上市季，自酿葡萄酒更天然纯正？ NO！存在这些安全隐患

四川农村日报讯 记者 罗敏 文/图　　正值夏季葡萄大量上市之际，鲜食之余，不少市民已经按捺不住自酿葡萄酒的热情。天然、自制的自酿酒，在短视频平台更是被推崇为一种生活方式，让不少人跃跃欲试。然而日前，重庆的潘女士在网上学自酿葡萄酒，丈夫喝后头痛欲裂被紧急送医院洗胃。这不只是个例，自酿葡萄酒导致的事故时有发生。　　纯手工酿制的葡萄酒，用的真材实料，制作过程中并没有加入添加剂等成分，为何却引发安全事故？近日，记者采访葡萄酒国家一级酿酒师、一级品酒师吴八斤，听他讲讲自酿葡萄酒存在哪些安全风险。夏季甜蜜的葡萄大量上市。安全隐患有哪些？　　“葡萄酒的酿制是一个非常复杂的过程，需要很强的酿制技术。”吴八斤说，酿制的任何一个环节出现问题，都有可能带来安全隐患。　　从酿制工艺来看，酿造葡萄酒的基本原理是葡萄原料中的葡萄糖、果糖在酵母的作用下转化成酒精。这个过程中，酵母是必备的。而酵母可来源于两种：一是葡萄自带的天然酵母，二是人工活性干酵母。“自酿葡萄酒往往采用自然发酵法，这就对葡萄的品质要求非常高，具有极高的不可控性。”吴八斤讲解道，操作不当，加上自酿酒温度条件无法控制，温度过高很容易导致杂菌成为优势菌株，而酵母菌被抑制，一旦酿酒过程中杂菌占据主导，那最终酿出的酒就会含有大量霉菌毒素。　　而霉变的过程也会产生大量甲醇。甲醇对人体有强烈毒性，主要侵害人体的神经系统、血液系统，破坏视觉神经细胞，严重的导致肾衰竭。“自酿葡萄酒引发的安全事故中，甲醇超标占大部分，像潘女士老公就是甲醇中毒。”吴八斤介绍，葡萄表皮上薄薄的白霜，是葡萄本身分泌的糖醇类物质，富含的葡萄酒酵母，可防止制作葡萄酒过程中受到微生物污染。许多人自酿葡萄酒时，误把这层薄霜当脏东西或者农药残留而彻底清洗了，破坏了葡萄发酵的微生物，增加了细菌侵入风险，甲醇含量也随之增加。“约70毫升甲醇就达到致命剂量，而甲醇的气味和乙醇，也就是我们说的酒精十分相似，往往无法分辨。”　　夏季气温高，吴八斤说，自酿葡萄酒环境温度的不可控同样增加了甲醇产生量。“比如酿制干白葡萄酒温度一般控制在20°以下，干红葡萄酒酿制温度不高于30°，酒精发酵过程中会产生大量的热量，如果没有控温措施，发酵温度过高会导致有害发酵副产物的产生。”　　除了酿制工艺，从原料上来看，家酿葡萄酒都是购买的市场上鲜食葡萄，不是专门酿酒葡萄品种。“鲜食葡萄糖度低，只能发酵出几度的酒，这么低的度数不能完全杀灭水中的细菌，还不耐储存，易腐败，增加了饮用风险。”　　此外，他提到还存在爆炸风险，“酿葡萄酒是一个发酵的过程，转化过程中会产生一定量的气体，容器被密封的话，容器中压力超过了承受能力就会发生爆炸。”自酿酒卫生条件难以控制。自酿葡萄酒有讲究　　尽管家人或身边有人会自酿酒喝，也并未出现问题，但吴八斤说，市民仍然不能掉以轻心。“不建议自酿葡萄酒，因为这个过程中无法保证其会不会出现甲醇超标、杂菌超标等问题，尽量不要饮用自酿葡萄酒。”　　如若要自酿葡萄酒，吴八斤一再强调，要严格按照葡萄酒制作工艺，确保有害物含量在安全范围以内，并给出相应建议。　　首先在原料上，尽量选用专用酿酒葡萄品种，如赤霞珠、梅鹿辄、西拉等等。使用的葡萄要确保新鲜、无破皮发霉。　　另外添加适量的葡萄酒专用活性干酵母，能防止葡萄腐败细菌繁殖，从而降低甲醇的含量，提高酿制成功率。　　在使用容器上，选用食品级不锈钢材质容器或玻璃容器，不用铁质、木制或塑料容器，保证容器清洗干净，消毒晾干。另外瓶子不能完全密封，需要保证发酵过程中产生的气体可以排放出来，以防爆炸。将容器放置于避光通风清洁处发酵，采取低温发酵，低温储存。

四川在线 ｜ 分享： 2022-08-09

遂宁船山：采摘+游玩 延长葡萄产业链

四川农村日报讯 特约通讯员 胡丽 记者 周颖昳　　盛夏七月，瓜果飘香。当前，正是葡萄成熟的季节。7月27日，走进遂宁市船山区老池镇金凤村遂宁市祥禄水果种植农民专业合作社的200亩葡萄基地，大棚内一串串黑珍珠似的葡萄挂满了藤架，令人垂涎欲滴，村民们正忙着采摘、打包、装箱。游客到金凤村葡萄基地体验采摘。 胡丽 摄　　据了解，该基地目前共发展夏黑、醉金香、美人指等早、中、晚熟葡萄10余种，从7月到9月初都可采摘。当前，刚刚成熟的夏黑，由于上市较早、品质好，已经吸引了不少游客和周边的客商前来订购。　　“我们基地主要是以采摘为主，200亩葡萄产量能有15万公斤左右，产值在200万元左右。”遂宁市祥禄水果种植农民专业合作社负责人夏冬告诉记者。　　乘着乡村振兴的东风，该基地还大力发展乡村旅游。目前，已成功举办六届葡萄采摘节，实现了农旅融合发展。夏冬介绍，每届采摘节大概吸引游客万余人次，今年将举办第七届红提采摘节，争取吸引更多的游客到基地采摘。　　与此同时，位于遂宁市船山区现代农业产业园的永和家园天穗葡萄园，葡萄采摘、葡萄知识科普、葡萄酒品鉴沙龙、葡萄果酱制作、葡萄扎染、葡萄音乐会、烧烤晚宴……一系列与葡萄相关的“采摘+游玩”系列主题活动正在火热进行中，游客络绎不绝，葡萄园也成为遂宁近郊的热门景点。　　天穗葡萄园由四川天穗农业集团有限公司打造，该公司相关负责人表示，在延长葡萄产业链方面，该公司计划建成一条年产2000升葡萄蒸馏酒配套生产基地，开展农产品精深加工关键技术研发，促进农产品流通延长，实现产业可持续发展。

四川在线 ｜ 分享： 2022-08-09

建党百年三台水保支撑生态经济

建党百年，创建国家级水土保持科技示范园：三台县立新镇高棚沟——芦溪镇茶盘堰——刘营镇文家沟已圆满完成常态推动。昔日水土流失较严重的贫脊带，经过分类整治，演变成一幅美不胜收并由乡村水利振兴破解区域“三农问题”的生态画卷。据悉，三台幅员2660平方公里，辖33个镇乡，常住人口有106万，早前监测水土流失1067平方公里，其占比达40.13%。在全国水土保持规划中，绵阳三台为嘉陵江及沱江中下游水土流失重点治理区。党的十八大以来，三台各级党政把水保国策治理作为生态优先、绿色发展的重大目标。陆续在绵盐、绵三、三大路上建立了水土保持国策宣传教育公益广告，邀请主流媒体推动水生态治理报道。通过县水利、环保、自规、交通、住建等部门协作，在建工程、矿山矿企、公路、房地产等领域的生产建设项目落实了水保专项检查。通过依法办事，增强水土保持“三同时”，切实为高质量发展把好生态保护关。县水保中心及时把水土安全治理责任分解到行业项目，以至具体到图斑，从而有效夯实水土流失治理的阶段目标。近五年投资过2千万元推动了5条小流域47.8平方公里改造，为农民生态增收1070余万元。面向“十四五”在中太、老马、乐安、北坝等地规划治理水土流失100平方公里，计划投资4800万元。当前，正结合卫星遥感监管，落实部、厅下发图斑治理255处，整治水保违法81个，实现如期整改销号。同时，严格水保方案专家评审，运用联合执法跟进水生态治理，落实拖欠水保补偿费征收。将相关水保信息纳入智能监管，确保水土安全的全覆盖。（通讯员：羊丽  谢勇）

四川三农新闻网 ｜ 分享： 2022-08-08

广安市广安区花桥镇开展“风吹万亩稻花香 田间劳动促成长”体验活动

为弘扬农耕文化，传承农耕文明，助推乡村振兴，培养青少年尊重劳动、热爱劳动、珍惜粮食的良好习惯，形成文明乡风、良好家风，8月5日下午，由广安市广安区民政局主办，大邑县福源社会工作服务中心承办的广安区花桥镇农村综合性改革试点试验项目之“风吹万亩稻花香，田间劳动促成长”体验活动。福源社工带领孩子们亲身体验劳动的艰辛。      花桥镇隶属四川省广安市广安区，渠江以西，广安市主城北部，坐拥小平故里之腹地，地处三区四乡之交汇，交通区位优势突出，素有“广安北大门”之称，同时花桥镇作为农业重镇，富有“天然粮仓”之美称，这里的人民善良朴实。小学生分享劳动感受。  正值丰收季节，花桥镇民政所工作人员、福源社工、志愿者带领小学生及返乡大学生一起来到一片金黄的稻田，让青少年们观摩体验水稻机械收割：收割机在稻田里熟练地来回穿梭、切割、脱粒、吐秆，一派丰收的喜人景象；接着，当地有经验的居民现场为孩子们讲述了传统的耕种流程：从选种、插秧、缓苗、施肥、除草、病虫害治理、放水，到收割、脱粒、晾晒、入库储藏，孩子们认真听完长辈的讲解后，拿起镰刀亲身体验劳动的艰辛，享受丰收的快乐；最后，“国家二级心理咨询师”、福源机构甘伟主任让孩子们分享了自己的感受，并运用心理学知识进一步向孩子们讲解了农耕文化，让孩子们真正体验到了“锄禾日当午，汗滴禾下土”的不易，也体会到了“一粥一饭当思来之不易”的真正内涵。一位小朋友高兴地说：“从水稻到大米，每一步都来之不易，以后我一定以节约为荣，不浪费一粒米。”张阿姨分享自己50年的农耕故事。    此次活动，把劳动课搬到了田间地头，通过亲身参与劳动的方式，让孩子们真正感受到了劳动人民的伟大和艰辛，让青少年懂得粮食的来之不易，从而培养青少年珍惜粮食的良好习惯，在花桥镇营造了珍惜粮食的良好家风。（供稿：大邑县福源社会工作服务中心）

四川新闻网 ｜ 分享： 2022-08-08

兴文县20万亩水稻迎来“大丰收”

（记者 侯云春 严易程 文/图）当前，水稻已进入成熟收割期，各地稻田里一片繁忙。近日，在兴文县僰王山镇水泸坝现代农业园区，收割机轰鸣，稻浪滚滚，5000多亩沉甸甸的稻谷正被收割入仓。“我们通过套种、轮种提高土地使用效率，种植富硒水稻2万亩，其中水稻—泽泻轮作1万亩，建设稻药综合种养农业园区，预计全镇全年实现粮食产量3.08万吨。”据僰王山镇有关负责人介绍，今年以来，僰王山镇紧盯全年粮食生产目标，充分利用撂荒地、废弃矿山和堆放场等扩面增产，全镇耕种面积达7.35万亩。收割水稻这只是兴文县田野间一派繁忙的缩影。“今年全县种植水稻20万亩，预计机收面积15万亩以上，现在是抢收大春粮食的关键时节，我们将抓住好天气抢收大春粮食，让水稻颗粒归仓，同时利于下茬农作物的种植。”据兴文县农业农村局农业园区与产业发展股股长覃登洪介绍，兴文县是产粮大县，今年该县计划完成粮食播种面积61.4万亩，粮食总产24.96万吨以上，其中水稻播种面积20万亩，稻谷总产10.8万吨以上。去年以来，兴文县累计完成高标准农田建设28.16万亩，新建及整治沟渠666.05公里，建设提灌站55座，保灌面积达36.89万亩，新建及整治机耕道产业路1565.49公里，由以前小、零、散传统农业转向种粮能手种植大户规模化、节约化、机械化现代农业，全县农机化率达58.43%。

四川经济日报 ｜ 分享： 2022-08-08

从脱贫攻坚到乡村振兴 “津金”同心一路同行

禾雨（图片由新津区委宣传部提供）在阿坝州优质苹果主产区小金县，苹果收获的时节即将到来，这段时间，沃日镇木栏村村民朱学江每天都要去自家2亩地转一转，地里种着150棵苹果树，“城里人认养了苹果树，我要管理好，等苹果熟了就给他们寄过去。”　　7月11日，由阿坝州小金县沃日镇木栏村、成都市新津区总商会、途远集团联合发起的“我在雪山脚下有棵苹果树”新型互联网助农活动在木栏村正式启动。木栏村共有200户果农，每户果农拿出50棵苹果树（共计1万棵）供认养。　　一颗苹果牵动两地情。2016年，按照四川省委、省政府统一部署，成都市新津区结对帮扶阿坝州小金县。为帮助小金县做强苹果产业，新津区把在本地探索形成的模式成功复制到小金县，让当地农民不仅通过卖苹果实现增收，还吃上了“旅游饭”。　　苹果的故事，只是帮扶工作中的一个生动剪影。从脱贫攻坚到乡村振兴，6年来，在小金县这片土地上，“津金”同心，一路同行。小金·苹果共享农庄。一种模式 种下扎根本土的产业之树　　作为阿坝州优质苹果主产区，小金县地处川西高原，得天独厚的自然生态条件，造就了小金苹果“果大色鲜、味美香甜”等特点，小金县也享有“苹果之乡”的美誉。　　过去，“小金苹果”虽名声在外，可传统品种“金冠”一直卖不起价，“金冠的批发价大概5毛钱一斤，后来引进了红富士，每斤能卖3—4元，可一到大量上市的时候，价格就会下降。”朱学江说。　　帮扶的关键是“造血”。在结对帮扶中，新津区将小金县原本就有一定基础的苹果产业作为产业帮扶的具体切入点。　　2019年，新津区把在天府农博园核心区张河村探索形成的“互联网+共享经济”模式复制到小金县，发挥天府农博园“窗口+基地”平台作用，依托小金县在地资源，推动“互联网+共享农庄”模式在小金县沃日镇木栏村推广，形成“农博+小金·苹果共享农庄”可复制、可推广的脱贫奔康新模式。值得一提的是，这一模式已在全国18个省50个县（市、区）复制推广，并入选中央党校脱贫攻坚实践案例。　　如今的木栏村苹果共享农庄里，“村庄变景区、苹果变礼品”，一举构建起吃住游购娱全链条。同时，以“互联网+”为小金县发展注入新动能，通过邀请抖音、淘宝、拼多多主播“带货直播”方式，推动“小金苹果”全网销售。小金县沃日镇党委书记阳代兵说，“在新津区的帮扶支持下，木栏村的面貌日新月异，村民的日子越来越好。”　　在对口帮扶的过程中，扎根本土的产业项目“开花结果”：小金牦牛适度规模养殖覆盖农户460余户，年户均增收1.2万元；高山生态蔬菜种植带动5000余户菜农，实现年人均增收1200余元；苹果标准化示范基地带动农户4200余户，实现年人均增收600元。　　产业帮扶助力经济发展，小金县于2019年4月退出贫困县序列。小金县苹果标准化示范基地内，村民正在给果树“拉枝”。一项任务 留下带不走的人才队伍　　新津区人民医院重症医学科主任、帮扶干部孟强，被小金县人民视为“白衣天使”。6年的帮扶中，新津区涌现出了一批像孟强这样的帮扶干部。去年，成都市对口支援阿坝州甘孜州工作领导小组印发《关于表扬2020年度对口支援阿坝州甘孜州工作先进集体和先进个人的通报》，一批新津援藏干部被表彰为先进个人。　　精神在传承。2021年，新津区第六批对口支援工作队进驻小金县，25名队员主动出击，通力协作，以产业振兴为突破口，一个乡一个乡开展摸排，问需求、找项目、做策划，短短两个月时间，跑完了全县18个乡镇。　　工作在接续。加强自身队伍建设的同时，新津区一直在思考，如何才能留下一支带不走的人才队伍，以夯实人才发展根基。接过“接力棒”，新津区第六批对口支援工作队围绕“人才培养”开展了一系列工作。　　“提能强智”培训——新津区第六批对口支援工作队会同小金县相关部门，开展“传承红色精神，感召时代使命，锻造过硬队伍”主题建设活动和津金专业技术人才培训。先后完成对小金县110名部门、乡镇干部以及业务骨干开展乡村振兴业务能力培训；对56名乡镇、机关团委（支部）书记、创业青年、农村致富带头人、村（社区）后备干部人才开展培训；开展“共享餐厅最美厨娘”培训1次，15人接受培训。　　“名师讲团”行动——在新津全区筛选名师、优秀干部等组成“新津区干部教师讲学团”，来到小金县开展“名师献课”，形成良性互动，助推小金县教育教学质量提升。在小金县美兴中学创新承办“津金同心·初中班”，示范提升小金县初中阶段的基础教育水平。　　“医卫帮带”工程——新津区派出10名对口支援医疗专家，依托特色专科优势，帮助小金县建设特色专科，通过“一对一”“一带二”等带教方式培养骨干人才。通过教学查房、手术示范、疑难病例讨论和学术讲座，提高小金县多发病、部分危重症和疑难复杂疾病诊疗能力，全力保障群众身体健康。一份规划 激发新一轮对口帮扶活力　　7月12日，在“津金同心·共同富裕”产业支援签约仪式上，苹果园共享农庄深度合作经营、小金牦牛全产业链开发、夹金村全域旅游与乡村旅游度假产业开发等七大产业项目签约。今年9月，由新津区第六批对口支援工作队发起的全国首届牦牛产业发展峰会将在小金县召开，目前各项筹备工作正在紧锣密鼓展开。　　随着新一轮对口支援工作深入推进，“津金同心·共同富裕”正在注入新的活力、实现新的突破。结合实际情况，新津区会同小金县科学编制了2021年—2025年对口帮扶《规划》。按照《规划》，未来5年，新津区将投入支援资金5300余万元，聚焦小金苹果、高山玫瑰、酿酒葡萄、生态蔬菜、高原牦牛等五大主导产业，全面加快牦牛产业生态链建设项目、高端品质樱桃示范基地等19个重点项目建设，全力推动支援帮扶项目在小金县建成。　　新津区第六批对口支援工作队领队周振林介绍说，新一轮对口帮扶工作将围绕“巩固拓展脱贫攻坚成果、助推乡村振兴、实现共同富裕”这一主题，突出一个“新”字：依托“强链补链+联农带农”，建设“新牦牛”项目；依托“红色文化+研学旅行”，建设“新夹金”项目；依托“商业逻辑+乡村振兴”，建设“新木栏”项目；依托“名校引领+合作办学”，建设“新教育”项目；依托“人才培养+结对帮扶”，建设“新人才”项目。　　拥有四姑娘山和夹金山等多个知名旅游景区的小金县，被誉为大渡河上游“绿色生态屏障”。周振林说，工作队将充分利用达维镇夹金村打造“长征国家文化公园”节点和夹金山隧道开工建设优势，充分挖掘红色文化资源，积极引入知名企业，主动参与夹金片区“红色文化”村落建设，以夹金村红色研学旅行基地建设为突破口，围绕高标准规划设计、建设、运营精品民宿，建设“新夹金”村史馆，营造红色文化氛围，推进3A级景区创建和“三家园”建设，打造名副其实的“夹金山下第一村”。

四川日报 ｜ 分享： 2022-08-08

四川秋粮实割实测在富顺开镰

四川农村日报讯 李秋玥 记者 秦勇8月5日，在自贡市富顺县古佛镇凤仪村，空气里弥漫着稻香味，稻穗已变成金黄饱满的谷粒，2022年四川秋粮（水稻、高粱）实割实测开镰仪式在这里举行。　　国家统计局四川调查总队组织了水稻测产小组现场实测。调查员分3组在测产地块位置竖起测规，沿测规的圆形范围进行收割。收割时，调查员们反复绕测规检查，不漏收样本内的每一串稻穗，也不多收样本外的稻穗。收割完后，水稻进入脱粒环节，调查员们先在地面铺上一块毡布，便于回收谷粒。调查人员在稻田里取样本　　在脱粒机的快速驱动下，调查员们来回转动手中的禾把，“全方位”进行脱粒。脱粒后，仔细清理脱粒机、毡布、杂质，并对三处取样稻谷进行分装、测水分等步骤，最终测算出凤仪村水稻的亩产量为590公斤。　　根据国家统计局方法制度，在富顺县共抽选20个调查样本村，每个样本村随机抽选3个样方。最终使用这20个村60个样方的数据，测算出富顺县水稻单产水平。　　当天，调查员们还来到富顺县板桥镇朱扁村，采用垄测法对高粱开展实割实测。调查员选取 3 个样本点，割取的范围是20平方尺（合2.22平方米）范围内的高粱，一人测量，一人收割，确保不多一穗、不少一穗。　　随后对割取的高粱脱粒，并去除杂质装入样本袋称重。通过高粱杂质率和现场测出的水分含量，经测算朱扁村较差地块高粱亩产已达240公斤。　　“根据各地区实际情况进行实割实测，比如川南地区盛产水稻和高粱，就将这两种粮食作物纳入实割实测，有的地方产土豆，也会纳入实割实测。”国家统计局四川调查总队还将在全省其他市（州）开展秋粮实割实测，测准粮食单产水平，推算出各地区的粮食产量，确保粮食安全。

四川在线 ｜ 分享： 2022-08-08

达州市达川区个体私营经济协会牵线搭桥助力70万斤大枣寻“婆家”

   四川三农新闻网达州讯（通讯员 刘伟）“外形圆润光滑、皮薄赭红光亮、个头饱满较大、口感细嫩酥脆、甘甜清香爽口”8月7日，一郭姓消费者一边津津有味地品尝着从四川沅科航农业科技有限公司种植基地邮寄到家的陕西.渭南.大荔四川沅科航农业科技有限公司系达川区个私协会常务理事单位，于2019年4月在陕西省渭南市大荔县安仁镇红星村流转土地105亩，建立培育蜂蜜大枣种植基地，今年首年挂果，预计产大枣70余万斤。“基地丰产这么多的大枣，我是喜在眉梢，忧在营销，如何推广？区个私协会帮我们公司解决了这一难题，我真诚地感谢个私协这一民营企业的‘娘家人’”7月23日，在达州市达川区个体私营经济协会与四川沅科航农业科技有限公司签订《服务合作协议》仪式上，公司总经理吉雪沅有感而发。 蜂蜜大枣一边由衷地评价道。  助力农业企业乡村振兴产业发展和会员企业纾困解难，是各级个私协会义不容辞的职责所在。达川区个私协会通过调研走访，得知四川沅科航农业科技有限公司这一营销推广诉求，便主动履行协会自我服务职能，充分发挥协会联系民营企业的桥梁纽带优势，积极为该公司营销推广出谋划策，拓展市场销路。经深度磋商，协会与公司约定：将四川沅科航农业科技有限公司作为协会乡村振兴产业发展重点指导单位，允许其在宣传推广包装上使用协会名称；协会发文要求各分会和倡导会员单位积极宣传推荐该公司大枣产品，凡会员单位及协作单位无论是单位或职工个人购买，公司均给予优惠：一级：市场指导价：150元/5斤件，优惠价：98元/5斤件。二级：市场指导价：125元/5斤件，优惠价：78元/5斤件。三级：市场指导价：95元/5斤件，优惠价：58元/5斤件；凡会员单位购买大枣，公司均按5元/件标准捐赠给协会用于协会建设、会员企业帮扶、爱心助学。此举真正实现了企业发展和乡村振兴的双赢。  “据公司财务报表显示，签订协议后仅短短的10多天，通过协会渠道动员会员单位和个人购买大枣达800余件，金额8万元左右，但最核心的是协会允许我公司在包装上打‘指导单位：达州市达川区个体私营经济协会’字样，给公司产品增加了无形的含金量和市场竞争力，营销推广高歌猛进，市场份额倍增，呈现产销两旺态势，我们有信心和决心在10月末大枣盛产尾期将其销售一空”吉雪沅信心满满地表示。  “与会员企业签订服务协议只是该协会助力乡村振兴战略的一个缩影。下一步，我会将积极发挥行业协会优势，号召动员更多的社会力量投身到乡村振兴事业中来…… ”达川区个体私营经济协会会长李建力表示：“未来，区协会将带着情怀深入会员企业调研，考察对接相关企业，进一步谋划、探索乡村振兴之路，以会缘、地缘、语缘为基础，以亲情、乡情、友情为纽带，促成产业合作，努力形成‘多点开花’‘万紫千红’的生动局面，汇聚协会助力乡村振兴、乡村治理的磅礴力量，讲好全面推进乡村振兴的‘个私协故事’”

四川三农新闻网 ｜ 分享： 2022-08-07

中国乡村振兴品牌建设高端论坛在京举行 《中国名牌》乡村振兴示范基地（首批）发布

（李顗）8月2日，中国乡村振兴品牌建设高端论坛暨《中国名牌》乡村振兴示范基地（首批）发布仪式在北京新华媒体创意工场举行。来自有关部委、权威智库、品牌界、乡村振兴一线的领导与企业代表齐聚一堂，聚焦乡村振兴发展，展开一场闪烁智慧的思想碰撞。启动仪式现场活动现场还举行了《中国名牌》乡村振兴示范基地（首批）发布、《中国乡村振兴指数》《中国乡村振兴年度品牌报告》课题调研启动等活动仪式。乡村振兴任重道远乡村振兴行动如火如荼，乡村建设行动方兴未艾。但目前，一些地方仍然存在着产业融合发展差强人意，政策和地方需求对接不畅，乡村老龄化、空心化日益严重，个别地方乡村振兴活力不足等问题。推动农业农村高质量发展的关键是要解决发展目标落地的实践问题。中国领导科学研究会副会长曾业松认为，乡村振兴要从实际出发，按规律办事，用实践检验成绩。乡村振兴战略实施以来，涌现出一批奋战在乡村振兴一线的实践者，他们在实际工作中也遇到了一些问题。来自四川乐山市马边彝族自治县县委副书记陈猛、河南省范县龙王庄镇镇长赵娜等人都同时提到了农村缺乏带头人、人才缺失，群众参与性不高等问题。陈猛还指出，一些边疆地区和少数民族地区人们品牌意识不强，产业基础薄弱，发展难度大。乡村振兴的过程也是乡村品牌化的过程，品牌对乡村振兴具有重大意义。国家市场监管总局发展研究中心副主任谢冬伟认为，虽然在以农业品牌化助力乡村振兴过程中，品牌数量有所增加，品牌效益也得到了提升，取得了积极成效。但我国乡村振兴领域品牌多而不精、大而不强的问题依然存在，因此，要强化企业品牌意识，挖掘地理标志品牌，提高产品品质，保证产品质量安全。坚持品牌兴农，是推进供给侧结构性改革的需要，也是提升农业效益、增加农民收入的重要手段。产业振兴是关键，品牌建设是抓手河南省范县龙王庄镇是典型的平原型乡镇，过去多以种植小麦、玉米、水稻为主。农业产业项目多为个体经营，规模小、销售难，抵御市场风险能力弱。培育本土的龙头企业品牌成为了龙王庄镇实现产业兴旺的关键路径。坐落在赵家五堤头村的小洋子荷藕食品有限公司，以生产果蔬脆片等产品为主，市场需求量大，在网络及实体超市都十分畅销。“推进品牌建设 助力乡村振兴”主题圆桌论坛龙王庄镇的成功，是乡村振兴品牌化的一个缩影。专家们通过研究和深入调查，发现当前在落实中央实施乡村振兴战略部署中还存在着一些不容回避的瓶颈性因素。除要解决城乡发展差异、基础投入欠账、主体动力缺乏、人才支撑不足、基层社会治理，绿色发展等问题以外，最为关键的是如何客观评估和准确把握乡村振兴发展现状、潜力差距、振兴路径、提升重点、务实举措等。因此，建立中国乡村振兴品牌评价指标体系势在必行。对此，农业农村部原正司级巡视员、研究员关锐捷表示：“指标体系的选取是最为关键的一环，是构建系统融合、逻辑清晰、结构严谨的指标体系的基础。”他认为，乡村振兴的指标既要有政策和理论依据，也要切实可行。指标选取要遵循“五性”，即科学性、动态性、特征性、实操性和系统性，确保体系设计指标含义明确、表达口径统一、测算方式标准、统计方法规范，能充分反映乡村振兴科学发展内涵和实现程度。作为论坛的主办方，《中国名牌》杂志社社长税立在致辞中认为，品牌建设是农业发展到一定阶段的必然要求，是农业现代化和区域经济发展的重要抓手。乡村产业振兴要发展“一县一业，一镇一特，一村一品”，离不开全面的品牌化建设。同样，产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴，这五个振兴都需要品牌化建设作为内核和基底来支撑。“要想全面推进乡村振兴，推进农村经济高质量发展，一定要强化品牌观念，讲好农村农业品牌故事，提升农业品牌价值。”在《中国名牌》杂志社编委会主任顾立林看来，乡村振兴品牌建设既是农村高质量发展的内在要求，也是高质量发展的重要标识，还是乡村振兴的必然选择，媒体应当充分发挥传播矩阵优势和企业社会责任，策划量身定做的品牌塑造和提升活动，提高农业品牌传播声量；利用新媒体渠道开展农业品牌推广，利用文字、图片、视频、全媒体呈现，专题访谈，品牌活动等多形式、多渠道的传播，为乡村振兴助力，为品牌建设赋能。对于切实做好乡村振兴品牌建设的具体路径，税立认为，乡村振兴品牌化可以从两点着手：一是打好品牌化组合拳，利用互联网、电子商务、新媒体以及展会等多种促销手段，宣传乡村振兴产品品牌，拓宽产品产销渠道；二是打造乡村振兴品牌价值新高地，积极引导农业品牌布局、搭建培育农业品牌主体平台、发展壮大农业品牌建设人才队伍，各地区加快形成以区域公用品牌、企业品牌、产品品牌为核心的品牌格局，擦亮老品牌，塑强新品牌，特别是推进乡村振兴区域公用品牌建设。在打造乡村振兴品牌建设路径的同时，业界还要注重设计并实施一套科学的指标体系。“为科学测评我国乡村振兴品牌的发展水平，必须在借鉴国内外有益经验的基础之上，广泛吸取乡村振兴领域的专家意见，深入开展相关省区市所属各级政府和乡村典型的调查，从而设计出中国乡村振兴领域品牌评价的指标体系，为实施乡村振兴战略建设科学指导和科学评估奠定坚实的基础。”关锐捷说。发挥智库力量  服务乡村振兴按照民政部、国家乡村振兴局印发的《关于动员引导社会组织参与乡村振兴工作的通知》要求，在有关行业主管部门的大力支持下，2021年12月，在中国企业家博鳌论坛活动中的品牌建设与保护论坛上，《中国名牌》乡村振兴研究中心应运而生，并于今年3月正式启动了公益项目——《中国名牌》乡村振兴示范基地甄选认定工作。本次论坛正是该项工作的成果之一。顾立林介绍，活动启动以来，研究中心收到来自全国各地的地方公共品牌、产业园区、工商企业等上百个申报主体的踊跃报名。今年5月起，《中国名牌》乡村振兴研究中心组织调研团队，对河南、山东、湖南、四川、江苏、吉林、内蒙古、山西等地进行实地考察，并遴选出42家入围的申报主体，进行现场答辩，邀请26位乡村振兴领域的领导、专家和品牌顾问做评审。受疫情影响，部分未能进行实地调研考察的单位改为材料审阅、线上答辩等方式。此次活动历经基地申报、材料审阅、现场答辩、专家评审、实地调研和综合讨论等多维度、高标准的筛选，遴选出首批《中国名牌》乡村振兴示范基地，它们将获得价值100万元至200万元的传播资源支持。授牌现场“七年前，几个意气风发的年轻人怀揣着梦想，从城市来到浏阳河畔，把一片荒山建设成了特色乡镇。《中国名牌》的认可是一种鼓励，更是一种鞭策。”入选“《中国名牌》乡村振兴示范基地”的湖南龙喜文化旅游开发有限公司副总经理张建设如是说。授牌现场论坛上，贵州普安县委副书记曾蔚，山东省临清市政府党组成员、三级调研员淳悦忠，湖南省隆回县副县长贺海飞，分别结合自身在乡村振兴工作中的实践，进行了精彩分享。除此之外，《中国名牌》全媒体以品牌为抓手，发挥国家级媒体智库职能，充分整合各类稀缺资源，服务于乡村振兴的标准建设、产业融合、品牌提升工作。为更有力举措汇聚更强大力量，为乡村振兴提供科学评价体系保障。在此次活动现场，还启动了“中国乡村振兴指数”“中国乡村振兴年度品牌报告”课题调研。本届论坛由新华社所属《中国名牌》全媒体主办、中国国情研究院提供智库支持。论坛采取线下线上相结合的方式，线上在新华社现场云、中国名牌网等平台同期进行了全网直播，有超过20万观众在线观看。

四川经济网 ｜ 分享： 2022-08-05