四川三农新闻网眉山讯（通讯员 刘敬宗）5月10日，丹棱县齐乐镇龙滩社区10组的丹棱冻粑制作技艺传习所迎来一群特殊客人。由眉山市“快乐小东坡融眉驿站儿童服务站”（丹棱站）组织的20名小学生，在省级非遗传承人王玉清的指导下，亲自动手制作冻粑，近距离接触非遗技艺，传承本土美食文化。

活动现场，64岁的王玉清爷爷向孩子们详细讲解冻粑制作流程。此前选米、泡米、磨浆、发酵等前期工序已提前完成，孩子们重点学习包制技艺。同学们只需取好玉米苞叶，将发酵好的米浆舀入苞叶中，折叠封口后放入蒸笼，再把蒸笼搁在开水锅上，用柴火慢慢蒸熟。

每位同学都认真体验了包制冻粑的全过程。包好后，大家一起把蒸笼抬上铁锅，还争先恐后帮忙烧柴火。灶膛里柴火熊熊、呼呼作响，锅内沸水翻滚，蒸笼之上热气腾腾。等待约二十五分钟后，香喷喷的冻粑渐渐蒸熟出炉。

“小心烫手！”当蒸笼揭开时，孩子们迫不及待伸手尝试，家长和老师在旁提醒注意安全。“这个是我包的，特意做了记号！”来自丹棱县端淑小学的学生杨盺睿捧着刚出锅的冻粑，兴奋地展示自己的作品。

据传习所负责人介绍，此次研学采用“理论+实践”模式，孩子们不仅动手制作，还了解冻粑作为省级非遗项目的历史价值。活动结束后，每位学生获赠包装精美的冻粑伴手礼。

“让孩子们在实践中感受非遗魅力，是传承本土文化的重要方式。”当天组织者，丹棱社工负责人吉燕表示。丹棱冻粑制作技艺，2022年入选四川省第六批省级非遗名录，全县仅冻粑销售这一项，年产值超3亿元，已成为乡村振兴的特色产业。

此次研学活动，通过沉浸式体验，孩子们不仅掌握了传统技艺，更在心中种下文化传承的种子。正如陪同家长所言：“这样的活动既能增长见识，又能培养动手能力，希望以后多举办。”