广元利州：“小女子”爱上新媒体 用镜头记录山村变化

四川农村日报讯 记者 周金泉 文/图　　广元市利州区融媒体中心“准90后”记者张菊容，身材娇小、文文静静，可她干的却是个“体力”活——长期带着沉重的摄影器材，奔波于山村。　　3月3日一大早，张菊容肩挂着沉沉的相机，来到大石镇青岩村的草莓种植基地，采访种草莓的老农，问行情、问增收，两手在手机上记录，最后端起相机“咔嚓”一声精彩定格老农的风采……采访中的张菊容(左一)。　　2020年9月，在利州区委宣传部从事网络舆情监管工作的张菊容，转战利州区融媒体中心，成为一名新媒体记者。遇上的第一场大仗，就是随团队赴凉山州美姑县，宣传报道利州区的24名援彝干部。她用镜头捕捉到干部奋战在脱贫攻坚一线的精彩瞬间、记录下他们的一个个感人故事。　　每次下村采访，当天就要发新媒体作品，而且经常要翻山越岭，异常艰苦，张菊容却从中找到了乐趣。“因为我一直就喜欢摄影，通过拍摄风光、纪实、人物等题材，来记录我们的生活和时代的发展。”　　现在，张菊容出门几乎全副武装——一个机身、两个镜头、一个脚架。足足有10多斤重的装备，一个“小女子”硬是扛了下来。“天天加班，随时拿着手机”也成了她工作的日常，练就了一套在手机上写稿发稿的看家本领，新媒体记者范儿十足。　　当记者跑了两年多的田坎，张菊容也对利州区3乡4镇7街道的产业和发展规划有了全面了解，并经常为农民致富增收出谋划策。比如，当地农户的七彩山鸡、土鸡蛋，经她宣传之后，扩大了影响力，带动后续发展。

四川在线 ｜ 分享： 2022-03-09

鼓励“她”创业 大竹有两则好故事

四川农村日报讯 程一凡 黄胜　　“近年来，大竹县在引导农民工返乡创业进程中，注重培养“巾帼力量”，引导‘她创业’，让一批女性在乡村振兴进程中大放光彩。”大竹县农民工服务中心党组书记、主任邓尚明说，黄先祝和黄进便是她们中的代表。　　她们有着什么样的创业故事？近日，笔者走近她们一探究竟。黄先祝夫妇和他们创立的三杰食用菌专业合作社　　自创套种模式黄先祝趟出“致富路”　　3月6日，走进大竹县石河镇三杰养殖专业合作社，30多个种植大棚一望无际。羊肚菌、平菇、草莓、西瓜等各类产品随季节轮番从这里奔向市场。种植基地的“女主人”黄先祝正在通过网络直播，销售自家种植的羊肚菌。　　2015年，黄先祝和丈夫李忠杰带着务工攒下的几十万元回到大竹县石河镇，开启了返乡创业之路——养蛇、养鱼、养鸭。由于没经验、缺技术，加之对市场前景了解不够，两年下来，黄先祝不仅没赚到钱，反倒让幸幸苦苦攒下的钱打了”水漂”。　　但生性要强的黄先祝并没有因此灰心。2017年做市场调查时，她发现羊肚菌是一种不可多得的食药两用优质食用菌，有巨大的发展空间。“我们大竹县是‘中国香椿第一县’，能不能依托香椿产业优势在‘羊肚菌’这个产业上做点文章？”这一琢磨，黄先祝创新发展出了“香椿树下套种羊肚菌”新模式。2020年，黄先祝的“椿杰”羊肚菌一炮而红，目前正申请专利。　　模式的创新，让黄先祝的事业发展进入“ 加速度”。2017至2021年，黄先祝夫妇的专业合作社总投入约300万元，建立了赵家镇、石河镇两个种植基地，发展大棚种植及香椿树下套种羊肚菌200余亩，总产值达到300余万元，带动农户45户，人均增收超4500元。黄进与丈夫杨家荣一起采摘桑叶　　带着村民养蚕黄进成为“领头雁”　　黄进是高穴镇官家村土生土长的农民，上世纪90年代，她和丈夫杨加荣在南方务工。2000年，夫妻俩怀揣多年积蓄和返乡创业的梦想回到家乡，接受了县蚕桑技术站的培训，开始养蚕。从最初全年收入几千元，到如今年收入数万元，黄进成了当地有名的致富带头人。黄进说：“在家养蚕，每年不比打工挣得少。国家实施乡村振兴战略，让我们对未来更有信心了。”　　2013年黄进当选为官家村主任，这给她带来了一份沉甸甸的责任感。在夫妻俩的带动下，全村10多户村民跟着他们一起养蚕。他们无偿为村民提供养殖技术，帮助村民解决养殖中遇到的一切难题，当地村民对黄进夫妻无不交口称赞。　　经过多年培育发展，如今，黄进家已有标准蚕桑基地一个，最大容量每季可养蚕20多张；流转种植桑树面积达40多亩，全年收入可突破10万元。到了忙季，黄进家每天有10多位邻近村民前来务工，每人每年能增收上千元。

四川在线 ｜ 分享： 2022-03-09

泸州纳溪：黄均忠四代人种制茶 五十年匠心传承

（杨桃 记者 程海英/文图）经过一个冬天的休养生息，沐浴着春日的阳光，泸州市纳溪区大渡口镇6万亩生态茶园的茶树早已孕育出了饱满鲜嫩的春芽。黄均忠正带着工人们采摘嫩芽走进大渡口镇凤凰湖村21组（栗木片区）黄均忠的标准化茶园，一坡坡整齐的老茶树，顺着山势向山间迤逦而去，景色颇为壮观。漫步茶园中，成畦的茶叶青翠碧绿、沐风呈秀，茶香弥漫山野。黄均忠正带着工人们穿梭茶园中，十指翻飞地采摘着今年的第一茬嫩芽。黄均忠出生于1952年，1971年就开始跟着父亲种植、管理村集体的茶树，学习制茶技术。如今传到他的孙子黄春华，已是第四代，传统工艺制茶已经历了五十余年的传承。黄春华忙着制茶目前，在党委政府的大力支持下，黄均忠管理的生态茶园面积已达200余亩，栽种着乌牛早、黄金芽、福选9号、中黄2号、四川黄芽等近10余种优质茶树。他坚持精细化和生态的理念高标准管理茶园，在种植管理、病虫害生态防治上积累了大量的经验，如今大部分的茶树树龄都已达到17年。除了严格管理自己的茶园，黄均忠非常关心带动周边群众的发展。2010年10月，他带头成立了竹禾茶叶专合社，在市区农业农村局的大力支持和指导下，目前已发展成省级示范专合社，有204名会员，茶园总面积已达万亩。从种植、管护、病虫害防治、销售、技术培训，专合社为大家提供一条龙无忧服务。2018年、2019年，专合社申请到两笔财政资金，用于茶园基础设施建设和购买机修机采等相关设备。2020年，黄均忠带头的机修机采队发展到2支，极大地提高了采茶效率，有效助力茶农们扩大规模。在黄均忠的培训下，目前机修机采队已达近60人，大家的种植管护、病虫害防治经验越来越丰富，茶叶变成了带动群众增收的“金叶子”。青年时，白天在茶园里忙活，晚上在煤油灯下看种茶制茶书籍、查阅资料，详细记录每次制茶的心得，不断专研，就成了黄均忠的习惯。每次有农技员、农技专家来，他更是倍加珍惜机会，围着不停的请教问题。2019年，黄均忠的凤铭春家庭农场被四川省农业农村厅评为省级示范家庭农场。到了他孙子黄春华这一代，从小耳濡目染，再加上黄均忠多年的倾囊相授、悉心教导和多方学习培训、刻苦专研，更是青出于蓝，制茶技术出类拔萃，获得了众多浙江茶叶公司和消费者的好评，在各项制茶比赛中屡屡获奖。2020年，黄均忠家庭农场制作的红茶、直条毛峰被泸州市茶叶协会在泸州市茶叶质量评比大赛中评为一等奖。2021年，黄春华制作的红茶被泸州市茶叶协会评为特等奖。他制作的扁形绿茶清香持久、韵味独特，喝起来润喉回甘，更是一绝。多家茶叶公司开出了2.5万元的月薪聘请黄春华担任特聘制茶师。目前，他的家庭农场每年能制作两万斤干茶。由于工艺过硬、质量突出，每年大量消费者、经销商慕名而来，在自己的家庭农场制茶之余，黄春华每年会抽出一个月时间到大公司担任特聘制茶师。下一步，大渡口镇将继续开展丰富的技术培训，培育更多产业带头人，充分发挥产业带头人作用，团结凝聚更多能人贤才为乡村振兴贡献智慧和力量，想方设法助力群众增收，让乡亲们在家门口就能搭上产业致富快车！近年来，纳溪区紧紧围绕全省现代农业“10+3”产业发展体系，按照“一核两区三带”规划布局茶产业发展，加快推进纳溪特早茶产业发展，多举措加快建成百亿茶产业强区。目前，纳溪区有茶叶基地31.5万亩，年总产量2.28万吨，茶产业年综合产值达77亿元。全区已建成有机茶基地1个，有机认证面积2680亩；无公害茶叶基地5个；省级茶叶万亩亿元示范区5个。纳溪区已成为“中国特早茶之乡”“中国名茶之乡”“中国茶业百强县”“全国有机农产品认证示范区”“全国特色茶旅资源区”“四川省茶业十强县”。

四川新闻网 ｜ 分享： 2022-03-08

绵阳安州区政协委员桂小华：以地为图、创新为笔 绘一幅乡村振兴新画卷

（张敏 记者 杨宗友）三月伊始，走进绵阳市安州区桂家湾，白墙黛瓦、远山如黛、春水如碧。乌篷船的桨声打破了静谧山谷间的宁静，此时这片土地的主人翁桂小华正在检修园内设备，为周末接待游客做足准备。桂小华，49岁，安州区秀水镇人，“桂家湾乡村印象农旅基地”创始人。谁能想到眼前这个瘦小个子的新农人，在4年前还奔走在祖国北疆、经营着一家颇具规模的装饰公司。90年代，桂小华在新疆从事室内设计工作，1999年创办了一家环境艺术工程有限公司。毕业于四川美术学院的他，颇具专业素养，同时他踏实肯干，将事业越做越大，先后带动了全镇近400多人到新疆务工。桂小华（左一）参加安州区政协会议每年返乡时，乡间院落在春节后变得冷冷清清、只剩下留守老人和孩子的场景让他颇为感慨：“当年，我带着年轻人闯出去；如今条件好了，怎么才能把年轻人引回来？”2018年，他依托家乡秀丽的生态环境，成立了桂家湾农业开发有限公司，发展乡村综合休闲旅游。项目先后投入近1.2亿元、占地660余亩，致力打造一家集研学、康养、旅游于一体的农旅基地。他依山而建的小民宿格调高远；修建的“乡村自然教育研学基地”依托于绿水青山、同自然有机融为一体；他以创新思维打造的康养小院既生态又环保。图为学子们在桂家湾参与研学活动在他精心规划的这片土地上，一景一物既融入了生态理念，又融入了美学体验；在这里可坐上乌篷船穿行于“安州小江南”的画卷中，又可以带着孩子沉醉于松涛林间且听风吟。露营基地、丛林探秘、面包窑、陶艺工坊、插花室等一应俱全，孩子们“双减”后更适合在此拓宽学习视野。2021年，桂小华当选为安州区政协第三届委员。他积极建言，先后提出了“关于完善优秀农民工回引政策的建议”“农旅融合助力乡村振兴”等多条提案。立足于自己的创业经验，他更清楚返乡农民工在创业初期需要获得怎样的政策支持、获得相关部门提供怎样的基础设施保障；因此在他的提案中将它们清清楚楚的罗列出来，既有理有据、又具有可操作性。黄小波同为桂小华初中同学，一直在北京从事舞台机械等工作。在桂家湾农旅基地创立后，他毅然跟随桂小华返乡，开启了创业之路：他在农旅基地任总经理兼自然教育总监，专门为中小学生开展野外生存、生物常识等辅导。同黄小波一样，自农旅基地成立后，累计吸纳了48名本地村民在此务工；吸引了高校毕业生、返乡创业能人9名在此任辅导员，从事陶艺、插花、美食制作等教学实践活动。桂小华说：“乡村要振兴，关键还是要留得住人才；未来我将提出更多切实可行的提案，助力优秀农民工返乡创业！”（图据安州区委宣传部）

四川新闻网 ｜ 分享： 2022-03-08

广汉：“新农人”驾农机 踏“浪”而行闯四方

田野感言：好日子是奋斗出来的。“三八”节到了，祝广大奋战在农业生产一线的姐妹们节日快乐，事业蒸蒸日上，为国家的粮食安全多做贡献。四川农村日报讯 记者 刘佳 特约通讯员 王路姣　　拖拉机、植保机、插秧机，这些大型农机的驾驶员，大多数都是男性。不过，有这么一位女士，她不仅熟练掌握各类大型农机的驾驶技巧，而且还是广汉市“金穗丰”家庭农场主、广汉市麦浪土地股份合作社法定代表人。她就是广汉女农人——杨萍。农机作业。受访者供图　　3月5日，广汉市连山镇锦花村机器轰鸣人头攒动。一头短发、性格干练的杨萍，十足一副“新农人”领头雁的样子，正带着6名农场工人为水稻育秧做准备，今年农场可为近2万亩水田提供秧苗。　　对于农机，杨萍了如指掌。上世纪80年代，杨萍的父亲杨启华承包了锦花村农机站。经过多年努力，农机站从当初只有一台“红50”拖拉机发展到拥有拖拉机、旋耕机、收割机、插秧机、施肥机及植保机等40余台（套）。　　1998年高中毕业后，19岁的杨萍便女承父业，当起了一名农机手，担起了村里部分农户的农机服务和家庭承包种植业重担，麦收时还随父母远赴云南、陕西等地跨区作业。虽然当农机手常年在外漂泊，但杨萍却乐在其中，不仅成为了农机专家，还获得了周边农户的认可。　　2011年开始，杨萍陆续流转周边农户的土地进行规模种植。在之后的几年时间，在当地农业部门的指导下，她陆续引进先进技术和设备，进行粮食生产，不断提高种植技术和收益。　　为了更好地为家乡服务，2014年她注册成立“金穗丰”家庭农场，土地流转规模达400多亩。　　开办家庭农场的第一年，杨萍就成功实现盈利，越来越多的村民愿意将土地流转给她。至此，一个巾帼不让须眉的职业农民，规模种粮的路子越走越宽。　　2017年，杨萍流转土地面积达到1600亩。获得了不错效益的杨萍没有忘记当初支持自己的父老乡亲。她联合当时流转土地给自己的392名乡亲，以土地入股的形式成立麦浪土地合作社。村民们可以在原来750斤稻谷的保底收益的基础上，额外增加20%的二次分红。每年杨萍帮助合作社成员增加收入达30余万元。　　为帮助周边农村妇女就业，合作社成立以来，杨萍帮助周边妇女就业200余人，带动妇女就业100余人，帮助妇女增加经济收入20余万元。　　“接下来最重要的是抓好春耕备耕生产，确保今年稳产稳收。”杨萍说。

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威远：90后时尚美女 爱当兽医操刀解难题

田野感言：在养殖这条路上，最幸运的是有家人朋友的支持和理解！爱你们！四川农村日报全讯 记者 周金泉 文/图　　威远县新店镇永政村90后女青年刘惠，端庄秀气，日常略施粉黛、喜戴美甲，颇为时尚。无论是谁与她初一照面，多半以为她手无缚鸡之力。可她一旦到了鸡场，却能操刀对鸡开肠剖肚，毫无惧色。原来，她是一名走村串户的兽医。　　3月2日一早，刘惠驱车两个小时，从内江城区赶往宜宾市翠屏区李庄镇长庆村一组出诊。刘惠正在出诊。　　此前，农户李琼求助，家里1000多只鸡，近期莫名其妙死了100多只，请刘惠到场诊断病因。到达现场，刘惠迅速换上工作服，走进鸡舍。她发现，一些鸡饲料有点发黑，心中已有了一些底。随后，她又麻利地解剖了一只死鸡，进一步印证了她的判断。　　“综合判断场里的死鸡是感染了颗粒霉菌。场地、空气、饮水都可能是颗粒霉菌的诱因。”刘惠说，“场里的鸡饲料有点发黑，估计用的是价格低廉、掺杂使假的饲料。我们建议农户用正品饲料，并在饲料中长期加脱霉剂。”　　李琼家中出诊完，已临近下午1时，刘惠一行又匆匆奔往下一个出诊点。　　其实，刘惠当过幼教，搞过金融，2018年返乡创业，林下散养几千只鸡鹅。刘惠在家发展养殖业期间，发现省外一家兽药公司的模式很好，自己也喜欢当兽医这种感觉，于是，刘惠把家里的养殖业交给父母照料，加盟公司，拜师学艺，成为一名合格的兽医。　　刘惠说，“诊断鸡病，只有解剖才最具说服力。别人都嫌‘当兽医又脏又累又苦，天天到处跑晒得黢黑’，但我是越干越喜欢，几天不出诊不解剖，我就手痒！”　　她的事业不仅得到了父母的支持，还得到了男友的理解。前不久，刘惠被评为威远县新店镇的农村家庭致富能手。

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泸州纳溪：主播川香秋月 小视频做出大品牌

田野感言：“我想踏踏实实做好农产品带货，让更多的附加价值流向四川。”四川农村日报讯 记者 周颖昳　　3月5日，走进泸州市纳溪区白节镇竹海村，满山的竹林郁郁葱葱。在竹海下，几名妇女正在“川香秋月”的带领下，砍楠竹、搬竹子。　　“这个视频想体现我们泸州妇女的勤劳肯干。”“川香秋月”本名吴秋月，是竹海村人，同往常一样，这天她把短视频的拍摄内容与家乡的特色做了一次很好的结合。吴秋月正在直播。杜铠兵摄　　白节镇竹海村是纳溪区10万亩竹海核心区，每年从竹海村及周边村产出的楠竹有80余万根，多年来，当地村民除了卖楠竹外，很少对楠竹做加工产品。　　“我们想让楠竹产生更大的价值。今天我和大家一起参与到了竹筷制作的全过程，视频的拍摄过程也全由女性出镜，目的是让大家看到，妇女也能用勤劳的双手实现自我价值。”吴秋月这样说道。　　吴秋月生于1988年，17岁中专毕业后便去深圳打工。2012年，她返乡创业，顶着压力开起了网店。　　2020年，遇到新冠疫情，吴秋月开始拍摄短视频，不断用短视频记录着家乡农村生活。镜头里，她操着一口四川话，跟家人一起上山捡柴火、劈竹子，下地干农活，做着各式美食，脸上总是洋溢着灿烂的笑容。如今，“川香秋月”已成长为粉丝1000余万、累计获赞超过1.1亿人次的抖音大号。　　成名后，吴秋月并没有忘记初心。她的丈夫黄中平坦言：“按照我们现在的粉丝基数，完全可以带货衣服、化妆品，但我们没有这样做，我们还是要做与乡村振兴相关的事情。”　　目前，“川香秋月”团队在川西高原理塘种植了1万多亩高山萝卜，和高原100多户农户合作，让他们的收入翻了五倍；把泸州当地一个快要倒闭的食品加工厂，扩展到现在近300号人，让乡亲们在家门口就能就业。　　“今年，我会努力把我们纳溪特早茶、大旺竹产业推广出去。更用心地做好‘川香秋月’这个特产品牌，把这些农村产品带出大山，让农户们能够得到更好的回报。”面对接下来的打算，吴秋月这样说道。

四川在线 ｜ 分享： 2022-03-08

崇州：在农技服务一线 收获成就与价值

田野感言：随着越来越多种植户的信任，自己越来越热爱基层农技服务工作，也更觉得这一份工作的价值所在。四川农村日报讯 记者 阚莹莹 文/图　　3月初，在崇州市隆兴镇，大片油菜进入盛花期，吸引了不少周边游客前来拍照打卡。　　对于隆兴镇农业综合服务中心主任曹艳红来说，美景的背后，意味着油菜病虫害防治的关键时期到来。　　从事基层农技服务16年了，让她欣喜的是，随着崇州市农业结构的不断优化，基层农技服务也在不断发生着改变。曹艳红（右）查看小麦生长情况。　　十多年前，曹艳红通过公招，开始从事基层农技服务工作。但深入一线发现，课堂知识与实际生产有差别。为了解决实际问题，她白天泡在田间地头，记录问题，一有空就向懂行的人请教，渐渐地把自己变成了行家。　　但是，与不同的种植户们打交道，改变他们传统的生产方式，才是对工作的真正考验。　　王守春，是位种了几十年地的“老把式”。那几年，别人都已经旱育秧了，他还在搞水秧子；别人都机械插秧了，他一把年纪还在田里手插秧，甚至连政策补贴都从不去申请。王大爷坚持的原因很简单——自己手插秧就是比别人家的田长得好。　　“但是他忽略了人工成本的问题。”曹艳红说，经过多次跟王大爷算细账，他终于转变观念。现在，每到镇上开技术培训会，他都是最积极的那个。　　这些年，曹艳红也见证了崇州市农业生产巨大的转变——小规模的散户越来越被规模化种植替代，越来越多的大型机械的科学的种植方式走进田野；越来越多的年轻人回到了家乡返乡创业。　　“这意味着，我们基层农机服务的方式也要转变。”曹艳红说，“基层农技服务是多元化的服务，要扩展到创新和推广适合当地的农业经营模式，引导种植户转变思想，帮助他们思考如何打造属于自己的农业品牌。”

四川在线 ｜ 分享： 2022-03-08

简阳：扎根家乡27载 细心守护乡村娃

田野感言：借助“三八妇女节”这个机会，我想教育孩子们要有一颗感恩之心，感恩母亲、女老师们，感恩那么多平凡而伟大的女性。四川农村日报讯 记者 杜铠兵　　“这二十多年来，我一直在乡村教书。”这句话从刘秀红的口中说出时，口气十分平常。　　刘秀红今年48岁。从1994年到现在的28个年头，有27年她都扎根在简阳市镇金小学的教学岗位上。三尺讲台见证着这一位乡村女教师的人生旅程。刘秀红和孩子们在一起。受访者供图　　“要备课，处理作业，明天还有新的教学任务……”3月7日上午，记者与刘秀红通话时，她刚刚上完一节数学课，“我都没去想明天要怎么过节，这只是我教学工作中平凡的一天。”对于刘秀红来说，孩子们永远是第一位的。　　她任教的镇金小学所在地，正是自己的家乡。刘秀红的父亲是一位普通的乡村教师，受父亲的影响，她后来上了师范学校，毕业后毫不犹豫选择回到家乡。“我觉得我是打心里喜欢这份工作。”刘秀红说。　　但这注定不会是一件轻松的事。“兼顾工作和家庭，对一个女教师来说真的是一个考验。”刘秀红向记者坦言，自己带的班级数学成绩长期在镇金片区名列前茅，但由于工作繁重，加上还要照顾上了年纪的父母，连辅导女儿都抽不出精力。　　“比起我，你更爱你的学生。”女儿的这句话在很长一段时间是卡在刘秀红心头的刺。　　只有刘秀红自己明白，这些付出的意义所在。农村的学生很多是留守儿童，刘秀红常常利用周末进行家访；天气突变时，提醒他们添加衣服；学生生病时，主动将他们送去医院；午休和课余时，陪学习上有困难的孩子学习，陪性格内向的孩子聊天……　　“现在的经济条件好多了，但对学生心理上的关爱还是不能减少。”虽然辛苦一些，但看着孩子们健康成长，刘秀红打心里高兴。长大后的女儿也终于理解了她，这让她感到释然与欣慰。

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蓬安：坚韧女支书 为群众付出无怨无悔

田野感言：只要喜欢，热爱，就没有做不好的事。四川农村日报讯 记者 杨都　　陈建清，南充市蓬安县兴旺镇(原海田乡)三青沟村党支部书记。翻开她的荣誉榜，省优秀共产党员、全国脱贫攻坚奋进奖、全国三八红旗手......面对一项项荣誉，她告诉记者，这是大家共同努力的结果。陈建清（左）和百姓交流。受访者供图　　1986年，陈建清嫁到三青沟村时，村里路不通、电不通，是远近闻名的穷山村。　　36年来，陈建清拖着罹患系统性红斑狼疮的身体，扛着照顾患病的儿子和年迈婆婆的重任，当过24年村小代课教师，任职21年村干部，兼任8年乡村医生，带领群众把长期贫穷的小山村建成脱贫攻坚先进村。　　36年过去，村里的基础设施建设越来越完善，灯亮起来、道路硬化、自来水通到每一家；产业越来越“给力”，近几年，村里发展起百亩清水鱼、千亩有机稻、万只生态猪牛羊的“百千万”富民工程……　　36年中，陈建清的角色有很多，教师、村干部、村医......“无论是哪一个角色，共同点都是为人民服务。”　　“当下最重要的任务是乡村振兴工作。”陈建清介绍，现在三青沟村不仅有黑山羊养殖产业，还引进业主发展了一千多亩生猪柑橘种养循环产业园，三青药材合作社也正在建设中。　　行走在田间地头，“生命不息，奋斗不止”是陈建清最大的心愿。下个月，陈建清即将迎来自己的56岁生日，但陈建清说，她还将继续为村里服务，希望自己所在的三清沟村可以变得更美。

四川在线 ｜ 分享： 2022-03-08

成都青白江：从青春花季到耄耋之年 她用半个世纪诠释手足情深

四川农村日报讯 廖兴友 文/图　　他的目光一直在地上搜寻，发现有垃圾，就很认真地捡起来，精准地投掷到垃圾桶内；他不知道饱饿，饭盛多少他吃多少……这个既不会上厕所，又不会穿衣脱帽的男子，每天却衣衫整洁；今年已经73岁，却身体健康。　　这位失智失能54年的男子叫严山金，家住成都市青白江区清泉镇花园小区。让他生活无忧的，是血浓于水的亲情，是姐姐从青春花季到耄耋之年的辛苦的付出。严山秀给弟弟按摩。误服药物 年轻小伙失智失能　　严山金失能失智，源于54年前误食别人的药。　　那年初夏的一天，严山金感冒头晕。为了多挣点工分，他忍着身体的不适，和同一生产队的社员一起，步行到几十里外的成都购买海椒苗。看到同行的老乡服用“感冒药”，想到自己也感冒头晕，便说：把你的药也给我吃点。吃过别人的“感冒药”后，第二天严山金就像变了一个人似的，大小便失禁，家里的人一个也不认识了，平静时胡言乱语，狂躁时摔东西打人。　　一年、两年过去了，严山金的病情非但没见好转，反而愈加严重。　　严山秀的母亲去世后，为了照顾年迈的父亲和失智失能的弟弟，严山秀和丈夫秦遇刚商量，把父亲、弟弟从娘家清泉镇北宁村接到夫家秧田村居住。冷暖唏嘘 既是姐姐也是母亲　　54年来，严山金生活完全不能自理，不认识所有的亲人，整天喜怒无常。他喜欢安静，喜欢一个人自言自语。挂在墙上的电视，不敢播放争吵的节目，否则他抓起东西就往屏幕上砸。　　初夏季节，玉米尚在挂须。严山金一个人跑出家门，不到一顿饭的功夫，就把别人家半亩地的玉米棒全部给扳在地上。严山金被人逮个正着一阵狂揍。严山秀找到被绑在树上的弟弟，像母鸡护小鸡似地护住弟弟。为免弟弟受到伤害，她向穿开裆裤孩子求情：我的弟弟是傻子，他不懂事，我求你们饶了他吧！　　一次回家途中，严山秀一不留意，身后的弟弟就没了踪影。全家打着灯笼火把找，也不见严山金的影子。严山秀伤心欲绝。秦遇刚一边安慰妻子，一边把目光望向猪圈的方向。那时家里唯一值钱的，就是这头只有一百来斤的猪。　　“要不，我们把猪卖了，多请一些人找找山金吧。”秦遇刚拿出了男人当家的魄力。当晚这头猪就被送进了屠宰场。他们雇请了好几十号人四处寻找弟弟，整整寻找了4天，终于在离家二十公里外的金堂县境内找到了严山金。从那以后，严山秀就再也不让弟弟离开她的视线。　　严山金是一个全天候需要照顾的人。秦遇刚和严山秀夫妻俩在照顾严山金的事情上，有一个基本的分工：严山秀主要照顾他的衣食起居，确保身体所需的营养膳食；秦遇刚则负责小舅子每天起床睡觉，穿衣脱衣盖被子。秦遇刚担心小舅子掀被子感冒，他就在一间屋摆放两张单人床和小舅子同住一屋。　　十年前的一天早上，严山秀给弟弟洗脸。严山金磨磨蹭蹭，不想洗脸，严山秀说，不洗脸就不准吃饭！　　这句话严山金似乎是听懂了。他突然扔掉毛巾，挥动拳脚，将毫无防备的姐姐打倒在地。严山秀被送医救治，肋骨被打断好几根。从那以后，每到冬天，严山秀的伤处就会出现锥心的疼痛。她怕儿子责怪、担心，从来不愿跟儿子说起。防弟走失 小院周围种满紫荆　　2017年10月，青白江区清泉镇迎来了历史上最好的发展机遇——建设欧洲产业城。当地的乡亲们欢呼雀跃：一来将要住进宽敞的电梯洋房，二来农转非后到龄就可领社保。　　那年73岁的严山秀家面临拆迁，却怎么也高兴不起来。她担心严山金在这旧房子里生活了50年，如果换了新环境，他找不到回家的路！　　严山秀的儿子秦洪林于是和妻子商量，在清泉场镇近郊的花园小区购买了一套二手安置房。房子不大，秦洪林看好两点，一是在一楼，舅舅不会因上下楼增加摔伤的风险。二是屋外有一个小院，有户外活动空间。但户外小院没有围墙，为防止走失的风险，秦洪林和父母用了不到一周的时间，在小院周围种满了紫荆树。小院虽不大，可铁树、春芽、香菜、莴笋等等样样有。　　秦遇刚和严山秀夫妻俩育有三个子女，他们都已成家，却从未分家。用严山秀的话说，这个家之所以温温暖暖，完完整整的，就是因为这个不知冷暖饱饿，不知春夏秋冬的弟弟。　　“父母都是年逾八旬的老人了。这一辈子，他们留给我们弟兄仨最大的财富，就是一种锲而不舍的精神，就是对生命的尊重，就是一种值得传承的好家风。半个世纪如一日的坚守却并不是人人都能做到的。在别人眼里，父亲母亲就是一对没有文化的普通农村老夫妻，可在我心里，在我的子女心里，我的父母，孩子的爷爷奶奶就是我们的榜样，就是我们为之敬仰的平民英雄！”秦洪林说。

四川在线 ｜ 分享： 2022-03-08

泸州纳溪：种双孢菇 90后小伙带乡亲一起富

四川农村日报讯 陶文斯 特约通讯员 周超文 文/图　　3月4日，走进泸州市纳溪区安富街道石银村90后返乡创业小伙宋强的双孢菇生产用房，一层层整齐的菇床在灯光的照耀下闪闪发亮，菇床上一个个伞盖银白、肉质肥厚的双孢菇，煞是喜人。尤其是刚露头的双孢菇，像一堆堆白色的珍珠镶嵌在菇床上，肉乎乎、圆滚滚，特别美丽可爱。“现在我的双孢菇每天能采300来斤，货款都是菜贩提前预付，由于产量有限，根本不够卖。”宋强正一边采摘鲜菇拍照发朋友圈，一边告诉笔者。宋强在采摘双孢菇。　　今年27岁的宋强高中毕业后就外出务工，先后从事过建筑业和婚庆主持。2018年7月，一次偶然的机会，他了解到了用稻草和秸秆培育双孢菇的美好前景，就到一家食用菌公司拜师学习了1个月。随后他带着技术回到老家，买来稻草秸秆和菌种等材料，利用自家的老屋建成了面积达4000平方米的立体菇床。　　双孢菇每年9月种植，11月下旬头茬菇开采上市，以后每隔15天上市一茬，每年到年底就可以采摘四五茬。　　“我的菇床面积达4000平方米。规模大了，让蘑菇卖得出、卖上好价钱才是根本。”宋强说，因此近几年来，他不断实践并摸索出了一套循环蘑菇生产技术，他的4个菇房培育的蘑菇在生产时间上都间隔半个月，实现了错时销售，保持了价格的稳定。目前，每天产出的300多斤双孢菇常年走俏纳溪、泸州市场，一天下来就有2500余元的收入。　　靠着扩大双孢菇种植，宋强逐渐走上致富路。然而，富裕起来的宋强并没有忘记周边的脱贫户，这两年他就常年解决了周边2个脱贫户的就业问题。一年下来，这两个脱贫户靠着在他的蘑菇房帮工，一年下来的工资收入就超过1万元。　　这两年，宋强在收购生产双孢菇所需的稻草秸秆时，每年稻草秸秆收购量都在100吨以上。其中，脱贫户家的稻草秸秆就在80吨左右，一年下来支付购买的稻草秸秆费用都近10万元，脱贫户户均稻草收入近2000元。　　宋强介绍，1平方米双孢菇在半年的生长期内，可以采收30斤蘑菇，除去15斤的生产成本，每平方米实际就有15斤的利润，平均每斤按6元计，获利达90元。半年下来，宋强靠着培育4000平方米的双孢菇，就可以实现纯收入达36万元。　　做活一个产业，带动一方经济，富裕一方百姓。宋强告诉笔者：“一个人富了不算富，我是一名预备党员，我有责任和义务带领村民一起富。”双孢菇种植是一项投资相对较少、见效较快的项目，加之该项目需要大量的稻草秸秆，促进了当地农业资源的循环利用。去年，在宋强的带动下，村里有2个返乡农民加入到了双孢菇种植队伍中来，户均增收5万元。　　“这几年我对周边村民，除了优先收购他们的稻草和秸秆外，凡有群众愿意加入双孢菇种植的，我都将从菌种、技术和蘑菇销售上给予全力支持，带领大家一起走上致富路，助力乡村振兴。”宋强说。

四川在线 ｜ 分享： 2022-03-08

自贡沿滩：坚持传统腌制1斤大头菜卖出10斤的钱

四川农村日报讯 特约通讯员 唐兆权 文/图　　3月3日，自贡沿滩农贸市场一位卖大头菜的村民，见威远县向义镇大冲村的李建清收摊后，羡慕地说：“传统腌制法安逸，1个大头菜当我们10个卖，还先卖完。”　　李建清家从父辈起就种大头菜，只是那时种的面积少，仅供自己家吃。虽然不多，可全采用传统方法腌制：每年把大头菜收获回家后，就一个个串挂在房檐下将水分晾晒到一定程度，然后清洗，再晾干表面水分，用刀将大头菜对半打开至少许皮联接，接着用刀尖将两半大头菜都划一丝一丝口子。再把盐、辣椒、花椒等合成的调料塞入每一道口子里，合拢，一个个装进罐子里，一层层压紧压实，装满后用一些包谷皮、包谷芯之类封住罐口，防止大头菜掉出，尽量减少罐内空气，最后罐口向下倒放在装有水的土陶盆里，隔断外界空气，让大头菜与调料在罐内融合、发酵，放置3个月以上。成熟后，打开罐子就醇香扑鼻，渗人心脾。嚼在嘴里香脆爽口，美味难挡。李建清装运大头菜。　　李建清从小跟着父母种植、腌制大头菜。渐渐的，村里其他人也种了很多大头菜，但种多了，村民们就不再按老传统腌制，甚至串挂晾晒都免了，扯起放在地里晒一晒就加盐直接腌制在大池里，或是大塑料袋里，然后卖给加工厂。每斤鲜大头菜一般卖五六角钱，腌制在池子和大塑料袋里的大头菜能卖到七八角，价高时也只能卖到1元。李建清却一直坚持采用传统腌制法，只是罐子变大了，以前一个罐子只装10到20斤，现在一罐能装一百到几百斤。罐子大了不便倒放，就改作密封。他每年的腌制方式有两种，一种是不用划开包调料，直接放盐腌制在大罐子里，每斤卖5元；一种是划口包调料，每斤卖10元。不过腌制发酵的时间不减，必须3个月以上，有时甚至半年。李建清说：“这种方式虽然程序和工作量多一些，可价值是简易腌制的10倍，并且一年到头都可以边卖边做，一时卖不完也不会坏。”　　李建清每年腌制大头菜在1万斤左右，收入8万元左右，卖鲜大头菜2万多斤，能收入1万多元，一年可收入10万元上下，比外出打工收入高，还能照顾家人。现在全村还有20多户村民采用这种方式加工大头菜。

四川在线 ｜ 分享： 2022-03-04

苍溪：从工程师到农机手 80后返乡年赚70万元

四川农村日报讯 青婧 记者刘佳　　3月2日，在苍溪县永宁镇金荞村宜机化农田里，金永丰农机服务专业合作社理事长欧小荣驾驶着大型旋耕机，一面旋耕土地，一面给专合社的成员示范旋耕技术。　　田间地头，他一面演示，一面耐心地给大伙儿传授经验，理论联系实际，欧小荣请每个人都驾驶旋耕机体验一把，有问题就立马提出来现场解决。欧小荣驾驶农机。 受访者供图多个身份“无缝衔接”　　对于种地，欧小荣这个80后有使不完的劲、说不完的话，仿佛心中住着“一团火”，这一切，都要从他决定返乡那一刻说起。　　2011年5月，欧小荣回到家乡休假、探亲，看到家乡大批年轻人外出，空荡荡的农村让他感到有些落寞，他下定决心，要留在家乡跟家人一起改变家乡面貌。　　后来，他偶然遇到镇上建设的水稻高产示范项目测产，原来亩产近500公斤的稻田，经过覆膜、控水控温、病虫害治理等，产量达到700公斤，这增强了他回乡的信心。　　当年，欧小荣毅然放弃了深圳华为公司无线通信工程师工作，回乡购买了2台收割机、1台旋耕机，在广元、南充等地跨区作业提供农机服务。　　随着生意越来越好，2013年他联合周边农机手、种粮大户成立金永丰农机服务专业合作社，利用大型农机结合现代农业技术，种植优质水稻，如今带动村民种植优质水稻1300余亩，把每亩产值从1200多元提高到1600多元，亩均减少200多元生产成本。　　　2014年，在苍溪县农业部门的组织下，欧小荣到崇州市等地学习，开拓思路和眼界，回来流转200多亩土地，开办了一个家庭农场，开启新的农业发展模式，目前农场规模已达400亩。　　用农机“开荒”进入农业，后带头成立了农机服务专合社，还流转200多亩土地种水稻……欧小荣经历了打工人、农机手、专合社理事长、家庭农场主等多个身份，现在年收入已达70多万元。谁说农业没有奔头？　　“每年除去各项开支，还能有接近19万元的纯利润。”不过，欧小荣并不满足，“全村几乎看不到什么年轻人，因为大家都说搞农业又苦又累又不赚钱，我并不这么认为：种粮食实现了机械化，不仅省工省力，增收也不是难事。”　　带领全村人共同致富，是欧小荣的心愿。从2016年开始，他不断创新经营方式，吸纳150多户农户成为专合社股东，村民以土地入股，有保底分红，按“统一采购生产资料、统一社会化服务、统一技术管理，统一高于保护价回购”等方式运作，经过规模化规范化种植，既保证了产量又确保了质量，现在每公斤水稻可卖到3.1元。　　不光在种植上着力，他还在农业机械化发展上下功夫。欧小荣说，苍溪地处山区，发展机械化曾面临很多困难，随着高标准农田的建设，农机作业方便了很多。目前，苍溪农业机械化发展迅速，具有农机服务的机构已有30余家。　　“一个四口之家，如果有4亩耕地，通过土地入股、保底分红，比单打独斗可以多赚1700元，而且耕、种、收各个环节都能节省成本、减少劳动强度。”欧小荣说。　　最关键的是，规模种植需要大量农机作业，可以吸引村里的年轻人返乡，投身到农业当中来，以金永丰农机服务专合社为例，一名农机手每年最多忙5个月，就能赚到3万元。　　对于未来发展，欧小荣信心满满：专合社已打造出“荞子坝玉屏香大米”等品牌，获得绿色大米认证，产品远销重庆、北京等地，将来还要在现有基础上开展加工产品开发，延伸产业链条，提升农产品附加值，助农增收。

四川在线 ｜ 分享： 2022-03-04

瞧，这群“种出”春天的人

春回大地，春意动人。而最美的春色，是“种出”春天的人。在乡村振兴的棋盘中，乡村的好风景成为一枚重要的棋子，被放在地方经济发展的大局中。身在其中的种花人，他们在春天里播种了什么？让我们的目光聚焦在这个春天里。匡小莉 (中)在给红梅修剪枝叶。华蓥她在书山花海中淘出“最美事业四川农村日报讯 特约通讯员 邱海鹰 文/图　　早春时节，正是海棠、紫薇、玫瑰等花卉苗木种植、管理的关键时期。近段时间，华蓥市蜀地花海生态农业专业合社的匡小莉，一有时间就和社员们来到禄市镇凉水井村的“农家书屋”，寻找有关花卉苗木培育技术的图书翻阅。　　匡小莉一边翻阅图书，一边摘抄要点，还不时在笔记本上标注着花木的名称。正是依托村里的“农家书屋”，匡小莉在书海中淘出了迷人的“花样事业”。流转土地建起生态观光园　　近日，当笔者见到蜀地花海生态农业专业合作社常务副理事长兼技术总监的匡小莉时，她正带领村民奔忙在合作社的项目——海棠博览园的红梅园里。　　“修剪枯枝，去掉残叶，可以让花朵更鲜艳、醒目。”伴着花香在花丛间穿梭忙碌的匡小莉，一边修剪枯枝残叶，一边乐呵呵地说，“今年春节，我们红梅园的红梅竞相绽放，灼灼其华，来看花的人一批接着一批。但红梅的花期较短，若不精心护理，花朵就凋谢得快。”　　“这个海棠博览园的确搞得好，一年四季都有景，海棠花、玫瑰花、紫薇花、茶花、梅花……让我们既饱了眼福，又得到了美的享受！”赏花的市民赞不绝口。　　在基地务工的村民马云堂介绍，2014年春天，年仅30 岁的匡小莉，跟着她叔叔王晓龙一起，怀揣着“为家乡父老乡亲做点有益的事”的梦想，在凉水井村流转了1000多亩河滩地和撂荒地，新建以种植海棠、紫薇、红梅、玫瑰等名贵花木和鸢尾、女人花、荷花等水生 植 物 为 主 的 生 态 观 光园，并建立蜀地花海生态农业专业合作社, 带领乡亲在贫瘠的土地上发展“花样事业”。　　匡小莉明白，要建好这个生态观光园，首先自己应该有技术才行。但匡小莉学的是会计专业，于是，她不仅自修四川农业大学园林绿化专业本科，而且把大部分精力放在村里的“农家书屋”，只要稍有空闲便往书屋跑。她一边从书中汲取理论知识，一边把学到的东西用于实践，慢慢地从花卉苗木培育的“门外汉”，变成了行家里手。樱花盛开。资料图片画里乡村带动了村民增收　　如今，合作社已初具规模：引进新品海棠系列、紫薇系列、梅花系列、名品茶花系列、欧洲玫瑰（月季）系列及水生湿地植物等近30个系列600多个品种，共700多万株，种植范围涉及原小驴山、凉水井、姚家塝、大坡老4个村。“小莉带领我们种花木建基地，不仅盘活了土地，带动了村民增收，而且美化了乡村，引来了鸟儿栖息，市民前来游览。”说起村里的变化，马云堂满脸笑意。　　“我们这几个村不仅由产区变成了景区、田园变成了公园，农产品也变成了商品, 还让 600 多个剩余 劳 动 力 实 现 了 就 近 就业，人均年收入达 1.6 万余元。”常年在该合作社务工的周祖惠满意地说，“小莉不仅懂技术，而且为人忠厚，特别能吃苦。你瞧瞧，大年才过不久，她又带领我们在新开发的‘花海人家’民宿大院前修建用于摸魚儿、捉鸭子等趣味活动的湿地。她说，一年之计在于春，早点把这些配套项目完善，我们这片花木基地，就真正变成看有看头、玩有玩头的花博园了！”　　“搞花木种植没有文化、缺乏技术是不行的，文化振兴 是 乡 村 振 兴 的 重 要 内容。”匡小莉说，只有苦练内功，把自己化作“春泥”，才能更好地呵护花朵，赢得“百花绽放”。因此，她会继续带领蜀地花海生态农业专业合作社的社员，利用村里的“农家书屋”，多读书、读好书，当好新农人，给农业现代化插上科技的翅膀，从书山中淘出“ 花 样 事 业 ”, 让 他 们 的“蜀地花海”变成“画里乡村”。游客在樱花基地游览。 张天文 摄邻水花卉苗木撬动发展在“樱花自由”里追逐春光四川农村日报讯 张天文 全媒体记者 袁宇君　　2月26日，逐渐回升的气温里，已有零星樱花初绽。这里是距离广安市区50公里的邻水县观音桥镇樱花岭村，花卉苗木带来的经济效益十分可观。　　近年来，邻水县积极推进花卉苗木产业良种化、优质化、产业化和基地化发展，加快推进乡村振兴的步伐。邻水县观音桥镇樱花岭村引进成都望天树公司，以樱花等花卉苗木撬动农村集体经济发展，就是一个鲜明的例证。　　“作为县里较早引进的花卉苗木繁育企业，公司累计投入资金近6000万元，建起樱花岭基地 2000 余亩等。经过一段时间的发展，花卉苗木产值已经超过1亿多元。”近日，成都望天树公司总工程师王礼逵介绍，村民每年收取土地流转费用10余万元，还能在公司常年提供的岗位就业，全村务工人员每年劳务收入80余万元。　　“2月樱花初开，3月就是盛花期，樱花基地每天将迎来上千名赏花的游客。”樱花岭村党总支书记林兴良告诉记者，樱花岭基地声名远播，络绎不绝的游客带动了鲜花旅游经济。附近不少村民在花期做起了旅游小生意，樱花岭村也依托基地以合作社的方式发展起了农家乐，每天收入达到一万多元。一条“公司+基地+农户”模式助力农村集体经济发展的路子走了出来。　　观音桥镇樱花岭村并非个例。记者随后来到位于合流镇灯盏村的邻水县浩博苗木种植专业合作社。苗圃基地里，工人们在业主的组织下，有序剪切冬青枝条，为下一步的扦插做前期准备。　　2017年，业主张娟在灯盏村流转土地 400 余亩，种植红叶石楠、金森女贞、红继木、冬青等花卉苗木。据张娟介绍，近年来，苗木基地以市场为导向，不断优化花卉苗木种植结构，花卉苗木销往广安及重庆周边。　　“每年种植出来的苗子，基本上都能够销售完，产值每年约600万元左右，利润在200万元左右。”张娟告诉记者，苗木市场需求量大，她对新一年的发展很有信心。　　截至目前，邻水县累计流转林地10万余亩，整合农业综合开发、交通运输、生态建设等政策资金2000余万元，新建和改造花卉苗木基地干线道路50余公里，新建路沟凼池80余个，培育花卉苗木繁育基地36个，年产花卉苗木 120 万株，花卉苗木产值1.785亿元。下一步 ，邻水县将在推进邻西南优质花卉苗木产业环线建设上全面发力，推动花卉苗木产业高质量发展。

四川在线 ｜ 分享： 2022-03-03

藏式美食博主走红 壤塘卓玛耕耘线上大市场

四川农村日报讯 刘燚 刘小义 记者 罗敏　　“欢迎来到卓玛的厨房，今天我们用青稞制作一道小甜品……”伴随轻柔的音乐和熟练的讲解及手法，一杯杯由高原食材青稞与西式甜品做法结合制作而成的青稞酸奶杯呈现在视频中。流质的酸奶配合青稞为底的脆皮，再加上几颗精巧的水果点缀，不禁让人垂涎。这是近日记者在一位藏式美食博主的短视频里看到的一幕。　　藏式美食短视频制作者、“卓玛的厨房”工作室创始人，是这位来自四川阿坝州壤塘县藏族姑娘胜宁卓玛的多重身份。2019年起接触烹饪的卓玛，现已在各大视频平台分享超过100道菜品，吸引40万左右粉丝，招收学员两千多名。凭借对美食的热爱，她成功走出了属于自己的创业之路。卓玛制作美食视频。8年找寻开启自由美食人生　　出生于壤塘县上壤塘乡长河村的卓玛，家境贫寒。在爱心人士的帮助下，17岁那年她走出高原，远赴杭州、北京等地，用6年时间先后学习了汉语、幼教等专业，随后顺利在成都找到了一份幼教老师的工作。　　“我从17岁开始走新的人生路，相信27岁寻找新的人生路也不晚。”经过一年幼教工作的卓玛越发清楚自己的喜好。她自幼深受母亲影响，对制作美食有极大的兴趣，这份强烈的热爱驱使她放手一搏。2017年卓玛辞掉幼教工作，进入成都美味学院进修烹饪、西点制作，2018年毕业后与朋友共同创建了私人烘焙馆。自此卓玛开启了自由的美食人生。　　“我是来自高原的孩子，是否能将对家乡的思念融入我制作的食物中？”从进入学院学习至创立烘焙馆，卓玛都在休息时间学习不同食物的烹饪方法，研究高原食材的不同做法。创新并不是一个容易的过程。“青稞相较于普通西点食材更加干燥，我尝试了很多次才找到合适的配比。”卓玛说，每当研发出一款新品时，是她最欣慰也最有价值感的时刻。卓玛近照。受访者供图依靠平台独自耕耘美食视频　　“日积月累便有了大家现在看见的青稞酸奶杯、熟撅玛点心、人参果月饼等钻研制作出的高原西式美食。”卓玛说。　　烘焙馆运营一年后，卓玛主打藏式餐点的经营理念与朋友不合。解除合作后，卓玛独自摸爬滚打。　　创业期间实体经营在电商冲击下逐渐走下坡路，卓玛意识到新媒体是一个很好的平台，不仅极大节约成本还能增加知名度，于是在毫无经验的情况下她再度开始尝试。　　“刚开始我拍的视频都是歪的，对焦也模糊，对我来说真的是一项挑战。”2019年“卓玛的厨房”工作室正式成立，这个集美食制作、拍摄剪辑、场景布置、台词构思、平台运营为一体的工作室均为卓玛一人经营。“一句话我要重复很多遍，对镜头的畏惧感很久才克服下来。”卓玛回想起早期的视频拍摄时说。　　小众美食视频一度不温不火，工作室无盈利状态持续近两年。但随着卓玛的坚持，抖音粉丝量超过3.1万人。因为她的创作不仅赋予了藏餐更多的体验，也能让观众在观看中学习藏餐的制作和创新。拨云见月线上拓展付费教程　　“青海的一位宝妈粉丝咨询我，说她的儿子看了我发的冰粉果冻视频，闹着也要给他做，想向我学习制作方法。”“还有一位做牦牛奶制品的朋友说，看到我的视频后，想尝试用牦牛奶做冰淇淋。”……粉丝的诉求进一步打开了卓玛的思路：既然这两年拍了上百条的美食视频，又有了一定的粉丝基础，完全可以考虑制作详细的教程，说不定还能在教学中盈利。　　2021年11月起，卓玛开始在微信平台招生，仅仅一个月便招到学员一千多名，12月凭借良好的口碑，卓玛继续招生至两千多名，线上交易烹饪教程3个多月下单2000余单，实现收益“零突破”。　　付费教学模式也为卓玛开辟了新的道路。“在线上授课的同时，我计划将自己制作的点心等美食同步售卖。”谈到新一年的打算，卓玛滔滔不绝，她筹划着在不同平台上推荐好的产品，持续增加工作室的业务面。　　“从去年六月份开始，我着手写藏语版美食教程。”白天拍视频，晚上写书是卓玛特别的体验。她告诉记者，按照目前的进度，藏语版美食书籍预计在年内出版。　　“生活中追求的不是只有金钱，还有更具价值的东西，我想继续帮助更多藏族同胞吃上更健康、更丰富的美食，这是我一生的追求！”卓玛动情地讲道。现实中，她也拼命在这条路上追寻、奔跑……制图\张雁

四川在线 ｜ 分享： 2022-03-02

宜宾翠屏：95后回乡种柑橘 父子农场的田园梦

四川农村日报讯 朱思雨 记者 杜铠兵　　出宜宾市翠屏城区后，一路向东南方，到李端镇后进村道，翻过几座小山，途经几片油菜花，便是其林村陈家奎、陈振父子的共生家庭农场。　　2月18日，当记者来到这里时，挂着金黄色果实的柑橘园正浸润在朦胧的云雾中。　　“我们现在做的，就是希望以后提起其林村，能够有更多更远的人知道。”这位1995年出生的年轻人一头扎进果园里已经4个年头。和他的父亲陈家奎一样，他们都在悉心耕耘着一个绿色田园梦。陈振在果园里查看柑橘长势家乡最是心安处　　刚刚过完正月十五，走在其林村，很少看见年轻人。　　“在外乡总是忙忙碌碌，虽然收入稳定一些，但总觉得生活不够如意。”毕业后，陈振和村里大多数年轻人一样选择了外出务工。但更喜欢乡村生活的他，在2018年做出了回家经营果园的决定，成为了一名年轻的返乡创业者。　　而他父亲陈家奎的故事则要从2012年说起。“那时候务工有一些积蓄，看着身边的朋友纷纷创业挣到了钱，也想自己闯一闯。”至于为什么会选择种柑橘，陈家奎的朋友中不乏这方面的从业者，早在爱媛38号等优质杂交柑橘品种引入四川时，他就在自家地里尝试种下了第一批树苗。　　在当时柑橘品种还比较单一的时候，陈家奎看到了新品种的市场前景，并在2013年开始流转周边的闲置土地，成立了当地首家家庭农场。　　春节过后，多个品种的柑橘销售已经接近尾声，而记者走进共生家庭农场，枝头的爱媛、耙耙柑、金煌、血橙等依然挂在枝头。　　　　“农场规模起来了，父亲又不会开车，我想着是时候回来帮帮他。”陈振2018年回乡时，正值果园的柑橘大规模投产。经过悉心经营，共生家庭农场形成了200多亩的种植规模，年营业收入达到了近50万元。　　自家的果园走上正轨之后，父子俩也没忘记乡亲们。通过“农场+农户”的模式，陈家奎和儿子为周边农户种植解决资金、技术、销售问题。农场里栽苗、施肥、收获等工作单凭自己的力量也忙不过来，村里的闲置劳动力因此也有了活计，最多时有30多名农户在他们的农场务工。一心种出优质果　　“比如说柑橘红蜘蛛，早期单凭肉眼不易发现，但只要用手摸一下叶背，通过是否有血色的痕迹就能判断。”4年前那个初入橘园的年轻人，如今已然是一名经验老到的新农人了。　　陈振在学校学的是机修，父亲陈家奎返乡前一直从事的是高精电子设备的维修工作。对于种柑橘，两人最初都算是门外汉。　　“我们一直钻研技术，在农业部门指导下，坚持绿色种植。”在陈振的带领下，记者走进果园看到，施用的有机肥清晰可辨，生草栽培普遍应用，黄板、杀虫灯等物理防控设施一应俱全，还有最新的“以螨治螨”等科技示范正在这里进行。　　“我们从不打蜡、不染色、不催熟，坚持施用生态有机肥，在防病防虫这方面，也基本上采用物理防治，保证我们的果子品质更绿色天然。”记者接过陈家奎递来的耙耙柑品尝，口感爽脆，甘甜可口，果味浓郁。　　酒香也怕巷子深。今年农场的柑橘总产量达到了20万斤左右，生态种植的成本较高，于是在销售上也需要创新手段。　　“我们成立了自己的品牌‘云顶小橙’，目前也在通过自媒体、传媒公司等方式进行推广，网络销售是下一步努力的方向。”陈振比父亲更敏感地捕捉到市场的变化，并以一个年轻人的视角，开始了新的尝试……　　几个月前，陈振刚刚成为中共正式党员。他为此颇为自豪：“我们要坚持把农场做好，还要带动更多人走上生态农业的路子，把日子越过越好。”

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