大英：巧解家长里短 她带出崇德向善好乡风

四川农村日报全媒体记者 袁洁 文/图　　“三八”国际妇女节前夕，全国妇联公布全国三八红旗手表彰名单，遂宁市大英县回马镇文武村的冉体兰赫然在列。面对这份荣誉，她坦言心情　　复杂：“我就是个普通农村妇女，以前守着小店过日子，哪敢想有一天能登上领奖台！”　　时间倒回到2022年10月2日，那时的冉体兰和丈夫一起经营着一家建材五金店。当天午后，一名两岁的小男孩横穿公路，5米外一辆满载砂石的大货车快速驶来，冉体兰刚好看见这一幕，她飞速冲上前，用身体牢牢护住幼童。　　幸运的是，幼童仅受轻微皮外伤，但她的左臂却被卷入车轮底，因伤情严重，她不得不接受左上臂截肢手术。　　度过术后康复阶段，在当地党委、政府的帮扶和支持下，冉体兰被聘为回马镇社会治安综合治理中心群众接待员，专职负责群众接待、基层矛盾调解工作。　　基层调解大多是家长里短的琐碎事，看似不起眼，却件件关乎群众切身利益。　　“既然接了这份活，就得有耐心，把事说开，把矛盾解开。”在她看来，女性做基层调解工作有着天然优势，心思更细腻、语气更温和，能站在双方立场思考，能快速拉近和群众的距离，更容易解开彼此的心结，化解邻里间的隔阂。　　冉体兰曾接手一起宅基地纠纷。两户村民因早年分地界限模糊，争执多年互不相让，此前多次调解均无果。她接手这起纠纷后，多次上门走访，先耐心倾听两户村民的诉求，再主动跟着村干部翻找早年分地的原始凭据，逐一核对档案资料厘清边界。她一边安抚双方情绪，一边摆事实，最终让僵持多年的两家人，放下心结，握手言和。　　截至目前，她累计为群众办实事20余件，成功调解矛盾纠纷90余起，调解成功率达95%。如今，就算做调解有了些经验，她还是不敢大意，总怕自己处理不好，“所以，凡事多听、多问、多留心，不敢有半点马虎。”　　冉体兰说，一个人做好事不算什么，能带动更多人一起做好事，才有意义。2024年，以她名字命名的“冉体兰工作室”正式挂牌。她还牵头搭建了“好人会客厅”，联合镇上村里的工作人员和志愿者，重点关爱留守儿童、孤寡老人等，做些力所能及的帮扶。　　工作室运行以来，冉体兰牵头开展见义勇为宣讲、关爱帮扶、文明倡导等各类活动60余场，覆盖群众800 余人次，还带出了一支助人队伍，让崇德向善的风气，在当地乡村越来越浓。

四川在线 ｜ 分享： 2026-03-09

攻克科技堡垒 她为200亿只水禽打疫苗

四川农村日报全媒体记者 罗敏 文/图　　晚上9点半，四川农业大学动物医学院禽病防治研究中心，陈舜结束一天的工作，脱下蓝大褂换上休闲装回家。她推开家门后，原本安静的屋子瞬间热闹起来——黑白猫咪蹭着她的裤脚打转，实验室淘汰的大白鸭“嘎嘎”叫着迎上来，阳台上救助收养的鹦鹉也扇着翅膀放声大叫“妈妈、妈妈”。　　谁能想到，这位被“毛孩子”们团团围住的人，是刚刚获评全国三八红旗手的四川农业大学动物医学院院长。　　深耕水禽病毒防控20余年，陈舜的人生剧本，写满了最柔软的爱，也死磕着最“硬核”的科技堡垒。3月6日，记者对这位巾帼先锋进行了采访。陈舜获全国三八红旗手称号向“隐形杀手”宣战 搭建平台填补技术空白　　陈舜从小就爱动物，高考时，她报考了川农大动物医学院。　　2010年，一场突如其来的“风暴”席卷全国多个水禽养殖区，人们首次发现了一种新型黄病毒——鸭坦布苏病毒。染上这个病的蛋鸭产蛋量断崖式下跌，严重的直接导致绝产。　　当时，水禽抗感染免疫的研究在国内几乎是一张白纸。面对困难，刚博士毕业的陈舜一头扎回母校的实验室。　　在那段近乎“盲人摸象”的日子里，为了得到基础数据，她带着团队一个基因一个基因地克隆、解析、验证，硬生生熬出了一本水禽免疫系统的“基因说明书”（水禽先天免疫分子材料库），让后续的疫苗研发终于有据可依。　　但是，真正的“卡脖子”关卡，是搭建病毒反向遗传学操作平台。　　通俗来说，这相当于要在微观的尺度下，建一间精准的“病毒手术室”。科研人员需要在体外对病毒基因组进行“外科手术”，精准敲除它的毒性基因，敲入能提高抗原量或活化免疫反应的修饰分子，做成安全高效疫苗。　　没有双休，不过节假日，无数次地推翻、重来、再推翻……历经上千次死磕、抽丝剥茧，陈舜团队分离出我国西南地区第一株鸭坦布苏病毒流行株，率先解析了鸭产蛋下降的免疫抑制机制，摸清了这个“隐形杀手”的致病规律。并且，陈舜团队还成功创制了具有完全自主知识产权的适应于多场景使用的鸭坦布苏病毒反向遗传学操作平台，填补了国内外空白，让我国水禽病毒研究从“盲试”迈入了精准靶向设计的新时代。脚踩泥土 守护餐桌后的公共卫生防线　　“研究鸭子、大鹅的病，和普通人的生活有什么关系？”这是陈舜最常被问到的问题。　　陈舜的回答一针见血：“全球75%以上的人类新发传染病，都是来自动物源头。”守护动物健康，就是筑牢人类公共卫生的第一道防线。　　更何况，“中国是世界上养鸭最多的国家，年产鸭子约40亿只。”她说，这背后，是无数农户的生计，也　　是百姓餐桌上的肉蛋奶。作为国家现代农业产业技术体系四川创新团队水禽疫病防控岗位专家，只要养殖户一个紧急电话，陈舜就会火速集结团队赶往现场。在鸭棚里，她蹲下身子查看病鸭，现场解剖、采集样本、定制方案，都是常态。　　20年来，她把科研的根深深扎进了泥土里：带领团队累计为基层免费提供技术服务超6.1万人次；牵头研制的疫苗获得国家一二类新兽药证书，在全国累计免疫水禽近200亿只，挽回直接经济损失超48亿元。　　如今，她成了手握10余项国家发明专利的学术带头人，成了破译病毒密码的杰出科研带头人。

四川在线 ｜ 分享： 2026-03-09

都江堰：荒山种梦想 她们不断拓展农业边界

四川农村日报全媒体记者 王爱琳 文/图　　3月7日上午9点，都江堰市蒲阳街道，雨后的茶山沁出淡淡甜香。茶溪谷进入最繁忙的时节，1200亩茶园陆续吐绿，采茶人分散在茶垄间，手指翻飞。　　而17年前，这里还是一片无人问津的荒山。如今，茶溪谷家庭农场已发展成为集茶叶种植、加工、研学、文旅于一体的综合性园区。这背后，是一支以女性为核心的管理运营团队——48名女性占员工总数的95%，2025年，该团队荣获全国巾帼文明岗称号。采茶的工人团队支撑是“定心丸”　　半山腰的玻璃房镶嵌在黛绿的茶山上，茶溪谷家庭农场总经理、都江堰市茶行业联合工会主席王小琴泡上一壶茶。窗外，是她守护了17年的茶山。2008年，作为志愿者参与灾后重建的王小琴第一次注意到这座荒山，她想起儿时在老家泸州茶山看到的采茶制茶场景，就想：“这座山，能不能也种上茶？”　　想法既定，即刻行动。王小琴流转80亩土地，种下第一片茶园。此后，茶园的规模逐年扩大，王小琴还自学考取国家高级茶艺师，创新多道制茶工艺，研发产品20余种。2013年，结合都江堰的旅游资源优势，王小琴开始尝试开拓研学体验业务。如今，研学课程已覆盖小学至高中各年龄段，每年接待学生上万人次。　　“之前没有游客的时候，我就带着姐妹们做手工，茶枕、鼠标垫、茶香包。”王小琴说，“她们都信任我，困难的时候她们不走，给了我最大的支撑。”2019年，团队创建都江堰市首个“妇女居家灵活就业基地”，针对当地妇女“顾家、增收两不误”的需求，开发茶包缝制、茶枕加工、茶食品制作等岗位，为百余名农村妇女提供弹性工作岗位，人均年增收1.5万元以上。17年来，茶园从最初的 80 亩扩展至 1200亩，荒山彻底变为茶海；园区先后获评“全国巾帼现代农业科技示范基地”“成都市五星级现代农业园区”。快乐工作是源动力　　3月7日上午10点，一辆来自成都的大巴停在茶溪谷山脚。农场工作人员李瑞从接待中心走出，身着干练的烟灰色西装，个子不高却走路带风，手中握着话筒。这是她当天接待的第一个团，共40人。来茶溪谷前，李瑞曾在央企、文化公司工作过。她说，这里的同事们都十分朴实，工作得很开心。这种幸福感，在茶溪谷随处可见。52岁的向前秀在炒茶锅前忙碌，脸上却洋溢着笑意：“有活干，有钱挣，还有人说话。”前台接待卿艳每天骑电动车15分钟上下班，“下午5点半下班，回去做饭、管娃，啥都不耽误。”　　她们是茶溪谷团队的缩影——48名女性均来自周边村庄，在家门口找到了属于自己的价值坐标。而她们共同创造的价值，远不止于此。依托1200亩生态茶园，该家庭农场不断拓展农业边界，开发出茶文化展示、农事体验、茶山瑜伽、森林探秘等新场景，形成“农商文旅体教”六位一体的融合发展路径。每年，园区为当地农户带来综合收入800余万元，解决长期就业百余人，消化富余劳动力上万人次。

四川在线 ｜ 分享： 2026-03-09

破局卡脖子 她们育出107个蔬菜新品种

四川农村日报全媒体记者 袁宇君　　3月的彭州濛阳，春风拂过百亩蔬菜示范基地。翻耕机隆隆作响，划开沉睡一冬的土地，蔡鹏等几位科技工作者蹲在田垄旁，仔细查看试验田的墒情。　　这是“三八”国际妇女节前夕的寻常一天。对于四川省农科院园艺所蔬菜研究中心的15位女性科研人员而言，土地从不会因节日停下“呼吸”，她们也从未停下工作的脚步。这支团队刚捧回全国巾帼文明岗奖牌——全省2374万亩蔬菜种植面积背后，有她们推广的107个新品种。团队成员合影。受访者供图力破瓶颈 川菜之“芯”握手中　　刘独臣至今记得2020年首个芥菜杂交品种通过审定时的悸动。在此之前，四川泡菜产业的“芯片”掌握在他人手中，常规芥菜品种连作易退化，导致产量品质下降、抗病性减弱。刘独臣带着组员扎进芥菜花海，一守就是20多年，并育成了全省首个芥菜杂交品种——“川芥1号”。该品种耐抽薹、加工适性好，吉香居等泡菜龙头企业纷纷向这颗“四川芯”敞开大门。　　黄瓜育种团队同样传来捷报。“川绿”系列黄瓜无苦味、高产优质，其中“川绿11号”田间验收亩产量达11574.42公斤，创下我国华南型黄瓜高产纪录。　　厚皮甜瓜的突破更令人振奋。四川高温高湿，过去厚皮甜瓜只能从新疆等地调运，运输损耗大、品质难保证。科研团队攻坚克难，在本地成功选育出“川蜜”系列厚皮甜瓜，甜度、口感均优于外运瓜，让四川人终于吃上了家门口的顶级甜瓜。　　茄果类、瓜类、十字花科……15位女性按作物细分小组，各自坚守一条完整的研发链条。从资源收集、基因挖掘、品种选育，到研发应用、示范推广，她们像一颗颗钉子，牢牢钉在四川蔬菜产业的关键环节。助农增收 巾帼力量在路上　　巴中市平昌县三十二梁镇柳林村，曾是一片荒坡，村集体想发展产业，却不知种什么、怎么种。蔡鹏、巩雪峰带领团队赶来，蹲在坡地取样测土，挨家挨户了解农户意愿，最终确定种植60亩“红冠3号”辣椒和20亩“蜜本南瓜”新品种。　　从育苗移栽、水肥管理，到病虫害防治、采收分级，科研团队一趟趟往村里跑，最忙时一个月去了3趟，还派驻了长期驻村专家。去年夏天，辣椒红、南瓜黄，村集体产业经济迎来第一笔进账。　　这些年，秦巴山区、乌蒙山区、大小凉山深处，40余个脱贫县都留下了她们的足迹。团队累计培训农民5万人次，培养致富带头人万余名。　　最近几天，团队成员正在彭州基地施肥翻耕，为茄子、甜瓜定植做准备。春风拂过的一张张脸上，有紫外线晒出的色斑，有常年熬夜留下的黑眼圈，更有发自内心的坚定笑容。

四川在线 ｜ 分享： 2026-03-09

熊刚美：以苗绣为线 绣出返乡路

走进熊刚美的家，最先映入眼帘的是客厅角落那台白色的缝纫机，旁边的人体模特上挂了几件做好的苗族盛装。她正低着头，手中的针线在一件藏青色苗衣的领口上游走。熊刚美，1991年出生的苗族姑娘，马边彝族自治县民主镇小谷溪人，街坊邻里、附近乡镇都知道她做的苗服“板正、地道”。针线为归舟2019年，在外打工十多年的熊刚美决定返乡。漂泊的日子久了，心里那份对家的牵挂越来越重。恰逢那时，她怀了老二。于是，她回到了民主镇。回来做什么？民主镇有苗寨，逢年过节、红白喜事都需要穿民族服装。有人问她能不能做，她便试着在网上买来布料和配饰，自己摸索着做。没想到第一件刚完工，就有邻居上门问价。“既能照顾家庭，又能有份收入，还能把咱们苗族文化传下去，多有意义的事。”熊刚美就这样开始了她的“裁缝生涯”。如今客户主要是单位、乡镇和企业，一年能做一百套左右。平日里在家接单，偶尔在火把节去马边广场摆摊，日子平淡，却也踏实。针脚即来处“六七岁就开始跟着我妈学了。”那时候家里条件不好，白天帮家里干活，晚上母亲就在昏暗的灯光下教熊刚美绣花，反复叮嘱：“每个苗族姑娘都要学会绣自己的嫁妆。做事要做好，要做快，不能马虎。”这些话，成了熊刚美做衣服的准则。外出打工的那些年，她几乎没再碰过针线。直到回了老家重新拿起绣花针，现在的苗服款式和以前的不一样了，她得重新学。怎么学？网上搜、看书琢磨，不懂的就对着图片反复研究，一点一点“啃”下来。“机绣的纹路虽然工整，但我总觉得少了点什么。”她坚持纯手工，一套完整的女装，从绣花、镶边到缝制，前前后后要一个半月。有时候一个领口的弧度、一条边的宽窄，她能拆了缝、缝了拆，反复好几遍。针下有光亮做了五年多，她的名气慢慢传开。马边的火把节、各种宣传活动，常常能看到她做的衣服。有时候单位办活动需要苗族服装，找到她，她二话不说就无偿提供。“能为宣传咱们马边出份力，我心里头高兴。”她说。最难的一次，是去年的花山节，51套衣服的订单像雪片一样飞来。那一个月，全家人齐上阵，帮忙裁剪、熨烫、穿珠子、递东西。熊刚美自己，连着三天三夜几乎没合眼，脑子里全是衣服，哪件还剩什么工序，哪个领口还没锁边，闭着眼睛都能背出来。最后一天，把所有衣服送到后，她连衣服都没换，倒头就睡，整整睡了十个小时。“累是真累，但看到他们穿着我做的衣服过节，心里头那个高兴，什么都值了。”她笑着说。熊刚美心里清楚自己还有短板，她的下一个计划，是跟着专业的非遗传承人学习苗族的蜡染技艺，再远一点的愿望，是开一间自己的工作室，带几个徒弟，把苗绣技艺传给更多姐妹。在马边，还有无数的“熊刚美”，她们或许没有惊天动地的故事，却用双手撑起生活，在日复一日的辛劳中，把平凡的日子过得热气腾腾。“三八”妇女节即将到来，让我们致敬每一位在平凡中闪闪发光的她！（图文由马边彝族自治县融媒体中心 潘雨婷 陶云提供）

四川新闻网 ｜ 分享： 2026-03-06

西充：设施农业“棚”勃发展 新农人巧手种出好“钱”景

（蒋贤斌 记者 李国富）远山含黛，近水漾碧。近日，记者走进西充县义兴镇殿子山村湘胖种植家庭农场和凤鸣镇上坊寺村大飞哥种植家庭农场。嫩叶上，晶莹的露珠在晨光中闪烁，与新农人额头上的汗珠一同滴落在希望的田野上。秧苗管护现场（蒋贤斌 摄）湘胖种植家庭农场里，一株株圆润肥壮的西瓜秧苗在育秧棚里“喝饱”了今天的“早餐”，被工人一盘盘运送到种植大棚，提前备好的田垄已施好有机肥、覆好农膜、打好栽种坑，几位工人正忙着固苗、浇水，水雾飘散在嫩叶之间，预示着今春首个“甜蜜”丰收季的到来。“我们种的是8424麒麟西瓜，这个品种皮薄肉脆、汁多味甜，市场认可度很高。”场主何涛介绍，农场54亩土地全部采用大棚设施播种模式，依托当地适宜的气候土壤条件，加上精细化的田间管理，根据种植技术的优化和管理条件的改善，今年西瓜8424品种的预估亩产量可达5000至8000斤，不仅能产出高品质西瓜，更为农场带来可观收益。为高效利用土地资源，在种植模式上做起了“加减法”。待西瓜采收完毕后，预计今年9月，这片土地将接续种上辣椒等蔬菜作物。这种“西瓜+蔬菜”的轮作方式，不仅能有效改善土壤结构、减少病虫害，更能实现“一地多收”，进一步拓宽增收渠道。秧苗移栽现场（蒋贤斌 摄）同样在凤鸣镇上坊寺村，西充大飞哥种植家庭农场负责人梁飞也在“科学轮作”上下功夫，细数着他多年来积累的“种植经”，“我们采用的是套种、多茬模式。早春茬种‘丑丑’西红柿的地块，秋茬套种豇豆；早春茬种豇豆的地块，秋茬套种黄瓜、丝瓜。到10月中旬，所有地块拉秧后整地，施有机粪肥，再播一季叶菜，以此循环。三茬作物分属不同科属，结合滴灌、吊喷等科学方法精准施肥，通过大棚调节温湿度，让管理更简单、作物更高产、品质更上一层楼。”大棚旁边闲置的露天小地块，也被他精心选用的豇豆良种“全王绿宝特”栽满。“小地块管理好了，也有不错的收益。”他信心满满地说道。今年早春茬，他的50亩大棚里安排了25亩西红柿和25亩豇豆。西红柿亩产预计达1.5万斤至1.8万斤，收益在2.5万元至3.5万元；豇豆亩产预计3000至4000斤，收益9000元至12000元。科学管理的背后，离不开专业技术的保驾护航。“从选种、育苗到移栽、管护、采收，我们全程跟进，确保设施农业增产，力保新农人增收。”西充县经济作物技术服务站工作人员谭程丹表示。开春以来，她频繁奔走在各个农场之间，提供全方位技术指导。精准施肥技术的应用，结合温湿度调控和病虫害绿色防控技术，已成为科学种植领域增产增收的“金钥匙”。例如，精准施肥技术通过精确测量土壤养分含量、作物需肥量以及环境条件等，实现对作物生长所需养分的精确管理，从而提高肥料利用率、降低生产成本，并增加农民收益。病虫害绿色防控技术则通过生态调控、生物防治、物理防治和科学用药等环境友好型措施，有效控制农作物病虫害，减少化学农药的使用，提升农产品质量安全水平。秧苗管护现场（蒋贤斌 摄）农场里，王大娘一边熟练地栽种豆苗，一边笑着说道：“儿女都外出打工了，土地出租有收益，闲暇时来合作社做临工，既锻炼了身体又添了份收入。工资五天一结，对我们这种打临工的再合适不过。”像王大娘这样的灵活务工人员，在各大农场忙碌时节随处可见，成为乡村一道独特的风景。新农人深耕农业，不仅带来了先进技术和管理理念，也为当地村民创造了家门口的就业机会。新农人们对科学管理带来的增产增收满怀信心，对乡村振兴亦充满期待。何涛表示：“通过精细化管理，我们尝到了甜头，今后还要在品种优化、模式创新上继续探索。”梁飞认为，现代农业不再是“靠天吃饭”，而是“靠技术吃饭”，只要方法对路，土地就能生金。记者从西充县农业农村局获悉，今年该县将以经济作物技术服务站技术指导为抓手，以新农人家庭农场为基础，大力推动春季应季蔬菜播种。全县计划应季蔬菜播种26.5万亩，其中设施蔬菜3万亩左右，通过标准化生产、科学化管理，不断提升蔬菜产量和品质，助力农业增效、农民增收。从盛夏的西瓜到秋日的蔬菜，从单一种植到多元轮作套种，西充县的新农人们正用智慧和汗水，在希望的田野上探索出一条循环高效、稳产增收的现代农业发展之路，为乡村振兴注入源源不断的活力。

四川经济网 ｜ 分享： 2026-03-06

乡村宠物小院里“00后”当上主理人

四川农村日报全媒体记者 苏杭　　“这里会配套一个户外宠物乐园，目前正在修缮中。”3月2日，成都市温江区寿安镇吴家场社区里，“00后”姑娘常荟雅站在正在装修的宠物小院门前，兴奋地描绘着小院的未来布局。　　半年前，她没想过自己会在村里运营一家人宠社交小院。而如今，这个小院有了成熟商业计划，两个月后就将开门迎客。戴超（左一）为参训学员授课。 受访者供图　　在乡村打造人宠社交空间，是件新鲜事儿。激发并协助她实现这一想法的，是由温江区人才工作领导小组办公室和共青团成都市温江区委员会实施的 2025 年温江区“融乡行”青创计划。　　该计划发起人戴超在乡村创业7年，接触过不少有经营意愿和热情，却缺乏经验和资源的年轻人。“这个计划就是希望通过系统培训、实践辅导和资源对接，去解决年轻创业者面临的难题，吸引他们在乡村深耕发展，为乡村各个业态输送人才。”戴超介绍，有潜力的项目还会获得直接投资。　　常荟雅报名参加了去年10月底举行的首期培训，随后获得了从乡村政策解读、个性化IP孵化到产品创新策略、在地资源开发等全方位的辅导。“从去年11月找场地到今年开业，不到半年时间。”她感叹于项目落地速度之快，对运营小院也有了更充足的信心。　　去年，该计划共举办4期，招募学员120位，在温江孵化成型并获投资落地的创业项目有3个，常荟雅的宠物小院正是其中之一。　　常荟雅的这份信心，还源于参训地万春镇高山村有一个成型的参考“样板”——由戴超团队和高山村村集体共同投资运营的项目“成都榜样青年CSA社区”。　　成立两年多来，这个集创业、社交、消费于一体的共享空间，通过挖掘温江特色农产品红七星大蒜，孵化出年销量超7万杯的品牌“大蒜咖啡”，并成长为温江区的人才培养与孵化基地。　　在高山村党委书记颜泽菊看来，“成都榜样青年CSA社区”的落地，不仅盘活了村里的诸多闲置资产，更带动了年轻人回流乡村，发展新型业态。“现在在村里参与农业种植、产品销售、场景运营的年轻人有二三十个。”她介绍。　　戴超透露，今年青创计划将全面升级，场次增加至12场，并围绕经营能力、审美能力、资产法务意识等乡村业态经营核心板块，对课程内容进行靶向提升，为青年人才提供更细致、更能落地的创业支持。　　温江区“融乡行”青创计划发起人戴超：　　今年省委一号文件从创新农村资产管理、创新人才培育机制、拓展乡村消费新场景等多个维度，对四川乡村发展作出系统部署。乡村的发展是一道多维命题，解题的关键在人。人才引育做实了，乡村的资源盘活、产业培育，自然就有了源头活水。发起青创计划，初衷是为乡村培育输送更多人才。　　今年我们会重点做两件事。一是激发村民内生发展意愿，带领他们自主经营乡村业态，让更多村民共享发展红利；二是系统培育乡村主理人和职业经理人，依托正在建设的乡村主理人集群小镇，加速新业态、新场景落地生根。

四川在线 ｜ 分享： 2026-03-05

“90后”乡厨登场 坝坝宴有了新玩法

乡宴“新”厨，变在哪里？队伍新 │ 从“独角戏”到专业化分工标准新 │ 从“凭感觉”到标准化流程服务新 │ 从“只做菜”到全链条服务客源新 │ 从“熟人带”到线上广接单四川农村日报全媒体记者 苏杭 袁洁 文/图　　“只切三刀，每一块肉都要切成均匀的方块。”近日，成都市新津区宝墩镇的郭师厨艺坝坝宴体验中心里，乡厨郭钟站在案板前，拿着一块精三线五花肉，给新加入的帮工示范红烧肉的切法。在他身后，十几个帮工正忙着切洗、配料，为即将开席的新春待客宴做准备。　　今年33岁的郭钟，已入行18年。和父辈一样，他一直遵循上门做饭、按需定制的老规矩。但把坝坝宴搬进固定的体验中心，拉扯出一支70余人的固定团队，郭钟靠的可不只是守规矩。　　面对日趋多元的餐饮消费需求，青年乡厨如何把老行当玩出“新花样”？我们和郭钟聊了聊。郭钟正在备菜1800人同时开饭？破解之道：专业化分工　　郭钟讲起年前的一次“考验”。腊月二十四，南方小年，邛崃市羊安工业园区的四川晟兴智能科技集团有限公司（以下简称“晟兴科技集团”）厂区内人潮涌动。　　看着熙攘的人群，郭钟说着地道的方言给团队打气：“拿出我们的专业水平，要把今天这顿搞得‘巴巴适适’！”这是他与晟兴科技集团的首次合作，500人的晚宴做好了，来年的订单才有戏。　　以高水准完成这场500人用餐的晚宴，对郭钟来说不是什么难事。“1800人的喜宴都做过！”郭钟掏出手机，翻出一段一年多前的视频。画面里，他和妻子岳利随直升机飞向上空，用对讲机调度4个组的上百号工作人员。　　要提高服务能力和水平，光有人手不够，还需要专业分工。5年前，郭钟注册了一家餐饮公司，在实战中磨出一支专业乡厨队伍：采购只管采买，后厨专攻烹饪，后勤负责搭台摆桌，礼仪则撑起场面。4路人马各司其职，让乡村宴席服务更加专业规范。　　“必须规范发展，不然走不长远。”郭钟想要的，是一支能打出名号的乡厨精英团队，在乡村宴席这片天地里，打造出一番新天地。帮工正有序上菜中1天只接3场？背后逻辑：做减法保品质　　据成都乡村厨师协会统计，全市注册乡厨超过6000名。要在激烈竞争中脱颖而出，单靠厨艺显然不够。把细节攥在手里，提高标准化程度，做出真正高品质的坝坝宴，是郭钟摸索出的门道。　　于是，无论宴席摆在院坝还是厂区，他的后厨始终有条“流水线”：初加工区是帮工的地盘，菜在这里洗净、分切；热菜区是厨师的地盘，冷吃牛肉、蛋黄蟹等一道道菜在这里成型出锅；所有餐品都要在出餐区汇合、分发，再稳当地送上宴席。　　流水线解决了分工，却解决不了口味。团队里7个厨师，手法各有千秋，如何让同一道菜端出来都是一个味道？　　“你看这盘冷吃牛肉。”郭钟把盘子往跟前一拉，“每种调料放多少，我们都有规范用量。照着标准来，谁掌勺都一样。”　　对细节的讲究换来了市场的认可。四川三棵树涂料有限公司连续3年将年会宴席交给他，如今合作已延伸到订货会这样的节点。晟兴科技集团负责人朱洪强毫不掩饰对这顿晚饭的满意，“以后有什么事，还找你。”话不多，却是郭钟最想听到的。　　如今，为保证品质，郭钟定下每天只接3场宴席的规矩。“以前1天能接5至6场，兼顾品质，就得学会做减法。”他说。坝坝宴上的菜品2600元一桌？买单理由：细节定义价值　　郭钟对专业、高标准坝坝宴的探索，一定程度上是被他的“自媒体”账号“推”着走的。3.6万粉丝在屏幕那头看着，每一场宴席都成了一次公开亮相，容不得半点马虎。　　“接触的客户群体很多样，需求也多元，逼着你必须想得更细、做得更规范。”郭钟坦言，当前客户中有80%来自线上。他们不仅是当前最主要的客源，也在重塑他做坝坝宴的思路。　　把“一条龙”服务延伸到场地策划，就是粉丝“推”着郭钟走出的新一步。此前，团队只管选好场地，布置的事不沾边。但企业客户忙，没时间再去找策划公司。“客户想要省心省力，我们就得顶上。”郭钟说。　　这一脚迈出去，没有白费。如今，从勘场地、设计图纸到搭舞台、管后厨，百余桌的大型宴席，团队全流程操办下来，照样游刃有余。　　粉丝不仅“推”着他把服务做宽，也“推”着他把品质做高。　　在川西地区，坝坝宴单桌包工包料1000元左右是主流行情。但郭钟接过一单，愣是把价格做到了2600元。　　那是为眉山一位粉丝操办的乔迁宴。“对方预算在2000元以上，就想要品质好的席面。”接到需求后，他着实费了一番脑筋。菜品要精致有特色，能体现食材价值；服务品质也得跟上，不能让客户觉得这钱花得不值。　　除了端上夹沙肉这类传统菜，波士顿龙虾、海参、燕窝也一一上桌。“但还不够！”郭钟说，大冬天里，菜按什么顺序上、餐具怎么摆、端上去时是否还冒着热气，这些细节都是客户给好评的理由，也是重新定义坝坝宴的价值所在。

四川在线 ｜ 分享： 2026-03-04

老乡厨当上“总导演”

今年春节，城市私厨上门成新时尚，而在蜀地乡间，坝坝宴也迎来“爆单”。　　坝坝宴从来不只是一张方桌、一席川味，更是观察乡村发展的鲜活窗口。随着时代的变迁，坝坝宴不再仅是乡间待客办席的习俗，更成为基层治理的抓手、农旅融合的亮点，吸引八方游客。　　一席之间，见证乡村新生活、新消费、新业态。　　即日起，四川农村日报推出《乡年·一席之间》系列报道，我们将走进院坝田坎，与乡民、乡厨围坐对谈，记录烟火里的传承与创新，品味新时代乡愁，展现乡村全面振兴的蓬勃生机。　　开席了，请入座！坝坝宴“新转变”基层治理　　农村集体聚餐食品安全管理规范化，乡厨备案登记、持证上岗成为趋势农旅融合　　越来越多的乡村旅游点将坝坝宴作为体验项目，吸引城市游客“下乡吃席”乡村振兴　　从“吃饱”到“吃好”，坝坝宴的升级折射农村消费升级和生活水平提升四川农村日报全媒体记者 苏杭 袁洁 文/图2月22日上午，江油市永胜镇海棠铺村村民吴强家的院坝里锣鼓喧天，一场婚礼正热闹举行。眼见新郎新娘走向舞台，乡厨许顺华朝团队吩咐一句“走凉菜”，随即又开始为4天后的另一场婚宴拟菜单。　　从业40年，许顺华已不只是坝坝宴上的掌勺人。从接单、采买到团队调度，他一手包揽所有环节。我们一路跟着这位“老江湖”，穿梭在后厨与喜宴间，听他见缝插针地拆解席面乾坤，也看他如何进化成统筹百桌酒席的“总导演”。许顺华（右一）正在查看菜品年节连轴转 好乡厨名声在外　　2月21日晚上9点，备菜的帮工各自歇息。许顺华、吴玉琼夫妻俩挨着火堆坐下，又将次日傍晚赶赴金凤村的安排理了一遍。　　腊月以来，乡间宴席一场接一场。海棠铺村的宴席一收场，许顺华便要分拨一队人马，直奔金凤村，为第二天的婚宴提前备菜。　　在抬头不见低头见的乡里，席面办得如何，系着主家的脸面。谁来掌勺，自然半点马虎不得。既要托人打听底细，还得赶赴现场试菜，才算放心。　　好厨子，向来名声在外。许顺华14岁入行，灶上功夫自不必说，还在十里八乡挣得了好名声。为等“许师”这桌席，有人甚至提前一年就来定下档期。　　2月初，许顺华承接了一场梓潼县双板镇青益村的婚宴。宴席掌勺人原本已由新娘李胜兰的父母订下同村乡厨，但她做主将其换成了许顺华。“300多个亲友难得聚到一起，肯定要让大家吃得尽兴、放心。”她解释，换厨子并非觉得原先那位厨艺不好，而是试过许顺华的席面后，被菜品品质、出餐效率和后厨环境打动。村民正在品尝坝坝宴上的菜品后厨有规矩 坝坝宴有新讲究　　传统坝坝宴受场地限制，多半就地起灶，几块砖头一架便是灶台，切菜、洗碗的帮手也是主家临时喊来的邻里。但如今，坝坝宴也讲起了规矩。　　为招待亲友，吴强给儿子的婚宴准备了 50 多桌席面。这在许顺华承接的坝坝宴里算不上大阵仗，但24道菜里，凉菜、烧菜、蒸菜、炖菜、汤羹、水果和点心一样不落。主家有话在先，“样样都得讲究”。他索性出动5个厨子、近20个帮工，外加一台多功能移动餐车。　　2月21日下午，数十米的料理台一字排开，炉子、蒸笼等各种设备就位。工作人员清一色制服，切菜的切菜，摆盘的摆盘，大家各司其职，不到5点便收工了。　　亲友们围在火堆边烤火闲聊，一抬眼就是后厨的景象。一位头发花白的奶奶冒出一句：“还是头一回看到这么做坝坝宴的。”　　吴强对自己精挑细选找到的厨子很是满意。“菜做得好，而且这个专业水平，也不用操心！”听见亲友也夸席面办得漂亮，他笑得合不拢嘴。十五年搭台 从掌勺到掌局　　许顺华原本也只是厨子。“现在不行咯，要操心的事一箩筐。”他笑呵呵地给自己排起职务：董事长、总经理，外加接单员、采购员，末了又把厨子也算上。　　这些身份，是15年来一点点“垒”起来的。　　曾经，他常听到主家抱怨：自家买菜、四处请人，太折腾。他嗅出“一条龙”才是这行的出路。夫妻俩就此收了单干的心思，拉扯出“许厨鸿运家宴”这支队伍，7个厨子、几十号帮工和百万元的家当，就这么积攒下来，还把食材采购、餐具租赁、场地布置、酒席烹饪这些活儿全包了。　　“主家什么都不用管，定好菜单和时间，等着开席就行。”他说：“一顿做百来桌，也没问题。”　　在女儿许琴眼里，父亲向来只顾埋头灶前，鲜少研究同行动向、行业风向。可骨子里那股生存的危机感，又让他对变化格外警觉。主家抱怨买菜请人太麻烦，他便张罗起团队；瞅见身边朋友买了餐车，他又四处打听买了餐车。一年多前，他又意识到品牌的分量，注册商标、统一 Logo，一件件张罗起来。许琴正在拍摄视频，为账号积累素材。女儿掌镜 老行当闯新路　　2月22日中午12点半，坝坝宴热闹地开席了。许顺华退到后厨细看菜品，许琴见状，忙举起手机，绕着父亲拍下一段视频，“先攒点素材！”　　在整个团队里，许琴的角色最特别。她不掌勺，也很少帮厨。上菜时，她跟在传菜手边拍特写镜头；开席时，她又站在马路边上飞无人机。　　“我负责玩手机。”她笑着点开账号主页。最新的视频刚发出去不到1小时，观看量、评论量蹭蹭上涨。　　曾在成都上班的许琴，从未想过进入乡厨这行。一年多前，团队里的核心力量接连被挖走，她看着父母整夜整夜睡不着，索性辞职回了家。　　许琴说，线上引流是迟早要上的车，拍视频、运营账号，从此成了她的主业。　　“拍坝坝宴不是为了火，是为了扩单。”她把镜头对准热闹的席面，也瞄准后厨。毕竟，热闹是场面，专业才是底子。　　许顺华夸起女儿：“这块她做得相当不错！”他透露，如今有约三分之一的订单源自线上，客源也从老家江油一路铺到梓潼、三台等绵阳周边乡镇。“今天这个主家，就是线上联系我们的。”　　从灶台到餐车，从掌勺到掌局，许顺华用40年把坝坝宴做成了一门“讲究”。如今，老行当闯出新路子，宴席散场，而坝坝宴的灶火还在往下传。

四川在线 ｜ 分享： 2026-03-02

90后返乡青年种出“金疙瘩”：两亩大棚里的创业梦

2月26日上午，马边彝族自治县民建镇光明村九组的羊肚菌基地里，李拉哈蹲在地上，食指轻轻碰了碰一朵刚冒头的菌子，笑着说：“再过两天就能采了。”旁边，曲模依林正拿着手机拍照。去年12月种下的这批菌子，终于要采了。破土而出的羊肚菌 潘雨婷摄李拉哈和曲模依林都是西昌学院毕业的大学生，回到家乡后，他们没像大多数同学那样留在大城市，而是把目光投向了脚下的土地。“马边野生羊肚菌多，说明土壤和气候适合种植。”有了这个念头，两人专程跑到成都金堂的基地学艺。日常检查营养包的两人 潘雨婷摄羊肚菌是出了名的“娇贵”。11个大棚、两亩多地，每天一早，两人就要钻进棚里，检查营养包有没有感染，湿度不够要浇水，温度高了要开棚通风。棚里闷热，弯腰走几步就是一身的汗，经常忙到晚上八九点才能回去。正在浇水降温的李拉哈 潘雨婷摄创业的路上总有磕绊。一天凌晨，突降暴雨。两人从床上跳起来，抓起手电就往外冲。雨打在脸上生疼，棚里一片狼藉。“我们怕营养包被感染，种子死掉，赶紧重新盖膜、加固、培土。”李拉哈回忆，“手电光晃来晃去，雨声大得说话都听不见。那一夜，真的太难忘了。”风雨过后，终见彩虹。去年12月播下的菌种，在今年2月20日左右陆续破土。“那天早上，我发现第一株菌冒出来了！”曲模依林回翻出手机里的照片，“刚开始像小蚂蚁一样小，没过两天，其他也跟着长出来了。”第一株破土的羊肚菌 潘雨婷摄如今，11个大棚里，菌子长势喜人。阳光透过棚膜洒进来，李拉哈一边查看菌子长势，一边算账：这批菌子产量预计能达到1000-1500斤，鲜菌一斤能卖到60到90元，干货则能卖到350到500元，这一季的辛苦总算看到了回报。除了供应县城饭店，他们还打算推出采摘体验，并通过微信和抖音店铺把羊肚菌卖到更远的地方。下一步，两人计划将种植规模扩展到十亩。“马边的地里大多就是玉米，想种点值钱的东西不容易。我们打算再试种黄精和沙姜，让大家看看，马边的土地也能长出宝贝来。”李拉哈说。羊肚菌基地全景 陶云摄2月28日起，羊肚菌基地正式开园采摘，采摘期将持续到3月中旬。如果你也想尝尝这口春天的鲜，不妨去走一走。那里不仅有破土而出的菌子，还有两个年轻人正在发芽的梦想。（图文由马边彝族自治县融媒体中心 潘雨婷 陶云提供）

四川新闻网 ｜ 分享： 2026-02-28

全国人大代表汪其德： 写好南江黄羊这篇“土”文章

问1 能不能借助更多的现代化设施让养羊更省力？2 怎么靠养羊赚更多钱？3 我们南江黄羊的品质和产业附加值还能提高吗？　　（记者 杜杰）“能不能借助更多的现代化设施让养羊更省力？”“怎么靠养羊赚更多钱？”“我们南江黄羊的品质和产业附加值还能提高吗？”被誉为“亚洲第一羊”的南江黄羊，先后获得欧盟有机食品、国家地理标志保护产品等认证，品牌价值超过40亿元。如今，巴中市南江县的老百姓，都希望南江黄羊这块“金字招牌”更加响亮。而这些关于黄羊的问题，也成为全国人大代表、巴中市南江五郎黄羊养殖专业合作社理事长汪其德一直在努力回答的课题。　　今年春节，汪其德几乎没怎么停下来。一是忙于走村串户，二是盯着设备进场。忙前忙后，都是围着南江黄羊打转。汪其德（右二）了解村民养羊情况。白川东摄　　2月25日，合作社复工复产第一天，汪其德走进去年7月开始升级改造的南江黄羊精深加工厂房，如今设备已进场调试，他一遍遍地清点设备、查看细节。这条即将全面投用的生产线，承载着他对于“现代化养殖”的理解。　　“厂房升级改造投资5000余万元，新增冷鲜、休闲、腌腊3条南江黄羊精深加工线，研发出羊肉串、金丝羊肉等30多个品类。”汪其德说，生产线3月全面投用后，将进一步助力南江黄羊养殖、食品加工、特色餐饮等全链条产业发展，提升品质和产业附加值。　　不仅如此，在提升南江黄羊品质和产业附加值上，汪其德还发起建成集实货交易、产能预售、风险规避于一体的南江黄羊交易中心，并建成符合欧盟标准的现代化屠宰场和金银花绿原酸提取加工生产线，常年吸纳300余名群众就业。　　要说如何更省力、科学地养好黄羊，汪其德更有发言权。2004年，他返乡创业，在老家南江县沙河镇创办南江五郎黄羊养殖专业合作社。在攻克南江黄羊规模养殖难题上，南江县按照“政府主导、院校支撑、企业主体”思路，引入全基因组选择育种技术、构建“活体+基因库”保种体系，让南江黄羊育种技术达到国内领先水平。凭借22年的养羊经验，汪其德成为企业养羊的主力。　　“老百姓爱问怎么能把羊养好，这直接关系到他们的收入。”汪其德说，在走村串户、教授养羊技术时，听到老百姓问得最多的一个问题就是“怎么靠养黄羊挣更多的钱？”合作社采取“基地+农户”模式，辐射带动南江县20个乡镇5265户脱贫户养殖南江黄羊，年户均增收5万元以上。　　南江县“借羊还羊”产业扶贫模式曾被评为“全球减贫最佳案例”。目前，这一模式还在延续：去年4月，汪其德借给沙河镇红旗村村民李洪才15只羊。去年底，李洪才卖羊挣了钱，今年想把养殖规模扩大到50只。　　2月19日，农历正月初三，在南江县公山镇石光村养羊大户张四海的羊圈里，汪其德“不请自来”，看看老朋友和他养的羊。去年，汪其德从张四海这里收购上千头黄羊，每斤单价比市场价高四五块。“按一头活羊1500元来算，我卖羊的收入就是150万元，除去成本，纯利润有五六十万元。”张四海止不住地感谢汪其德。　　“随着育种和养殖技术提升，南江黄羊品质好，不愁销路，我们有底气高价收购。”今年全国两会，汪其德计划提交的建议依旧和乡村振兴有关，“希望更多群众通过养殖南江黄羊增收致富，在政府、企业等的共同努力下，写好南江黄羊这篇土特产增收致富文章。”

四川日报 ｜ 分享： 2026-02-28

耿福能：老乡们的新期盼，就是履职的新方向

（记者 刘佩佩 文/图）“乡亲们，耿代表来了！”2月25日，在凉山布拖县特木里镇乌科村口，村民日比子措老远就喊出声来。这天是农历正月初九，年味还未消散，全国人大代表、好医生集团董事长耿福能顶着高山寒风，来到这个海拔3050米的彝族村落走基层，听民意。一天时间里，耿福能进农家听需求，下田地教技术。从改善基础设施的迫切需求，到盘活索玛花海和草场资源的致富计划，他把老乡们掏心窝的话一一记录在案。“作为基层人大代表，老乡们的新期盼，就是我履职的新方向。”带着乌科村群众对宜居宜业和美乡村的新盼头，耿福能即将奔赴北京，把这些来自高寒山区的真实声音带到全国两会上，把基层的期盼，变成会上的建议。好医生药业集团位于乌科村的附子种植基地田间地头开“小灶”  手把手教种植技术乌科村位于布拖县西南方，是典型的高寒山区和黑绵羊核心养殖区。村子总人口1895人，脱贫户和监测户占比近四成。该村也是好医生药业集团乡村振兴和托底性帮扶的重点村。此前，村民收入以种植业、养殖业和外出务工为主。4年前，好医生药业集团在乌科村建立了130多亩附子标准化种植基地和“凉附一号”附子良种培育示范基地，其中轮作野生药材雪上一枝蒿人工驯化培育60亩。靠着种植中药材，乌科村的土地里“长出”了真金白银，基地每年为村子增收超30万元，成为村民增收的“绿色银行”。全国人大代表、好医生集团董事长耿福能教村民科学种植附子“‘凉附一号’是花了3年时间才选育出的新品种，种出来的附子产量更高，品质更优，要珍惜好种子，科学种植。”为了帮助村民们守护好这个“绿色银行”，当天，耿福能到田间地头，手把手教村民们如何科学种植附子。据了解，乌科村平均海拔3050米，有着适合附子生长的良好生态环境。好医生药业集团把“凉附一号”附子良种培育示范基地建在这里，就是要以此地为试验田，摸索并推广良种良法配套技术，从而持续推动乡村振兴和农民增收。从脱贫攻坚到乡村振兴，好医生集团已摸索出中药材种植助农增收的成熟模式。2025年，好医生药业集团在凉山州10个县、20个乡镇、23个村，规模化种植附子、木香、赤芍、雪上一枝蒿等道地中药材，全年累计种植面积达66710亩，建成了三大规范化、现代化中药材种植产业基地，越来越多的农户正在从中受益。走村入户听民意 老乡们有了新期待当天，耿福能的身影不仅出现在“田间课堂”，还出现在农户的火塘边。全国人大代表、好医生集团董事长耿福能展示村民家中的腊肉“生活好不好，就看家里的肉，膘肥不肥。”在乌科村土比子俄家的火塘边，耿福能手提老乡的腊肉笑道，“从土比子俄家的腊肉可以看出，他们家的日子是越过越好了。”而在与土比子俄和其他村民的交谈中，耿福能发现，老乡们现在不光盯着田里附子的收成，心里还有更大的盼头——吃上“旅游饭”。“发展旅游，我们村有着先天的资源优势和政策优势。”乌科村党委书记沈绿林告诉耿福能，该村有万亩索玛花观光基地和万亩天然草场，还正在计划建设人工滑雪场。同时，布拖县政府也从政策上大力支持村里发展旅游。乌科村的索玛花海（乌科村供图）“25年前初见乌科村的索玛花海，我就被它的美震撼了。25年过去了，这片美景依然‘养在深闺人未识’，现在是时候让这万亩花海从‘风景’变成‘钱景’了。”耿福能也希望通过大力发展旅游，让乌科村的美景让更多人看到的同时能助民增收。交流结束后，耿福能很是欣慰，他说，很高兴听到乡亲们有了新的期盼，说明他们对乡村振兴有了内生动力，想更主动地参与到乡村振兴中。农文旅融合发展  未来生活更有奔头其实，村民们的新期盼，与耿福能心中的琢磨不谋而合。耿福能说，2026年中央一号文件中也提到要深化农文旅融合，他一直琢磨着如何把附子基地、索玛花、草场串成一条线。通过这次走基层，耿福能的思路逐渐清晰。他说，乌科村有适合种附子、雪上一枝蒿的土壤，可以把中药材种植培育成当地的优势主导产业；同时，村里有万亩索玛花和天然草场，风光很好，把这些资源整合起来，形成“中药材种植+自然风光+民俗体验”的模式，走农文旅融合的路子，老乡们未来的日子就更有奔头了。乌科村村民正在种植附子此外，高速将通过乌科村的消息让耿福能甚是欣喜。“高速路通了，旅游致富的路就通了。”他说，当越来越多的游客到来，村子里就可以开起农家乐，老乡的腊肉就可以端上餐桌，甚至可以打造黑绵羊药膳。当耿福能结束一天的走访时，太阳已经下山，高寒山区的风依然呼啸不止，但乌科村老乡们却因这位基层代表的到来而倍感温暖。

四川经济网 ｜ 分享： 2026-02-27

德阳旌阳区：农事催人忙 春节假期“不打烊”

四川农村日报讯 特约通讯员 唐渝川 文/图　　大红灯笼门上挂，人勤春早育苗忙。2月22日，位于德阳市旌阳区黄许镇仙桥村的省农科院现代农业科技成果转化示范基地里，一排排大棚整齐排列。　　上午8点半，该基地总经理董荣江和2名工人就开始忙着清理蓄水池。10多名工人将嫁接后的茄苗从原苗盘中移出，重新栽入新苗盆，装填好基质，再放入新苗盘送进大棚养护。工人为嫁接后的茄苗装填基质　　“今年春节来得较晚，气温比往年高，菜苗‘噌噌’长。农事催人忙，春节假期我们也‘ 不打烊’。看着苗子一天一个样，心里特别踏实。”董荣江笑着说，“从大年初一至今，我都和工人们扎在基地里忙活儿。”董荣江坦言，从2017年扎根德阳至今，一直深耕育苗。面对今年春季气温升高的情况，苗子不等人，必须提前行动。　　上午10点过，董荣江忙完清理蓄水池的活儿，走进西红柿新品种试种大棚，一边整枝打杈，一边向工人讲解：整枝必须在晴天上午10点至下午3点进行，这时温度较高，伤口能快速愈合，减少病菌侵染风险。　　“育苗是细致活儿，温湿度管理、挑苗嫁接、填装基质、病虫害防治等，任何一个环节都不能忽视。”他拿起一株辣椒幼苗，轻轻捏了捏，“你看这叶子，得保证水肥充足，但又不能涝着。”工人刘阿姨点头：“你这方法比我们‘老把式’还管用！”董荣江笑了：“育苗嘛，就得靠科学，不能光靠经验。”　　基地里，家住该镇的大一学生小李利用寒假打工，不单挣了学费，还掌握了装填基质、温度管理、整枝打杈等实用技能。他说：“这些技巧对家住农村、学非农专业的我，也同样有用。”　　正午时分，董荣江仍在育苗棚忙碌，仔细检查温度、湿度等关键指标。“我爱与这些苗子相伴。”他轻声说，“我把育苗当作培育自己的孩子。每当看到幼苗茁壮成长，心里就特别欣慰。”他望向远处大棚，语气坚定，“守好每一株苗，就是护好每一份期待。助力乡村振兴，这才是我们该做的。”

四川在线 ｜ 分享： 2026-02-26

丹棱：老年科技工作者 常年活跃在果园

四川三农新闻网眉山讯（通讯员 刘敬宗）“大树高换，要根据主干的大小，决定蓄留主枝的数量。”2月25日，丹棱县老年志愿者、农业科技工作者61岁的文荣中，深入仁美镇五龙村12组，指导村民兰敏嫁接“丹棱桔橙”新品种，释放银发力量，助力乡村振兴。 据统计，该县有“丹棱桔橙”18万亩，职业果农8万余人，果农总收益突破30亿元，已经成为丹棱农村经济增收的支柱产业。    “丹棱桔橙”品牌价值突破53亿元，核心是抓好“三品”，即品种、品质、品牌，目前，该县已经拥有自主知识产权的杂柑品种有“大雅柑”“金乐柑”和“夏雅柑”。   新品种实行大树高换是提质增效、实现可持续发展的有效措施。 

四川三农新闻网 ｜ 分享： 2026-02-26

马年开工第1天 蜀乡的人儿在忙啥

2月24日，正月初八，是马年春节后开工第一天。　　从成都的油菜育种实验田到攀枝花的彝家古村落，从遂宁的葡萄大棚到雅安的电商仓库，农业科技工作者、乡村干部、家庭农场主、电商达人皆以“满格”状态投入农业生产。他们的工作蕴藏着农业科技的“硬核”力量，也彰显了乡村产业的蓬勃活力。一举一动间，勾勒出蜀乡大地人勤春早的鲜活图景，更是四川乡村在新的一年“策马奔腾”的生动写照！付绍红（左）与团队成员在选育油菜优质单株材料。分秒必争 选育油菜优质材料　　四川农村日报全媒体记者 苏杭　　2月24日，成都市农林科学院油菜团队的11名科研人员，在崇州市羊马基地试验田里度过了充实而忙碌的一天。　　春节期间成都平原气温回升，油菜花全面盛开，油菜育种迎来“黄金窗口期”。从大年初四起，成都市农林科学院科技处处长付绍红带领油菜团队成员便进入羊马基地试验田，开展繁育工作。高产、高油、抗病、宜机收、长花期、彩花品种……围绕这些选育目标，团队成员需要在育种材料中逐株筛选，挑出性状优良的单株，及时套袋自交，并进行测配、杂交，以及育性鉴定、杂交组合配制等工作。　　3月底花期将尽，留给他们的时间仅剩1个多月，要从海量材料中优选出四五十万个符合目标的单株，时间紧、任务重。“接下来，我们将加班加点、分秒必争，力争高效完成年度选育任务。”付绍红说。冉可七在采摘水果因为热爱 她继续为好果发声　　四川农村日报全媒体记者 张雪　　春节假期刚过，许多人还沉浸在年味中时，果园里已是一派繁忙。2月24日，在位于雅安市汉源县九襄镇的汉源县冉可七传媒有限公司仓库内，工作人员正在对纸箱、包装材料和周转筐等物资进行逐一清点，为新一年的销售做好物资准备。与此同时，技术人员正对分选机、运输车辆等设备进行全面检修和调试，确保后续生产顺利进行。　　作为深耕生鲜水果电商领域的抖音达人，公司负责人冉可七告诉记者，她将“始终植根于热爱与责任”，以更鲜活的视角挖掘本土农产品，让香甜的水果通过直播间走向千家万户，用真诚的推荐搭建起产地与消费者的信任桥梁。同时，期待在镜头前展现更自信从容的模样，在精进内容创作的路上，不断突破自我。　　直播间依旧充满烟火气，不管是丰收的喜悦，还是地里的汗水，冉可七希望既为大家带来更多优质的农产品，也能传递温暖与力量。“盼新岁里，我们的事业如骏马奔腾，步履不停；亦能在热爱的领域里，守初心，赴山海，与每一位朋友共赴美好新程。”她说。家庆种植家庭农场的工人在清园助力增收 让红火“村游”热潮常驻　　四川农村日报全媒体记者 王爱琳这个春节，攀枝花市仁和区平地镇迤沙拉村一直处于“开工”状态。该村党总支书记毛建桦天天都在村里陪着游客一起过。2月24日，迤沙拉村回归正常人流，毛建桦的工作也进入日常轨道——今年的重中之重，就是加快推进迤沙拉民艺中心等各个项目的建设，同时推动景区管委会实体化运营真正落地见效。　　刚刚过去的春节假期，对迤沙拉村来说，不是悠闲的假期，而是又一个忙碌红火的“丰收季”。村里的炮仗花开得正艳，来自全国各地的游客来到这里，和村民们一起过年。看到大家在这里玩得开心，年味拉满，村民也是累并快乐着。　　为了招待好八方来客，迤沙拉村端出了最地道的“彝味大餐”：从充满仪式感的拦门酒，到自己编排的“村晚”，再到美味的全羊宴；从古巷广场上大家尽情起舞的彝族打跳，到大峡谷观景台的民谣乐队弹唱，再到丰富的时令水果和土特产伴手礼……为了让游客有更丰富的体验，今年该村还上新了不少新玩法，像迤沙拉星空观测基地·川南天文台每天推出8场“逐日”和2场“夜空巡礼”天文观测体验，还有记录美好时刻的彝风写真旅拍，可以悠闲晒太阳、发呆的乡村咖啡馆等，都特别受欢迎。　　新的一年，毛建桦最大的心愿，就是能让这红火的“村游”热潮常驻，真正助力乡亲们持久增收。让每一位乡亲的日子都像节日的炮仗花一样，越过越红火！

四川在线 ｜ 分享： 2026-02-25

听一听 他们的新年新愿景

马蹄声声喜迎春。　　忙碌了一年的“三农”人春节过得咋样？新的一年里，他们又有哪些新期盼？春节期间，本报记者连线了部分“三农”人，一字一句皆为田间心声，一言一语都是振兴力量。今天，我们一起来分享他们的新年新愿景。樊高琼在查看小麦长势小麦栽培专家、四川农业大学教授樊高琼：加快选育优质抗逆品种　　新春佳节，我特意前往江安县的四川天安农业有限公司的小麦良繁基地。看到葱郁的麦田长势喜人，令人振奋。作为小麦栽培专家，我深感良种良法良机融合的重要性。在去年播种期间湿害严重的情况下，这里通过社会化服务与科技赋能，促进了晚播小麦的茁壮生长。　　新的一年，我们将加快选育适宜川南地区种植的优质抗逆品种，配套集成栽培技术，筑牢粮食扩面增产的“天府粮仓”基础，期盼又一个丰收年。唐茂斌在查看油菜长势四川金色绿丹种业有限公司研发总监唐茂斌：加倍努力选出更多好品种　　我的家乡在资阳市乐至县。家乡的年味很浓，过了腊月十五，乡村公路上就是一队队走亲访友的小车，院坝里和公路边都是停下来的车辆，家家户户张灯结彩。　　今年回老家，感觉与往年又有些不一样，大家对过年的要求更高了，特别是对消费品更讲究，追求绿色、优质农副产品，都说“宜香优2115”好吃、农家蔬菜和家禽（畜）肉更可口，我这个种业人在亲人里面显得更有“分量”。　　返岗路上，回味着过年的点点滴滴，我觉得自己肩上的担子很重，我们要加倍努力，筛选出更多既好吃、又健康、产量高的好品种，满足人们的生活需求。奉欢驾驶农机在地里作业遂宁市安居区种粮大户奉欢：大春备耕必须争先　　2月22日，正月初六，我就从成都匆匆赶回遂宁市安居区石洞镇双祠堂村的奉光荣种植家庭农场，一口气犁完了年前剩下的10多亩地。　　假期里，身在团圆桌前，我心里的春耕账却没停：两个种植基地约1000亩地，一半种水稻，一半点春玉米。用种量、施肥配比、农机调配，也已盘算得一清二楚。　　春分马上就到了，大春备耕必须争先。眼下，我每天都盯着天气预报，只要气温达到播种条件，就立刻开干，坚决不让农时溜走。王溢（右）与农户在鱼塘捕鱼泸州市江阳区渔乡大溢农业有限公司负责人王溢：在直播间传递家乡滋味　　2023 年大学毕业后，我选择回到家乡，与几位志同道合的年轻人组成创业团队。今年春节，我们抓住返乡人群激增的黄金期，把直播间搬到了鱼塘边、田垄上，不仅把自家养殖的鱼虾卖得风生水起，更将当地红糖、甘蔗、柚子、香肠腊肉等特色农产品卖到了各地。　　新的一年，希望能把鱼、虾养得更好。更重要的是，要继续用好电商平台，把镜头对准家乡的风土人情，让更多人知道我的家乡，尝到我们村里的农特产品。廖全方在打包折耳根成都市新都区蓉城草耕家庭农场主廖全方：把地里的味道守好　　春节是销售旺季，从大年初一开始，每天早上8点，我都准时出现在新都区石板滩街道的田埂旁，将村民们刚挖出来的折耳根过秤、装车。晚上，和工人们围坐一圈，将运回来的折耳根挑拣、分装。次日凌晨，这些打包好的折耳根将被送往四川雨润国际农产品交易中心。整个春节假期，光自家农场的折耳根已经卖了近20万斤，纯收入40万元。　　把地里的味道守好，就是新一年最踏实的开端。

四川在线 ｜ 分享： 2026-02-24

无花果育苗忙 威远新农人“种”出新未来

（记者 毛春燕 李弘 文/图）春节假期临近，威远无花果种植农事正忙。2月12日，威远县向义镇大冲村。初春暖阳下，赵建伟正专注地在田里扦插无花果，培育新苗，妻子王清林在一旁协助，动作娴熟。“多尝试一些无花果新品种，挑选出适合我们本地区域生长的无花果品种。”赵建伟告诉记者。扦插无花果2013年，30岁的赵建伟种下第一棵无花果苗，彼时的他，对农业一窍不通。“头两年没技术没经验，果子结得少，几乎没收成。”回忆创业初期，赵建伟感慨万千。转折出现在一次培训，通过镇村推荐，他参加县里的培训班，结识了种植能手和专家，从此打开了新世界的大门。此后5年，他不断揣摩提升，终于逐渐掌握了无花果种植技术。2019年，赵建伟创建“向义镇小赵种植家庭农场”。如今，农场从最初的几亩地发展到50多亩，他也从“小赵”变成了“老赵”，成了远近闻名的“土专家”。2024年，农场被评为“威远县十大新型农业经营主体”。站在新起点，赵建伟有了更深思考。“农场虽小，但也是企业，除了实干，还要创新，用文化赋能，让土地更有价值。”赵建伟夫妻俩在院墙前合影如今，在他们家的院墙上，一幅色彩明艳的墙绘格外引人注目——无花果树枝干遒劲，叶片舒展，果实累累。树旁一行醒目的字迹写着：“一双勤劳的手，扎根土地养活自己，是干农业最值得骄傲的一件事。”与此同时，在威远县界牌镇无花果博览中心，育苗工作正按标准化流程推进。工作人员将枝条修剪成15至20厘米、带2至3个芽点的插穗，经杀菌促根药液浸泡后，扦插至育苗钵并移入温室大棚。大棚内精准控温25℃左右、湿度70%左右，为插穗生长打造“黄金温床”，大幅提升生根率和存活率。无花果博览中心正在育苗（威远融媒供图）“冬种万株苗，秋收满枝盈”从一株小小的枝条，到未来挂满枝头的“甜蜜”，育苗只是起点，后续还有规模化种植、深加工等一系列“大招”。近年来，威远县立足特色资源，逐步构建起集育苗、规模种植、产品加工、品牌销售于一体的全产业链条。无花果不仅作为鲜果走向市场，还被加工成果干、果酒、饮料等高附加值产品，带动农民增收，助力乡村振兴。

四川经济网 ｜ 分享： 2026-02-14

走进“天府粮仓”，探寻“90后”农业CEO与新质生产力的田野对话

（张慧 郑雯华 文/图）近日，四川农业大学“数字犁铧”寒假社会实践团前往成都市崇州天府粮仓国家现代农业产业园，围绕“新质生产力如何重塑农民就业与数字接入”这一时代课题，开展为期一周的田野调查，在无人驾驶插秧机绘就的“天府好田”上，与“90后”农业职业经理人展开一场关于现代农业的深度对话。团队聚焦新质生产力在现代农业中的实践应用，通过实地走访、座谈访谈、数据采集等方式，解码科技如何重塑“大国粮仓”，探索乡村振兴背景下“谁来种田、如何种田”的时代命题，展现农科学子扎根大地、强农兴农的青春担当。走进智慧农田：见证“数据种田”的现代农业转型实践团走进崇州市隆兴镇高标准农田，目睹了“5G+智能农机”、无人机植保、MAP“空天地”一体化智慧农业系统在这里的全面应用。“以前插秧靠人力，现在用北斗导航无人插秧机，效率提高了好几倍，还能精准控制行距和株距。”园区技术人员一边演示一边介绍。团队成员小刘在调研笔记中写道：“在这里，‘面朝黄土背朝天’已成为历史，农民变成了‘数据分析师’和‘设备管理员’。”数据显示，该园区粮食规模化经营率已达92%，综合机械化率超过93%，通过智能灌溉、精准施肥，实现化肥农药减量15%以上，粮食平均增产幅度达15%，生动诠释了“藏粮于地、藏粮于技”的内涵。崇州市隆兴镇的高标准农田对话“90后”农业CEO：读懂“新农人”的田野梦想团队见到了“天府粮仓”的明星人物——“90后”农业职业经理人王伶俐。她管理着6000余亩土地、4个合作社，从育秧育苗到收割烘干，全程实现机械化与数字化管理。“我们去年引进了智能烘干设备，通过手机APP就能实时监控粮温湿度，品质更稳定、损耗更低。”王伶俐向队员们展示合作社的数字化管理平台。她坦言，刚返乡时也曾面临经验不足、技术瓶颈等挑战，但通过参加培训、引进技术、创新管理模式等，逐步走出了“数据赋能、管理增效”的新路。团队成员小李感慨：“看到同龄人在田间地头实现价值，让我对‘农业’二字有了全新理解——它不仅是生计，更是值得奋斗的事业。”杨柳土地股份合作社的优质粮油产品解剖“杨柳模式”：提炼可复制的乡村治理经验实践团并未止步于参观，而是对杨柳土地股份合作社的运行机制展开了深度调研。该合作社通过“土地经营权入股、保底收益+二次分红”的模式，有效破解了土地碎片化、农民老龄化、种植非粮化等难题。“我家5亩地，以前自己种，一年忙到头挣不了多少钱。现在入股合作社，每亩有800元保底，年底还能分红，我在合作社打工还能再挣一份工资。”社员刘大爷算了一笔账。调研显示，该模式平均为社员每亩增收约300元，同时推动土地集约化、生产标准化。团队结合专业知识，撰写了《土地股份合作制的“杨柳实践”与推广路径》报告，为类似地区提供可借鉴的经验模板。在调研中，团队也发现了一些现实困境，如部分合作社数字化程度不高、职业经理人培养体系不健全、产业链后端附加值偏低等。针对这些问题，团队组织专题研讨，结合农业经济、信息技术等学科知识，提出了一系列建议：例如，建议搭建“天府粮仓数字农业共享平台”，整合农机调度、农技咨询、产销对接等功能；推动高校与地方政府合作开设“农业经理人订单班”，培育既懂技术又善管理的复合型人才；探索“优质粮油+品牌电商+农旅融合”发展路径，提升产业综合效益。团队成员与当地农业经营主体代表在隆兴镇举行座谈会从智能农机轰鸣的沃野，到数据闪烁的控制中心；从“90后”新农人的奋斗身影，到土地入股社员的笑容……“数字犁铧”实践团用脚步丈量现代农业的变革轨迹，用专业解码新质生产力的实践逻辑。四川农业大学学子以这次实践为契机，进一步坚定了“知农爱农、强农兴农”的使命，未来将继续深化校地合作、推动产学研融合，让青春在乡村振兴的广阔天地中绽放光芒，为加快建设农业强国贡献智慧与力量。

四川经济网 ｜ 分享： 2026-02-10