春雨绵绵，合江县荔江镇河坝村的赤松茸种植基地迎来了繁忙的采摘季。村民们身着雨衣，手法娴熟地采摘着成熟的赤松茸，基地一派繁忙的景象。

合江县农二哥农业发展有限公司赤松茸种植基地占地10余亩，每年大约10月份开始种植。种植后约一个半月即可开始采摘，采摘期可持续5个月左右。为了确保赤松茸的鲜脆口感和纯正风味，该基地采用仿野生种植方式，模拟自然生态环境，使赤松茸在接近野生的条件下生长。

合江县乡贤、农二哥农业发展有限公司董事长刘正海说：“每亩地的产量可达6000斤，这十亩地的总产量约为6万斤，产值大约在30万元左右。”

赤松茸因其富含蛋白质、维生素、矿物质及多种氨基酸，被誉为“菌中之星”。作为一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，赤松茸逐渐成为市场上的“新宠”，也成为人们餐桌上不可或缺的美味佳肴。

刘正海说：“我们公司生产的赤松茸主要销往合江的农贸市场和超市。同时，我们也为泸州周边的一些团购客户以及合江本地的团购客户提供配送服务。”

赤松茸不仅具有独特的营养价值和经济价值，还为周边群众提供了在家门口就业的机会。刘正海说：“我们带动了周边村民，提供了就业机会，方便大家在家照顾老人和小孩，赚取一些零用钱。”（供图/供稿：合江县委统战部）