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池中,鱼儿欢快游弋;池上,蔬菜青翠碧绿。7月3日,走进位于南充市顺庆区搬罾街道的渔耕源农场,农场业主董文斌便忙不迭带着记者看起了他的得意之作:鱼菜共生。
13000平方米的智能温室里,24个鱼池与132个蔬菜槽通过管网相连。驻足一个鱼池前,董文斌向记者介绍其种养模式:“通过循环系统将鱼的粪便和饵料残渣转变为植物可以吸收的营养物质流进菜池,菜池中的蔬菜将养分吸收后,净化的水再次回到鱼池中,这样就实现了‘养鱼不换水、种菜不施肥’。”
董文斌给池中的鱼投喂饵料。黎涛 摄
为何会花大力气做“鱼菜共生”,董文斌坦言,这是生态农业发展的趋势。在他看来,农业的可持续发展和生态环境保护相融共生,鱼菜共生减少了农业生产对外部环境的依赖,也降低了污染风险,实现变废为宝、高效利用、节本增效。
从无到有、从小到大,目前渔耕源也成为了川东北规模最大鱼菜共生农场。“产有葡萄、李子等水果10余种,生菜、茄子等水上蔬菜20余种,鲫鱼、裸斑等淡水鱼10余种,一年四季有果摘、有菜采、有鱼吃。”董文斌介绍,目前农场年产成品鱼约30吨、绿色蔬菜40余吨,年产值达200多万元,通过“固定岗+季节工”模式,带动周边20余户村民年均增收2万余元。
如今,渔耕源农场挂上了“农耕文化传习基地”的牌子,正变身“网红打卡地”。每到周末,亲子研学团络绎不绝。“仅去年就接待游客超8万人次,农旅收入占我们总营收的近七成。”董文斌说。
看着日益火爆的乡村游、周边游,董文斌有了更大的计划:继续推广鱼菜主题餐厅和农耕文化活动,打造“从田头到餐桌”的全产业链,“农业既是传统产业,也是永恒的新生产业。”