(四川农村日报讯 杨勇)金堂适宜蔬菜种植的范围甚广,从冷凉的山地到丘陵、平坝,作为国家农产品质量安全县,每年生产出大量品类丰富、质量优且安全的蔬菜,丰富了各地“菜篮子”。 作为四川省一线蔬菜基地、成都市蔬菜保供基地,金堂常年蔬菜标准化基地33万亩,主栽品种有花菜、毛豆、羊肚菌等20余个,总产量约100万吨,外销率达80%以上。 金堂设施蔬菜产业集群2023年纳入国家优势特色产业集群建设,通过建圈强链、提档升级,正高歌猛进,通过推进完善智能化育苗、水肥一体化生产、冷藏保鲜加工、电商销售等,构建蔬菜产业高质量发展新格局。工厂化育苗大棚设施现代 育苗生产效率大增 每年7月,金堂的蔬菜育苗开始进入旺季。 9月16日,成都市金蔬满仓农业科技有限公司总经理郑贤根在微信朋友圈发布消息:“9月22日前后客户计划外85天花菜苗10万,有兴趣的赶紧联系。”消息发出不到两个小时,就被金堂县转龙镇一个客户接手。 郑贤根来自浙江温州,父母是全国第一批“土专家”,专业从事花菜育种40多年。看好金堂是花菜、甘蓝等十字花科蔬菜种植的集中区域,对蔬菜种苗需求巨大,2020年郑贤根举家来金堂官仓街道发展,经过4年多的努力,已建成近6万平方米的工厂化育苗大棚,其中8000平方米是项目资金支持建设的智能化育苗中心,从播种到施肥、打药都自动完成。 这个智能化育苗中心在冬天时还可以升温,这让郑贤根如虎添翼,“今年10月到来年3月,有升温设施就可以提早做辣椒、茄子、西瓜、黄瓜、冬瓜育苗,其中茄子、西瓜的嫁接苗效益不错,育苗时间要2—3个月,主要销往川渝。” 最近育的花菜、甘蓝等只需要20多天,一般由公司、合作社、种植大户等自己提供种子,公司代为育苗。由于不断改进技术降低成本,每株收费 0.1 元,每一批可以育2500万—3000万苗,每畦菜苗上都有身份标注,标明品种、数量、时间和客户名字。 在金堂县蔬菜产业协会会长陈晓辉看来,工厂化育苗对蔬菜产业发展至为关键,“现在都是标准化规模种植,在地里育苗,下一场大雨就淹了,温度太高也不行,遇到天气不好要育几次苗才得行。工厂化育苗不仅一次解决问题,而且苗壮苗齐,产量大幅提高,品质也好,整齐上市。” 在金堂县组建的省市县三级专家团队指导下,郑贤根还建了100亩新品种示范园,省农科院引进试验了80多个花菜、甘蓝新品种,他自己也引进10多个品种。“现在种植的品种陆续都要被淘汰,试种品种中如果每年有1—2个品种抗病强、商品性好,就不错了。”郑贤根说。 四川裕兴生态农业有限责任公司在官仓街道和栖贤街道的500亩蔬菜生产基地,通过项目补助建成了水肥一体化和省力植保打药系统,生产设施的提升让公司负责人邱方元非常满意:“原来天干一天浇一亩要两个人工,现在一个工人,打开阀门,半个小时就可以浇10亩地,一天可浇200亩。原来打药要七八个人,现在只需要两个人。有了这些设施,一个家庭农场理想的规模可以从50—100亩,提高到500—1000亩。”安全优质 金堂蔬菜畅销各地 金堂是西南最大的花菜产地,全国羊肚菌九成以上在金堂交易,姬菇产量全国占比90%,毛豆也有很大的生产规模,今年仅官仓街道就生产了8万多吨。 蔬菜方面的特色,有利于金堂的公司做强销售,同时围绕销售完善提升各种设施:全县建成产地冷藏保鲜设施540座、静态库容量7.8万吨。在蔬菜核心基地——官仓街道建成蔬菜初加工处理场3个、包装厂2个,实现了蔬菜筛选、清洗、风干等加工环节流水线作业,提高蔬菜采后商品化处理率,外销蔬菜初加工率超过70%。 邱方元申请了项目补助,除了完善500亩蔬菜基地的生产设施,还要新建6座冻库,用于蔬菜的产地分选和初加工。“我们同美团优选、多多买菜、朴朴超市、谊品生鲜、永辉超市等主流电商平台和大型商超都建立了长期合作关系。以美团优选为例,客人头天下的订单,第二天中午12点前就要送达小区门口,行情最差时一天也有1万多份,行情好的时候一天3万—5万份。我们每天最少要收2万斤菜,多的时候要收7万—8万斤,请了100多个工人。收的菜都是拉进保鲜库,由工人在低温环境下剥叶、分选、包装,再发货到美团云仓。” “我们这里还是粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地,农产品安全一直被放在首位,在蔬菜生产上还重点推广杀虫灯、黄板、生物农药等绿色防控技术,加上品类丰富、品质优,因此金堂蔬菜在各地市场非常受欢迎。”陈晓辉介绍,他的公司冷藏保鲜容量2000多吨,这季单毛豆就销售近5万吨。 冷藏保鲜设施的提升,也为金堂蔬菜产销一体化公司扩大业务创造了条件,现在公司不仅销售金堂的蔬菜,还扩大了对外地蔬菜的采购,以满足市场需求。 金堂设施蔬菜产业集群,优势突出,带动周边,方兴未艾!(受访者供图)