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大竹:香椿产业“椿”风起
来源:四川在线 时间:2025-04-08

四川农村日报讯 王生红 特约通讯员 王晓林
  “去年香椿最低卖到两元钱一斤,今年多亏有关部门帮忙,价格一下就稳住了,我们发展香椿产业更有底气了!”3月31日上午,大竹县石河镇的香椿种植户王学珍紧紧攥着刚签好的收购协议,喜滋滋地说。此刻,距离她家不远的石河镇政府会议室里,一场“扮靓香椿产业名片·促进乡村全面振兴”的对口协商正在开展。

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大竹香椿

  大竹县素有“中国香椿第一县”的美称,香椿种植规模约15万亩,成为当地的支柱产业。然而,香椿产业发展也面临诸多挑战:交易市场秩序混乱,价格恶意竞争屡禁不止;专业人才短缺,种植管理模式粗放;产业协会作用发挥不充分,未能形成抱团发展合力等。
  “稳定香椿价格是保障椿农利益的关键,能不能借鉴其他地区的成功经验,成立国有平台公司,实现统一收购、包装和销售?”“要加强品牌打造,提高‘大竹香椿’公共品牌知名度。”“加大市场监管力度,严厉打击恶意竞争、以次充好等行为,维护良好的市场秩序。”……协商会上,香椿收购商和椿农们积极发言。
  会上,围绕新技术应用、产业链延伸等问题,大家积极建言献策,建议加强对农户的技术培训,组建专家团队开展“田间课堂”,手把手传授矮化密植、病虫害防治等技术;建立技术示范基地,让农户能够直观地感受到新技术带来的成效,从而提高他们学习和应用新技术的积极性。
  该县林业局相关负责人表示,将加快推进香椿溯源系统建设,确保今年实现重点产区全覆盖,增强大家对“大竹香椿”的信任。
  “我们将尽快组建专家团队,为农户提供全方位的技术指导,同时加大对香椿产业技术研发的支持力度。”该县农业农村局相关负责人说。
  香椿时令性强、保鲜期短,在运输过程中的损耗率又高,如何让香椿摆脱“春日限定”也是大家的一个关注点。“香椿老叶富含多种有益成分,可以开发成化妆品等深加工产品,还能推出香椿茶、香椿发酵产品、冻干香椿蔬菜等,丰富产品种类,拓展市场空间。”县政协委员唐本栋说。
  “让香椿搭上网络时代的快车,与网红主播合作,借助网络平台强大的传播力,让‘大竹香椿’走出本地,走向更广阔的市场,让更多人品尝到这份独特的‘椿’味。”电商代表邱峰建议。
  该县经信局相关负责人表示,将大力支持冷链物流建设,为香椿的新鲜度与品质保驾护航。
  经过热烈讨论与协商,会议达成12项共识。新建100亩智慧交易市场、开发香椿老叶深加工产品等建议当场被采纳。

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