四川农村日报讯 郑云霞 王澜静 特约通讯员 胡润林
　　“6888元，三次，成交！”5月17日，泸州市叙永县天池镇第九届苦笋文化交流活动“竹梦天池 共赴笋间”热情上演，来自天池镇6个村（社区）的笋农们带着自家的苦笋到场打擂，争夺“笋王”桂冠。现场竞拍氛围热烈，各方爱心人士纷纷举牌，最终“笋王”以6888元的价格拍出，再创历史新高。
　　“第一名甲寨子5.5斤！第二名甲寨子5.1斤！第三名凤江村4.9斤！”农户们逐一小心翼翼将自家最大、最好的苦笋呈上展示台称重。经过一番激烈角逐，最终甲寨子村脱颖而出，夺得“笋王”称号。活动现场热闹非凡，还举办了趣味苦笋农技大比拼和品尝全笋宴等活动，吸引了众多游客和当地居民积极参与，共同感受苦笋文化的魅力。
　　据悉，此次拍卖所得的所有款项将作为善款捐助给“苦笋育才”公益助学金计划。该计划聚焦当地教育发展，旨在用苦笋产业创造的部分收益，为家庭经济困难但怀揣梦想的学子点亮希望之光，搭建起逐梦的桥梁。“笋王”竞拍获得者陈刚表示：“今天拍到‘笋王’非常高兴，能为‘苦笋育才’公益助学金计划添砖加瓦，也为天池的经济发展贡献自己的微薄力量。”
　　本次活动以苦笋为媒，集苦笋文化、旅游、经济于一体，其中令人瞩目的全笋宴更是一大亮点。一笋多吃，被当地竹农用智慧和勤劳的双手制作成各种美味，鲜嫩的竹笋从竹林到餐桌，化作一道道色香味俱全的佳肴。既有“碧玉清风”般清爽的青椒苦笋，也有搭配薄荷，寓意“一青二白”的苦笋白肉；“凤鸣白玉婴”苦笋炖鸡鲜香醇厚，“凫鸭红映春”苦笋烧鸭色泽诱人，“节节高升”的苦笋烧排骨饱含美好期许……一桌全笋宴展现出天池镇丰富的物产资源与独特的饮食文化，众多游客慕名而来，共赴这场“全笋”饕餮盛宴。
　　游客李云平说：“亲眼看见在大山深处有这么大的苦笋，确实罕见，在品尝一餐竹笋宴以后，才发现原来苦笋这么甘甜；凉拌、红烧、清炖……苦笋的做法也这么丰富。”
　　天池镇位于叙永县城北部，有优质林竹资源约6万亩，其中笋用竹林约2.5万亩，成片苦竹林 1.2 万亩，年产苦竹笋7000吨。天池镇镇长张力表示，该镇始终坚持生态优先、绿色发展、改革破题，统筹做好竹下经济、林竹碳汇、竹旅融合文章。苦笋产业正经历着从普通“土特产”到“文化IP”的华丽蝶变。