四川农村日报讯 叶启云 文/图
　　立足农村互助养老与资金破局，乐山市沙湾区蜜蜂村把闲置的研学餐厅改建成“夕阳阁”食堂，打造极具烟火气息的便民阵地。
　　“如今村里建起老年食堂，顿顿都有热菜热汤，自己只花两块钱，吃得省心又踏实。”5月19日正午，乐山市沙湾区踏水镇蜜蜂村“夕阳阁”老年食堂内暖意融融，78岁的朱文玉老人一边吃着午饭，一边道出了众多老人的心声。

蜜蜂村“夕阳阁”食堂里，老人们在排队取餐。

　　蜜蜂村现有60周岁以上常住老年人400余人，随着青壮年劳动力外流，村内独居老人、空巢老人数量增多，不少高龄老人面临“做饭难、凑合吃”的困境。为补齐这一短板，村“两委”立足实际，将村里一处闲置的研学餐厅改造成了老年食堂，把解决老年人就餐的难题作为养老服务的重要落脚点。
　　“办好食堂，资金保障是关键。”该村党总支书记、村委会主任陈帅旭介绍，为确保老年食堂长久良性运营，村里构建了多元资金保障体系：一方面发动当地爱心人士筹集启动资金2万余元；另一方面积极争取民政部门的农村养老助餐专项补贴，最后的资金缺口由村集体经济收入统筹兜底。
　　在收费上，食堂坚持公益属性与可持续运营相结合，实行差异化阶梯收费。目前食堂每餐综合成本约6元，本村60岁及以上老人每餐仅需自费两元，本村其他村民 7 元，外来人员 10元。实惠的定价，让老年人既吃得放心，又没有负担。
　　筹备之初，食堂便紧扣安全、营养、陪伴三大方向。每日固定配备一荤一素一汤，同时搭配应季水果，菜品主打软烂清淡、新鲜适口。食堂还坚持每日收集老人用餐意见，动态调整菜谱。同时，村里依托食堂搭建交流平台，鼓励独居老人走出家门，在品尝美食的同时丰富精神文化生活，排解孤寂。
　　据悉，该食堂于今年5月初投入运营，开业当日就餐人数达70人，远超预期。平日里，村干部主动靠前服务，维护秩序、帮助老人，用细致入微的服务温暖人心。如今，这间环境整洁、价格亲民的老年食堂，已成为蜜蜂村极具烟火气息的便民阵地。