四川三农新闻网广安讯（通讯员 邱海鹰 文/图）这段时间，四川华蓥市庆华镇黄桷村年近80高龄的胡艮菊老人显得特别忙碌，她每天起床的第一件事，便是去鸡舍看望她精心喂养的那群土鸡，特别是那只将要去为她完成重要使命的大公鸡。

这只大公鸡叫“雄雄”，不仅个头高大，而且羽毛丰满光亮。再过20多天，“雄雄”将代表兄弟姊妹,去为主人胡艮菊参加庆华镇第四届“土鸡文化节”“选美大赛”。“雄雄”不愿为主人丢脸，因为在第一届土鸡文化节“选美大赛”中，主人胡艮菊送去参赛的土鸡“壮壮”，在“选美大赛”中一举获得“土鸡王子”(一等奖)荣称。“雄雄”不甘落后，立志也要为主人争光。

四川华蓥市庆华镇黄桷村参加土鸡文化节的获村民在合影纪念。

其实，继第一届“土鸡文化节”之后，每一届胡艮菊老人都想参加，但因原在黄桷村上举办的活动，规模扩大了，变为了庆华镇全镇的活动，地点也由村上改在了场镇上。所以二、三届的“土鸡文化节”，胡艮菊老人没机会参加。这次她不想放弃“鸡”会，决心让她精心喂养的“雄雄”参加第四届“土鸡文化节”“选美大赛”, 并取得好成绩。

四川华蓥市庆华镇黄桷村的村民在土鸡文化节上参加捉鸡比赛。

提起胡艮菊老人准备去参加的“土鸡文化节”，不得不说说这个节点的来由。

胡艮菊老人所在的黄桷村，是华蓥市庆华镇一个地处偏远的穷山村，2014年全村建档立卡的贫困户达到61户252人，贫困发生率达17.6%。“一进黄桷村，没有青山碧水，都是水淹区；没有俊男美女，都是庄稼汉，哥哥妹妹柴两捆，扁担一挑两头轻，哪来的感情……”一首黄桷村民谣“扁担亲”，是黄桷村贫穷的真实写照。

华蓥市庆华镇黄桷村在土鸡文化节上的获奖者合影纪念。

为了帮助村民致富，黄桷村充分利用当地村民具有养殖土鸡的习惯，从毗邻的重庆引进业主周爽，专门成立了土鸡养殖专业合作社，带领贫困村民发展订单土鸡养殖, 并建起了标准化养殖场。

黄桷村贫困村民卿明仁在7年前因一场意外事故导致左腿残疾，妻子离家出走，留下家里80岁的父母和11岁的女儿。在合作社帮助下，卿明仁养了400多只土鸡，并利用卖土鸡的钱买了孵化器继续创业增收。他说，“发展产业，借鸡生财，这条脱贫致富的路子我走对了！”

鸡选手在乡村土鸡文化节之土鸡选美大赛上走秀。

鸡原本就是中国农村增收增富的产业之一，更是中国人过春节必不可少的年货。为鼓励山区群众多养鸡、养好鸡，体现鸡的重要性，2017年春节前夕，周爽带领合作社社员，在村头举办了一场别开生面的乡村“土鸡文化节”。

“土鸡文化节”分土鸡选美大赛、捉鸡比赛等项目。参加土鸡选美的鸡由村民提供，主要比谁家喂养的土鸡健壮、精神，评为第一名的土鸡誉为“土鸡王子”；捉鸡比赛则由土鸡养殖专业合作社提供土鸡，在规定时间内，看谁抓的土鸡多，作为奖品，选手可以将所抓的鸡免费取走。

“土鸡文化节”开幕的当天，黄桷村的土鸡养殖场人声鼎沸，这座昔日沉寂的偏远小山村，变得异常热闹。不少从华蓥、广安城区慕名而来的市民，个个摩拳擦掌，颇有挽起袖子加油干、誓把土鸡抱回家的架势;前来参加土鸡选美的村民，第一次看到村里来了这么多人，个个笑逐颜开。

胡艮菊老人饲养的土鸡, 在“选美大赛”中获得“土鸡王子”(一等奖)荣称。

“胡艮菊家的公鸡体格健壮、羽毛亮泽、精神饱满，被誉为黄桷村第一届乡村土鸡文化节‘土鸡王子’。”“土鸡选美”大赛项目刚结束，现场便见到分晓：胡艮菊老人右手高举“土鸡王子”，左手结过合作社为她颁发的500元奖金，那张布满皱纹的脸乐成了一朵花。

从此以后，靠养鸡走上富裕之路的庆华镇村民，在每年春节前后都要举办乡村“土鸡文化节”，以这种特殊方式祝贺新春来临。并从第二届开始扩大了规模，由黄桷村的活动变为了庆华镇全镇的活动，内容也不断完善，在土鸡选美大赛、捉鸡比赛项目的基础上，增添了背媳妇比赛等项目。而背媳妇比赛，是由村民背着手里提着鸡的媳妇，三五对一组，看谁最先跑到终点是为冠军。该项活动更具趣味性、娱乐性和参与性。

村民在土鸡文化节上参加背媳妇比赛。

庆华镇“土鸡文化节”的成功举办，不仅丰富和活跃了乡村文化，特别是为地方春节文化注入了新的活力，而且进一步激发了山区群众的养鸡热情。越来越多的村民加入合作社，发展以土鸡、土鸭为主的养殖业。目前，合作社已有社员120余户，年出栏土鸡近30万只，土鸡蛋、绿壳鸡蛋250万枚，带动社员年人均增收2万余元。

周爽说，合作社计划通过“土鸡文化节”等活动的影响，扩大合作社规模，在5年时间内发展到1000户社员，年出栏土鸡80万只，把“土鸡文化节”和“庆华土鸡”品牌做大做强。