2023-09-21

国家防总针对9省份启动防汛四级应急响应

（新华社记者 王聿昊 周圆）记者19日从应急管理部获悉，国家防总于18日20时针对江苏、安徽、山东、河南、湖北、重庆、四川、贵州、陕西等9省份启动防汛四级应急响应，国家防总办公室派出工作组赴重庆、四川协助指导防汛工作。　　据气象部门预测，自18日起，受低涡切变影响，四川盆地东北、陕西南部、江汉、黄淮南部、江淮、江南东北部等地有大到暴雨，部分地区有大暴雨并伴有雷暴大风等强对流天气。　　国家防总办公室同时向相关省份防汛抗旱指挥部和长江、淮河防汛抗旱总指挥部发出通知，要求以毫不松懈的劲头持续抓好暴雨洪涝灾害应对工作，密切监视强降雨过程，滚动会商研判调度，重点做好山洪地质灾害防御、中小河流洪水防范、中小水库安全度汛和城乡内涝应急处置等工作，全力保障人民群众生命财产安全。

新华社 ｜ 分享： 2023-09-20

农业农村部举办家庭农场庆丰收活动

　　（龙新）9月17日，农业农村部在山东省兰陵县举办家庭农场庆丰收活动，农业农村部总畜牧师、农村合作经济指导司司长张天佐出席活动并讲话。　　近年来，我国家庭农场保持良好发展态势，总数近400万家，有效推动了先进适用品种、技术、装备等推广应用，提升了农业生产规模化、集约化、标准化水平，在稳产保供中发挥了骨干作用。　　张天佐指出，家庭农场是推进农业高质量发展的重要主体。要积极培育家庭农场，丰富家庭农场服务供给，坚持市场主导、优势互补、合作共赢的原则，整合社会资源、搭建公共平台，引导各类市场主体为家庭农场提供全产业链支持服务。要加强家庭农场联合与合作，利用规模优势实现共同发展。要通过拓宽选聘范围加快建立健全辅导员队伍，鼓励依托社会力量创建新型农业经营主体服务中心，加强“耕耘者”振兴计划新型农业经营主体带头人培训，推进家庭农场内强素质、外强能力。　　家庭农场庆丰收活动期间，10家企业现场发布了助力家庭农场发展的优惠服务大礼包，涵盖农资供应、智慧农机、寄递物流、电商销售、保险信贷、电信服务等支持措施，为全国家庭农场送上丰收节礼物。同期启动了“全国家庭农场服务系统”应用，让优惠服务通过手机端直达家庭农场。活动通过视频同步直播，超过25万个家庭农场线上线下共同参与。　　各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团农业农村部门负责人参加活动。

农民日报 ｜ 分享： 2023-09-19

全面规范生猪屠宰 推动行业高质量发展

——农业农村部畜牧兽医局负责人就《生猪屠宰质量管理规范》答记者问农民日报·中国农网记者　　日前，农业农村部发布《生猪屠宰质量管理规范》（以下简称《规范》），这是我国畜禽屠宰领域首部质量管理规范。日前，农业农村部畜牧兽医局负责人就《规范》有关内容回答了记者的提问。　　问：请简要介绍一下《规范》出台的背景。　　答：我国是猪肉生产消费大国。为加强生猪屠宰管理，确保人民群众吃上“放心肉”，维护人民群众身体健康，近年来，各地农业农村部门多措并举推进生猪屠宰行业专项整治和转型升级，私屠滥宰等违法违规行为得到有效遏制，产业发展水平进一步提升。但是，屠宰企业主体责任落实不到位、设施装备水平低、屠宰行为不规范、过程管控不严格等情况还不同程度存在，给生猪产品质量安全带来风险隐患。为进一步规范生猪屠宰活动，2021年修订的《生猪屠宰管理条例》重点强化质量管理要求，特别新增了生猪定点屠宰厂（场）屠宰生猪应当遵守国家规定的生猪屠宰质量管理规范的规定。为贯彻落实条例，切实保障生猪产品质量安全，我部组织制定了《规范》。在制定过程中，我们多次开展实地调研、专题研讨、征求地方农业农村部门和社会意见，并赴生猪屠宰企业进行实地验证，反复研究修改，确保《规范》的科学性和可执行性。　　问：《规范》制定的总体思路是什么？　　答：《规范》是我国畜禽屠宰领域的首部质量管理规范，主要目的是为生猪屠宰质量管理提供基本准则和要求。《规范》制定的总体思路，可以概括为“三个突出”：一是突出全过程管理，强化从生猪进厂到产品出厂的全过程质量管理，筑牢质量安全防线；二是突出责任落实，将责任落实到人、到岗，真正压实相关企业质量安全主体责任；三是突出水平提升，明确生猪定点屠宰厂（场）功能布局、设施设备、生产工艺、操作管理等要求，促进解决生猪屠宰厂（场）低水平重复建设问题，加快行业转型升级。　　问：《规范》的主要内容有哪些？　　答：《规范》包括总则、机构与人员、厂房与设施设备、宰前管理、屠宰过程管理、检验检疫、产品出厂管理、追溯与召回、委托管理、质量监督与记录管理以及附则，共十一章八十条。一是明确质量管理制度建设要求。规定生猪定点屠宰厂（场）应当按照《规范》要求建立质量管理制度，包括但不限于供应商评价、进厂（场）查验登记、待宰静养、肉品品质检验、产品储存、产品出厂（场）记录、产品召回、无害化处理、现场巡查、屠宰信息报送、屠宰设备管理等制度。二是明确质量安全责任和人员要求。规定生猪定点屠宰厂（场）主要负责人全面负责本厂（场）生猪产品质量安全。要求设立质量管理部门，确定质量安全负责人，明确其岗位职责和能力要求，并对兽医卫生检验人员配置数量、技能、健康状况等方面作出具体要求。三是明确厂房和设施设备要求。规定了环境、布局等要求，细化了待宰间、隔离间、屠宰间、检验室等基本功能区以及屠宰、清洗消毒、无害化处理等配套设施设备的配置要求。明确规定不得使用现行《产业结构调整指导目录》中规定的淘汰类生产工艺装备。四是明确屠宰管理操作要求。宰前管理方面，主要规范了生猪供应商评价、进厂（场）查验登记、停食静养、分圈管理、待宰巡查、清洗消毒等活动。屠宰过程管理方面，主要规范了屠宰工艺、岗位操作、卫生控制、设备管理、化学品管理、安全生产、疫情排查报告和应急管理等活动。检验检疫方面，主要规范了检疫申报、协助检疫、宰前检验、宰后检验、实验室检验以及无害化处理等活动。五是明确配套管理要求。包括产品出厂管理、追溯与召回、委托管理、质量监督与记录管理等内容。　　问：《规范》什么时候实施？对于不遵守《规范》的行为，相关法规有何规定？　　答：《规范》自2024年1月1日起施行，施行后新开办的生猪定点屠宰厂（场），应遵守并达到《规范》各项要求。同时为稳步推进《规范》的实施，对《规范》施行前已开办的生猪定点屠宰厂（场）设置了过渡期，要求其应当自规范施行之日起24个月内达到《规范》要求。过渡期内，生猪屠宰厂（场）应当按照《规范》要求，全方位对照检查、改进提升。根据《生猪屠宰管理条例》规定，生猪定点屠宰厂（场）屠宰生猪不遵守《规范》的，农业农村部门可以根据情节轻重，依法给予警告、罚款、责令停业整顿、吊销生猪定点屠宰证书等行政处罚。　　问：《规范》在贯彻实施上有哪些安排？　　答：《规范》执行情况直接关乎生猪屠宰行业发展质量，关乎生猪产品质量安全水平。为确保《规范》实施成效，我们将开展以下工作：一是加大宣贯力度。开展多层次、多形式、全方位的宣传培训指导服务，主动答疑解惑，回应社会关切，确保相关方面对于《规范》认识到位、理解到位、执行到位。二是完善配套规定。加快制定《规范》的监督检查标准，做到全国监督检查标准和尺度统一，做到全国一盘棋。三是加强指导服务。要求各地农业农村部门结合实际，对辖区内生猪屠宰企业进行全面梳理、分类指导、精准施策，有效促进生猪屠宰行业转型升级和高质量发展。

农民日报 ｜ 分享： 2023-09-18