（颜晓冬 刘瑞 记者 陈家明 文/图）为进一步提升农民工职业技能与就业竞争力，近日，富顺县童寺镇面向农民工群体开展了初级中餐烹调师培训活动，40余名学员跟着厨艺教师学习特色菜肴的食材搭配、制作手法、烹饪技巧等，提升厨艺水平。
培训现场
据了解，此次初级中餐烹调师培训为期10天，内容涵盖了中餐烹调的基础知识、刀工技巧、火候掌握、食材搭配以及经典菜品的制作等多个方面。培训中，厨艺教师通过理论讲解与实操演练相结合的方式，让学员们不仅能够系统地学习中餐烹调的理论知识，还能在实践中不断提升自己的烹饪技能。
培训现场
童寺镇相关负责人表示，通过培训，不仅让农民工掌握了一门实用的新技能，还拓宽了他们的就业视野，为今后的职业发展奠定了坚实的基础。
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