（杨国超 杨晓勇 魏文 记者李全民）为保障生鲜猪肉质量消费安全，规范猪肉进货渠道，进一步净化市场经营秩序，让群众吃上放心肉。近日，广元市剑阁县纪委驻政协纪检组带领县市场监管局和县农业农村局的执法人员对该县城区沙溪市场内的生鲜猪肉经营业户进行了全面检查。

图为检查鲜肉进销台账及产品检疫证

执法人员重点检查了上市猪肉购进渠道是否正规、采购生鲜猪肉“两章”（动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章）、“两证（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证）是否齐全，进货手续是否落实索证索票制度等，严防销售未经检验或检验不合格的生猪产品、病死猪肉、注水肉流入市场，及时消除生鲜猪肉的安全隐患。在执法过程中，执法人员同时开展了法律法规宣传，引导猪肉经营户诚信守法经营，同时要求经营户在疫情期间，严格按照规定销售冷链食品并做好自身防护。

图为鲜肉摊点现场检查

据悉，此次行动重点针对食品流通领域鲜肉及其产品开展检查，覆盖了县城区沙溪市场内生鲜肉经营业户、猪肉商铺、中小型超市20余家。现场检查后，县纪委驻政协纪检组组长杨国超对执法人员提出了具体安排，要求下一步要继续加强生鲜猪肉产品质量保障以及市场稳价工作，切实履行监管责任，督促经营户落实食品安全及价格稳定主体责任，对违法行为坚决打击，切实维护生鲜猪肉市场秩序，彻底净化全县猪肉市场经营环境，坚决守护好群众舌尖上的安全。