张柯旭 四川农村日报全媒体记者 杨勇 文/图
草莓种植是农村增收的特色产业,四川草莓种植遍及所有市州,总面积约13万亩。但主栽品种种性退化、病毒感染严重、优质种苗缺乏、生产效率偏低等问题,仍制约着产业的发展。
7月1日,以“从日韩到四川的草莓种植—基质栽培技术”为主题,由四川省农业科学院和四川省国有资产经营投资管理有限责任公司共同主办的“2025中日韩草莓基质栽培技术交流暨现场观摩会”在成都市温江区举行,近百名来自科研院校、推广部门和草莓种植的代表,共享了这场草莓先进技术交流的盛宴。
现场观摩会
全球草莓发展趋势:种苗脱毒+基质栽培
“中国草莓产业有句行话叫‘苗好七成收’,在韩国研究发现苗好最高可占八成。”四川草莓产业首席专家、省农科院遥感与数字农业研究所李亚丽博士一语中的。
为了从源头上培育出健康不带病毒的好苗,李亚丽介绍,首先要对种苗进行脱毒,即在显微镜下分离出培育品种新生匍匐茎茎尖无病毒分生组织,进行组织培养快速扩繁,然后进行基质育苗,再进行基质栽培。这种育苗和栽培方式,已经被日本、韩国全面采用,实现了草莓产量与品质的双提升。
“在日本,育苗公司要对脱毒苗进行严格的试栽检测,配合天敌防治和种植环境调节,在防病节点用生物农药做好预防,有的公司已经实现全年不打化学农药。”北京京瓦农业科技创新中心柯行林研究员介绍了日本草莓种植最新动态。
柯行林介绍,由于种子一般没有病毒和病害,也易进行灭菌处理,现在日本草莓育种的前沿是种子繁殖性草莓。根据日本种苗法仅限日本种植,每粒种子售价是 35日元。
简阳市乐甜家庭农场采用基质栽培脱毒草莓,有效解决了传统土传病害问题,成为体验草莓采摘、研学的打卡点,获评简阳乡村振兴典范。
四川草莓发展建议:绿色防控+差异发展
在温江区寿安镇的中国·西南草莓脱毒基质苗繁育中心,茁壮成长的脱毒草莓苗让东部新区石板凳镇观音村六组种植大户吴平原兴奋不已:“计划买些母苗、生产苗回去试试。为了买到好苗子,以前我们是去省外订苗。”
“四川已实现草莓的周年生产,在低海拔的平原丘陵生产‘冬春草莓’,在 高 原 生 产‘ 夏 秋 草莓’。”省农科院副院长丁明忠对四川草莓产业发展充满信心。
在丁明忠看来,要解决草莓产业发展的痛点,针对草莓土传病害严重的情况,选育抗性强、有特色(比如含花青素、牛奶味等)的新品种,做好有效防病的基质栽培等技术的推广,在提升品质和产量上下功夫。同时管理上积极做好绿色防控,让草莓更安全。
“做好绿色防控,关键是要弄清致病原因。”来自西北农林科技大学的冯嘉玥教授分享了她带领团队历经七年找到草莓新病害空洞病的侵染规律,并研究出两种益生菌配合科学的营养供给,就能实现有效防治。
柯行林建议,四川草莓产业可以借鉴日本的办法,避免同质化竞争,进行差异化发展,同时在产品营销上狠下功夫,不断创新。