泸州纳溪：冬笋减产价高两倍

四川农村日报讯 杨益 特约通讯员 周超文“今年的冬笋咋个比去年贵了这么多哟，去年这个时候每公斤批发价也就10元，而今年却卖到20元。若在市场上，还要贵好多。”11月28日，在泸州市纳溪区龙车镇鼓楼村，专门驱车来村里购买冬笋的泸州城区市民李维平，没想到一问价格，竟然让他吃惊不小。鼓楼村副主任、冬笋采挖能手钟建却说，今年冬笋的价格偏高，还是缘于冬笋的产量较上年减产原因所致。　　“冬笋产量较少，价钱当然会比较高。”钟建说，虽然今年冬笋的产量减少了，但价格上来了，总收入应该不会少于去年。钟建表示，竹林中的泥土都被晒板结了，没有多少笋可挖。　　鼓楼村盛产楠竹，目前该村楠竹种植面积达到了5000亩，是纳溪冬笋的主产区，但今年冬笋的批发价也要20元/公斤，比往年 10 元/公斤的价格翻了 2倍。钟建告诉笔者，今年冬笋个头普遍较小，不像去年的冬笋那样又肥又胖。“去年挖到2斤多的冬笋是常有的事，今年能挖到1斤重的冬笋都极少了。”钟建说。　　纳溪区龙车镇农技推广技术服务站站长马剑认为，“今年7—9月份的连续高温天气是主因，预计今年的冬笋产量较去年至少减少了六成以上。”

四川在线 ｜ 分享： 2021-12-06

年产肉鸡4亿羽 川人更爱是“黄羽”

四川农村日报讯 记者 袁宇君 王爱琳　　没有白羽肉鸡，炸鸡都“不香”。但白羽肉鸡育种长期被欧美垄断，种鸡依靠进口。据悉，经过多年培育和严格审核，今年11月26日，三个白羽肉鸡新品种通过国家审定，打破了国外对白羽肉鸡种源的长期垄断。　　虽然我省目前还没有自主选育审定的白羽肉鸡，但作为农业大省，山地乌骨鸡、旧院黑鸡、峨眉黑鸡等黄羽肉鸡地方鸡种，在全国范围内都小有名气。且以四川地方鸡种为素材培育出的大恒799肉鸡配套系已于今年通过国家审定。四川肉鸡产业以黄羽肉鸡为主。受访者供图一年出栏4亿羽但还是不够吃　　我省当前的肉鸡年出栏量在4亿羽左右，排在全国第六名。但每年还要从广西、广东等地购进不同品种的鸡，占川内整体消费量五成左右。　　省优质鸡工程技术研究中心主任、省畜牧科学研究院（以下简称“省畜科院”）家禽所副所长杨朝武博士介绍，黄羽肉鸡（也叫优质肉鸡）更符合四川人的消费习惯，所以我省肉鸡产业以黄羽肉鸡为主，大部分是具有国家自主知识产权的培育品种或地方鸡种，其中，培育品种占7成左右。　　今年，省畜科院与四川大恒家禽育种有限公司历经10余年联合培育的大恒799肉鸡配套系通过了国家审定。这是四川在“十三五”期间通过国家审定的第二个肉鸡配套系，也是迄今为止四川通过国家审定的第三个肉鸡配套系。　　“为了贴合畜牧业发展过程中的环境保护趋势，我们将培育更适合屠宰加工和冰鲜冷冻的优质肉鸡，作为‘十四五’新阶段肉鸡育种研究的方向。”杨朝武博士告诉记者，预计在“十四五”阶段末期，就会有新的肉鸡品种通过审定。　　冬日进补四川名鸡咋个选？　　四川农业大学动物科技学院赵小玲介绍，乌皮、乌肉、乌骨的四川山地乌骨鸡，粗蛋白、氨基酸、维生素E等营养成分含量均高于普通肉鸡，黑色素和紫胶素及其他有益微量元素也十分丰富，清炖、煲汤等多种做法都鲜美可口。　　以“富硒”为最大亮点、来自万源市旧院镇的四川旧院黑鸡，这个品种生性好动，所以饲养采取的是山地放养的形式，旧院黑鸡每天运动距离可达5公里-10公里，滑翔距离可达50米。　　由于富含人体所需蛋白质、钙、磷、铁、锌，各种维生素及不饱和脂肪酸，几百年来，该品种一直被当地人选为妇女坐月子和产后恢复期补充营养的上佳滋补品，一度上榜“天府十宝”。　　清代纳贡珍品峨眉黑鸡是个肉蛋兼用型品种，主产于峨眉、乐山、峨边三县沿大渡河山区，是四川盆地周围山区数量较多的黑鸡的优秀类型。其体型较大，全身羽毛黑色，具金属光泽。大多呈红色单冠，少数有红色豆冠或紫色单冠或豆冠。　　峨眉黑鸡产区海拔较高，气候高寒，天然牧地广阔，饲料来源丰富，有利于鸡群放牧。得益于这样的生长环境，峨眉黑鸡发展成了胸肌、腿肌发达的禽中“猛男”。对鸡胸排、炸鸡腿爱不释口的“好吃嘴儿”们可不要错过。

四川在线 ｜ 分享： 2021-12-06

“资中血橙”明年一月将登陆泰国

（陈颖）为积极响应“一带一路”倡议和四川省委省政府向南发展战略，打造“资中血橙”特色农产品知名度。11月30日，“资中血橙走进泰国”推介活动成功举办。活动采取“线上+线下”方式进行，资中会场通过视频形式进行致辞及推介。推介活动现场继“资中血橙走进澳门”后，资中血橙开始走出国门、走进泰国。为了让泰国人民、世界人民认识、享受到资中血橙，推介会选在了泰国曼谷-ICONSIAM 暹罗天地。活动还获得了泰国园艺科学协会、曼谷暹罗天地广场暹罗乐城、泰国四川会馆、泰国川渝总商会等单位的大力支持。活动中，资中县人民政府副县长孙泽建进行了线上致辞。孙泽建在致辞中表示，资中是一座历史悠久、人杰地灵的人文之城；是一座底色鲜亮、特色凸显的产业之城；中国血橙之乡、中国黑猪（内江猪）之乡、中国鲶鱼之乡。资中血橙作为资中产业的一颗明珠，获批国家地理标志保护农产品。其果形圆润，玫瑰色，带有浓郁的玫瑰果香，且肉质细嫩化渣，汁多味浓，酸甜适中，富含花青素、类黄酮、维生素C、β—胡萝卜素，具有色、香、味三绝于一果的特色，堪称“南果一绝”。期望通过此次活动，以资中血橙为媒，与广大有识之士、行业精英携手，共谋发展，共享互惠互利、合作共赢的明天，让泰国人民，乃至全世界人民认识、享受到健康、美味的资中血橙，享受到独具风味的资中特色产品。县农业农村局相关负责人向参会嘉宾详细介绍了资中血橙的产业发展、品种品质情况，推介资中血橙的营养价值。四川人民的老朋友，泰国园艺果木科学协会会长、前农业部副次长安南博士出席了活动并发表致辞。暹罗天地广场、暹罗乐城主席卢卡娜女士也发言表示，“希望暹罗乐城能够继续成为连接中泰友好的重要桥梁”。推介过后，四川省奕隆生物科技有限公司介绍了资中血橙的相关采购方式。中泰双方企业代表就“资中血橙出口企业战略合作”进行了签约仪式，资中血橙明年一月将登陆泰国。资中作为中国血橙之乡，已建成全国品种最新、品质最优、规模最大的血橙产业基地。未来资中县将借助形成规模化的血橙产业，以推介活动为新起点，提升品牌价值，激发品牌潜能，进一步扩大血橙出口量，将更多更好的优质血橙推送到国际市场，提升资中血橙影响力和市场占有率，让全世界人民享受到资中血橙这一独具风味的资中特色产品。（资中县委宣传部供图）

四川新闻网 ｜ 分享： 2021-12-02

守好老园建新园 资阳雁江蜜柑有了新故事

四川农村日报讯 记者 周金泉　　在沱江穿境而过、盛产蜜柑的资阳市雁江区，今年柑橘种植已达30万亩。　　这一简单的数字背后，折射的是雁江柑橘产业发展的一个有趣故事：沱江西岸，是几十年来以千家万户老百姓分散种植而自然连片的13万亩早熟雁江蜜柑老园区；沱江东岸，则是以新型农业经营主体为主，于近年流转土地规模发展的17万亩晚熟柑橘新园区。新园区异军突起，顶起了雁江柑橘产业的半边天。但是，老园的效益却不输新园！老园与新园并不冲突，反而互补，形成了“早、晚”品种结构的合理搭配，大大地延长了雁江柑橘的产业链条，更让“雁江蜜柑”金字招牌熠熠生辉。雁江蜜柑丰收老园区：雁江蜜柑效益好　　沱江西岸的老园区，雁江区丰裕镇几乎一枝独秀地“独霸”了13万亩雁江蜜柑。　　11月24日，记者走进丰裕镇，只见漫山漫坡的雁江蜜柑几乎已下树销售，仅能见到一些零星的次果还挂在树上。　　“前不久，我的蜜柑刚卖完。2亩多地，产量有4万多斤、产值两三万元。”在家门口，雁江区丰裕镇敲钟村九组农户刘莉悠闲地与人围坐打着麻将，她高兴地说：“我种蜜柑几十年，除去年受疫情影响，价格低至 0.3 元/斤以外，多年的售价都在0.6-0.7元/斤。我因种得好，1亩的产量能达 2 万斤，产值也就非常不错了。”　　雁江区农业农村局特色产业股工作人员介绍说，雁江蜜柑口感酸甜、宽皮、化渣。农户通过 30 多年的种植，雁江蜜柑已由零星到连片再到长江中上游最大的早熟蜜柑基地，全区已建成多个打蜡、分级、包装、冷藏的初加工厂。每年8月下旬至11月上旬的蜜柑销售季节，各地客商云集雁江，当地应运而生许多代办为客商与果农牵线搭桥，雁江蜜柑早已形成了一个成熟、完整的产业链条。新园后起补短板　　然而，雁江蜜柑一“果”独大的格局，也导致雁江每年的柑橘销售期仅短短的3个月，品种结构极不合理。于是，近年来，一些新型农业经营主体纷纷在沱江东岸的东峰、伍隍、丹山等8个乡镇流转土地，通过标准化建园、上水肥一体设施、运用绿色防控技术，大力发展爱媛38、金秋砂糖橘、耙耙柑、沃柑、血橙等晚熟柑橘品种，若干晚熟品种造就了如今的17万亩新园。　　业主黄水华种植了200亩爱媛38、春见等晚熟柑橘，于4年前迎来投产 。 她 说 ：“ 晚熟柑橘一般亩产3000-5000斤，亩产值达到1-1.3万元。”　　雁江区长寿柑桔协会负责人说：“目前，我们的会员单位（上百亩以上的业主）300多个、普通会员（一般果农）8000多个，他们的柑橘种植面积就有一半多晚熟柑橘。”　　“现在，我们形成了‘一早一晚’的柑橘产业带。”雁江区农业农村局特色产业股工作人员说，“从而弥补了原来雁江蜜柑集中上市、上市时间短的短板，从8月至次年6月都有柑橘上市了，大大延长了上市时间。”新老园提质增效　　与大多数地区发展晚熟柑橘不一样的是，雁江柑橘的老园区几乎没砍啥蜜柑树，因为，蜜柑有价格优势，每年吸引大量客商不请自来收购，产值也不见得比晚熟柑橘低，农户乐意种。甚至，老园区的农户一年的收益比新园区农户更好，新园区的农户几乎都把土地流出去了，每年仅有土地流转收入和季节性务工收入。　　晚熟柑橘的崛起，难以撼动雁江蜜柑在老百姓心目中的地位。但是，老园区的种植户却向新园区学到不少经验。　　雁江区农业农村局特色产业股工作人员介绍，有50%以上的老园区近年来借鉴新园区的发展理念和模式，蜜柑一改过去的密植为稀植，园子的阳光充足了、蜜柑的品质更好了、产量也不比过去低。　　新园区依托老园区既有的初加工厂、柑橘代办等成熟的资源扩大了晚熟柑橘的销售市场。　　该协会负责人介绍说，目前，雁江区全年候都有柑橘鲜果上市，使仅用一季的初加工厂实现多季利用、柑橘代办长期有业务可做，拓宽了销售市场。这对促进第三产业发展、壮大村集体经济和农民增收都发挥了重要作用。　　今年，“雁江蜜柑”地理标志证明商标正式获准注册。自此，凡在雁江区生产的所有柑橘均统一使用“雁江蜜柑”这块金字招牌，早熟晚熟柑橘一齐发力。

四川在线 ｜ 分享： 2021-11-30

剑阁县：联合开展猪肉市场专项检查

（杨国超 杨晓勇 魏文 记者李全民）为保障生鲜猪肉质量消费安全，规范猪肉进货渠道，进一步净化市场经营秩序，让群众吃上放心肉。近日，广元市剑阁县纪委驻政协纪检组带领县市场监管局和县农业农村局的执法人员对该县城区沙溪市场内的生鲜猪肉经营业户进行了全面检查。图为检查鲜肉进销台账及产品检疫证执法人员重点检查了上市猪肉购进渠道是否正规、采购生鲜猪肉“两章”（动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章）、“两证（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证）是否齐全，进货手续是否落实索证索票制度等，严防销售未经检验或检验不合格的生猪产品、病死猪肉、注水肉流入市场，及时消除生鲜猪肉的安全隐患。在执法过程中，执法人员同时开展了法律法规宣传，引导猪肉经营户诚信守法经营，同时要求经营户在疫情期间，严格按照规定销售冷链食品并做好自身防护。图为鲜肉摊点现场检查据悉，此次行动重点针对食品流通领域鲜肉及其产品开展检查，覆盖了县城区沙溪市场内生鲜肉经营业户、猪肉商铺、中小型超市20余家。现场检查后，县纪委驻政协纪检组组长杨国超对执法人员提出了具体安排，要求下一步要继续加强生鲜猪肉产品质量保障以及市场稳价工作，切实履行监管责任，督促经营户落实食品安全及价格稳定主体责任，对违法行为坚决打击，切实维护生鲜猪肉市场秩序，彻底净化全县猪肉市场经营环境，坚决守护好群众舌尖上的安全。

四川新闻网 ｜ 分享： 2021-11-26

三台县紫河镇：蜜柚丰收卖不脱 山区农民盼援手

四川农村日报讯 特约通讯员 刘玉明　　初冬时节，柚子飘香。在三台县紫河镇龙归寺村，近400亩柚子迎来丰收，但种植户们却高兴不起来。“柚子大，颜色好，味道甜，就是卖不脱！”11月22日，在龙归寺村村民活动中心，村党总支书记王家武一脸愁容，他告诉笔者，为了想法帮村民们卖柚子，他已经好些天没睡着觉了。柚子丰收蜜柚“抿抿甜”卖不脱村民好心焦　　沿着村里的水泥道行进，山间沟谷，柚子树郁郁葱葱，茂密的枝叶下，一个个硕大的柚子垂挂枝头。“柚子个头大，皮薄，颜色看起来很漂亮，更重要的是特别甜。”该村九组农户何德芳介绍，今年他家种植的两亩多地三红柚，“抿抿甜”却卖不出去，让他特别“心焦”。　　在该村，像何德芳一样“心焦”的三红柚种植户不在少数。村民唐建英也种植有两亩多柚子，因为卖不出去，只好将柚子送给亲朋好友品尝。“2017年种植的果树，今年基本上都挂了果，不是疫情影响，应该可以卖个好价钱。”唐建英说，因为柚子销不出去，村里有些种植户准备砍掉果树。对于这种做法，唐建英觉得有些过激，“现在镇上和村里都在想办法，等疫情过去了，柚子肯定能卖出去。”　　对于部分村民们产生砍树的想法，龙归寺村两委进行了及时阻止。“一年种，三年生，一棵好的果树长起来不容易。”村党支部书记王家武说，村两委挨家挨户给村民做工作，镇村两级正积极想办法销售，不让群众吃亏。许多村民很拥护，也希望有水果商上门来收购。　　龙归寺村位于紫河镇东北，是三台县南路片区较为偏远的山村。2016年，该村实现整村脱贫。为进一步促进农民增收，推进乡村全面振兴，该村于2017年经综合考虑，在征求村民同意后，引进三红柚种植。目前，该村三红柚种植面积达 380 余亩。　　据了解，针对全村三红柚发展有一定的规模，该村争取项目资金50余万元，建成三红柚产业路800余米，为全村产业的后续发展奠定了良好基础。　　采访中，绝大部分村民都抱着这样的心态：这么好的柚子，应该卖得出去。在山间沟谷的柚子林里，村民们趁着天气晴好，修理枝丫。“打了霜后，柚子口味更好。”唐建英说。柚子丰收镇村齐努力希望打开销售路　　在龙归寺村，笔者遇到了正在柚子林间“直播带货”的彭理秋。作为村副主任，彭理秋眼瞅着村民们种植的柚子找不到销路，很是着急。她利用自己的抖音平台积极向外推销家乡的柚子。　　“作为柚子家族的优良品种，三红柚具有肉红、果皮绵红、套袋后外果皮显淡红的特征，由于果大皮薄，瓤肉无籽，色泽鲜艳，汁多柔软，清甜微酸，很受市场欢迎。”彭理秋说，村里种植的 380多亩三红柚挂果率达到70%以上，本以为可以卖个好价钱，却遭遇了疫情，柚子滞销，挫伤了种植户的积极性。进入柚子成熟季，彭理秋利用抖音、微信等平台销售柚子，但收效甚微。　　王家武告诉笔者，今年三红柚丰产，预计产值在15万元左右，这对于村民们来说，是一笔不小的收入。“镇党委、政府了解情况后，积极帮我们想办法，联系买家。”王家武说，村里正在商议成立合作社，收购村民的柚子，采用零售或是批发的方式进行销售，“尽量不让村民们吃亏。”　　为了让当地村民增收，村两委引导村民在柚子林间种植矮杆经济作物，如花生、大豆，以提高土地的附加值。偏远的山区，阳光充足、云蒸雾绕、山泉丰沛、土地有机质丰富，且没有污染，利于三红柚的生长。在王家武看来，和目前市场上大多数柚子比起来，缺乏品牌是该村柚子的一个短板。“很多柚子还没有我们村的柚子好吃。”王家武说，除了成立合作社外，村里还准备邀请农技专家来现场授课，教授村民管理、养护柚子树，“下一步，争取注册品牌。”　　“ 希望社会各界爱心人士、爱心企业伸出援助之手，帮助村民们度过这个难关。”在采访现场，紫河镇宣传委员尹柯桦向社会各界发出了呼吁。

四川三农新闻网 ｜ 分享： 2021-11-25

四川南江向全国重点金银花生产基地迈进——好一朵名副其实的“金银”花

（记者 李传君）金银花，《本草纲目》记载为名贵中药材，主要药用成分绿原酸，具有抗菌消炎和抗病毒作用。其耐干旱、耐贫瘠、耐盐碱，能保持水土、净化空气、美化环境，山坡台地、田边地角和庭前屋后均可种植，花、叶、茎均可利用，每亩综合产值超过1万元。　　四川省南江县被誉为“四川盆地北部边缘重要生物基因库”，境内森林覆盖率70％、绿化率98％，有原始森林60多万亩。南江种植金银花历史悠久，种植面积已超过18万亩，投产15万亩，综合产值15亿元。目前，南江已成为西南地区最大的金银花产地。　　2012年，南江成功选育出金银花“南银1号”新品种。2016年“南银1号”新品种通过四川省农作物品种审定委员会审定，在全省范围内发展推广。2017年南江金银花被评选为四川省优质农产品。如今，“南银1号”品牌优势不断显现，南江立志在“十四五”末期，建成1个全国重点金银花基地，种植面积达到20万亩，年总产量达到1万吨、综合产值达到30亿元。南江县金银花种植户正在采摘金银花。资料图　　南江选择了金银花　　从位于河谷的兴马镇盘山而上，来到位于半山腰的庙坪村，沿途公路两侧，山坡地中和村民房前屋后，都是一丛丛长得茂盛的金银花。庙坪村党支部书记何厚明介绍，这里从20世纪60年代起就开始种植金银花，2014年后进行规模化种植，现全村种植面积达3500亩。　　南江有15个乡镇种植金银花，像庙坪这样的村不少。县金银花产业发展中心主任袁旦说，南江是典型的山区，平均海拔1100米，年平均气温16.2摄氏度，被农业农村部认定为种植金银花的最佳适宜区。　　21世纪以来，南江把金银花种植作为一大产业来发展。相比其他地方品种，南江金银花最大的特点是植株粗壮、环境适应性强、抗病能力强，花朵大且露于叶片之上，方便采摘。更重要的是，其主要药用成分绿原酸含量高，平均值达8％，最高值甚至能达到12％以上。　　南江县农业科技工作者在长期产业发展实践中，不断优中选优，培育出“南银1号”新品种。此后，“南江金银花”的名气越来越大。南江制定了金银花现代农业产业园基地建设技术方案，锁定“南银1号”大力发展新基地并改良老基地。　　2020年4月，以南江黄羊和金银花为主的种养循环现代农业园被纳入国家现代农业产业园创建体系，总投资19亿余元，覆盖公山、大河、高桥、关门等7个镇74个村，涉及面积530平方公里、农业人口10.47万人。据评估，南江金银花品牌价值达13亿元。　　去年底，南江启动了金银花全产业链项目，计划投资3亿元，集中两年整理坡荒地1万亩，建成金银花标准化基地3.5万亩、丰产管护8万亩、新建GAP示范基地5000亩、水肥一体及“五良”配套基地1500亩，新建干制加工生产线20条、冷库1万立方米。　　农户挣得了真金白银　　兴马镇是南江金银花老产业基地，也是目前该县的核心基地，种植面积超过3万亩，几乎遍及每个村大多数农户。公山镇则是近两年发展起来的新基地，种植面积也超过了2万亩。无论是老基地还是新基地，无论是业主大户还是群众小户，都确实挣了钱。　　位于兴马镇瓦池村的正泰金银花种植专业合作社，从2011年开始种金银花，目前达3000亩。“从2015年起，我们就全部让给农户种植，只做鲜花收购并加工销售。”合作社理事长李家法说，鲜花平均亩产900斤，均价9元/斤，农户每亩毛收入就有8000余元。　　庙坪村共有农户369户，除去5家合作社和12家大户外，其余300余户是散户，每户种植金银花收入最少1万元，最高的也有五六万元。“我们种了几十年，从来没有过病虫害，也不打药，管护简单，收益好，所以大家都把这个当成了理想的居家产业来做。”何厚明说。　　合作社同样有钱赚。李家法说：“每吨干花提升的附加值约为1.5万元，折算下来，每亩提升附加值1350元左右。”庙坪村的玉家坪金银花种植专业合作社理事长李家林介绍，他们一年加工70余吨干叶，20余吨干花，销售收入100多万元，利润至少五六十万元。　　南江道生金银花有限公司种植金银花1000亩，养殖黑猪3000头，通过种养循环走绿色有机路线，金银花品质一直很好。公司投资500余万元，建起加工厂和气调库，通过仓储和更加精细的包装，产品附加值更高，礼盒包装的金银花每斤可卖到600元。　　据介绍，该县流转土地种植金银花200亩以上的业主有78个，5亩以上的大户有546户，通过种苗繁育、种植示范、效益对比，带动了3.56万户农户参与金银花种植。还有50家加工企业与120个村签订了鲜花保底价（14元/公斤）收购订单。　　市场前景一片光明　　肆虐全球的新冠肺炎疫情尚未结束。实践证明，中药对治疗新冠肺炎有独特疗效，金银花已成为中药治疗新冠肺炎的主要配方药物之一。　　然而，南江却感到万分遗憾。“尽管南江金银花绿原酸含量高于很多品种，但未列入《中国药典》，影响了南江金银花的市场价格，遇上市场低谷，会严重影响群众种植积极性。”袁旦说。　　形势倒逼南江金银花走上茶花的路线，也意外推开了另一扇门。现在，凡采购商见到“南江金银花”证明商标，便高价抢购。“每年广东、广西、河南、安徽等省客商主动来签订单，产品供不应求。”李家法说。四川绵阳一商家今年跟道生金银花有限公司签订了30吨金银花购买合同，定金就交了100万元。　　南江县九龙农牧科技实业有限公司是目前全县最大的金银花加工龙头企业，每年加工销售茶花达80余吨。该公司开发的金银花红茶，正成为一个颇受市场青睐的新品种，口感胜过一般红茶，且价格在原茶花基础上提升了3倍。　　龙头企业四川茶金有限公司与广药集团王老吉有限公司成功签订连续三年订单收购金银花10万公斤战略合作协议。这标志着南江金银花已迈入精深加工领域。精深加工的产品还不断向各类饮食、化妆品等领域迈进，如金银花面膜、香精等。　　目前，南江正与四川农业大学等院校以及大型医药企业合作，加强对南江金银花药理药性、药效临床试验和精深加工的研发。下一步，当地将利用政府投资和国家现代产业园区综合项目投资6000万元，建设金银花绿原酸提取加工厂，借鉴中药生产工艺研发金银花绿原酸产品。

农民日报 ｜ 分享： 2021-11-24

乐山市立足特色错位发展 助推精制川茶驰骋海外市场

四川三农新闻网乐山讯（通讯员 高婧斐）近年来，乐山市按照“一县一特色”的茶产业发展思路，引导五个茶叶主产县立足产业优势，错位发展，树立“特色标杆”，形成县与县之间既差别竞争，又互为依靠的协同发展格局。其中，夹江县依托规模化、标准化的基地优势，健全的社会化服务组织体系以及出口茶初精制加工集群，全力打造“精制川茶出口引领示范区”，加快精制川茶融入“一带一路”国际贸易市场。2021年全县实现绿茶出口3．5万吨、出口额11．03亿元，与2020年相比分别提升9．4％、10．3％，继续领跑川茶出口，荣获“中国绿茶出口强县”“中国绿茶出口发展第一县”称号。          一、绿色打底建基地，种出欧盟标准“好原料”（一）规模化种植。按照标准化、机械化的机采茶园标准，系统推进“桉改茶”“坡改梯”“劣改优”“散改聚”的低产低效茶园“四改”工程。建成了河西14万亩生态茶叶产业带、河东16万亩出口茶标准化产业带，成功创建全省唯一出口茶现代农业园区。（二）绿色化防控。推行茶叶种植全过程绿色防控，对标欧盟标准建设出口茶基地。实施“农药使用量零增长”“两个替代”等关键技术，实现化学农药使用量减少30％以上。建成省级农产品质量安全追溯平台，茶产品检测合格率达100％，获评“全国绿色防控示范县”。目前累计建成出口茶质量安全示范区23万亩、出口茶备案基地10万亩、欧标基地5000亩。（三）社会化服务。开展病虫害统防统治、肥水一体化、机修、机采等关键生产环节社会化服务，培育乐天、金螺、森源等社会化服务组织6家，建设“综合农事”服务中心2个，年累积服务亩次达30余万亩，辐射峨眉山市、犍为县、洪雅县等多个茶叶主产县。夹江县出口茶园社会化服务率达84％，夏秋茶综合利用率达65％，带动茶园亩均增收2000元以上。二、集群规模搞加工，开发国际消费“畅销品”（一）强化要素支撑。出台引进优秀人才、培育新型职业农民、土地流转等扶持政策10余条，引导人才、土地、科技、信息金融等向茶产业领域聚集。夹江县每年安排1000万元茶产业专项发展资金，与省农担公司创新推出“政担银企”产业互助金融模式，推出“茶叶贷”“战疫贷”等金融创新产品，已为茶企、茶农发放贷款200余笔2．4亿元。（二）培育加工集群。构建了以茶叶协会为核心，以3家出口茶龙头企业为引领，217家茶企协同抱团发展的“1＋3＋n”出口企业利益联结机制。2021年，投入资金2．43亿元，实施茶生产线改造提升等项目17个，建成全球最大出口绿茶生产线2条，实现产地初加工率100％、精深加工率70％，茶叶年加工产能达5万吨。百岳茶业代表精制川茶出口型外向企业新晋成为第七批农业产业化国家重点龙头企业。（三）丰富产品设计。聚焦亚、非、拉、东欧等国际绿茶饮品市场，针对性开发出口茶产品。由协会牵头在香气提升、甜糖调味等方面开展技术研究，协同企业设计开发小包装、茶砖等10余种规格，叶片、碎叶、茶粉等20余种出口产品。茶企申报发国家明专利4项，实用新型专利15项，获得专利授权17项，6个产品获得FDA认证和雨林联盟认证。三、抱团取暖创品牌，借船出海开发“新大陆”（一）品牌“响起来”。实施“区域品牌＋企业品牌”双品牌战略，倡导成立出口绿茶产业协会，将500余家生产和销售主体纳入协会统一管理，实现品牌质量可控可管。牵头编制实施四川省区域性地方标准《出口绿茶生产技术规程》，统一规范乐山地区出口绿茶的产品加工和质量管理。支持企业创立自主品牌，打造了“百岳”“华义”“绿山针”等知名品牌20余个。（二）市场“走出去”。坚持“好酒也怕巷子深”，采用“政府引导＋协会自主”的方式，常态化开展品牌推广活动。连续三年举办中国绿茶出口发展论坛等大型展会，吸引中央电视台、人民网等主流媒体聚焦夹江出口绿茶，年曝光率超百余次。每年组织出口茶企在全国各地开展、参与品牌推介活动，在北京成功举办“中国夹江—中亚区域经济合作推介会”，邀请中亚五国驻华大使参赞等国际友人到乌兹别克斯坦大使馆宣传四川绿茶，一举打开中亚出口绿茶市场。（三）搭乘“直通车”。紧抓“一带一路”战略机遇，畅通国际贸易自营渠道，搭乘出口“直通车”。建立“省级部门组织＋港口负责运输＋夹江提供货源”的工作机制，组建成都直达乌兹别克斯坦塔什干的中亚国际茶叶专列，实现出口绿茶从产地到终端消费市场“点对点”发货，既打破了大宗绿茶“拼单出口”的困境，又节约了企业运输和时间成本。今年4月，夹江绿茶中亚专列直接出口乌兹别克斯坦，成为四川首趟走出国门的茶叶专列，目前已借助中亚专列自营出口茶叶达3500余吨。

四川三农新闻网 ｜ 分享： 2021-11-23

玩转“平衡”术，横行蟹江湖 这只金奖大闸蟹来自开江

1、“平衡”术使“以鱼养水、以水养渔”的可持续渔业生产方式成为了现实，实现了大闸蟹养殖无药化2、开江刚好处在北纬30度-33度之间，这个纬度经过科学验证最适合小龙虾等甲壳类无脊椎动物生长3、下一步，开江将积极抢抓成渝地区双城经济圈战略机遇，着力打造中国西部鱼米之乡（虾蟹之都）四川农村日报讯 记者 洪瑜 文/图　　说到大闸蟹，第一印象，江浙一带才是它的江湖。但近日的一条新闻却打开了人们新的视野：11月9日，在上海举行的第15届蟹文化节暨2021年“王宝和杯”全国河蟹大赛上，来自达州市开江县的大闸蟹获得了金蟹奖。　　据称，这个大赛是河蟹界“奥斯卡”。本次大赛上，有来自上海、江苏、安徽、浙江等地80余家单位选送2000余只河蟹参赛。检测报告显示，开江大闸蟹实现化学检测无药化，达到了水产养殖的“最高境界”。拿到金奖，实至名归。　　相较江苏、安徽等传统产蟹大省，四川的蟹产业并不发达。而开江大闸蟹勇闯上海滩，创立了四川大闸蟹品牌。前有小龙虾，现有大闸蟹，开江探索“稻田+”有机循环立体种养模式的实践之路，也再次被推到聚光灯下。大闸蟹单体近巴掌大小。养蟹之道 遵循“平衡”，构建一个完整生态系统　　提到开江大闸蟹，不得不提一个人——吴贤进。获奖的大闸蟹来自开江民生渔业发展有限公司，吴贤进便是这家公司的总经理。　　吴贤进是安徽人，有着30年水产经验。早在2004年，吴贤进任马鞍山市当涂县水产协会会长，他和团队师兄弟们在师傅的指导下，共同推出大闸蟹养殖的“当涂模式”，获得安徽省科技进步三等奖，还被农业部作为“全国淡水生态养殖模式”在内陆省份进行推广。　　“我们始终围绕着‘平衡’二字做文章。”吴贤进表示，能够获得金蟹奖的诀窍也源于“平衡”二字。　　吴贤进口中的“平衡”是什么？概括起来就是“种草、投螺、稀放、配养”8个字。简单理解就是通过种草、投螺保持水质清洁，为虾、蟹等提供饵料，再以稀放、配养让水生生物多样性达到平衡，构建一个完整的生态系统。　　“通过人工干预，营造并维护好养殖水体生态系统，使水体生态系统的能量转化和物质循环尽量趋于平衡。”吴贤进讲起水产专业知识，滔滔不绝。他认为，通过种草、投螺、稀放、配养的方式，恢复、养护水域环境是河蟹、小龙虾养殖业持续健康发展的关键。“平衡”术使“以鱼养水、以水养渔”的可持续渔业生产方式成为了现实，实现了大闸蟹养殖无药化，从而达到水产养殖的最高境界。升级之路 因地制宜，“12字方针”开启“开江模式”　　2017 年，开江推进农业供给侧结构性改革，大力实施“稻田+”战略，经实地考察，相中了有着丰富水产经验的吴贤进，双方迅速确定了合作关系，达州市开江县和马鞍山当涂县也因虾蟹结缘。　　谈到为何选择开江，吴贤进表示：“开江刚好处在北纬30度-33度之间，这个纬度经过科学验证最适合小龙虾等甲壳类无脊椎动物生长，同时具备了良好的气候和生态环境。”因此他迅速决定到开江发展水产养殖，并将公司落地开江，成立了民生渔业公司，打造“大闸蟹、小龙虾全产业链”。　　在开江，吴贤进还是坚持围绕“平衡”二字做好文章，可开江和马鞍山两地的一些差异给他的养蟹工作造成了困难。　　“一是要符合环保禁渔政策，二是四川没有主风向。”吴贤进表示，按照禁渔要求，包括滩涂等水域不能“投螺”，水质因此调控不到位；缺少主风向，表层水与底层水就不能有效搅拌对流水体，导致中表层水无法交换，水体溶解氧低，光合作用不足，影响河蟹生长。　　可吴贤进毕竟有着30多年的水产经验。他根据经验判断，加之从前的珍珠蚌养殖经验，他果断决定“挂蚌”——在水中投入珍珠蚌，以达到部分取代田螺净化水体的作用，并通过人工调水，解决少风的问题。　　同时，吴贤进与上海海洋大学马旭洲教授团队合作，将“当涂模式”的8个字提升为“开江模式”的12个字：“种草、投螺、挂蚌、调水、稀放、配养”。推广之问 规模发展，地理纬度和技术是关键　　吴贤进给记者算了一笔账，他的蟹塘正常年份按照亩产大闸蟹 150 斤至 200 斤计算，市场平均价格40元/斤出售 ，能 达 到 亩 产 6000 元 至8000元的产值，加上珍珠蚌和养鱼的收入，扣掉人工、饲料等成本后，还能剩下 4000 元至5000元/亩的利润。　　吴贤进认为，长江流域适应性甲壳类物种大闸蟹生长最旺盛的纬度带是北纬30度到33度之间，南北偏差不可超过0.5度。据吴贤进透露，他曾在湖南益阳大通湖北纬29度养蟹三年，始终达不到良好状态。大闸蟹无法达到饱满度、肥满度的要求，且回捕率低，经济效益差。　　开江县农业农村局相关负责人告诉记者，近年来，开江县紧紧围绕有机循环发展理念，大力发展大闸蟹、小龙虾和有机水稻等主导产业。如今，开江特色生态水产养殖已形成了”上半年卖小龙虾，下半年卖大闸蟹”的闭环产业链。目前，开江大闸蟹养殖区已创建为国家级稻渔综合种养示范区、全国农村创新创业孵化实训基地、省级五星级现代农业园区。开江大闸蟹、开江小龙虾也获得国家地理标志证明商标。下一步，开江将积极抢抓成渝地区双城经济圈战略机遇，着力打造中国西部鱼米之乡（虾蟹之都）。　　开江模式能否复制，从而打造四川大闸蟹区域公共品牌，助力乡村振兴？　　对此，省水产局相关负责人告诉记者，目前，我省大闸蟹主要呈点状分布于达州、成都、遂宁、南充一带，养殖规模较小。如果能对其推广和发展，壮大规模，对乡村产业发展将起到积极的作用。　　“开江大闸蟹将更好地满足市民不同消费层次的需求，而其推广的关键在于苗种供应和养殖技术的把控。”他说，养蟹与养虾一样，需要以培育好水草为前提，四川在这方面比较薄弱。若能通过技术手段弥补四川光照条件差、苗种供应不足等问题，这对我省大闸蟹产业发展是件好事。

四川在线 ｜ 分享： 2021-11-23

川茶专列送你到中亚

四川农村日报讯 记者 周颖昳11月22 日上午10时，满载着价值410万美元的1300吨四川茶叶从成都国际铁路港出发，启程前往乌兹别克斯坦塔什干，这是今年开行的第二列四川茶叶出口中亚专列。专列开行现场。 白桂斌 摄　　在此次专列中，有15个箱柜360吨毛峰为首次出口中亚，这意味着川茶名优毛峰产品出口中亚市场的零突破。据悉，本趟绿茶由华义茶业有限公司联合体自营出口，该基地是农业农村部认定的首批国家级农业国际贸易高质量发展基地之一，拥有欧标茶园2640亩，茶叶出口种植备案基地13400亩。今年来，华义茶业已出口绿茶近4千吨，货值超600万美元，为引领带动川茶出口起到了积极示范带动作用。

四川在线 ｜ 分享： 2021-11-23

阆中石滩镇300余亩果冻橙销往全国各地

四川三农新闻网南充讯（通讯员 莫子君）又到爱媛38果冻橙的丰收季节，11月下旬，位于四川省阆中市石滩镇药柏村奔康产业园的爱媛38果冻橙迎来丰收季，就近农户及市民纷纷前来体验采摘乐趣，促进农民增收，助力乡村振兴。爱媛38果冻橙丰收在药柏村果冻橙种植基地，可以看到一片丰收的景象，金黄圆润的爱媛38果冻橙缀满枝头，果农正拿着剪刀，穿梭在果林里，忙着采摘成熟的果冻橙，采摘好了的，就进行筛选分袋装箱。果园里农户们都在有条不紊地完成摘、剪、装、分、包、运的工作。分拣装箱据了解，石滩镇目前有方斗山和药柏两个片区种植爱媛38果冻橙，共300余亩的种植面积。药柏村奔康产业园建于2017年，其中入园贫困户265户，带动贫困户和农户发展“果冻橙”扶贫产业项目。果冻橙的丰收，也带动了该村的经济发展和农户收入，在果园里从事摘、剪、挑的十多名人员也都是周边的农户。分拣装箱据阆中市社保局驻村第一书记黄天栋介绍：今年预估产水果20万斤，除就近农户购买外，还销往成都、重庆、天津、佛山等地。除了线下销售，还开通了线上服务，多渠道促销，只为让这又大又好的果子让更多的人吃到。接下来，石滩镇将按照标准化、规模化的方向，充分发挥两个片区优越的地理位置，扩大种植面积，打响果冻橙品牌，促进农民增收，助力乡村振兴。

四川三农新闻网 ｜ 分享： 2021-11-22

阆中：河溪柑橘味道好 果果销到“北上广”

四川三农新闻网南充讯（通讯员 莫子君  张长春）初冬时节，河溪街道的水果“火”了。走进四川省阆中市河溪街道办事处鸡公岭村廖家坪，果农正在忙碌地采摘爱媛38柑橘，一箱箱柑橘整齐地码放在农家小院里，等待打包、装箱整装待发往北京、上海地。爱媛丰收果园里，车水马龙，阆中365媒体正在此处收集宣传素材，阆中残联个人抖音宣传也在此拍摄短视频，阆中邮乐购工作人员正忙过不停地与老板落实水果销往北京事宜，现场一片忙碌。据了解，该基地种植爱媛38柑橘180余亩，从去年开始年产量的10多万斤到现在的20万斤，盛产月份一天可采摘5000斤，年产值60多万元，产销两旺，引来众多游人，还带动本地老百姓就近就业，为当地群众增加额外收入10多万元。这是河溪街道党工委以“学党史、我为群众办实事”为实践，发展水果产业推动乡村振兴、助力群众增收的一个缩影。采收爱媛今年以来，河溪街道党工委将党史学习教育同我为群众办实事，实施乡村振兴战略有机结合，围绕街道辖区有利地段，成片结块打造特色水果产业现代化高品质为目标，坚持“提质、增量、扩种、拓链、助农、促销”，依托社会可用平台、资源、人才、经验、创新优势，在优质产品的选种、培育、品质、品牌上下功夫，大力发展以柑橘系列优良品种为主的水果产业，让品牌柑橘种成大产业，真正做到学党史、办实事、出实效。采收爱媛园区业主饶老板说：“我们的柑橘依托气候、土壤资源优势，实现规模化经营，实施农业现代化。我们聚焦水果产业规模化经营问题，培养了种植基地专业技术人才力量，在街道党工委办事处的指引下，模范发挥水果种植大户的龙头作用，我们充分利用当地区域优势条件，积极钻研柑橘果树种植技术，推进高效水果规模化种植，促进了我们增产、增收。我们充分利用得天独厚的气候、土壤等自然资源优势，凭借纬度、优质沙地土地资源和优质水源的灌溉优势，加之日照强，施肥以农钾肥为主，生物防治病虫害，大力培育优良品种爱媛38柑橘。该水果的特性是个大、水分多、肉质脆、甘甜、颜色黄亮入眼，今年产量可观。目前有多个抖音直播平台和客商来洽谈促销事宜。

四川三农新闻网 ｜ 分享： 2021-11-22